오늘 요리쇼에 오신 걸 환영합니다 오늘 만들 요리는 『바나나 Ｑ』입니다 바나나 Ｑ는 필리핀에만 있어요 바나나，설탕， 요리용 기름이 필요해요 먼저 바나나 껍질을 벗기세요 잘라요 딱딱한가요？ 넉넉하게 막대 ５개를 준비할게요

자 됐어요？

이제 됐어요 다음은 뭐죠？

다음은 기름에 설탕을 넣어 캐러멜처럼 만들게요 그 전에 설탕을 녹일 거예요 예 기름이 필요해요

예 충분해요

바나나를 튀길 때 바나나를 확실히 골고루 익히기 위해 떠오를 때까지 기다려야 해요 몇 분간 기다리세요 요리에 쓸 기름을 데울게요 기름이 끓기 시작하면 설탕을 부으세요 섞을 거예요

뜰 때까지 기다려요？ 설탕이 떠있어요 된 건가요？

설탕이 이미 걸쭉해졌다면 다된 거예요 왜냐하면 설탕을 녹인 다음 그 상태가 계속 유지되도록 저어야 되요 몇 분간 기다리세요 젓가락을 준비할게요 왜냐하면 아직 덜 끓을 때 바나나를 넣으면 더 맛있거든요 설탕을 녹이는데 약 １분에서 １０분쯤 걸려요 좀더 걸릴 수도 있으니 기다리죠

좋아요 설탕이 뜨네요 이제 넣으면 되요！

예 이제 바나나를 넣을게요

한번에 하나씩 하세요

충분한지 보세요！

그전까지 계속 저어주세요 보세요 색깔이 변하기 시작하네요

바나나에 설탕이 입혀질 때까지 섞어요

바나나는 정말 맛있죠 바나나 Ｑ는 필리핀에서만 볼 수 있다는 걸 아세요？ 여기서는 아주 흔해요 길거리 노점 어디서나 바나나 Ｑ를 볼 수 있죠

예 맞아요！

저도 정말 좋아해요！ 당신도 좋아하세요？

예 물론이죠！

맛있어요 오 색이 노란색이나 황금색으로 바뀌는 걸 기다리세요 바나나Ｑ를 만들 때는 인내심이 꼭 필요해요 처음부터 끝까지 저어야 하니까요

설탕이 바나나에 입혀질 거예요 자 입혀지기 시작해요

불을 좀더 높일까요？ 바나나Ｑ의 바나나는 정말 센 불에서 요리해야 해요 예 이제 바나나Ｑ 향기가 나네요

바나나Ｑ 요리는 설탕이 녹는데 오래 걸려요 설탕이 먼저 시럽처럼 변해야 되거든요 바나나Ｑ 요리는 약３０분이 걸려요

기름이 뜨거워요 계속 섞어야 되요 그렇지 않을 경우 설탕이 바나나에 입히지 않아요 뜨기 시작하면 다 익은 거예요 그렇죠？ 설탕이 노르스름해질 때까지 기다릴게요

예 노랗게 바뀌기 시작하면 거의 다 됐다는 겁니다

오 그럼 돌리세요 거의 다 됐어요 자 색깔이 바뀌기 시작해요 거의 다 됐어요 이제… 바나나를 요리하면 참을성이 있어야 해요 정말 오래 걸리니까요 다 익은 것 같죠？ 익은 것 같긴 하지만… 바나나는 이미 다 익었는데 설탕 색깔이 아직 변하지 않았어요

설탕과 바나나를 잘 저어야 해요

바나나에 설탕이 잘 입혀져야 해요 (예)

자 여기요… 이제 잘 입혀졌어요

아마 ５분 후면 다 될 거예요 봅시다

다 된 거 같아요

예 다 됐어요 꼬치에 꽂을게요 도와주실래요？

바나나 꼬치를 담을 곳이 필요해요

곧바로 해볼게요 됐어요… 불을 끄세요 바나나Ｑ 막대에 바나나를 꽂을게요 그런 다음 맛볼게요 각 막대에 ２개씩이요 바나나Ｑ는 설탕이 무척 끈적거려서 손이 더러워지지 않으려면 꼬치에 꽂아야 해요

예 잘했어요 이게 바나나Ｑ예요

이것이 필리핀의 바나나Ｑ입니다 고마워요 요리를 즐기셨기를 바래요 안녕히 계세요 고귀한 생활 채식을 시청해 주셔서 감사합니다 필리핀 마닐라에서 보내 드렸어요 즐거우셨길 바래요！ 다음에 뵐게요 안녕히 계세요

바나나Ｑ 인기만점 필리핀 캐러멜 바나나 간식 재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요)
요리용 기름 １리터 황설탕 １컵 바나나 １０개 꼬치 막대 ５개

(For all ingredients, please use organic versions if available)
1 liter cooking oil
1 cup brown sugar
10 bananas
5 skewer sticks

1. Peel the banana and chop it.
2. Heat some cooking oil until it starts to boil, and then pour in the sugar. Mix it continuously, until the sugar melts and thickening. It will takes about 1 to 10 minutes.
3. When the sugar is floating, add in the banana.
4. Mix it continuously until the banana changes in color into yellow or golden and the sugar coats the banana.
5. Use high heat in cooking banana Q.
6. It will take about 30 minutes for the banana to cook.
7. Keep mixing.
8. When the color is there, put the banana on a skewer. Two pieces of banana for each skewer.
9. Ready to be served.