고귀한 생활, 채식
 
카메룬의 으깬 감자와 흰콩(프랑스)      
자비로운 여러분 안녕하세요 고귀한 생활 채식에 오신 걸 환영합니다 저희는 카메룬 두알라에서 왔어요 오늘은 맛있고 영양가가 풍부한 지역 요리인 야자유를 넣은 으깬 감자와 흰 콩을 만들 거예요

이 요리에 필요한 재료를 소개할게요 감자는 이미 준비돼 있고 흰콩도 이미 준비돼 있어요 붉은 야자유 소량 소금 소량과 채식 조미료가 필요합니다

좋아요 그럼 뭐부터 시작해야 하죠?

과정은 이렇습니다: 먼저 감자를 으깨고 흰 콩을 넣은 후 또 으깰 거예요 그 다음 야자유와 섞어요 채식 조미료와 소금으로 양념을 할 거예요 좀 전에도 말했듯이 저희는 늘 감자를 으깨는 것부터 시작해요 이제 시작해 봅시다

이것들을 옮겨야 하나요? (네) 좋아요

감자를 으깨는 것부터 시작할게요 절구에 넣습니다 절구 방망이를 잡아 주세요 (네) 이렇게 절구에 감자를 넣습니다 으깨줍니다 (이리저리 움직여요) 네,절구가 작아서 움직여요 으깨줍니다

다 됐어요 왜 감자부터 으깨야 하죠? 언제나 감자를 으깨는 것부터 해요 다시 감자를 넣습니다 으깨줍니다

흰콩을 넣을 때까지 얼마나 으깨야 하죠? 바닥에 있는 게 부드러워져서 둥글게 뭉쳐질 때까지요 감자가 부드러워졌으니 콩을 넣겠습니다

제가 잡아드릴까요? 아니요,괜찮아요 이렇게 으깹니다 페이스트가 고르게 될 때까지 으깹니다

야자유를 넣어요 좋아요!

야자유는 얼마나 넣나요? 여기 있는 페이스트와 같은 양을 넣습니다 기름을 좀 더 넣어도 돼요 (네) 그러면… 색이 벌써 변했어요 네,변했어요

노랗게 변했어요 충분한 것 같아요 기름을 너무 많이 넣으면 안돼요

거의 다 됐나요? 네,다 됐어요 이제, 채식 조미료를 넣을 거예요 조리용 스푼으로 섞어줍니다 양이 적당한지 맛을 봐주세요

거기 포크가 있나요? 네,괜찮나요? 적당해요 소금도 적당해요 네 매우 맛있어요

좋아요,그럼 퍼낼게요 영양가 많아요 콩은 단백질이 풍부하죠 그렇습니다 네,다 됐어요! 요리가 완성됐어요 네

우리 지방 요리인 야자유를 넣은 으깬 감자와 콩이 완성됐어요 자비로운 여러분 맛있고 영양가 많은 카메룬 요리인 야자유를 넣은 으깬 감자와 흰콩 만들기를 함께 해주셔서 감사합니다 이어서 스승과 제자 사이가 방송됩니다 수프림 마스터 TV를 계속 시청해 주세요

카메룬의 으깬 감자와 흰 콩

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요) 감자 흰 콩 야자유 채식 조미료 소금

(For all ingredients, please use organic versions if available)
Potatoes
White beans
Palm oil
Vegetarian seasoning cube
Salt



  1. Mash the prepared potatoes and the prepared white beans.
  2. Mix the two ingredients, and then add in the palm oil. Mix.
  3. Add in the vegetarian cube and a bit of salt. Mix.
  4. Use a scoop to form the dough and put it on a plate.
  5. Ready to be served.


File NO: 1086
 
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