캐나다에 오신 걸 환영합니다！ 그리고 수프림 마스터 ＴＶ 고귀한 생활 채식에 오신 걸 환영합니다

오늘은 즐겁게 놀 거예요！ 무엇으로 즐거운 시간을 보낼 지 아세요？ 딸기요！ 저희 가족들은 딸기를 좋아해요！ 저흰 사는 곳에서 딸기를 얻고 싶었죠 그래서 직접 재배하길 결심했고，여기가 바로 저희 농장이에요 저를 따라오세요 한 그릇을 딸 거예요

딸기 따는 건 매우 즐거워요 사실 온 가족이 함께 할 수 있어요 이 곳 캐나다에선 종종 도시 근교에서 과일 수확 체험이 있어 아이들을 데리고 가면，즐거운 시간을 보낼 수 있죠

딸기는 세계에서 가장 인기있는 베리류라는 걸 알고 계세요？ 그 이유 중 하나는 예쁘기 때문일 거예요 딸기는 완벽함과 사랑을 상징해요 딸기는 하트 모양이잖아요 딸기를 반으로 잘라서 반쪽을 마음에 드는 이에게 주면 그 사람과 사랑에 빠진다는 옛말이 있어요

그 외에도 딸기에 관한 매우 독특한 사실들이 있죠 딸기는 씨가 밖에 있는 세계 유일의 과일이란 걸 알고 있나요 사실， 겉에 있는 노란 반점이 씨예요 매우 독특하고 아름다우며 사랑스런 과일이죠

이제，신선하고 예쁜 딸기를 땄어요 광택과 껍질의 맑은 정도로 딸기의 신선함을 알 수 있어요 이런 신선한 지역 딸기에는 장미와 거의 비슷한 맛있는 향미가 있어요 이제，어떻게… 오，베리의 이용법을 소개하기 전에 한 가지 더 말하자면 딸기는 상하기가 매우 쉬워요 따자마자 냉장고에 넣고 사용하기 전에 씻으세요 미리 씻어서 냉장고에 넣지 말고 가볍게 헹구기만 하세요 이 녹색 꼭지도 사용하기 전까지는 제거하지 마세요 이게 본래 상태로 보존해주니까요

딸기를 이용할 수 있는 방법은 무한해요 상상력만 있으면 무한합니다 그냥 이대로 먹어도 되고요 샐러드를 만들어 위에 몇 개 얹어서 더 아름답게 만들 수도 있어요

이건 제가 좋아하는 방법 중 하나인데요 베리를 딥소스에 찍어 먹는 거예요 딥은 비건채식 사우어 크림과 유기농 황설탕 한 두 큰술을 넣고 만든 거예요 그 두가지를 섞은 후 베리를 찍어먹는 거죠 여러분도 좋아할 거예요

이건 또 다른 방법인데요 그냥 썰어서 설탕을 좀 뿌리는 거예요 이 그릇 정도면 반 작은 술이면 돼요 섞은 후 ３０분 정도 놔두면 즙이 좀 나오기 시작해요 맛있고 신선한 여름철 후식이에요

좀 더 멋진 걸 원하면 딸기를 다른 베리류와 섞어도 좋아요 이건 블루베리와 섞은 거예요 블루베리 한 층 딸기 한 층 또 블루베리 한 층 그 다음 비건채식 사우어크림과 황설탕을 섞은 이 딥소스를 위에 소량 얹은 거예요

딸기는 아름답고 향미가 멋질 뿐만 아니라 건강에도 아주 이로워요 보여드릴게 있어요 딸기를 반으로 자른 모양을 보세요 우리의 심장을 연상시키죠 사실，딸기는 심장에 아주 좋아요 암 예방도 도와줍니다 또한，딸기는 천연 항염제예요 딸기는 식용하기 전부터 약으로 사용돼 왔어요

딸기엔 비타민Ｃ도 풍부합니다 딸기 한 컵은 일일 비타민Ｃ 권장량을 １００％ 제공합니다 딸기엔 망간，칼륨 비타민Ｂｓ와 비타민Ｋ가 들어있어요 베리류를 즐기시고 건강에 이롭다는 것도 알아두세요

신선한 딸기로 원하는 걸 모두 만들고도 좀 남았다면 무엇을 해야 할까요？ 돌아와서 긴 겨울 동안 남은 딸기를 보관하는 법을 보여드릴게요

안녕하세요 수프림 마스터 ＴＶ 고귀한 생활 채식에 오신 걸 환영합니다 딸기에 대해 그리고 남은 딸기로 뭘해야 하는지에 대해 얘길 나누고 있어요 이 곳 캐나다는 겨울이 길어요 겨울철엔 지역 딸기를 구할 수 없기 때문에 좀 보관해 둘 거예요 가장 쉬운 방법 중 하나는 그냥 얼리는 겁니다 그저 딸기를 가볍게 헹궈서 물기를 살짝 말린 후 꼭지를 떼면 얼릴 준비가 된 거예요 그냥 그대로 보관하면 돼요

여기에 냉동할 딸기가 한 그릇 있어요 어떤 이는 쟁반에 한 개씩 간격을 두고 얼리지만，저는 손쉽게 지퍼백에 넣고 함께 얼려요 지퍼백에 너무 가득 채우면 베리들이 함께 달라붙으므로 좋지 않아요 그 다음 평평하게 합니다 중요한 점은: 손으로 비닐백의 공기를 빼야 해요 손으로 평평하게 한 후 지퍼백을 밀봉하세요 종류에 따라 다르지만 이건 밀봉할 수 있게 작은 지퍼가 붙어있죠 냉동실에 넣으면 긴 겨울을 위한 준비가 끝납니다

여기엔 몇 일 전에 미리 얼려둔 베리 １팩이 있어요 베리가 함께 들러 붙었을 땐 살짝 쳐주면 떨어집니다

이제，얼린 베리로 무얼 만들어야 할까요？ 이건 너무 즐거운 놀이에요！ 저희 가족들이 좋아하는 건데요 전 이걸로 쉐이크를 만들어요 ２인분을 만들려면 믹서기에 두유를 한 두컵 붓습니다 이건 제가 좋아하는 아주 강력한 믹서기에요 그리고 각자의 기호에 맞게 유기농 황설탕을 넣습니다 저는 한 큰술을 넣었어요 그 다음，딸기 ２컵이 필요해요 한 번에 몇 개씩만 넣으세요 그 다음 원하는 농도로 쉐이크를 만들면 돼요 처음엔 이 정도만 넣고 어떤 지 봅시다

몇 개 더 필요해요 너무 많이는 말고요 이제 꽤 걸쭉해졌어요 더 낫네요！ 부드럽고 걸쭉한 두유쉐이크가 완성됐어요 멋져요！ 저는 주로 이렇게 만들어서 가족들에게 대접해요 꽤 걸쭉하죠？ 붓기가 좀 어려울 거예요 칼을 이용하여 꺼내야 겠어요 오늘은 아이스크림만큼 되게 됐네요 오늘처럼 더운 날엔 안성맞춤이죠

가장자리에 식용 꽃을 좀 얹어도 좋아요 가족들이 딸기로 만든 이 모든 맛있는 간식을 좋아할 거예요

수프림 마스터 텔레비전 고귀한 생활 채식과 함께 해주셔서 감사합니다 이어서 스승과 제자 사이가 방송됩니다 『베리 (매우)』 행복한 날 되세요！

딸기와 함께 하는 여름철 놀이

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요) 딸기 샐러드: 샐러드용 혼합 야채 아보카도 썬 것 딸기 썬 것 장식용 식용꽃 (선택사항)

딸기와 비건채식 크림 딥: 비건채식 사우어크림 황설탕 ２큰술 찍어먹을 딸기

달콤한 딸기 후식: 딸기 썬 것 설탕 반 작은 술

혼합 베리와 크림 토핑: 블루베리 딸기 크림 토핑 -비건채식 사우어크림 ２큰술 -황설탕

딸기쉐이크 또는 비건채식 딸기 아이스크림: 두유 ２컵 얼린 딸기 ２컵 황설탕 １큰술 장식용 식용꽃 (선택사항)

(For all ingredients, please use organic versions if available)
Strawberry Salad
Mixed greens for salad
Avocado slices
Strawberry slices
Edible flower as garnish (optional)

Strawberries and Vegan Cream Dip
Vegan sour cream
2 tablespoons brown sugar
Strawberries for dipping

Sweet Strawberry Dessert
Strawberry slices
½ teaspoon sugar

Mixed Berries and Cream Topping
Blueberries
Strawberries

Cream topping
Vegan sour cream
2 tablespoons brown sugar

Strawberry Shake or Vegan Strawberry Ice Cream
2 cups soymilk
2 cups frozen strawberries
1 tablespoon brown sugar
Edible flower as garnish (optional)



Directions (to make Strawberry Shake or Vegan Strawberry Ice Cream):
1. Pour soymilk into blender
2. Add brown sugar
3. Add strawberries, blend them all, and enjoy