신의 자비와 축복으로 늘 평화가 함께 하기를

환영합니다 여러분은 지금 수프림 마스터 텔레비전 고귀한 생활，채식을 시청하고 계십니다

우린 인도네시아 자카르타에 있어요

시청자 여러분 선지자 마호메트의 (그에게 평화가 있길) 탄신을 축하하면서 노란색 밥과 같이 곁들일 요리를 함께 만들어 볼게요 인도네시아 특히 자바에서는 생일 축하 때 주로 노란색 밥을 준비하는데，오늘은 선지자 모하메트의 탄신일을 축하하기 위해 만들 겁니다:

원뿔 모양 노란색 밥， 달콤한 비건 사테이 으깬 감자 튀김 코코넛과 야채 볶은 땅콩과 칩이에요 재료는 다 준비됐어요 시작합시다

감사합니다 노란색 밥에 필요한 재료와 향신료는 씻은 쌀과 ２시간쯤 불린 찹쌀 코코넛밀크，월계수잎 레몬그라스，라임즙 소금，심황과 물 적당량입니다

만드는 방법은요？ 미리 씻어둔 두 종류의 쌀을 밥솥에 넣으세요 이제 코코넛 밀크와 향신료를 넣고 끓여요 레몬그라스，월계수 소금，심황을 넣어요 코코넛 밀크와 향신료를 끓인 다음 불을 끄고 그걸 쌀에 부어요 라임즙 추출물도 붓습니다 밥솥에 맞춰서 물을 적당히 넣어요 그런 다음，밥솥에 넣고 조리합니다

노란색 밥이 지어질 때까지 기다리는 동안 달콤한 비건 채식 사테이를 만듭시다 이 사테이는 １００％ 식물성이죠

저희는 몸의 건강과 지구의 존속을 위해 이 비건채식 단백질을 소비합니다 이 또한 선지자 모하메트의 가르침이기도 합니다 그는 인류가 지상에서 알라신의 표상이며 온 우주와 지상의 모든 존재들에게 축복이 되도록 가르쳤습니다

아멘 자매님，사테이를 만드는데 필요한 재료를 소개해주세요

건조된 콩단백을 충분히 불 때까지 물에 불립니다 물기를 짜내고 ２등분 하세요 잘게 부순 땅콩과 달콤한 간장소스 볶은 양파，볶은 마늘 소금，후춧가루 고수가루，라임 잎과 물 적당량이 필요합니다

자매님，도와드려요？ 저도 가족들이 최고로 좋아하는 이 요리를 배우고 싶거든요

그래요，모든 향신료를 다같이 섞어주세요 물을 넣어요 불을 켭니다 콩단백을 넣으세요 물이 증발하고 흡수될 때까지 저어주세요 그걸 옮겨서 식힙니다

사테이를 꼬치에 꽂은 후에 달콤한 간장과 기름 물，고수가루 후추가루로 만든 마리네이드를 준비합니다，그 다음 다같이 섞어주세요

그 다음，사테이를 양념이 고루 밸 때까지 마리네이드에 담그세요 바싹 마를 때까지 불에 구워요

자매님이 사테이를 구울 동안 으깬 감자 튀김을 준비할게요 재료는 껍질을 벗기고 쪄서 으깬 감자와 볶은 양파와 볶은 마늘 샐러리 잎，설탕 후추가루，소금 육두구와 옥수수 전분이에요 전부 넣고 섞으세요

벌써 향긋해요！ 좋아요 준비가 다 됐어요

그럼 골고루 혼합될 때까지 이 모든 재료를 잘 저어주세요

사테이가 벌써 익어서 꺼내도 되겠어요

이것도요，으깬 감자와 양념이 준비됐어요 이제 이것들을 원형으로 만듭니다 이제 쌀가루를 입혀서 튀길 준비를 하세요 잠시 텃밭에 있는 채소를 따면서 신선한 공기를 마시고 돌아와 계속 합시다

수프림 마스터 ＴＶ에 채널 고정하세요 고귀한 생활，채식에 다시 돌아 왔습니다 계속해 봅시다 으깬 감자 튀김을 튀길 거예요

자매님이 으깬 감자를 튀기는 사이에 전 코코넛과 야채를 준비할게요 재료는 찐 야채들이에요: 호박，완두콩 당근，시금치 숙주나물이에요; 오이는 씻어서 얇게 썰어요

향신료는: 미리 찐 코코넛 간 것 마늘，양파，야자당 카피르 라임 잎 레서 갈랑갈 붉은 칠리고추와 소금을 넣어요 모든 향신료를 조합해 부드럽게 갈아요

으깬 감자는 다 됐어요 이런 색이 날 때까지 튀겨야 해요 다음은，자매님

향신료도 부드러워요 이제 이걸 볶아요 (잘 저으세요) 향긋해지면 코코넛을 첨가해요 (이건 다 됐어요)

불을 끈 후 식히세요 양념이 식으면 바로 야채에 붓습니다 양념이 골고루 묻게 잘 저어주세요 요리가 다 됐어요 노란 밥은 벌써 원뿔 모양으로 만들어졌어요 으깬 감자는 다 튀겼고요 사테이도 다 구웠어요 코코넛을 넣은 야채요리는 칩과 볶은 땅콩과 함께 담으세요

와，먹음직스러워요 얼른 먹고 싶은데요

자，드셔보세요 곁들인 요리들도 맛보세요 - 으깬 감자 튀김과 코코넛 야채요리 사테이，볶은 땅콩이요 맛이 어때요？

와，아주 부드러워요 아주 맛있어요，멋져요

같이 맛볼게요 (예，그래요) 맛이 좋은데요

소중한 시청자 여러분 여러분의 사랑스런 가족과 친구들과 함께 이 맛있는 요리들을 맛보는 기쁨을 나누길 권합니다

고귀한 생활，채식과 함께 해주신 여러분께 감사 드립니다 여러분 가정에 평화와 안녕과 사랑이 넘치길 수프림 마스터 ＴＶ의 더 많은 건설적인 프로그램에 채널을 고정하세요 이어서 스승과 제자 사이가 방송됩니다，또 뵐게요 신의 자비와 축복으로 늘 평화가 함께 하기를

선지자 모하메트의 탄신을 기리는 자바 섬의 향긋한 노란색 밥 요리

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 사용하세요)

원뿔 모양 노란색 밥: 씻은 쌀 ２시간 불린 찹쌀 코코넛 밀크 월계수 잎 레몬글라스 라임즙 소금 심황 물

달콤한 비건 사테이: 건조 콩단백 부순 땅콩 달콤한 간장소스 볶은 양파 볶은 마을 소금 후춧가루 고수가루 카피르 라임 잎 물

사테이 양념즙: 달콤한 간장소스 식용유 물 고수가루 후춧가루

으깬 감자: 감자 볶은 양파 볶은 마늘 셀러리 잎 설탕 후춧가루 소금 육두구 전분가루 쌀가루

코코넛 야채: 호박 완두콩 당근 시금치 숙주나물 오이 코코넛 간 것 마늘 양파 야자당 카피르 라임 잎 레서 갈랑갈 붉은 칠리고추 소금

(For all ingredients, please use organic versions if available)

Conical Yellow Rice:
Washed rice
Sticky rice, soaked for two hours
Coconut milk
Bay leaves
Lemongrass
Lime juice
Salt
Turmeric
Water

Sweet Vegan Satay:
Dried textured vegetable protein
Crushed peanuts
Sweet soy sauce
Fried onions
Fried garlic
Salt
Pepper powder
Coriander powder
Kafir lime leaves
Water

Satay Marinade
Sweet soy sauce
Cooking oil
Water
Coriander powder
Pepper powder

Mashed Potato Fritters:
Potato
Fried onions
Fried garlic
Celery leaves
Sugar
Pepper powder
Salt
Nutmeg
Cornstarch
Rice flour

Coconut Vegetables:
Squash
String beans
Carrot
Spinach
Bean sprouts
Cucumber
Grated coconut
Garlic
Onion
Palm sugar
Kafir lime leaves
Lesser galangal
Red chili peppers
Salt



Conical Yellow Rice:

1. Put the washed rice and the sticky rice that has been soaked into the rice cooker.
2. Boil the coconut milk and its spices: lemongrass, bay leaves, salt, and turmeric.
3. After the coconut milk boiled, pour them into the rice cooker.
4. Add in the extracted lime juice.
5. Add in enough water according to the rice cooker.
6. Let the rice cooked.
7. When the rice is cooked, cast them into a cone shape.
8. Place in on a big and flat plate.

Sweet Vegan Satay:

1. Soak the dehydrated textured vegetable protein until it’s expanded.
2. Squeeze out the water and halve it.
3. Put all the spices in a pan: crushed peanuts, sweet soy sauce, fried onions, fried garlic, salt, pepper powder, coriander powder, lime leaves, and enough water.
4. Add in the textured protein.
5. Put the pan on the stove.
6. Stir until the water is evaporated and absorbed.
7. Take the textured protein out and put it aside and let it cool.
8. Skewer the satay.
9. Prepare the satay marinade by mixing the sweet soy sauce, cooking oil, water, coriander powder, pepper powder. Stir it well.
10. Dip in the satay into the satay marinade until it spread evenly.
11. Roast the satay until they’re dried out.
12. The the satay spread a nice fragrant, then it is ready.

Mashed Potato Fritters:

1. Peeled the potatoes, steamed them, and then mashed them.
2. Mixed all the ingredients together: the fried onions, fried garlic, celery leaves, sugar, pepper powder, salt, nutmeg, and corn starch.
3. Stir all the ingredients until they’re combined evenly.
4. Make the dough into round forms.
5. Cover it with rice flour, then it’s ready for frying.
6. Fry the mixed potatoes until they are golden brown on both sides.
7. Take them out, drained the oil.

Coconut Vegetables:

1. Steamed the squash, string beans, carrots, spinach, and bean sprouts.
2. Washed and sliced the cucumber.
3. Steamed the grated coconut.
4. Combine and grind all the spices until they are softened: garlic, onions, palm sugar, kafir lime leaves, lesser galangal, red chili peppers, and salt.
5. Sauté the softened spices until they’re fragrant.
6. Add in the coconut.
7. Stir and mix them well.
8. Turn off the stove and let it cool.
9. Once the seasoning has cooled, pour in the vegetables.
10. Stir them well until they are evenly coated.
11. The coconut vegetables is ready.

For presentation: Arrange the sweet vegan satay, the mashed potato fritters, and the coconut vegetables around the conical yellow rice.