필리핀 채식 카레-카레(땅콩소스 전통 스튜)

여러분께 순수 채식 요리를 소개해드릴게요 순수 채식 요리법을 순수 채식 요리법을 알려드리게 되어 매우 기쁩니다 오늘의 요리는 카레-카레입니다

재료는 얼갈이(중국 배추) 가지，동부(롱 빈) 바나나 하트，볶을 양파와 마늘입니다 앳츄엣 착색 기름 (아나토 기름) 땅콩버터 채식 바고옹 (짠 해산물 페이스트) 설탕，옥수수 전분이 찐득하고 짭조름한 맛의 매우 맛있는 채식햄 재료입니다

이제 요리를 시작합니다 먼저 얼갈이를 반으로 가릅니다 그리고 가지를 긴 사각모양으로 자릅니다 오늘 요리는 자연적인 요리로 매우 맛있습니다 집에서 만들어 드셔보세요 고기없이 만들 수 있습니다 다음은 바나나 하트를 ４등분 합니다 동부(롱 빈)은 ３등분 합니다 이제 볶을 마늘과 양파를 썹니다 마침내 재료를 모두 준비하였습니다

요리를 시작하겠습니다 냄비를 가열해서 앳츄엣 착색된 기름을 넣으세요 앳츄엣은 카레-카레의 향과 맛을 좋게 합니다 기름이 가열되면 마늘과 양파를 살짝 튀깁니다 이건 오래 튀기지 마세요

이제 채식햄과 야채입니다 먼저 바나나 하트가 좀 단단해서 먼저 넣습니다 다음은 동부입니다 요리하는 동안 손이 깨끗한지 확인해서 오염되거나 병에 걸리지 않도록 하세요

이제 옥수수 전분과 물을 섞겠습니다 미분을 사용해도 좋습니다 옥수수 전분이 없으시면요 이것을 넣고 끓입니다 이제 땅콩버터를 넣습니다 땅콩버터는 카레-카레를 맛있게 해줍니다 ２작은 술만 넣어주세요 설탕도 넣습니다 조금 달면 맛있습니다 ３작은 술을 넣습니다 소금 간을 합니다 맛이 나도록 섞어 주세요

됐습니다 가지와 얼갈이를 넣어주세요 네，또 섞습니다 이것 보세요 찐득해서 물을 넣어야 합니다 또 섞어주세요 그리고 모든 야채가 익을 때까지 끓입니다 ５분을 기다리겠습니다 그러면 다 될 거예요 모든 야채가 익게 끓여주세요

다시 요리하러 돌아왔습니다 이렇게 되어서 식탁에 내놓을 수 있어요 요리가 다 됐어요 불을 끄고 그릇에 담습니다

어머나！ 많은 분들이 채식 카레- 카레를 기다렸네요 와！ 맛있게 보여요 여기 있습니다 채식 카레-카레예요

채식 바가옹을 식탁 중앙에 놓습니다 채식 바가옹이 있으면 더 맛있습니다 옹핀(채식 식당)에서 구할 수 있습니다 보리처럼 필리핀에 있거나 옹핀에 있는 채식 음식점입니다 맛있게 보이도록 브로콜리로 장식해봅시다 와！ 정말 맛있어 보여요 이것이 채식 카레-카레입니다 집에서 드셔보세요 가족들을 위해 영양분도 풍부해요 다음에 뵈어요 채식 카레-카레를 맛있게 드시길 바래요 안녕히 계세요！

필리핀 채식 카레-카레(전통 땅콩 소스 스튜)

재료: 각진 채식 햄 １컵 동부 ５개 가지 １개 바나나 하트 １개 얼갈이 잎 ５개 (중국 배추) 앳츄엣 착색된 기름 ３큰 술 (아나토 기름) 옥수수 전분 ３큰술 물 ２컵 저민 마늘 ２쪽 얇게 썬 양파 １개 땅콩버터 ２작은술 설탕 ３작은술 간할 소금 비건 바가옹 브로콜리

1 cup vegan ham, cubed
5 long beans
1 eggplant
1 banana heart
5 pechay leaves (Chinese cabbage)
3 tablespoons oil
colored with atchuete (annatto oil)
3 tablespoons cornstarch
2 cups water
2 garlic cloves, minced
1 onion, sliced
2 teaspoons peanut butter
3 teaspoons sugar
Salt for taste
Vegan bagoong
Broccoli

1. Cut the petchay into two.
2. Chop the eggplant into long rectangular shape.
3. Cut the banana heart into fours.
4. Cut the long beans into three.
5. Chop the garlic and onions.
6. Heat the pan and put in the oil colored with atchuete.
7. Add in the garlic and onions. Saute them but not let them get overcooked.
8. Add in the veggie ham and then the banana heart.
9. Add in the long beans. Let them cook.
10. Meanwhile, prepare the cornstarch and water mixture.
11. Put in the cornstarch mixture and let it boil.
12. Add in 2 teaspoons of peanut butter.
13. Add in the sugar.
14. Add in the salt to taste. Mix everything.
15. Add in the eggplant and the petchay.
16. Mix again. Now the kare-kare is sticky.
17. Boil until all the veggies are done. Maybe for about 5 minutes.
18. The Veggie Kare-Kare is done.
19. Serve it with the vegetarian bagoong in the middle of the plate.