수프림 마스터 ＴＶ 고귀한 생활 채식에 오신 걸 환영합니다 저는 피터예요 오늘은 비건 생식 요리 ２가지를 만들 거예요

생식은 효소를 포함한 모든 영양분을 그대로 섭취할 수 있다는 이점이 있습니다 그러나 어떤 식물은 생으로 먹을 때 화학물질이 포함되어 있어 주의해야 해요 익혀서 먹는 게 더 좋은 경우도 있어요 그러나 오늘은 생으로 먹을 수 있는 식물을 쓸 거예요

첫 번째 요리는 마카다미아 너트를 이용할 거예요 라자냐와 매우 비슷한 맛이 나는 요리예요

수분이 있는 재료부터 섞겠습니다 토마토를 좀 넣겠습니다 레몬을 썰어줍니다 레몬즙을 짭니다

소금 １작은 술을 첨가합니다

햇볕에 말린 토마토는 진한 맛을 내줍니다

생 바질은 말린 것보다 훨씬 맛있어요 바질은 제 건강에 매우 좋은 식물 중 하나여서 가능하면 신선한 바질을 이용하는 걸 좋아해요

생 마늘은 맛이 아주 강하므로 요리할 땐 소량만 쓰세요

젖은 재료들을 믹서기에 넣고 섞겠습니다

마카다미아 너트를 넣은 후 함께 섞을 거예요

자，마카다미아 너트를 넣고 섞은 소스가 준비됐어요 이제，믹서기로 갈아주면 마카다미아 너트의 모든 맛이 스며나와서 요리가 더욱 맛있어져요

바질 소량으로 장식할게요 라자냐가 완성됐어요

돌아와서 아보카도 딜 샐러드를 만들게요

돌아왔습니다 다음 요리로 아보카도 딜 샐러드를 만들어 볼게요

요즘엔 양상추를 사용하는 게 좀 꺼려지지만 오늘은 쓸게요 로메인 상추만큼 비타민과 미네랄이 풍부하진 않지만 맛이 좋으므로 가끔씩 사용하는 것도 좋습니다 다양하게 쓰면 좋죠 오늘은 양상추를 쓰겠습니다

잠시 후엔 숨이 좀 죽을 거예요 채소를 소량 쓸 거예요

딜과 아보카도의 맛은 상추와 아주 잘 어울려요 보라색 양배추가 소량 필요해요 적양배추라고 하지만 실제론 보라색이죠

홍피망을 소량 넣습니다 노란 피망도 좀 넣겠습니다

딜도１작은 술 가량 넣을 거예요 마른 딜을 쓸 거예요 이 요리에 매우 잘 어울리는 맛이죠 이 윗 부분을 제거하고 쓸 거예요

이 요리에는 마른 마늘을 쓸 거예요 기호에 따라 소량만 쓰세요 소금 １큰술을 넣어요 식초를 소량 뿌려요 이건 생 사과식초예요 이제，아보카도예요

이 요리는 칩에 어울리는 딜이 든 사워 크림 딥을 연상시켜요 맛이 매우 비슷해요

아보카도는 가끔 멍이 들지만 괜찮아요 멍든 부분을 제거하고 남은 부분을 먹으면 됩니다

양상추를 좀 더 넣을게요 농도를 확인하겠습니다 샐러드가 너무 푹 젖으면 안되고 아보카도가 너무 많아도 안돼요 저으면서 확인해 볼게요

아보카도를 좀 더 넣어도 좋겠어요 몇 조각은 거기에 남겨둘게요

이제，접시에 조금 담겠습니다 아보카도 딜 샐러드가 완성됐어요

좋아요，이제 요리 ２가지가 완성됐고 쇼를 마칠 시간이에요 생식은 저의 건강 증진에 매우 큰 도움을 주었어요 여러분의 건강에도 많은 도움이 되길 바랍니다

고귀한 생활，채식과 함께 해주셔서 감사드립니다 수프림 마스터 ＴＶ의 더 건설적인 프로그램들을 계속 시청해 주세요

생 마카다미아 너트 라자냐와 아보카도 딜 샐러드

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요) 생 마카다미아 너트 라자냐: 토마토 레몬 즙 햇볕에 말린 토마토 생 바질 생 마늘 마카다미아 너트 소금 １작은 술

아보카도 딜 샐러드: 양상추 적양배추 아기 당근 홍피망 노란 피망 아보카도 생 사과 식초 마른 마늘 마른 딜 １작은 술 소금 １큰술

(For all ingredients,please use organic versions if available)

Raw Macadamia Nut Lasagna

Tomatoes
Lemon juice
Sun-dried tomatoes
Fresh basil
Fresh garlic
Macadamia nuts
1 teaspoon salt

Avocado Dill Salad
Iceberg lettuce
Purple cabbage
Baby carrots
Red bell pepper
Yellow bell pepper
Avocado
Raw apple cider vinegar
Dried garlic
1 teaspoon of dried dill
1 tablespoon salt

Macadamia Nut Lasagna

1. Put some diced tomatoes in a bowl.
2. Cut the lemon, and squeeze the lemon and add in to the tomatoes.
3. Add about a teaspoon of salt.
4. Add in the fresh basil.
5. Add some small amount of fresh garlic.
6. Blend all that ingredients inside a food processor.
7. Put in the macadamia nuts and blend them together nicely.
8. Pour the mixture in a plate and decorate it with a little basil.
9. Ready to be served.

Avocado Dill Salad

1. Add in some iceberg lettuce in a bowl.
2. Add in the avocado, a little bit of purple cabbage rolls, a little bit of red bell pepper and yellow bell pepper.
3. Add in 1 teaspoon of dried dill.
4. Add small amout of dried garlic.
5. Add in 1 tablespoon of salt.
6. Add a splash of raw apple cider vinegar.
7. Stir and mix well.
8. Ready to be served.