안녕하세요 고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다 오늘은 시금치와 옥수수죽을 만들 거예요 차칼라카와 비건 채식 소시지를 곁들일 거예요

우선，필요한 재료부터 소개할게요 이건 옥수수가루예요 상표명은 ＡＣＥ메이즈 밀이고 수퍼마켓에서 구입할 수 있어요 소금이 소량 있고요 당근，녹색 피망 콩의 혼합물인 차칼라카와 튀긴 비건 소시지도 좀 있습니다 이것도 수퍼마켓에서 구입할 수 있어요 그 다음 시금치와 물 소량이요

옥수수 죽부터 시작할게요 옥수수가루를 １컵 정도 붓습니다 이건 ２인분이에요 끓인 물이에요 이 물은 이미 끓은 거예요 그 다음 젓습니다 묽지 않도록 좀 더 넣습니다 더 걸쭉해야 해요 데이지 않게 냄비를 잘 잡으세요 젓기가 끝나면 옥수수 가루가 모든 물을 흡수한 걸 알수 있죠 뚜껑을 덮고 끓입니다

다음은 시금치예요 소금 소량이요 아주 적은 정도예요 기다리는 동안에 비건 소시지를 준비하기 위해 팬에 기름을 좀 부을게요 비건 소시지예요

차칼라카는 차거나 따뜻하게 먹을 수 있죠 이미 익은 거예요 비건 소시지가 다 되면 바로 이 팬에 넣고 데울 거예요

옥수수 죽을 확인해 봅시다 잘 되어가고 있어요 거의 다 됐어요 １０분 정도만 기다리면 됩니다 곧 돌아올게요

돌아왔습니다！ 거의 완성됐어요 냄새가 좋아요 타기 전에 그릇에 담겠습니다 ２인분이에요 배고파요

시금치도 잘 익고 있어요 아직 물이 좀 있어요 차칼라카를 데우겠습니다 냄새가 좋아요！ 몇 분간 더 익힐게요

거의 다 됐어요 시금치요 옥수수죽과 시금치는 남아프리카에서 흔한 요리이고 차칼라카도 다들 좋아해요 비건 소시지는 정말 맛있어요 요리가 준비됐어요 그릇에 담아야겠어요 배고파요 이제 그릇에 담을게요

먹을 시간이에요: 시금치，옥수수죽 차칼라카와 비건소시지 맛있게 드세요 고귀한 생활 채식에서 다시 뵐게요 안녕히 계세요

차칼라카와 비건 채식 소시지를 곁들인 남아프리카 시금치와 옥수수 죽

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요) 옥수수가루 １컵 물 시금치 소금 비건 소시지 해바라기유 차칼라카 (매콤한 아프리카 야채 렐리쉬)

(For all ingredients, please use organic versions if available)
1 cup maize meal
Water
Spinach
Salt
Vegan sausage
Sunflower oil
Chakalaka (African vegetable relish containing carrots, green pepper, beans)





1. Boil water in a pot
2. Pour the maize meal, stir well to absorb the water
3. Cover the pot to boil for a while, the porridge will then becomes the pap
4. Cook the spinach in boiled water in another pot
5. Fry the vegan sausage in a frying pan with preheated sunflower oil in
6. Warm the chakalaka using the frying pan, stir well

Serving: Put the pap in a plate, spread the chakalaka on top, put also the spinach and the vegan sausage, and enjoy..