신의 자비와 축복으로 여러분께 평화가 깃들길 바랍니다

환영합니다 수프림 마스터 ＴＶ 고귀한 생활，채식을 시청하고 계십니다 소중한 여러분 오늘은 비건채식 양고기카레를 만들어 보겠습니다

감사합니다 필요한 재료와 조미료입니다: 버섯과 밀가루 향신료로 만든 비건채식 양고기 코코넛 밀크 １리터 튀김에 쓸 기름 물 카레 위에 뿌려줄 튀긴 양파입니다 다른 향신료 재료는 월계수 잎 ３장 라임 잎 ３장 레몬그라스 ２줄기 잘게 썬 것 갈랑갈 ２조각 다진 것 생강 ２조각 다진 것 간을 위한 팜 슈가와 소금 약간입니다

혼합할 향신료는 고수씨 １큰술 통후추 １작은술 육두구 １／４개 정향 ５개 계피 ２조각 카다멈씨 ２개 커민 １작은술 심황 ２조각 켄커 ２조각 캔들넛 ６개 샬롯(쪽파) ６개 마늘４쪽입니다 한번 섞어주면 이렇게 됩니다

사랑하는 여러분 스토브를 켜고 요리를 시작할게요 기름을 충분히 달굽니다，그 동안 잠시 기다리세요 향신료를 넣을게요 향긋해질 때까지 볶습니다 불을 낮추세요 향이 날 때까지 기다려요 향신료와 양념을 넣습니다 월계수잎，라임잎 레몬그라스，갈랑갈 생강을 넣으세요 물기 없이 향긋해 질 때까지 볶아요 향긋해질 때까지요？

예，그래요 다음 비건채식고기를 넣습니다 그 다음 물을 부어요 물을 다 부어요 향신료들이 배어들게 저어줘요 소금으로 간을 하세요 이제 충분해요 팜 슈가도요 향신료가 스며들게 뚜껑을 덮을게요

기다리면 요리에 향신료가 배어들어요 이 비건채식 양고기는 버섯과 밀가루 조미료를 혼합해 고기와 거의 똑같은 맛이 나도록 가공한 １００％ 비건 채식 양고기예요

코코넛밀크를 부어요 천천히 조심해서요 불을 올립니다 예，고마워요 소금이 거기 있나요？ 소금을 넣어주세요 좋아요，좋아요 끓을 때까지 천천히 저어 주세요

그 사이 얘기를 좀 하지요 비건 채식 단백질을 어떻게 생각하세요？

이런 비건채식 단백식품을 소비하기 시작할 때라 생각해요 우리의 건강과 소중한 지구의 생존을 위해서요

이건 선지자 마호메트의 (그에게 평화가 있길) 가르침이기도 합니다 그는 또한 채식을 가르쳤고 그 자신도 채식을 했습니다 그는 평생 말린 대추야자와 마른 빵만 먹었습니다 그는 평생 사치한 음식을 먹지 않았고 엄격한 채식을 했습니다

귀중한 여러분 이 비건채식 양고기는 고기보다 전혀 맛이 덜하지 않아요 게다가 채식 양고기엔 많은 이점이 있어요 고혈압과 콜레스테롤 같은 부작용이 없어서 우리 몸을 건강하고 아름답게 해줍니다 더불어 이 비건채식 단백은 반조리 제품이라서 금방 요리할 수 있어요 여러분이 사는 지역의 채식 가게나 채식 식료품점에서 구입하실 수 있을 겁니다

이 비건채식단백은 전 세계적으로 공급되고 있습니다 도시뿐 아니라 지방에서도 구입이 가능합니다

예，그래요 이젠 채식식품을 구입하는 게 쉬워요 좋아요，다 됐어요 스토브를 끌게요 저기에 놓아주세요 뜨거우니 조심하세요

이 비건채식 양고기를 준비한 볼에 담습니다 냄새가 정말 좋아요 축제기간 동안 이 비건채식 양고기를 양고기 대신 쓰세요 우린 진짜 양고기를 더 이상 쓰지 않아요 국물은 다 부어요？

충분히요 더 부어요 이제 충분해요 이 튀긴 양파를 그 위에 뿌리면 더 맛있습니다 이 비건채식 카레는 뜨거운 토마토소스와 곁들여 냅니다

여기 있어요

소중한 여러분 고귀한 생활，채식을 함께 해주셔서 감사합니다 수프림 마스터 ＴＶ의 더 많은 건설적인 프로그램을 계속 시청해주세요 이어서 스승과 제자 사이가 방송됩니다

자비로운 이드 알 아드하를 위한 인니식 비건채식 양고기 카레

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요) 비건채식 양고기 １ｋｇ 코코넛밀크 １리터 튀긴 양파 식용유 물１컵 향신료: 생강 ２조각 다진 것 갈랑갈 ２조각 다진 것 레몬그라스 ２줄기 잘게 썬 것 월계수잎 ３장 라임잎 ３장 간을 위한 팜 슈가 간을 위한 소금 혼합 향신료: 고수씨 １큰술 통후추 １작은술 육두구 １／４개 정향 ５개 계피 ２조각 커민１작은술 카다멈씨 ２개 심황 ２조각 켄커 ２조각 캔들넛 ６개 샬롯(쪽파)６개 마늘 ４쪽

(For all ingredients, please use organic versions if available)
1 kilogram package vegan lamb
1 liter coconut milk
Fried onion
Cooking oil
1 glass water

Spices:
2 pieces ginger, crushed
2 pieces galangal, crushed
2 stalks lemongrass, crushed
3 bay leaves
3 lime leaves
Palm sugar to taste
Salt to taste

Spices to blend:
1 tablespoon coriander seeds
1 teaspoon peppercorns
¼ nutmeg
5 cloves
2 sticks cinnamon
1 teaspoon cumin
2 cardamom seeds
2 pieces turmeric
2 pieces kencur
6 candlenuts
6 shallots
4 cloves garlic

1. Put all the spices to be blended in a blender, then blend it together.
Add some water, just a little bit to make the blending process run smoothly.
2. Add some cooking oil in the pan, not too much, turn on the heat, and let it heat up for a while.
3. Once the oil becomes hot, put the blended spices and all the spices in the pan. Stir well and let it cook until they become fragrant and dry.
4. Then, put in the vegan lamb.
5. Put in some water, stir to let the spices marinate.
6. Add salt and palm sugar to taste.
7. Put on the cover lid, to let vegan lamb absorb the spices.
8. Let it boil and stir it slowly once a while.
9. Once it is boiled, put in slowly the coconut milk, then stir slowly.
10. Wait a while until it is boiled again, then turn off the heat.
11. Put the cooked vegan lamb and its broth in a bowl, then sprinkle the fried onion on top.
12. Ready to be served.