고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다 이제，다음 요리를 소개할게요 이 요리는 『코코넛 우유 속의 수쿼시 호박』이라고 부릅니다 주재료이자 첫번째 재료는 스쿼시 호박입니다

다음은 코코넛 우유 홍피망 녹색 피망，양파 물 반 컵，마늘 후추가루，소금 버섯 조미료와 식용유도 필요합니다 제일 먼저 양파와 마늘을 볶아야 해요 달궈지길 기다립니다

우선，양파와 마늘을 볶습니다 기름을 충분히 달군 후에 양파와 마늘을 볶아야 해요 필리핀인들에게 가장 좋아하는 채식 요리를 물으면 대부분 코코넛우유 속 호박이라고 해요 그러니 여러분도 드셔보시면 좋아하실 거예요

냄새가 좋아요 이제，물을 붓겠습니다 잠시 뭉근히 끓입니다 이제 호박을 넣습니다 이 요리를 다시 만들게 돼 기뻐요

다음은，비밀 재료인 코코넛우유를 넣을 거예요 전 늘 신선한 코코넛 우유를 선호해요 그러나 없을 땐 캔에 든 코코넛우유를 써도 괜찮습니다 때로는 가루형태로 된 것도 있는데，신선한 코코넛우유를 구할 수 없으면 그걸 이용해 보세요

뭉근히 끓입니다 익을 때까지 １０-１５분 간 뚜껑을 덮어둡니다 이제 호박이 익었어요 이제，녹색피망과 홍피망을 넣습니다 와，색의 조합이 훌륭해요 맛 뿐만 아니라 보기도 좋지요！

향신료를 첨가합시다: 후추 １／４작은술 소금 반 작은술 버섯 조미료예요 이제，섞읍시다 불을 낮춥니다

스쿼시 호박은 고혈압의 발병률을 낮추는 칼륨이 풍부하단 걸 아세요？ 그 뿐만 아니라 뼈에 이로운 아연도 함유돼 있어요 그러므로 어머님들，이 요리는 아이들에게 해주면 아주 좋아요

잠시 뭉근히 끓이면 완성입니다！ 와，준비됐어요！ 불을 확인합시다 이제，담을게요！ 좋아요！ 코코넛우유 속 스쿼시가 완성됐어요！ 고귀한 생활，채식을 시청 해주셔서 감사합니다 집에서 드셔보세요 다음에 뵙겠습니다！ 안녕히 계세요！

필리핀 비건 채식 코코넛우유 속 호박

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요)
호박 코코넛우유 홍피망 녹색 피망 양파 마늘 소금 반 작은 술 후추가루１／４작은술 버섯 조미료 물 반 컵 식용유

(For all ingredients, please use organic versions if available)
Squash
Coconut milk
Red bell pepper
Green bell pepper
Onion
Garlic
½ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
Mushroom seasoning powder
½ cup water
Cooking oil

1. Add oil and wait until it gets hot
2. Sauté the onions and garlic
3. Pour the water in
4. Let it simmer for a while
5. Add in the squash
6. Add the coconut milk
7. Cover it for the meantime, maybe about 10 or 15 minutes, before it gets cooked
8. Add in the green bell pepper and red bell pepper
9. Add ¼ teaspoon of pepper
10. Add ½ teaspoon of salt
11. Add mushroom seasoning
12. Mix it up
13. Lower down the heat
14. Let it simmer for a while then it’s ready