소중한 시청자 여러분 고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다 오늘은 두가 아침식사 요리 『어울락 반투명 쌀 크레페』를 소개할 겁니다 전통적으로， 사람들은 이렇게 물이 끓는 냄비위에 얇은 천을 얹어 쌀 크레페를 찝니다

오늘은 두가 좀 더 편리하게 달라붙지 않는 팬을 이용하는 법을 알려줄 거예요 어울락 반투명 쌀 크레페를 만들기 위해 다음의 재료들이 필요합니다: 반죽 재료는 쌀가루 ３００ｇ 타피오카 녹말 １００ｇ과 물 ９００ｇ이고

쌀 크레페 속 재료: 다진 식물성 단백 ３００ｇ을 부드러워질 때까지 물에 불린 후 짜내고 물기를 없앤 것 냉동 채식 새우 ５０ｇ을 작게 깍뚝 썬 것 흰 양파 １개 작게 깍둑 썬 것 목이버섯 ４개를 부드러워질 때까지 물에 불린 후 얇고 길게 썬 것 강판에 간 당근 조금 잘 익힌 녹두５０ｇ이 필요해요

양념 재료로는 야채 조미료 설탕，소금，후추 채식 생선 소스 고수 다진 홍 고추 보라색 양파 썬 것 １작은 술입니다

이 쌀 크레페는 어울락 비건 햄 피클 비건 소시지 상추，박하 익힌 숙주와 새콤달콤한 채식 생선 소스와 함께 먹습니다

먼저，쌀 크레페를 만들기 위해 반죽을 섞어야 하죠？ 네，투이 두엉 맞습니다！ 쌀 가루 그릇에 타피오카 녹말을 넣습니다 타피오카 녹말이 쌀 크레페를 맛있고 부드럽게 해줘요 소금을 좀 넣습니다 밀가루에 물을 붓습니다 잘 섞이게 젓습니다 식용유 １스푼을 넣습니다

왜 식용유를 넣어야 하죠？ 우린 어울락 반투명 쌀 크레페를 달라붙지 않는 팬으로 만들 거라서 쌀 크레페가 부드럽도록 식용유를 넣어야 해요 그 다음，１５분 간 옆에 놔둡니다 반죽이 부풀도록 기다리는 동안 속 재료를 볶을 건가요？

그렇습니다！ 이제 불을 켜고 팬이 달궈지길 기다립니다 식용유를 １스푼 넣습니다 식용유에 거품이 일기 시작하면 보라색 양파를 넣고 다진 식물성 단백 채식 새우 흰 양파 목이 버섯과 강판에 간 당근을 넣어요 잘 볶아줍니다 물을 좀 넣어요 양념을 넣을게요

채식 조미료 １스푼 설탕１스푼 채식 생선 소스와 후추를 넣습니다 오，벌써 아주 좋은 냄새가 나요 정말 맛있어 보여요！ 속 재료가 매우 맛있을 것 같아요！

마지막으로，녹두를 넣습니다 모든 재료를 완전하게 섞습니다 이제 불을 끕니다 그릇에 담습니다 반죽과 볶음 속 재료가 벌써 준비됐어요

이제 쌀 크레페를 만들 수 있나요？ 네，그래요！ 우선 담을 그릇에 식용유를 얇게 발라줍니다 그래야지 크레페를 담았을 때 달라붙지 않아요 첫번째 크레페를 만들 때는 팬에 식용유를 얇게 발라야 해요 그러나 그 다음부턴 식용유를 바를 필요가 없지요？

네，필요 없어요 이제，불을 켭니다 불의 세기는 너무 뜨겁거나 너무 약하지 않게 중간에 둡니다 너무 뜨거우면 팬에 반죽이 고르지 않아요 크레페를 만드는 법입니다 반죽을 젓고 팬에 반죽을 １큰 술 부은 후 얇고 균일하게 만듭니다 뚜껑을 덮습니다

쌀 크레페가 익기까지 얼마나 걸리나요？ 약１５초요 반죽이 이렇게 반투명이 되면 쌀 크레페가 완성된 겁니다 미끄러져 내려가듯 그릇에 담습니다

이제，불을 줄이고 속 재료를 넣고 말겠습니다 속 재료를 이렇게 안에 넣습니다 고수 ２줄기를 넣고 양 쪽을 접습니다 그리고 말아서 접시에 담습니다 완성되면 이렇게 장식합니다 상추，박하와 익은 숙주가 있죠

어울락 채식 햄 썰은 것과 피클 비건 소세지 소량을 담습니다 이 어울락 반투명 쌀 크레페는 새콤달콤 채식 생선 소스와 함께 먹습니다

새콤달콤 채식 생선 소스에 필요한 재료는 코코넛 주스３００ｇ 설탕 ２스푼 채식 생선 소스 ２스푼과 레몬즙 ２작은 술 입니다 소스에 약간 매콤함과 색깔을 주기 위해 다진 홍 고추를 소량 넣는 것도 잊지 마세요

두，『어울락 반투명 쌀 크레페』를 소개해 주셔서 감사합니다 이 요리가 여러분의 식단을 풍요롭게 하길 바랍니다 고귀한 생활，채식을 시청해 주셔서 감사합니다 안녕히 계세요 다음에 뵐게요！

재료: 어울락 천상의 반투명 쌀 크레페 (반 꾸온)

쌀 크레페 반죽: 쌀가루 ３００ｇ 타피오카녹말１００ｇ 물９００ｇ

쌀 크레페 속 재료: 다진 식물성 단백 ３０ｇ 채식 새우５０ｇ 흰 양파１개 목이버섯４개 녹두５０ｇ

양념: 채식 조미료 １작은 술 설탕 １작은 술 채식 생선 소스 １작은 술 소금 후추 식용유 보라색 양파 １작은 술 다진 홍고추

INGREDIENTS:

Rice Crepe Batter:

• 300 grams rice flour
• 100 grams tapioca starch
• 900 grams water

Rice Crepe Filling:

• 30 grams ground textured vegetarian protein
• 50 grams vegetarian shrimp
• 1 white onion
• 4 wood ear fungus
• 50 grams mung beans

Seasonings:

• 1 teaspoon vegetable seasoning
• 1 teaspoon sugar
• 1 teaspoon vegetarian fish sauce
• Salt
• Pepper
• Cooking oil
• 1 teaspoon of purple onion
• Crushed red chili pepper