화창한 날씨예요 시청자 여러분！ 고귀한 생활 채식에 오신 걸 환영합니다 요리사 캐리 브라운과 초대 손님인 ＴＶ 얼라이브 앤 웰의 공동제작자이자 사회자인 아름다운 미셸 해리스가 주방에 있습니다

캐리는 대두로 만든 독창적인 닭고기 대체품인 팔로우 유어 하트의 치킨 없는 치킨 창안자로서，그의 이름을 제품 상자에서 본 분도 계실 거예요

열정과 취미로 요리사가 된 캐리는 ４０년 간 작가，프로듀서 감독 등 예술 방면에서도 활발히 활동했습니다 그는 에미상의 올림픽스 커버리지 등 수 많은 상을 받았으며 미국 감독 조합에서도 인정 받았습니다 그는 ＵＣＬＡ와 남가주 대학교와 미국 필름 협회에서 영화와 텔레비전 분야를 강의했습니다

요즈음，캐리는 교육 프로그램 개발에 시간을 할애하고 학생들에게 더 건강한 방식을 가르치며 지역 군인 병원에서 맛있는 채식 요리를 제공하며 즐거운 날을 보내고 있습니다

이미 말씀드렸듯이 친환경적이고 동물 애호적인 ＴＶ명사，미셸 해리스가 캐리와 함께 일할 것입니다 미셸은 매일 전국 케이블 ＴＶ 방송 얼라이브 앤 웰에서 세계를 여행하며 현대 유기농 생활에 대해 재미있는 운동부터 환경친화적 건설자 지구를 보존하는 유명인사들까지 보도하고 있습니다

오늘은 캐리 브라운의 다채로운 요리 강좌 시리즈로 바나나를 주제로 한 재미있는 ２가지 쇼를 보여 드리겠습니다 맛있는 간식！ 바나나 『핫도그』에 대해 들어보셨나요？

안녕하세요！ 오늘은 바나나로 요리해 볼게요！ 바나나는 재미난 과일이에요 발음할 때 미소를 짓게 되지요 바나나는 열대 지방에서 자라지만 세계 어디서나 먹고 있죠！ 바나나는 건강에 좋고 배부르게 하고 맛있고 먹기 쉽고 아이들이 좋아하죠

오늘은 재미있게 먹어 보고 바나나로 별식을 만들어 볼게요 세계적으로 유명한 『바나나 도그』를요 다저스 도그와 요리법이 비슷하지만 정말 맛있어요！ 물론 비건이에요 바나나 아이스크림과 바나나 튀김도 만들 거예요 남아메리카나 중앙 아메리카에서 먹는 것처럼요 이 좋은 음식들이 있는데 다 재미있어요

초대 손님이 계신데 멋진 사회자이자 아름다운 배우로 저의 훌륭한 친구 미셸 해리스예요 미셸，어서 와요！ 안녕 하세요！

초대해줘서 고마워요！

내가 고맙죠 바나나 좋아해요？

바나나 좋아해요！ 내가 좋아하는 과일 중 하나예요

잘 됐어요！바나나 도그를 만들어 봅시다

좋아요！ 근데 바나나 도그가 어떤 거예요？ 바나나 로 만든 『핫도그』예요

달콤해요？ 달콤해요 달콤한 롤 맛이에요 사과 스트루델 맛과 비슷해요

사과 스트루델 좋아요 청사과를 쓸 거예요(네)

건포도와 호두하고 양념을 만드는 데 섞을 이 좋은 음식들을 다 쓸 거예요 녹색으로 보이죠

『핫도그』처럼 보이지만 디저트 맛이죠？ 그래요！ 맞아요！ 이 바나나로 시작해 봅시다 저기 있는 믹서기를 쓸 거예요(네)

이 사과를 자를 게요 반으로 잘라요 그럼 기계에 넣기 더 쉬워요 네，기계에 넣어야 해요 기계에 넣고 건포도도 기계에 넣어요

나는 이것으로 뭘 하죠？ 양념을 만들어요 『핫도그』에 바를 피클 양념처럼 보이도록요 여기 호두가 있어요

그럼，여기 넣어요？ 좋아요！ 던져줘요 작업합시다 그렇게 하고 우리가 한 게 어떤지 봅시다 좋아 보이네요

고르게 잘 되었어요？ 훌륭해요 완벽해요 좀 볼까요

정말 훌륭한 양념이에요 사과의 달콤함과 건포도도 있고 호두의 좋은 기름 성분도 많으니까요 (맞아요 저것 봐요)

다음은 요거트를 만들어 볼게요 아니 머스타드를 만들게요 (그래요)

머스타드는 콩 요거트로 만들 거예요 이 마법 재료를 쓸 거예요 심황 알아요？ 심황 좋아해요！

훌륭한 재료죠？ 맞아요 좋은 식품 첨가물이죠 자연적이지만 훌륭한 노란색이 나게 해 주죠

정말 그래요 반 작은술을 쓸 거예요 심황은 조금만 써도 효과가 있어요 됐어요

또한 훌륭한 항산화제이기도 해요

맞아요，심황은 인도에서 많이 먹는데 뇌질환 발생율이 적답니다 (네！ 나도 읽었어요)

멋지고，잘 나가는 제품이죠 좋아요，거기서 섞을 건가요？ (그래요，좋아요) 모두 다 섞을 거예요 (네) 섞는 동안 케첩을 가져올게요 (그래요 이걸 섞고 있을게요) 계속 섞어줘요 보고 올게요

이건 상점에서 파는 콩 요거트예요？ 직접 만들 필요없이 가게에서 바로 사면 되죠 (맞아요)

이것 봐요！ 참 예쁘죠 요거트를 넣으니까 머스타드처럼 보여요 (그렇죠？) 정말 멋져요

이리로 와봐요 이게 뭔지 알아요？ 케첩이에요 맞춰 볼게요 젤리예요

딸기 잼 혹은 젤리죠 딸기 퓌레를 써도 돼요 그게 단 맛이 덜하거든요 『핫도그』가 많아요 이제『핫도그』를 만들어요 (좋아요)

여기 방법이 있어요 지퍼백에 담아 앞에 조금 있는데 뭔지 알아요？

이것이 뭔데요？ 곡물 같은데요 맞아요 아마씨예요

아마씨요 아마씨의 오메가３에는 좋은 지방 성분이 많죠 (정말 그래요)

비건이라도 오메가３ 섭취를 걱정할 필요 없어요 생선에 오메가３가 들어 있다고 하지만 아마씨에서 얻을 수 있으니 생선먹을 필요 없죠

네，잘 알고 있네요 뚜껑이 안 열려요 손톱으로 내가 열어볼게요 여기 칼이 있는데 할 수 있겠어요？ 칼이 있어야겠네요 네，주방에선 이런 문제들이 생기죠

이건 뭐예요？ 계피에요 보통의 계피예요 유기농 계피죠 계피를 １큰술 넣을 거예요 계피 １큰술？ 떨어 뜨려요

계피는 항상 좋은 향을 주죠 네，좋은 재료예요 정말 좋은 재료예요 이제 조금 흔들어 줘요 좋아요

막아서 흔들어요 좋아요 재미있죠！ 바나나를 가져올게요 가끔은 바나나를 원하면 옥수수 전분에 찍어 먹어도 돼요 (좀 진득할 거예요)

좀 진득한 게 좋아요 바나나를 예쁜 모양으로 만들 때 필요하다고 생각진 않아요 옥수수 전분 없이 해 볼게요

네(떨어뜨려요) 이렇게 흔들면 돼요？ 흔들어 줘요 흔들어요

계속 흔들어요 바나나가 안 좋게 되거나 상하진 않을까요？

아녜요 지퍼백에 오래 있지 않아요 흔들어 줘요 계속 흔들어요

알겠어요，바나나에 잘 입혀질 것 같네요 (그래요) 저걸로 핫도그 번을 쓸 거예요

실제 핫도그 번보다 나아요 곡물이 가득 든 핫도그 번이죠 여기 １１가지 곡물이 섞여 있어요 여기에 캐첩을 조금만 넣을게요 이것 봐요 예쁘지 않아요？ 여기에 우리가 만든 양념을 올려보죠

이제 번 위에 핫도그를 놓아볼까？ (그래요) 와，정말 예쁘죠 (멋진데요) 이제，조금 더 올려 보죠

케첩을요？ 케첩을요 이 위에 조금 뿌릴 거예요 이건 양념인데 핫도그 양념처럼 보이죠

다저스 도그가 뭐예요？ 아까 다저스 도그같다고 말했잖아요 난 다저스 도그가 뭔지 몰라요

다저스는 ＬＡ 야구팀이에요 (그래요)

이건 머스타드고 이렇게 만들어서 줘요

다저스 야구장에서요？ 다저스 야구장에서요！

야구장에서 비건 핫도그를 준다는 건 아니겠죠？ 그렇게 해요！ 줘요 와！

네，정말 그렇게 해요 일종의 재미죠 이제 맨 위에 양파를 올릴게요

양파는 코코넛으로 만든 거죠？ 맞아요 어때요？

정말 핫도그 같아 보여요！ 아다시피 참 재미있고 특별해요 아이들이 있거나 디저트를 좋아하면 ６월４일에도 좋고 바비큐에도 좋고 어디든 좋을 거예요

싸서 학교에 가져 갈 수도 있어요 교육의 질이 ８１％ 향상됐어요 기억력이 좋아지고 학업 태도도 좋아지고 기분도 예쁘지 않아요？

매우 멋진데요 좋은 아이디어예요！ 다저스 도그예요 나도 좋아해요！

내일도 고귀한 생활 채식을 시청하시며 바나나 튀김과 바나나로 멋진 비건 아이스크림 선디 만드는 법을 배워 봅시다！

이어서 수프림 마스터 ＴＶ 스승과 제자 사이가 방송됩니다 여러분 삶에 날마다 행복이 깃들길 바랍니다

요리사 캐리 브라운의 다채로운 요리: 바나나라마 재미있는 『핫도그』

재료 ８인용 모든 재료는 가능한 유기농을 사용하세요 바나나 ８개 계피 １큰술 아마씨 １／４컵 통밀핫도그번 ８개 생호두 １／４컵 건포도 １／４컵 껍질 벗기지 않은 청사과 １개 레몬 주스 １작은술 비건 요거트 ２큰술 심황 １／８ 작은술 딸기잼 ２큰술 잘게썬 코코넛１작은술

INGREDIENTS:
Serves 8
For all ingredients,
please use organic
versions if available
8 bananas
1 teaspoon cinnamon
¼ cup flaxseed meal
8 whole wheat hot dog buns
¼ cup raw walnuts
¼ cup raisins
1 green apple,
cored, not pealed
1 teaspoon lemon juice
2 tablespoon vegan yogurt
1/8 teaspoon turmeric
2 tablespoon strawberry jam
1 teaspoon shredded coconut

1. Cut the apple into pieces and put it into the blender.
2. Add in the raisins and the walnuts. And turn on the blender. This will be the relish.
3. To prepare the mustard, mix some soy yogurt and half a teaspoon of turmeric powder.
4. To prepare the ketchup, use strawberry jam or jelly or use strawberry purée for less sugary one.
5. Take a plastic bag, fill in with some flax seed and a tablespoon of cinnamon. Seal the plastic bag and shake.
6. Take the banana, open it, and put it into the plastic bag, and shake so that it is coated by the flaxseed and the cinnamon.
7. Take a hot dog bun, a whole grain hot dog bun, slice it in the middle and put the ketchup on the middle.
8. Put a little bit of the relish on top of the ketchup.
9. Put the coated banana.
10. Put a bit of ketchup on the banana, sprinkle some relish, put on the yogurt mustard and chopped onion made from coconut on top of everything.
11. Ready to be served.