도시 당국이 기후변화 완화를 돕는 커다란 역할을 할 수 있다는 공통된 믿음으로 약 ３천 명의 지역 지도자들이 멕시코 멕시코시티에서 모여  다가오는 유엔 기후변화회담에 대한 지지를 약속한 한편 그들 도시를 더욱 지속가능하게 만들려고 합니다. 농산물을 포함한 도시 소비습관 변화의 필요성이 강조되었습니다.

베르트랑 들라노에 – 프랑스 파리 시장: 녹색 성장을 원합니다. 이런 파괴적인 농업을 대체하는 유기농 농업이 필요합니다.

안토니오 빌아라이고사 – 미국 캘리포니아 LA 시장: 도시들이 선도해야지요.

조이 살세다 – 필리핀 알바이 주지사: 도시들이 현재 해야 하는 일에 더욱 유연해야 합니다.

남아공 요하네스버그 시장대행: 개인들 각자가 공헌을 해야 한다는 점에서 우리가 할 수 있는 모든 걸 합시다.

리포터: 멕시코시 주최 당국은 모든 참석자에게 유기농 채식점심을 제공했습니다.

마르타 델가도 – 멕시코 시티 환경 장관: 시장님들에게 유기농 채식 점심을 제공하면서 육식과 메탄가스 발생과 또한 축산으로 인하여 잃어가는 토지에 대해 인식시키는 기회를 가졌습니다.

페트릭 헤이스 – 미국 ICELI 회장, Former Mayor of North Little Rock, Arkansas, USA : 채식으로 제공된 점심이 마음에 들었습니다. 어떤 곳에서든 시작해야만 하며 저희는 시작했습니다.

Ake Pettersson Frykberg – 스웨덴 칼스타드 부시장: 육식보다 채식이 더욱 좋습니다.

리포터: 많은 관리들이 지구온난화에 대한 육류 소비의 막대한 영향을 발표하면서 시 차원의 변화를 지지했습니다.

페트릭 헤이스 – 미국 ICELI 회장, Former Mayor of North Little Rock, Arkansas, USA :  우리 사회에 부과된 수명주기 비용이 육식이라는 관점에서 어떻게 증가하는 지와 이 실행들이 우리로 하여금 그것이 지속적이지 않다는 인식을 가져다 주지요. 우리의 식단으로 계속 살아갈 수 없습니다.

알레한드로 차노나 박사– 멕시코 대표: 우린 이산화탄소에 집중하고 있지만 메탄가스가 온실가스 효과의
주요 원인 중 하나로 우리가 식품을 만드는 방법으로 생산됩니다. 농작물이란 점 외에 가축을 성장시키는 방법에 기인합니다.  이런 패턴을 바꾸지 않는다면 계속 공해를 발생시키면서 또한 이런 가스들의 상당량을 배출하게 되는데 영어로 어떻게 말해야 하는지… 유일한 문제가 산업가동비율이나 차동차 혹은 기름과 가스를 소비하는 방법이라고 믿는 건 신기루입니다. 그러니 이건 매우 중요한 관점이고 ＣＯＰ１６에서도 토론해야 합니다.

빅터 리히팅거 – 멕시코 환경 및 천연 자원 장관: 식단변화의 문제를 밑바탕으로 해야 한다고 생각해요. 예를 들면 많은 에너지의 사용을 초래하는 육류 생산을 조절해야 합니다. 조절해야 합니다 우리 식단을 바꾼다면 특히 생활방식이 환경에 아주 나쁜 영향을 주는 선진국에서 바꾸는 게 아주 아주 중요할 것입니다.

수프림 마스터 TV : 칸쿤에서의 일주일을 완전채식의 날을 만드는 건 어떤가요？

제이미 허난데즈 – 멕시코 칸쿤 시장: 그렇다면 하루 대신 일주일 내내  채식을 하는 거죠. 칸쿤에서는 이미 더 많은 채식식당이 생기고 있습니다. 저흰 이걸 지지하죠. 환경 관리란 점에서 주요 요인으로 보살펴야 하며 이는 인류입니다.

리포터: 전세계 도시 지도자들의 우리가 소비하는 음식에 대한 인식 증진으로 생명과 시민들의 건강을 보호한다는 약속에 경의를 표합니다. 전세계 공동체들이 지속가능한 길의 가장 필수적인 유기농 완전채식을 채택하길 바랍니다.

알레한드로 차노나 박사: 채식하고 환경을 보호하여 지구를 구합시다！

칭하이 무상사는 세계 정부들이 적시에 행성을 구할 즉각적인 행동을 종종 장려하시면서 2009년 10월 멕시코에서 장관들과 판사들을 대상으로 연설을 하셨습니다.





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