３월４일 포모사(대만) 자이현의 전１５１개 초중학교는 금요일 급식에는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 또는 생선이 전혀 없게 약속했습니다, 이 건강하고 환경보호적인 조치는 자이현장 장후아관씨가 주도했습니다. 

장 후아관 – 자이현장: 이제부터 매주 금요일 건강한 채식점심을 먹을 것입니다. 건강한 채식을 하는게 어떤 의미일까요？ 그것은 육,류 쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 양고기가 없다는 거죠. 이런 종류의 식사로 학생들은 훨씬 더 건강하고 활기찰거에요.

학생들: 좋아요!

리포터: 공식 시작 행사시 장 자이현장과 학생들은 콩단백과 호박 양배추국으로 영양많은 비건점심을 즐겼습니다. 또한 자이현 대학교 고등학교 및 초등학교 교장들도 지지에 동참했습니다.

린 진차오 박사 – 토코 대학 학과장: 이 행사 후 장 자이현장과 함께 학교도 동참하도록 총장께 보고할 거에요.

리포터: 육류를 없애는 것이 온실가스 방출을 줄이는 간단하고 효과적이며 실질적인 방법임을 안 포모사(대만) 환경보호국과 함께 중앙 정부는 현재 대만 전국의 학교들이 매주 하루는 고기없는 급식을 하게 권하고 있습니다.

린 총밍 박사 – 포모사(대만) 교육부 고위 공무원, 비건 채식주의자: 지구온난화가 더 악화되고 있어요 채식에 관해 권할 수 있다고 생각해요

리포터: 윤린현，신추현 및 창후현의 최근 다른 육류감소 프로그램처럼 자이현의 계획은 건강한 식습관과 특히 동물성 제품을 피함으로써 지구온난화를 막는 것을 강조합니다.

썽 난-슌 – 송-메이 초등학교 교장: 채식하는 게 우리가 지구온난화 위험을 줄이는 방법인 것에 전적으로 동의해요.

헌 윤-루 – 학생, 츄-춘 초등학교: 지구온난화의 심각한 상황으로 육식이 많은 악영향을 일으킵니다.

리포터: 이 전국적 시작의 또 다른 측면은 생명존중과 동물보호의 장려입니다.

후앙 구이-난 박사 – 교수, 타퉁 무역 기술 연구소: 채식하는 첫번째 결과는 살생이 줄며 이것은 일종의 윤리교육이에요.

주후앙 밍순 – 학생, 츄-춘 초등학교: 동물을 보호하기 위해 뭔가 해야 해요.

리포터: 장 자이현장과 다른 포모사 정부 및 학교들에 정중히 찬사를 보냅니다！ 이것이 지구온난화를 억제하고 동물을 살리며 모든 아이들의 안전하고 건강한 미래를 보장하는 더 큰 고기 없애는 행동의 단초가 되길 빕니다.

학생 단체: 채식하고 환경을 보호하여 지구를 살려요.


http://www.guardian.co.uk/environment/2010/mar/11/extinct-species-england