돼지독감(이하 '신종플루') 감염율이 세계적으로 계속 증가하여 총 11,100건과 86명의 사망자가 보고되었고, 호주와 중앙아메리카, 남아메리카, 아시아와 유럽에서 새로운 사례가 확인되었습니다. 미국에서는 5,700명 이상이 이 바이러스로 진단받았으며 9명이 사망하였습니다. 세계보건기구(WHO)는 최근 남반구에서 독감 계절의 시작은 이번 신종플루 균의 확산을 좀더 쉽게 만들 것이라고 말하였습니다.

한편 신종플루와 공장식 사육농장과의 연관성은 동물에 대한 잔인한 학대에서 새로운 전염병의 위협까지 대규모 농장 환경의 문제점에 대한 인식을 높이고 있습니다. 미국 건강 전문가인 캐시 프레스톤은 백신 외의 해결책과 심지어 공장식 농장을 없애는 것까지 고려하여야 한다고 믿습니다. 프레스톤 여사는 뉴욕 타임스의 베스트셀러 작가이며, 엘렌 드제너러스 쇼, 마샤 스튜어트 리빙과 오프라 윈프리 쇼를 포함해 미국의 유명 토크쇼에 출연하기도 하였습니다. 그녀는 왜 육식의 감소가 신종플루의 위협을 줄이는지 수프림 마스터 텔레비전에 설명하였습니다.

캐시 프레스톤 (미국 건강전문가, 여성): 수많은 이유로, 육식을 끊는 것이 좋은 생각입니다. 특히 신종플루와 조류독감, 살모넬라균에 있어 그 원인을 파악하여 치료할 수 있지요. 처음에 왜 일어나는지 조사할 수 있으며 그것이 발생한 이유를 추적하여 알아낼 수 있을 것입니다. 그리고 독감 바이러스와 같은 것들이 오늘날 공장식 농장에서 발생해 번식하였음을 실제로 발견하였지요. 그래서 단지 증후에 관한 사소한 조치를 생각하기보다 정말 고기 섭취를 줄이거나 모두 함께 완전채식인(비건)이 되는 것이 누구에게든 현명한 선택일 것입니다.

음성: 캐시 프레스톤의 베스트 셀러인 '조화로운 삶'은 미국 토크쇼 진행자 오프라 윈프리가 21일 간 비건식에 참여하토록 격려하였습니다.

수프림 마스터 텔레비전 (여성): 그녀의 21일 동안의 비건 체험에서 가장 좋았던 점은 그녀가 '와, 비건식이 이렇게 맛있으며 정말 많은 음식들이 있는지 누가 알았을가요! 그리고 이것은 정말 멋진 일입니다'라고 쓴 부분입니다.

캐시 프레스톤 (여성): 그래요, 우리가 보통의 식단을 고집할 때 생각조차 하지 못하였던 음식들이 매우 많다는 것은 재미있는 일입니다. 전에 저는 먹어보지 못한 다채롭고 맛있는 민속음식을 많이 많이 발견하였어요. 그래서 사실 다양한 선택을 할 수 있는 것에 만족합니다.

음성: 육식이 없는 식단을 통해 건강한 사회를 이루려는 세심한 노력을 하는 캐시 프레스톤 씨께 매우 심심한 감사를 전합니다. 신종플루 바이러스로 고통 받는 모든 분들의 빠른 회복을 기원하며 이 질병으로 인하여 사랑하는 가족을 잃은 분들께 깊은 애도를 표합니다. 모두의 행복을 지키고 증진하는 채식을 선택하여 보다 나은 대안이 가까운 곳에 있다는 점을 알고 안식처를 발견하길 바랍니다.

The swine flu infection rate has continued to rise across the globe, with over 11,100 total cases, 86 confirmed fatalities, and newly confirmed cases in Australia, Central and South America, Asia, and Europe. In the United States, over 5,700 people have been diagnosed with the virus, with confirmed fatalities increasing to 9. The WHO has also stated that the recent onset of the flu season in the southern hemisphere could make it easier for the swine flu virus to spread.

Meanwhile, swine flu and its connection to factory farming is causing a growing awareness of mass-scale farm conditions, from the inhumane treatment of animals to the threat of new pandemics. American wellness expert Kathy Freston believes we should consider a solution beyond vaccines and even an end to factory farming. Ms. Freston is a New York Times best selling author who has been featured on popular US talk shows, including The Ellen DeGeneres Show, Martha Stewart Living, and Oprah. She explained to Supreme Master Television why reducing meat consumption would reduce the threat of swine flu.

Kathy Freston (F): For a whole host of reasons, it’s a good idea to get off meat. But particularly with swine flu and bird flu and salmonella, you can treat it as it shows up, or you can look at why it’s happening in the first place, go, trace back and find out why is this happening? And what they’re finding is that flu viruses and the like are actually being born and bred in today’s factory farms. So rather than just consider symptomatic small steps, maybe really consider cutting back on meat or going vegan altogether, it seems like a smarter choice all around.