미국 최고의 텔레비전 방송자 래리 킹이 『쇠고기 안전한가 무서운가』라는 주제의 전문가 토론을 주최했습니다. 영양사들과 쇠고기 산업 대표들을 초청하여 동물의 장내에서 발견되는 치명적인 박테리아가 될 수 있는 대장균 ０１５７:Ｈ７ 때문에 죽은 몇몇 아이들의 엄마와 할머니들이 그들과 함께 대담했습니다.

전문가 한 분은 동물의 도살과정에서 대장균 박테리아가 칼자국이 난 곳에서 몸 안쪽으로 또는 소의 가죽에 묻어있던 배설물로부터 쉽게 퍼져나갈 수 있다는 사실을 지적했습니다. 이 토론으로 고기 소비가 인류건강을 파괴할 수 있음이 분명해졌습니다. 연구원들이 발견했듯이 대장균에 오염된 극소의 세포만으로도 치명적 결과가 옵니다. 이와 유사하게 전형적인 불결한 농장의 한 마리 돼지 만으로도 돼지독감 등 치명적인 유행성  독감균이 만들어집니다.

현재의 대유행병으로 ２００９년 ４월 이후 최소 ４７０３명이 사망했습니다. 사실상 새로운 사망자가 매일 발생을 하는 가운데 한국은 １５번째 홍콩은 ３０번째 돼지독감 사망자를 보고했습니다. 이스라엘은 ３２명이 사망했고 요르단은 첫 사망자가 나왔습니다. 캐나다의 새로운 연구에서 돼지독감으로 중환자실에 입원한 ６명 중 １명이 사망한 것으로 밝혀졌고 그들 중 ７６％가 여성임으로 나타났습니다.

위니펙 보건과학 센터의 집중치료 전문가인 아난다 쿠마르 박사는 말하길 『흥미 있는 사실은 이들이 어떻게 질병에 걸렸으며 중환자실에서 이렇게 아픈 환자를 본적이 없습니다』아이슬란드 또한 집중치료를 요하는 많은 입원 환자를 보고했습니다. 아이슬란드 보건 이사회의 수석 전염병학자 하랄두르 씨는 돼지독감 사례가 ３천명에 도달했지만 실제적인 감염자는３만 명에서 ６만 명이 될 거라고 말했습니다.

돼지독감 사망자가 심하게 증가하여 슬프며 이 상황이 빨리 끝나길 기도합니다. 고기를 먹거나 생산하는 것과 관련된 일련의 질병들로 인한 희생자와 가족에게 애도를 표합니다. 고기로 인한 건강위협의 문제점을 알려주신 래리 킹의 라이브 프로그램에 감사드리며 이런 토론들이 전세계 많은 이들이 유기농 비건 생활방식을 확신하도록 촉진하는 계기가 되길 빕니다.

Reference
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