코스타리카 어린이들 선물
마운틴 브레드와
달콤한 호차타
고귀한 생활
채식에 오신 걸
환영합니다
코스타리카의
날씨는 매우 좋고
화창합니다！
내일 세계
어린이 날을 맞아
전세계 어린이
시청자들에게
맛있는 음식 만드는
법을 보여 주려고
야외에 식탁을
차렸습니다
코스타리카에서
인사드립니다
저는 다니엘라에요
저는 다니엘입니다
함께 마운틴브레드를
만들 겁니다
다니엘라，이 요리에
필요한 재료예요
체로 친
밀가루 ３컵이에요
여기 둘게요
한 컵
두 컵
세 컵입니다
이제 밀가루는 됐고요
소금１작은 술과
올리브유
２작은 술을 넣어요
그 다음
물과 이스트를
준비합니다 여기에
설탕 ２큰 술과
１ 작은 술을 넣어요
그리고 잠시 두면
부풀어 오릅니다
이스트는 ３분 후
부풀어 오릅니다
다시 덮기 전에
따뜻한 물１컵에서
부풀어 오른
이스트에 밀가루를
넣어주세요
다니엘라，스푼으로
잘 저어주세요
좋아요，됐어요
이제 손으로
반죽할 거예요
손에 반죽이
묻어도 괜찮아요
스푼을 한 쪽에
둘게요
９분간 반죽을 해서
모양을 잡습니다
정말 찐득하네요
네，때론
정말 찐득하죠
그러면 밀가루를
조금 더 넣어주세요
저는 이것을 왜
『마운틴 브레드』로
부르는지 모르겠어요
마운틴 브레드라고
부르는 이유는
우리가 살고 있는
산은 신선한
빵을 구할 수 있는
빵집과 거리가
매우 멀죠
그래서 이런 빵을
만드는 법을 배웠고
그 빵을 마우틴
브레드라고 불렀죠
너무 밀가루가
많으면 올리브유를
조금 넣어주세요
그럼 돼요
다 된 것 같은데요
네，잘 됐어요
９분간 반죽을
한 거예요
그것을 용기에
넣으세요
천으로 덮어서
한 쪽에 두세요
１시간 동안 두고
부풀어 오르게 해요
그 다음 작은 롤빵을
조금 만들어
보겠습니다
우와
부풀은 것 같아요！
충분히 부풀었네요
이제 속을 채운
번을 만들겠습니다
녹색 피망
검정 올리브
골파，붉은 피망
양파가 있습니다
반죽을 조금 떼어
만두처럼 만들어
납작하게 해 주세요
여기에 검정 올리브를
넣어도 돼요
얼마나 크게 되죠？
번을 만들 때
보게 될 거예요
재료가
촉촉하게 유지
되도록 하세요
번을 오븐에 넣으면
터져서 벌어지기
때문이에요
만두를 만들어
빵 굽는 팬에
넣으세요
원한다면
더 만드세요
이렇게요？
좋습니다
여기엔 붉은 피망과
양파를 넣고
저기에는 골파와
검정 올리브를 약간
넣을게요
전 붉은 피망을 넣어요
아주 좋아요
참 예쁘네요！
그렇죠
속을 배합할 수 있어요
이렇게요
녹색 피망과 양파
그리고 다른 재료를
찾아서 추가할
수 있어요
이것을 꼭 봉해주세요
안 그러면 벌어져서
속이 빠져나오거든요
검정 올리브와 붉은
피망을 넣은 거예요
저는 여기에 양파를
넣을 거예요
다행히 눈물이
나지 않네요！
그래요
그리고 검정 올리브요
좋습니다
여긴 녹색 양파와
골파를 넣었어요
빵 굽는 팬에
넣을 때
들러붙지 않도록
확인해야 해요
붙으면 잘 떼어
내기가 아주
힘들어요
번을 ２개 더 넣을
공간이 있어요
이 다음에 번을
오븐에 넣으면
정말 맛있게
만들어져요
양파，붉은 피망
올리브도 함께요
위에다 장식을
하겠습니다
예뻐요！
네
골파로도요
이건 언제든지
먹을 수 있어요
아침이든
점심으로든
저녁으로든요
마운틴 브레드를
만들었어요
이제 빵을
구워야 해요
좋아요，이제는
마운틴 브레드와
함께 먹을『호차타』
음료를
만들겠습니다
비건 쌀우유를
이용할 겁니다
바로 그거예요
박스가 비었네요
여기에 코코아
２ 큰 술을 넣어요
조금 더요
옥수수 가루
２ 작은 술을
넣어도 돼요
죄송해요，땅콩이요
약간의 정향과
올스파이스도요
황설탕 ３ 큰 술과
계피 약간을
넣어주세요
젓고 있습니다
호차타를 젓고
있는 동안
저는 오븐에서
번을 가져올게요
구워진 번을
가지고 올게요
와！
너무 맛있게 보여요
물론， 맛있죠！
호차타도 보기 좋아요
먹어보고 싶어요
드셔 보실래요？
네
이것을 드세요
고맙습니다
천만에요
빵이에요
음！
음！
정말 맛있어요！
호차타도 맛있어요！
저희와 함께
해주셔서 감사합니다
여러분도 집에서 많이
드셔보시길 바래요
내일도
고귀한 생활 채식에서
한국의 어린
친구들과 함께
세계 어린이 날을
축하해주세요！
곧이어
수프림 마스터 ＴＶ
스승과 제자 사이가
방송되니
계속 시청해주세요
다니엘라와 저는
작별인사 드립니다！
코스타리카 어린이들
선물，마운틴 브레드와
달콤한 호차타
재료
마운틴 브레드
밀가루 ３ 컵
소금 １ 작은 술
올리브유 ２ 작은 술
이스트 ２ 큰 술
설탕 １ 작은 술
따뜻한 물
속: 녹색 피망
검정 올리브，골파
붉은 피망，양파
달콤한 호차타
쌀우유
코코아 가루 ２ 큰 술
(또는 땅콩가루)
정향 약간
올스파이스 약간
황설탕 ３ 큰 술
계피 약간