좋아요,이 운동의 지도자들 중 한 분을 오늘 모시게 되어서 정말 흥분되네요 그는 『세계 평화 식사 영적 건강과 사회적 조화를 위한 식사』란 베스트셀러 저자입니다 제목도 멋지고 책도 참 멋지지요 이제 윌 터틀 박사를 소개하겠습니다!

여기 와서 기쁩니다 들으신 것처럼 전 윌 터틀 박사입니다 세계 평화 식사의 저자이며 약 28년 동안 비건식을 해왔습니다 감사합니다 10년인가 15년 전 전 누군가 환경 문제와 건강 문제,또한 우리의 식사를 위한 동물 학대 문제만이 아니라 사실상 우리에게 영적,정신적으로 더 큰 그림을 주는 책을 써야 한다고 생각하기 시작했어요

우리의 문제를 해결하면서 겪는 어려움에 있어 동물들을 단지 주된 상품으로 보는 역사와 인류학, 이런 전체 문화를 말해주는 책을 말이죠 그래서 전 누군가가 이런 큰 그림을 줄 책을 쓸 거라 생각했고 그것이 나오길 기다렸어요,

그러자 아내 마들렌이 말했어요『당신이 그 책을 읽고 싶다면 당신이 그걸 쓰는 편이 나을 거예요』 그래서 5년에 걸쳐 전 책을 썼으며 오늘 여기에 와서 이런 운동의 일원이 되어서 영광입니다 전 이 운동이 긍정적인 발전과 평화,조화를 위해 이 행성에서 가장 강력한 운동임을 진심으로 믿습니다

이제 잠시 시간을 내어 칭하이 무상사를 소개하고 싶습니다 제가 1980년 대 칭하이 무상사의 비디오 테이프를 처음 봤을 때 그녀의 인자한 인품과 그녀의 여유있고 심오한 지혜에 즉시 감동을 받았습니다

해가 갈수록 영적 스승으로서 그녀에 대한 존경은 커져서 그녀를 오늘날 이 지구에서 가장 찬란한 영감을 주는 사람으로 보지요 전 인간의 무지와 잔인함에 실망할 때마다 칭하이 무상사와 그녀의 자애롭고 열정적인 학생들 그들이 평화와 자비를 고무하기 위해 사심 없이 하는 모든 일만을 생각해야 합니다

전 그녀가 이 지구의 의식을 올리기 위한 위대한 운동을 고무시키는 걸 압니다 사람들이 제게 누구의 영적 가르침과 본보기를 가장 추천하겠냐고 물으면 그건 칭하이 무상사입니다 제게 그녀는 살아있는 기적입니다

육신의 외모를 본다면 그녀는 평범한 마을 출신의 작은 아시아 여성입니다 베트남(어울락)에서 자랐고,기독교와 불교 전통을 함께 했으며 전쟁의 공포를 직접 체험으로 알았습니다 그녀의 어린 시절부터 빛나는 별처럼 항상 그녀를 이끄는 모든 생명에 대한 사랑이 그녀 안에 있었다고 여겨집니다

그녀는 결국 독일로 갔고,독일인 의사와 결혼해서 그곳의 사회 복지 프로그램에서 일했습니다 그럼에도 그녀의 영적 부름이 너무나 강해서,그녀는 인도에 가야 한다고 느꼈고,그녀 남편의 축복과 함께 그녀는 진정한 영적 스승을 찾으러 히말라야로 갔습니다

거기서 그녀는 많은 곤란을 겪었지만 결국 외딴 산 속에서 위대한 스승을 찾았으며,강력한 명상 수행을 통해서 실체의 본질에 대한 깊은 통찰력을 얻었습니다 그녀는 가르칠 생각 없이 동 아시아로 돌아왔지만 그녀의 사랑과 지혜의 빛을 억제할 수 없어서 그녀는 신속히 영적 감화와 인도를 구하는 학생들을 이끄는 사람이 되었습니다

그녀의 가르침과 치유에 대한 인식이 퍼지면서 수 천 명의 사람들이 그녀의 모범에 영감을 받았고 자발적으로 전 세계에 정규적인 명상 시간을 가질 뿐 아니라 어려운 이들을 돕는 지역사회 봉사활동을 하는 명상센터가 생겨나게 되었습니다

저의 책 『세계 평화 식사』 에서 말했듯이 전 세계 칭하이 무상사의 제자들은 많은 도시에 채식 식당을 만들어 왔으며 전 세계 재난 피해자와 재소자들,아이들과 노인들에게 채식 음식과 피난처,옷과 원조를 기부했습니다 제자들은 하루에 2시간 반 명상하고 육류나 달걀이 든 음식을 먹지 않으며 술과 비처방 약품을 금하며,동물이나 사람을 착취하는 일에 종사하지 않아야 함에도 불구하고 그녀의 운동은 퍼지고 있습니다

그녀의 운동을 방해하기 보다는 그녀의 제자들이 식사에서 무자비를 줄이라는 그녀의 주장은 역설적으로 그걸 촉진할 겁니다 영적 성장에 대해 진지한 사람들은 분명히 그들의 삶 속 근본적인 변화를 받아들일 수 있으며 심지어 그 기회를 환영할 겁니다

전 지구의 모든 이들이 칭하이 무상사와 그녀의 제자들에게 감사의 빚을 졌다고 생각합니다 어디서든 친절한 것은 모든 곳의 모든 이들을 축복합니다 우린 모두 연결되어 있습니다 세상을 축복하려는 그녀의 노력들은 그녀의 순수한 의도로 확대됩니다 이 작은 여성의 노력은 그 효과 면에서 정말 막대합니다

사람들은 종종 제게 동물들과 지구를 우리가 지지하는 데 어떤 전략과 방법이 가장 효과적인지 묻습니다 그 문제에 대해 자신을 교육하는 것 외에,우리가 동물 해방 운동을 위해 할수있는 가장 중요한 기여는 스스로 진정한 영적 해탈을 구하는 것이며 평화를 가져오는 데 가능한 최상의 방법은 내면의 평화를 닦는 겁니다

칭하이 무상사님은 끊임없이 베풀고 사랑하고 남들을 축복하며 삽니다 그녀는 절대 기부를 요구하지 않고 사실 기부는 거절합니다 놀라운 창조성으로 전세계의 재난 피해자를 위한 무수한 효과적인 구호 운동 기금을 마련하고 어린이,죄수, 노인 및 약자들에게 유용한 선물을 제공할 수 있습니다 사랑의 화신입니다

개인적으로 저는 그녀의 순수한 창조적 재능이 담긴 보석과 의류 디자인들 강연과 이야기와 농담 모음집과 그림과 음악 등 창작품들을 보며 종종 놀랍니다 열성적인 제자들의 도움으로 그녀는 아주 다양한 책과 CD,DVD 와 잡지를 30개가 넘는 언어로 출판합니다

TV방송국은 그녀의 영감을 받아 세상에서 유일하게 동시에 15개 언어로 매일 24시간 방송하며 세상에 치유,평화, 지혜,아름다움을 가져오기 위해 많은 사람들이 다방면에서 열심히 일하여 건설적인 소식과 고양시키는 진리를 강조합니다

그녀의 가르침의 특징은 영성과 초월성 뿐이 아니고 실용성에서도 탁월합니다 그녀에게 수많은 열성적 지지자들이 생겼다는 건 인류의 본질이 자비와 용기라는 겁니다 사랑과 이해로 지상의 모든 사람과 동물,미래 세대들을 위해 지구를 밝히는 위대한 영성의 횃불인 칭하이 무상사님을 우리 모임에 환영하게 되어 큰 영광입니다

안녕하세요,여러분 환영합니다 아주 많은 신의 축복이 있기를 안부 인사와 감사를 전하고싶어요 여러분이 존경하는 웨스트 헐리우드 제프 프랑 시장님과 모든 과학자들, 교수님들, 매체 대표님들과 오늘 참석해준 귀빈들에게요 바쁜 가운데 소중한 시간을 내서 이 화상회의에 참석하고 여러분의 지지와 충고, 의견과 축복을 주셔서 감사합니다

아마 우리 함께 열심히 일해서 사람들에게 지구 온난화의 해결책을 일깨워줌으로써 지구를 구할 수 있을 겁니다 다시 한 번 감사드리며 여러분의 고귀한 의도에 아주 많은 신의 축복이 있기를 부디 계속 하세요 난 그냥 들을게요 인사나 하고 싶어요

정말 감사합니다 칭하이 무상사님 말씀을 들으니 너무 좋습니다 목소리만 들었지만요 당신께선 사랑의 화신임이 분명합니다 요점은 우리가 칭하이 무상사님의 말씀을 듣는 다는 것이며 그게 중요합니다 그게 가장 중요하죠 그러니 다시 말해 우린 여러분과 함께 무상사님을 뵙게 되어 너무 기쁩니다 정말 많은 걸 하셨죠

개인적으로 매번 무상사님의 도움을 청하는데요 물개를 구하거나 공장제 농장에서 동물학대를 금하려 할 때 그녀와 그녀의 놀라운 팀은 늘 최상의 관대함을 지니고 함께 합니다 그걸 보고 울었어요 전 그녀가 모두에게 놀라운 본보기라고 생각합니다 칭하이 무상사님 말씀을 들어 봅시다

고마워요,제인 정말 감사합니다

자,제가 소개하려는 분은 정말로 놀라운 분인데요 그는 카우보이에요 그는 가장 나쁜 축산의 숨겨진 폐해를 밝혀서 역사를 만들었죠 『미친 카우보이』 라고 재미있게 불리는 하워드 리만은 미국 최대의 소 사육장을 경영하며 지내다가 어떤 일이 생겼는데 바로 암과의 싸움이었죠

그것이 계기가 되어 세상에서 가장 적극적인 비건 운동가가 되었습니다 그는 오프라 쇼에 출연하여 세계적으로 유명해졌어요 아마 기억나실텐데요 그건 전세계 육류 시장을 흔들었지요 그는 우리 모두에게 말하려고 했습니다 하워드씨 나와서 말씀해 주세요 당신 덕분이니까요

당신 덕분에 내가 완전채식을 했어요 제가 인터뷰 했던 10여 년 전에 제게 비건인지 물어서 제가 그냥 채식한다고 했더니 액체 고기를 먹는다고 했지요 그래서 그 순간부터 유제품을 금했어요

정말 감사합니다 제인양 우린 오늘 여기서 한 시간에 2백마일씩 절벽을 오르고 있죠 정치가들과 관청 사무소들은 이렇게 말합니다 『걱정 마세요』 그들은 절벽끝에서 살아남은 사람들을 최대한 보호하려고 합니다

전 4세대 농부이며 목장과 사육장 경영자입니다 전 세계를 여행하며 사람들에게 말했어요 적절한 동물성 식품 섭취량은 전혀 안 먹는 거라고 말이죠 드리고 싶은 말씀은 제가 평생 동안 45년에 걸쳐 농업에 종사했는데요 오늘 날 미국에 현존하는 농장과 방목장은 절대적으로 완전 환경파괴적이죠 우린 바꿔야 합니다!

2차 세계대전 당시 제가 성장했었는데 몬타나 주에는 최대의 유기농 낙농장이 있었어요 제 부모님은 일꾼을 고용할 수 없어서 직접 소 젖을 짰습니다 그 말은 제가 조부모님 손에 자랐다는 뜻입니다 돌이켜보면 회전그네나 레고블럭 같은 건 없었어요

제 첫 번째 직업은 5살 때 정원에서 일했던 겁니다 새와 나무들과 살아있는 토양이 에덴동산 같았습니다 제가 유일하게 되고 싶었던 건 농부였습니다 처음 12년 간 아무것도 안 하면서 놀고 축구나 했어요 농부가 될 거란 걸 알았거든요

처음 농장에 가서 그 사업을 경영하게 되자 제겐 사업을 경영할 도구가 전혀 없었습니다 아주 어리석었죠 그것이 전혀 날 괴롭히지 않았고 피가 끓는 미국 청년이 그러듯이 12년 간 학교를 다니면서 배운 게 전혀 없었죠 전 즉시 대학에 진학했습니다 전 대학에 갔어요 농업관련 산업을 배우고 싶었거든요 스펠링은 몰랐지만 그게 내가 되고싶은 거란 걸 알았어요

전 제초제와 농약,호르몬과 약물처리를 배웠습니다 그걸 스폰지처럼 다 빨아들였어요 나는 고향에 가서 그 유기농장을 농업 관련 사업으로 전환시키려 했어요 저는 농업 학위를 받고 졸업했어요 고향에 가서 부친께 말했어요 『비키세요 아버지 저는 이 목장사업을 농업으로 바꾸려고 해요』 아버지는 물었어요 『도대체 그게 뭐냐?』

나는 대답했어요 『약물로 더 나은 생활을 영위하는 걸 들어본 적 없어요?』 『안돼,우리 일은 자연을 벗삼는 거야』 나는 말했어요 『그건 구식이에요 우리 일은 굶주린 세상을 먹이는 거죠』 제초제,살충제 호르몬 등등 제가 안 좋아하는 화학약품이 없었죠 말 한 마리의 농장을 몇 년에 걸쳐 소 7천 마리의 사업으로 바꿨어요

처음에 얼마나 전율이 느껴졌는지 말할 수 없어요 백만 달러 수표를 썼는데 부도가 나지 않았어요 나는 생각했어요 『난 성취했다 난 농업의 도널드 트럼프다』 하지만 세상의 정상에 있을 때 깨어날 전화를 받았죠 허리아래가 마비되었어요

척수에 종양이 있었고 의사는 말했어요 『만일 종양이 척수 안에 있다면 다시 걸게될 확률은 백만 분의 일 이하일 겁니다』 나는 수술을 받으려고 대기하면서 마음에 많은 것들이 떠올랐습니다 한 대에 십만 달러인 수확기 7대 또는 트렉터 20대나 트럭 30대를 소유하는 게 아니라 내 마음에 떠오른 것은 왜 난 농부가 되었는가와 새,나무, 살아있는 흙이었어요

저는 새가 죽고 나무가 죽는 걸 봤어요 땅이 변한 걸 봤어요 마비가 된 후에야 제가 해결책이 아니라 문제였다는 걸 기꺼이 인정했어요 그들은 12시간 동안 나를 수술했어요 척추에서 등뼈를 잘랐어요 확실히 종양은 척수 안에 있었어요 그들은 척수의 덮개를 절개했어요

종양은 척수 안쪽 뿐만 아니라 척수 아래에도 있었어요 종양을 잡으려고 척수를 들어올릴 수도 없었어요 그들이 할 수 있는 건 신경 절단이었어요 내 엄지손가락만한 종양을 꺼냈어요 백만 분의 일의 확률이었던 수술을 받고 저는 병원을 걸어 나왔어요 하지만 아주 다른 사람이 되어서 걸어 나왔어요

그건 더 많은 땅,더 많은 소, 더 많은 장비에 대한 게 아니었죠 더 크고 더 부유한 것 이상의 것이 있었죠 거래하는 은행장에게 가서 말했어요 『도움이 필요해요 우리는 자연과 더불어 농사를 해야 합니다』 은행장은 의자에 등을 젖히며 말했어요 『도대체 그게 무슨 뜻이지요?』 『우린 유기농 농부가 되어야 해요』

그러자 그는 나를 보고 말했어요 『돈을 빌리고 싶은 거요? 당신은 돈을 나의 다른 고객들, 화학약품 업자 제약업자 비료업자들과 나누지 않으려는 것이지요?』 그는 말했어요 『그런 일은 없을 거요!』 그리고 198 3년에 농장을 팔고 부채를 갚았으며 식량을 올바르게 생산하려고 다른 농부들과 함께 일하기 시작했어요

사람들이 진실을 아는 것을 원치 않는 많은 자금이 있다는 것을 알았어요 육식을 안하는 것과 광우병에 대해 사람들에게 말하기 시작했어요 그들은 나를 머리에 구멍이 난 사람이라고 생각했어요 그런 걸 들어본 적이 없었으니까요

하지만 난 마침내 『오프라』쇼에 갔어요 수 백만 명에게 우리가 소를 갈아서 소에게 도로 먹이고 길에서 죽은 사슴,엘크 주머니쥐와 너구리를 깎아서 소에게 먹인다는 것을 말했어요 많은 화학약품으로 안락사 당한 애완동물, 개,고양이에 대해 말했어요

LA시에서만 한 달에 2백 톤의 개와 고양이가 잘게 부셔져서 우리 애완동물이나 식량용 동물들에게 먹이로 주어집니다 오프라의 눈은 접시만큼 커졌어요 오프라는 돌아서 국립목축업자 식용육협회에서 온 남자를 보고 말했어요 『웨버 박사님 소에게 소를 먹이고 있나요?』 그가 말해야 했던 걸 잊을 수가 없어요 『음… 그런 것이 한정수량 있어요』

오프라의 입에서 나온 다음 말은 우릴 고소한다는 거였어요! 그녀는 말했어요 『당장 끊게 하네요 다시는 버거를 안 먹겠어요!』 자, 전13개 주에 『식품비방금지법』 이란 것이 있는 걸 알았어요 하지만 『식품비방 금지법』은 허위인 줄 알면서 말하는 것이 위법이라고 했어요

난 진실을 말합니다 하지만 이거 아세요? 목장주들이 고소했어요 그들은 사람들이 진실을 아는 걸 원치 않았죠 결국 우리를 6년간 고소하게 되었어요 미국인들에게 진실을 말하는 우리 권리를 옹호하는 데 수십만 달러가 들었어요! 우리가 진실을 다루지 않으면 오늘날 대다수의 미국인이 포크로 인한 고통으로 죽는다는 사실을 깨닫지 못한다면 우리는 외부의 다른 어떤 도구보다 우리 포크로 무덤을 더 파고 있다는 것을 오늘 여기서 알기를 바랍니다

우리는 세상에 무슨 일이 일어나고 있는지 봐야 합니다 예를 들어 이스터섬을 이해할 필요가 있죠 거기 해변에 큰 돌들이 세워져 있는데,한 때는 아주 활력이 넘치던 사회였지요 비옥한 흙 나무 보트 물고기로요 하지만 거기선 지위가 얼마나 큰 돌을 세우느냐였지요 글쎄요,거기에 밀항자인 생쥐들이 섬으로 들어왔어요

그들은 신경쓰지 않았죠 쥐들은 인간의 음식을 먹지 않아서요 그들은 야자수 나무의 씨앗을 먹었어요 큰 비석들을 해변으로 끌고 가기 위해 나무를 베어내자 점점 더 나무가 줄어들에 되었어요 새로운 나무가 자라지 않았으니까요 마지막 나무를 잘라 마지막 기념비만 있고 이스터 섬엔 더 이상의 나무가 전혀 없게 되었을 때 어땠는지 상상할 수 있나요?

오늘날 거기에 기념비는 있고 사람들은 사라졌어요 그들 환경 속에서는 살아가는 법을 배울 수 없었기 때문이죠 이건 오늘날 우리가 처한 것과 같아요 모든 것이 좋은 것과 총체적 재난 사이의 정점이 아주 미세한 경계선이란 걸 이해 해야 합니다

예를 들어1943년에 성 마태섬을 보면 거기에 주둔했던 군파견대가 먹을 예비군량을 확보하기 위해 하나의 섬에29마리 순록을 풀어 놓았어요 그게 전혀 필요 없었죠 자연 포식자가 없는 128평방 마일 섬에 29마리 순록을요! 20년만에 29마리는 6천 마리의 살찌고 윤기 나고 건강한 동물이 되었죠!

20년 후에 그 섬엔 살아 있는 동물이 한 마리도 없었어요 그들이 가진 환경에서 살아갈 방법을 배우지 않았기 때문이죠 우린 지금 같은 문제를 갖고 있습니다

3백 여년 전에 선상 난민들이 미국에 왔을 때 지구의 표면 위에는 가장 두텁고 비옥한 표토가 있었죠 3백년이 지난 지금 여기 있던 총표토의 7 5 % 를 잃었습니다 일인치의 표토가 생성되는 데 5백년이 걸립니다 일인치의 표토가 생성되는데 우린 그리 오래 여기 있지 않아서 여기 것의 4 분의 3 을 잃었습니다

1850년 아이오와에서 그들은 교회를 지었죠 1850년부터 지금까지 아이오와의 그 교회는 계속 사용되고 있어요 1850년에 그들은 사진을 찍었죠 교회 주위의 모든 땅이 경작되었어요 모든 땅의 높이가 같았지요 백오십 년 이상이 지난 후 그들은 같은 교회 사진을 또 하나 찍었죠 그 주위의 모든 땅은 여전히 경작되었어요

다만 달라 진 건 지금은 교회가 그 주위의 모든 땅보다 십 피트 더 높이 세워져 있다는 겁니다 호모사피언스로서 우리가 생존하려면 우린 오늘날 미국에서 생산된 모든 곡물의 80%를 동물의 목구멍에 채워 넣는다는 걸 이해해야 합니다 고기 일 파운드를 생산하는 데 곡물 16파운드가 듭니다 16파운드의 곡물로 32명의 굶주린 자를 먹일 수 있습니다 어떤 것이 자원을 가장 잘 사용하는 건가요?

미래는 건강한 사람을 먹이기 위한 것이지 그들을 죽이는 동물을 먹이려는 게 아니란 걸 알아야 해요 동물 사육에 제 인생45년을 보냈죠 오늘날 우리가 하고 있는 건 절대로,전혀 지속 가능하지 않다는 걸 말씀 드리겠습니다 저는 육식 동물 생산업자에서 오늘날 얼굴과 간과 어머니가 있는 건 아무 것도 안 먹는 비건 으로 변했습니다 제 건강을 위해 음식을 바꿨습니다

저는 동물 사랑을 위해 철저한 비건으로서 현재 하는 일을 합니다 내가 살려고 어떤 동물도 죽어선 안 되는 걸 알죠 종으로서 생존하려면 우리의 일이 모든 걸 하는 게 아니라는 걸 이해해야 합니다 우리의 일은 할 수 있는 건 모두 하는 것입니다 또한 저는 여러분에게 아주 간단하고 수월한 책임을 오늘 지웁니다 여러분 모두 할수있는 것만 하면 됩니다

채식과 환경 보호로 행성을 구합시다! 대단히 감사합니다

하워드님,통찰력과 이 대단한 말씀 매우 감사 드립니다 이건 틀림없이 가장 유익하고 교육적이었으며 당신이 상상한 대로 우리 청중중 일부가 지금 바로 몇 가지 질문을 합니다

라이먼님,당신은 저를 놀라게 했습니다 당신의 사랑과 오늘 우리와 함께 여기 계셔 줘서 감사합니다 제 이름은 베츠카 케이 버이며 코칭 앤 리더쉽 인터네셔널의 공동 대표입니다 우린 마음 신체 영혼 지도 훈련에 있어서 세계적 지도자들이며 저 역시 에코푸드프린트 의 회장입니다 당신에게 매우 중요한 질문이 있습니다

『고기에 탄소세를 물려야 합니까? 그리고 동의하신다면 그걸 어떻게 하죠?』

첫째 질문은 고기에 탄소세를 물려야 합니까? 그것에 대한 대답은 『네』입니다 어떻게 하냐고요? 기억해 두세요 저는 캐피털 힐에서 일하며 5년을 보냈죠 소위 황금룰이란 걸 한 가지 배웠습니다 『금을 가진 자가 법을 만든다』 질문은 그걸 어떻게 할 것인가? 이죠 그건 간단합니다

당신이4대째 농부, 목장주,사육장 주인을 데려와서 제가 철저한 비건이 되게 바꿀 수 있다면 그건 환경을 걱정하는 사람들이 할 수 있다는 의미가 아니겠어요? 미국인의 79%가 채식한다고 주장합니다 당신이 실제로 채식 한다고 주장하려면 당신의 말을 실천하는 게 어때요?

우리가 이걸 바꾸려 해도 워싱턴에선 일어나지 않을 겁니다 바로 여기서 일어날 거예요 이 지역에서 할 수 있었던 일들이 웨스트 헐리우드에선 무슨 일이 일어났는지 보세요 우린 우리 자신의 지역 안으로 가야 합니다 불가능한 일을 조직하고 바라보아야 하며 만일 못하는 거라면 시작해야 합니다 반드시 일어나야 할 변화가 있다면 우린 그 변화를 시작하는 사람이 되어야 합니다

우리의 직무는 우리가 어린애의 눈으로 볼 때, 『내가 모든 걸 할 수는 없지만 내가 할 수 있는 건 뭐든 할 수 있어』 라고 말할 수 있는 지도자가 되는 겁니다 우리가 하지 않으면 우리의 자녀와 손자들을 위한 미래가 없을 겁니다 할수있죠? 물론이죠 언제 시작할까요? 지금 당장요!