안녕하세요
다정한 여러분
고귀한 생활 채식에
오신 걸 환영합니다
오늘은
저희 지방의 요리인
포리지 플랜테인을
만들 거예요
다음 재료들이
필요해요
땅콩 가루,
레드 팜 오일,
맛있는 채식
콩단백인 두부,
플랜테인,소금 약간
요리에 향을 더해줄
히오미(껍질) 소량,
나중에 장식으로 쓸
파슬리와
당근이 필요해요
먼저 플랜테인
껍질을 벗길게요
마지막 플랜테인의
껍질을 벗기고 있어요
다 벗긴 다음
긁어내세요
이렇게요
다 됐으면 잘라서
냄비에 넣으세요
그리고 냄비에
물을 좀 부어요
냄비 뚜껑을 닫고
스토브에 불을 켜세요
그런 다음
플랜테인을
불 위에 올려요
15- 20분쯤
끓이세요
15분 후 플랜테인을
확인할 거예요
플랜테인이 끓으면
땅콩 가루를
첨가합니다
땅콩을 넣은 다음
두부를 넣어요
조리용 숟가락으로
살짝 저으세요
물이 줄어들면
좀 더 붓습니다
한 번 더 저어요
이제 소금을
약간 더 넣으세요
그런 다음
한 번 더 저어요
그럼 다 됐어요
히오미를 넣을게요
냄비에 히오미를
넣으면 향이 좋아요
히오미를 넣고
물을 좀 더 붓습니다
이제 땅콩이
다 익었을 거예요
이제 막 물을
부었으니
5-10분 가량
놔두세요
10분 후에 레드 팜
오일을 넣을 거예요
불을 낮추세요
10분 후에
요리 상태를
확인할 거예요
좋아요 잘 됐어요
이제 레드팜 오일을
첨가할게요
레드팜 오일을
넣었으니까
혼합물을 저으세요
저은 다음 요리가
될 동안 5-10분간
기다리세요
10분이 지났어요
요리가 어떤지
한번 더 살펴볼게요
다 됐는지
간을 볼게요
이제 플랜테인이
완성됐어요
불을 끄고
요리를 담을게요
보기 좋게
장식을 하면
준비가 다 끝납니다
예 오늘 요리가
완성됐어요
친절한 여러분
오늘
멋진 향이 나는
포리지 플랜테인을
요리하는데
함께해 주셔서
감사합니다
곧이어
수프림 마스터
텔레비전에서
스승과 제자 사이가
방송됩니다
모두에게 평화를
카메룬의 맛있는
포리지 플랜테인
재료:
(모든 재료는
가능한 유기농을
사용하세요)
플랜테인 2개
땅콩 가루
두부
히오미 껍질 조각
레드 팜 오일
소금 2작은술
파슬리
장식용으로 썬 것
당근
장식용으로 자른 것