오 친구들!
올해는 쿠오이 삼촌과
제등 행렬을 가는 게
어떨까?
오 예!
안녕, 어린 친구들!
쿠오이 삼촌!
안녕,꼬마 친구들!
와!
제게 주실 선물이
있으세요?
그럼,올해는 매우
특별한 선물이 있지!
여기 있단다!
달의 궁전의
어울락(베트남)정통
찹쌀 월병 요리법이
담긴 DVD란다
어린이 친구들과
수프림 마스터 TV
여러분,안녕하세요
중추절을 맞아
사랑하는
시청자 여러분께
비건채식 찹쌀
월병을 만드는 법을
소개해 드릴게요
찹쌀 월병은
정통 어울락
빵과자라고
들었어요!
네,제가 최근
지구에 여행 갔을 때
인정많은 어울락인이
요리법을 알려줬죠
아!멋져요!
찹쌀 월병의 재료를
소개할게요
찹쌀 월병의 겉면은
그래뉴당 500g
정제수 250g
구운 찹쌀 가루
300g
식용유
태국 자스민 에센스
(말리꽃 추출액)
사탕무우 색소와
판단잎 색소예요
오늘은 어떤 소를
준비할 건가요?
2가지 소를
준비할 거예요
녹두소와
코코넛소요
녹두소에 필요한
재료는:
쪼갠 녹두 익힌 것
100g을 갈아서
페이스트로 만든 것
설탕 50g
식용유예요
코코넛소에
필요한 재료는:
코코넛 조각
100g
그래뉴당 50g
찹쌀 가루 10g
멜론씨 10g
검은깨나 흰깨
10g입니다
우선,약불에
물과 설탕을
20분간 끓입니다
벌써 20분이
지났어요
시럽을 내려놓지요
레몬 반 개 즙낸 것을
시럽에 넣습니다
여기 레몬즙이요!
고마워요
요정님
레몬즙은 시럽이
되직해지지 않도록
도와줍니다
그 다음엔 식힙니다
이제
녹두 속재료를 설탕과
볶겠습니다
녹두가 부드러워질
때까지 볶습니다
이제,녹두 혼합물을
밖으로 낼게요
녹두가 식도록
기다리는 동안
코코넛 속재료를
준비합시다
전 코코넛이 좋아요!
저는 녹두소요
우선,코코넛을
설탕과 섞어요
30분간 흡수되게
놔둡니다
기다리는 동안
달의 궁전 주위를
산책하는 게 어때요?
좋은 생각이에요!
쿠오이 삼촌!
왜 달의 여신은
보이지 않죠?
달의 여신은 우리를
위한 특별한 선물을
준비하느라 바쁘시단다
멋져요!
코코넛 속재료가
준비됐어요
이제 중불에서
걸쭉하게 될 때까지
저어줍니다
타지 않도록 자주
저어줍니다
얼마나 오래 젓나요?
코코넛이 투명해지고
좀 진득해 질 때까지요
이제 찹쌀가루를
천천히 붓습니다
고르게 저은 후
식힙니다
다음엔 멜론씨와
참깨를 넣고
잘 섞어줍니다
그 다음
혼합물을 냅시다
이제,녹두와
코코넛 속재료를
동그랗게 굴려서 틀에
넣을 수 있게 합니다
이제 월병의
겉면을 만듭시다
시럽은 벌써 식었어요
시럽 그릇에
식용유 2큰술을
첨가합니다
이번엔 3색
월병을 만들죠
요정님
좋아요,시럽과
밀가루를 3등분해서
3색 월병을
만듭시다
찹쌀 월병은
흰색과
사탕무의 붉은색과
판단잎의 녹색으로
만들 거예요
분홍 찹쌀 월병을
만들기 위해선
혼합물에 사탕무
추출액을 붓습니다
녹색 찹쌀 월병을
만들기 위해선
판단잎 추출액을
좀 섞습니다
흰색 찹쌀 월병을
만들 땐 아무 색도
넣지 않아도 됩니다
그 다음
찹쌀 가루를
모두 쓸 때까지
천천히 붓습니다
3색 찹쌀 월병
겉면이 준비됐어요
이제,반죽을
빚읍시다
찹쌀 월병을 위해
완벽한 접시를
준비해 놓았어요
손에 밀가루를 소량
문질러서 들러붙지
않도록 합니다
그 다음 겉반죽의
모양을 잡고
속재료를 넣습니다
분홍 찹쌀 월병엔
코코넛을 넣을게요
녹색 찹쌀 월병엔
녹두소를
넣겠습니다
고마워요,요정님
그 다음
소를 꼭 봉합니다
이건 찹쌀 월병을
예쁜 모양으로
만들어주는 틀이에요
찹쌀 월병에 소량의
밀가루를 씌웁니다
오,이 둥근 틀이
맘에 들어요!
흰색 찹쌀 월병도
좀 만들어 봅시다
비건채식 찹쌀월병이
완성됐어요!
갓 만든 찹쌀 월병엔
백밀가루가 좀
묻어있어요
그러면 다음 날
찹쌀 월병이 좀 더
투명해지고 예뻐져요
비건채식 찹쌀 월병은
매우 맛있어요!
모든 시청자 여러분
평화롭고 행복한
중추절이 되시길
존경을 담아 바래요
모든 어린이 친구들
비건채식 찹쌀월병을
맛있게 먹고
멋진 제등행렬도
즐기세요
안녕히 계세요
달의 여신이다!
달의 여신
달의 여신!
안녕하세요
사랑하는 달의 여신님
마음씨 고운 쿠오이
안녕하세요!
천국의 요정들과
어울락(베트남)
찹쌀 월병 만들기
재료:
모든 재료는 가능한
유기농을 쓰세요
찹쌀 월병 겉면:
그래뉴당 500g
정제수 250g
구운 찹쌀 가루
300g
식용유
태국 자스민 에센스
(말리꽃 추출액)
사탕무우 추출액
판단잎 추출액
녹두소 재료:
익힌 쪼갠 녹두
100g 곱게 간 것
설탕 50g
식용유
코코넛소 재료:
코코넛 조각
100g
그래뉴당 50g
찹쌀 가루 10g
멜론씨 10g
검은깨나 흰깨10g