지혜의 말씀을 보고 계십니다
『비건 세상을 위한 비건 지구의 날』
칭하이 무상사와 함께한 생방송 세미나
미국 캘리포니아 우드랜드 힐즈 ２００９년 ６월２１일

다음 논제는 립 에셀스틴씨가 발표할 겁니다 텍사스 오스틴 출신의 세계수준의 삼종경기 프로선수이자 소방수죠 에셀스틴씨는 또한 뉴욕 타임즈 베스트셀러인 『엔진 ２ 다이어트』의 저자입니다 오스틴의 소방수로서 에셀스틴씨는 엔진 ２ 소방수 전 팀원들에게 비건 채식을 하라고 설득했습니다

콜레스테롤을 낮추려고 ２８일 도전으로 시작했는데 결국엔 사람들의 삶을 완전히 바꾸게 되었지요 투데이 스테이션 ２는 채식위주의 소방서로 도시전역에서 유명한데 여기선 수백 명의 다른 소방수를 격려하여 채식위주의 생활양식을 수용했죠 에셀스틴씨는 비건이 되는 게 남자답다는 걸 입증했습니다

비건채식 생활양식을 증진시키는 데 자비롭고 고귀한 노력을 인정받아 립 에셀스틴씨는 칭하이 무상사로부터 빛나는 세계 영웅상을 수상했습니다

또한 오늘 좀 전에 여기에 오셨던 그의 부모님도 표창하고 싶습니다 그의 어머님， 앤 그리고 그의 아버지 콜드웰 에셀스틴 의학박사님은 ２５년 연구 끝에 심장병에 관한 비건 채식의 치유효과를 보여주는 최장기간 연구업적을 창출해냈습니다

에셀스틴 부인은 환자들에게 가르칠 수 있는 맛있고 영양 많은 식사를 준비하여 그 연구가 성공하도록 도왔습니다 이제 질문을 하실 에셀스틴씨를 환영합시다

감사합니다 만나서 영광입니다 안녕하세요 무상사님 최근에 많은 재난과 질병이 자주 생깁니다 때때로 재난은 정화작업인 것처럼 보이며 우리 의식을 일깨우는 데 이바지할 수 있는 변화에 대한 기회를 제공합니다 왜 인류는 그들의 삶을 개선하기 위해 부정적인 충격과 고통을 통해서 배워야 할까요？

칭하이 무상사께서 제시한 카운트 다운 날짜에 따르면 돌아올 수 없는 시점과 지구온난화 위기에서 지구를 구하는 데는 약３년 반이 있습니다 이건 진정으로 지구의 비상사태입니다 경광등과 사이렌으로 코드３에 응해야 해요 지구를 구하기 위해 어떻게 힘을 합쳐 더 열심히 고효율적으로 일할 수 있을까요?

안녕하세요 립 에셀스틴씨 당신과 엔진２ 비건 영웅들， 안녕하세요？ 지구의 긴박한 상태에 대한 당신의 관심과 지원 노력에 감사드리며 사려 깊은 질문에도 감사 드립니다

왜 인류는 삶의 개선을 위해 부정적인 경험이나 고통을 겪어야 하는지에 대한 첫 질문에 답해보면 때때로 우리 모두는 자기만족 상태에서 벗어나 충격을 줄 강한 경고가 필요하죠 때로 살기 위해 우린 너무 바빠서 습관이나 알지 못하는 생활방식에 얽매이죠 그게 해롭거나 우리의 생명을 정말 위태롭게 하더라도요 이건 장기질환에 걸리는 거와 비슷하죠

질병은 몸 안에 자기 방어를 하니 고치려면 고통스런 수술과 입원이 필요할 겁니다 궁극적으로 수술과 같은 치료는 수술시엔 불쾌하지만 우리에게 좋습니다 우리가 기억하는 부정적인 경험은 어찌됐든 항상 유익하지 않았던 우리 행동의 결과입니다

따라서 그들은 우리가 최선을 다해 일을 하지 않는다는 걸 깨닫게 하려고 거기 있는 거죠 우린 변해야 합니다 다행히도 천국은 매우 자비롭고 실제 우리에게 개선할 기회를 많이 주고 있죠 그러니 우리는 변해야 하며 용서를 요청해서 지난 실수를 바로잡기 위해 행동해야 합니다 우리가 더 혹독하고 더 안좋게 깨우치게 되거나 고칠 기회를 잃기 전에 말입니다

우리 집을 구하기 위해 어떻게 우리의 힘을 모아 고 효율적으로 더 열심히 일해야 하는가에 대한 두 번째 질문에 답하자면 당신과 엔진２는 실제 이미 그걸 하고 있어요 당신은 기후변화의 해결책인 비건 채식의 한 역할 모델이니까요 그래서 내가 당신을 영웅이라고 하는 거죠 정말 그러니까요

완전채식을 채택하는 것은 지구를 식히고 균형을 되찾게 하는 가장 효율적이고 효과적인 방법입니다 알다시피 축산업이 전세계 메탄의 가장 큰 근원이기 때문입니다 메탄은 이산화탄소에 비해 약 ７２배나 더 열을 묶어둡니다 동시에 메탄은 이산화탄소보다 수명이 짧아서 좀더 빨리 대기를 빠져나가게 됩니다 더 이상 메탄이 만들어지지 않으면요

이제 또 다른 중요한 면은 영적인 부분이죠 비건채식의 고귀한 품성이 우리가 직면하고 있는 지구온난화 기후변화， 지구의 불균형과 재난의 부정적인 결과와 고통을 물리칠 수 있다는 뜻입니다 당신의 첫 번째 질문에 대해서 천국은 자비롭기에 우리가 바로잡을 기회를 주는 거라고 이미 말했습니다

기후변화에 관해서 비건채식을 하는 것이 너무 늦기 전에 자기자신을 되찾고 문제를 바로잡을 기회입니다 우린 수프림 마스터 텔레비전에 우리를 일깨우는 이런 문구를 내보냅니다 『지구를 구하기 위해 모든걸 포기하지 말고 완전채식만 하세요』

우리가 스테이크를 양념 두부로 대체하면 얼마나 많은 에너지 효율을 얻게 되나요？ 비건채식은 우리의 집을 구하기 위해 우리 스스로 연합해야 하는 방법입니다 그 점에 있어서 에셀스틴 당신과 엔진２의 빛나는 모범에 감사 드립니다 고마워요

육식의 해로움과 완전채식의 혜택에 대한 정보를 무료로 얻으려면 여기를 방문하세요 모든 것들은 무료로 다운로드 공유 가능합니다 고맙습니다 감사합니다

수상 경력의 아메리칸 인디언 제작자 겸 연기자이자 가수이신 조아넬 로메로씨를 소개하게 되어 기쁘게 생각합니다 미국 인디언 문화 보존 단체의 기부자로 로메오씨는 영화 제작을 통해 미국 인디언의 문화， 예술 음악에 대한 감사와 존경을 키워왔습니다

미국 인디언 문화보존 단체는 음악과 오락거리를 통한 토착 미국인들이 나은 경제적인 기회 창출을 추구하고 있습니다 로메로씨가『모자 파는 여우라고 불리는 소녀』에서 주연을 하면서 처음으로 동시대 원주민 여성에 관한 영화에서 주연을 맡게 된 첫 미국 원주민 여성이 되었습니다

그녀는 여성 예술가들이 나오는 순회 음악축제인 릴리스 페어에도 참여하여 유엔 ６０주년 기념 공연을 했습니다 로메로씨는 미 인디언 사회의 건강을 증진하고 지구를 구하기 위해 비건채식을 홍보합니다 그녀는 또한 ２００８년７월에 미국 캘리포니아 로스앤젤레스에서 열린 SOS지구온난화 국제 세미나의 오프닝 행사에서 노래를 불렀습니다 감사합니다

오늘 이곳에서 우리 모두를 감싸고 있는 온갖 아름다움을 경험할 수 있는 영광을 주셔서 감사합니다 당신께 질문을 드리고 싶은데요 스승님의 책인 『고귀한 야생』에서 당신은 숭고 지수라는 비밀을 소개하시고 독자들이 동물친구와 동물왕국의 아름다운 내면세계를 이해할 수 있게 해주셨습니다

우리 종족 모두 동물과 자연이 내면으로 연결된 것을 압니다 저희는 하나의 지구와 하나의 하늘， 하나의 달과 태양 하나의 당신과 나 하나의 목소리가 있으며 그 목소리안에 우린 모두 같은 피를 가졌으며 그 피는 붉습니다 우리의 동물들도 포함해서요

그처럼 동물을 가진 사람들은 종종 이런 결속을 경험하곤 하죠 하지만 다른 동물과 다른 것 같아요 그들은 동물의 살을 먹을 수 있고 재미로 사냥을 한다는 점이요 어떻게 해야 우리가 함께 남을 도와 이 신성한 연결을 다시 얻을 수 있으며 그들이 다시 자연과 다른 생명체와 더불어 평화롭게 살까요？

로메로씨 안녕하세요 당신이 야생동물과 자연이 내면으로 연결된 걸 안다니 정말 기쁩니다 삶의 매우 아름다운 부분이며 나도 그걸 『고귀한 야생』에 담으려고 했습니다 동물들이 인간에게 가져다 주는 보이지 않는 아름다운 선물들에 대해서요 모든 인류가 내면으로 연결된다면 우린 물론 평화 속에 살게 될 겁니다

어떻게 해야 할까요？ 오늘 우리 메시지의 중요한 부분이겠지요 채식을 해서 지구를 구하자는 거죠 왜냐하면 이제 자연과 더불어 평화롭게 살아가고 싶어하는 것 뿐만 아니라，어떻게 할지 기억해야만 해요 아니면 알다시피 삶이 없어질 겁니다 이게 그 길입니다 우리 자신의 삶을 접시에서 시작하세요 비건 채식에서 시작하는 거예요

모든 사람이 많은 관점에서 이해할 수 있는 것이죠 가장 건강한 식단입니다 채식주의자가 고기 먹는 사람보다 １５년은 더 오래 산다고 연구된 봐 있습니다 채식하는 것은 또한 가장 생태학적이며， 주요한 치명적 오염을 막을 수가 있습니다 생명유지에 필요한 물과 공기，토양을 구합니다，수많은 물과 음식들을 구하지요

또 채식은 지구온난화의 ８０％를 막습니다 채식을 해야 하는 매우 압도적인 이유죠 왜냐하면 만약 모두다 그렇게 한다면， 이미 이 지구를 구했습니다 또한 모든 생명에게 해를 끼치지 말아야 자비의 이유도 있지요 이게 고귀한 삶의 방식이기 때문입니다

모든 삶은 연결돼 있죠 한 종에 이로운 것은 다른 모든 종에게 좋은 걸 가져옵니다 다른 자들에게 다시 내적인 연결을 가져오도록 돕는 것에 대한 당신의 질문에 응답하기 위해， 때론 지구의 이로움은 물론 채식주의자가 되어 개인적인 건강도 얻는 두 가지를 다 보여주는 논리적인 접근으로 시작하는 것이 가장 쉬운 길입니다

이런 것들은 쉽게 증명이 됩니다 모든 과학적인 연구 덕택에， 암과 같은 고기를 먹는 사람에 대한 건강의 위협을 지적해 줍니다 또한 요즘은 또한 고기 오염과 연관된 질병에 대한 소식이 점점 더 많이 들리지요 조류독감과 돼지독감 같은 바이러스 전염 을 포함해서요 그리고 논리와 병행해서， 물론 자비에 대한 메시지를 담는 것입니다

궁극적으로， 우리가 지구에서 살아 남으려면 더 친절한 삶의 방식으로 바꿔야합니다 친절은 친절을 낳습니다 평화는 평화를 낳지요 절대적으로 옳은 거예요 로메로씨 채식하자는 메시지를 퍼뜨리는데 우리와 함께 합류해주세요 당신이 아는 것처럼 지금은 이 지구에 아주 긴급한 시깁니다

사람들이 채식의 중요함을 이해하도록 우리가 도울수록 우리 지구가 더 나아집니다 당신의 질문에 감사 드리며 신의 섭리가 당신을 축복하여 동물과의 내적 연결이 계속 유지되고 또한 그들의 생명과 지구를 구하려는 당신의 노력을 계속하시길 감사합니다

다음 강연자는 알프레도 쿠바씨로， 동물의 고귀함의 열정적 옹호자입니다 그는 실리콘 밸리의 『동물을 지키기 위하여』의 회장이며 창시자입니다 １９９５년 쿠바씨는 캘리포니아 버클리 대학의 이 분과 마찬가지로 지구의 날 회의에 참석하셨습니다 동물의 고통에 대해 배우면서， 그는 즉시 자비로운 비건 채식인 삶의 방식을 채택해서 모든 동물의 존엄과 자유를 지키기 시작했습니다

대중 시위와 합법적 조직을 통해， 그는 성공적으로 감금된 동물들의 곤경을 널리 알렸어요 그의 고귀하고도 자비로운 노력이 알려짐에 따라 쿠바씨는 최근 동물의 윤리적인 대우를 위한 사람들『세자르 차베스 시세 푸에데 상』의 수령인이 됐습니다 『시세푸에데』란 단어는 스페인어로 『예，할 수 있어』죠 쿠바씨는 오늘 저녁에 개인적으로 우리와 함께 하지 못했어요 하지만 칭하이 스승님께 두 가지 질문을 묻고 싶어 합니다

인간 의식의 진보에 대해 깨우쳐 주시겠어요？ 또 평화 운동과 채식주의에 대한 당신의 견해는 무엇입니까？

쿠바씨는 또한 아래의 비디오로 인사말을 전했습니다 환영합니다 칭하이 스승님! 제 이름은 알프레도 쿠바입니다 전 진보적인 것이 어떤 의미인지 또 동물을 먹는건 잔인 하단 걸 말하고 싶었죠 동물에게 잔인한 건 진보가 될 수 없어요 또한 동물을 먹으면 세계기아를 야기시키죠 왜냐하면 우리 자원을 낭비하게 되니까요

또 세계 기아의 야기는 진보가 될 수 없습니다 또 동물을 먹게 되면 산림벌채 원인이 되고 야생동물을 죽이며 사막화를 야기시켜요 또 수많은 다른 환경적 재앙을 불러요 그것은 진보하는 게 아닙니다 비건 채식을 하는 것은 다른 의미로 진보하는 겁니다 이 모든 잔혹행위를 예방하기 때문입니다

또한 평화롭고 비폭력적이 되도록 간단히 말하고 싶어요 평화와 비폭력이 됨은 보편적인 것입니다 결국 동물을 먹거나 다른 살아있는 존재를 삼키는 것은 평화롭지 않는 거예요 또한 비건이 되는 건 평화롭게 되는 것이며 비폭력이 되는 거죠 모든 생명에 대해 잔인 하지 않기 때문입니다

질문해 주셔서 감사합니다 쿠바씨 다음은 칭하이 무상사님의 답변입니다

안녕하세요 쿠바씨 최초로 ＰＥTA 『시저 차베즈 시 세 푸에데』상의 수상자가 된 것을 축하합니다 더한 상도 받을 수 있어요! 모든 존재를 위한 비건 주의와 평화에 대한 당신의 용감한 발언에 감사드립니다 나는 당신의 말에 전적으로 동의합니다 인간의 의식과 행동의 진보에 관해서는 자비와 평화와 같은 고귀한 품성은 유사이래로 모든 진정한 영적 가르침에 의해 유지돼 왔습니다

하지만 전체 인류는 항상 그런 원리를 받아들일 준비가 되어있지 않았어요 슬프게도 그들이 우리 생존에 얼마나 중요한지 모두 아는 건 아니지요 예컨대 지구가 위급한 이 때에 동물 살생을 멈춰야 합니다 아니면 인류도 멸망하고 맙니다

과거에는 사람들이 이런 사실을 몰랐거나 너무 바쁘거나 너무 귀찮게 여기며 무시하려 했을 겁니다 지금 우리에게 좋은 뉴스는 세상의 긴급한 상황으로 인해 인류가 그런 문제를 자각하고 숙고해 볼 기회가 있다는 겁니다

그리고 지난번에 채식주의가 전환점을 지났기 때문에 즉 채식을 하는 사람들의 수가 충분해졌기 때문에 나머지 사람들이 그런 생활방식을 적용하기가 더 쉬워졌다고 말했어요 그 사람들이 마음을 열고 습관을 바꾸는 한에는 말이에요 이미 진정한 평화의 가치를 지니고 사는 쿠바씨는 특히 다른 사람들 속에 있는 그런 의식을 다시 깨우는 일을 소중히 여깁니다

여러분 모두 세상 사람들에게 평화의 메시지를 전해서 지구의 위기를 막을 수 있어야 합니다 그렇게 막중합니다 그래서 당신이 하는 일에 감사 드리며 계속하시길 부탁 드립니다 평화운동과 비건주의는 비건식을 한다는 것은 비폭력을 뜻합니다

아시듯이 추수를 하다가 땅속에 사는 지렁이 같은 존재를 해칠 수 있는 특정 야채는 먹지 않을 정도로 평화를 수행하는 자이나교 같은 단체들이 있습니다 이것은‘아힘사’로 알려져 있거나 해치지 않는다는 또 다른 경지입니다 우리는 아힘사를 믿고 아힘사나 비폭력의 길을 살려고 합니다

자，지금 같은 세상에서 어떻게 이런 평화의 가치를 증진시킬까요？ 위대한 철학자 공자는 세계 평화는 우리 자신에서 시작한다고 가르쳤죠 먼저 자신을 수양한 다음 가족을 돌보고 그런 다음에야 나라를 통치하고 세상을 평정할 수 있습니다 그래서 우리의 습관을 바꾸기 시작한 겁니다 여러분은 이미 그렇게 하고 있죠 그 점 진심으로 감사드립니다

비건 채식을 하는 생활방식은 격언이 말해주는 것처럼 가장 평화로운 겁니다 첫째 비건채식은 우리 몸과 조화를 이룹니다 그것은 우리 존재에게 할 수 있는 가장 건강하고 친절한 식단이기 때문입니다 심장병，암，당뇨 비만으로 인한 수천 수백만의 죽음이 실제로 사라질 수 있습니다

면역력도 더 강해지고 다른 병들도 대항할 수 있어서 그런 역병에 걸릴 일이 없을 겁니다 돼지 독감 같은 새로운 치명적인 바이러스나 더 나쁜 병도 걸리지 않을 겁니다 그런 바이러스들이 공장식 농장에서 번식된다는게 분명히 밝혀졌거든요 수십억 달러의 건강관리 비용도 절감될 수 있습니다

유명한 의사인 닐 바나드는 『쇠고기 산업은 금세기의 모든 전쟁과 모든 자연 재해와 모든 자동차 사고를 합친 것 보다 더 많은 미국인의 사망률에 기여해 왔다』라고 말했습니다

둘째，비건 채식이란 수억 마리 동물의 살육과 고통을 종식해서 동물들과 화해하는 겁니다 중생의 살코기를 먹는다고 진짜 즐거울 것도 없고 좋을 건 더더욱 없다는 걸 알아야 합니다 비건 채식은 우리 인간에게도 평화를 줍니다 고기와 우유를 먹지 않는다면 현재 요구되는 업무 상황을 없앨 수 있습니다

공장식 농장과 도축장의 일은 스트레스가 심하고 우울하며 높은 범죄율 가정 폭력 약물 남용과 밀접하게 연관돼 있습니다 이런 비평화적인 육식 시스템에서 벗어날 때까지는 평화란 없습니다 비건 채식이 우리 인류에게 평화를 가져다 주는 또 다른 길이 있습니다 그것은 귀한 곡식이 모두 불쌍한 가축들을 살찌우는데 쓰이지 않아도 되기 때문에 １０억 명의 사람들이 굶주리며 잠들 필요가 없다는 겁니다

실제로 곡식은 ２０억을 먹일 정도로 충분하며 더욱이 곡식은 동물에게 자연 양식이 아니고 강제로 먹이고 있죠 더 나아가 나라도 평화로워집니다 비건 채식을 하는 사회는 경제가 더욱 안정돼 있어요 솔직히 말해서 육식 시스템은 정말 비효율적이니까요 있다 해도 단기 수익 밖에 얻지 못합니다

예를 들어 한 연구에 따르면 ４０조 달러에 달하는 지구 온난화 감소 비용이 모든 사람들이 유기농 비건식을 하면 ８０％가 절감되는 것으로 나타났고 어떤 연구에서는 아마존 열대 우림을 남벌하지 않고 그대로 두면 더 많은 경제적인 이익을 볼 수 있답니다 사실 아마존 처녀지에서는 핵타르 당６８２０불의 이익을 보지만 상업용 목재를 위해 남벌할 경우 보는 이익은 １천불 밖에 안돼요 그러니 목초지 때문에 그 많은 나무를 없애고 얼마나 많은 돈을 벌지 상상이 갑니까？ 겨우１４８불입니다

레오 톨스토이는 『세상에 도축장이 있는 한 전장이 존재할 것이다』라고 했고 피타고라스는 『인간이 동물을 대량 학살하는 한 서로 살인 할 것이다』라고 했죠

전쟁이 없는 세상에서 얻을 수 있는 가족의 행복이나 경제적인 풍요함 같은 인간의 모든 삶을 생각해 보세요 끝으로 비건식 생활방식은 우리의 환경과 지구에 커다란 평화를 줍니다 지구 온난화의 ８０％를 멈춥니다 적어도 세상의 모든 교통수단을 합친 것 보다 훨씬 더 많은 온실 가스 방출을 줄일 수 있습니다 바다와 강물 생물과 깨끗한 물도 복구될 겁니다

현재 수백 개의 죽음의 해역이 있는데 대부분이 축산업에서 유출되는 질소 비료 때문에 생깁니다 그 숫자와 크기가 증가하고 있습니다 이런 것도 이미 많은 산호초와 다른 해양 생물을 위협하는 바다의 산성화와 함께 제거될 겁니다

그것은 대기 온도가 상승하면서 바닷물의 CO２ 흡수가 증가하기 때문입니다 축산업에서 유출되는 질소 때문에 만들어지는 죽음의 해역도 사라지고 바다의 산성화도 지구가 식으면 완화됩니다 우리의 강과 지하수를 숨막히게 하는 유독성 동물 폐기물 수백만 갤론이 중단될 것입니다

소 한 마리는 인간의 스무 배에 달하는 쓰레기를 생산하며 미국 전역의 가축 배설물을 예로 보면 인간의 １００배에 달하는 오수를 남깁니다 １００배요 유쾌한 이야기는 아니지만 지구에 추가적인 쓰레기 동산과 오수처리장이 없는 것이 좋을 것이라고 동의할 것입니다

또 더 있습니다 １９７０년 이후 아마존 삼림 남벌의 ９１％가 가축과 육류 생산에 이용되어 왔으며 그것은 브라질에서 더 급속히 퍼지고 있습니다 가축 방목은 땅을 악화시키는 주요 원인으로 알려져 있으며 오랫동안 땅을 쓸 수 없게 만듭니다 하지만 완전채식 인구는 삼림 남벌과 유린 그리고 가축방목으로 불모가 된 땅조차 회복시킬 겁니다

다른 요인은 대기 청정도 입니다 가축은 산성비에 일조하는 암모니아의 ６４％ 메탄가스의 ３７％ 아산화질소의 ６５％를 대기 중에 발산합니다 가축 사육의 부산물로 생성되는 다른 유독가스로 황화수소가 있습니다

이렇듯 산성비와 다른 대기의 위험물들이 많이 사라질 테고 그럼 나무와 다른 식물들이 다시 번성할 수 있어요 자연과 유기농 채식 농경으로 돌아가면 땅은 심지어 엄청난 온실가스 흡수원이 되어서 지구를 더 식히도록 ４０％의 온실가스를 흡수하죠 이는 단지 새롭게 도래하는 평화의 물질적인 신호이죠 우리 자신과 지구의 자비로운 축복의 자장인 영적인 평화는 말할 것도 없습니다

따라서 완전채식은 평화 운동의 첫번째 가장 중요한 단계입니다 우리는 여기에 있어서 모두를 도와야 합니다 다음 진보시대의 씨를 뿌리고 우리시대 세상의 새로운 평화운동을 이끌기 위해 말이죠 새롭게 태어날 세대와 미래 세대， 그리고 우리를 위해서요 그런데 동물들이 당신에게 고마워해요

동물들은 당신의 사랑을 알고 신도 그것을 압니다 그러니 사랑으로 당신 일을 계속하세요 당신의 친절한 질문과 지구를 구하는 일에 감사합니다 우리는 분명 심각한 문제를 가지고 있고 해결책도 있지요 비건 채식인이 되는 것이 해결의 일부죠