칭하이 무상사의 히피 구르메 ＴＶ 방송 인터뷰

미국 및 많은 국가의 사람들이 건강하고 지속 가능한 삶에 더욱 관심을 보이면서 많은 이들이 건강과 지속성이란 채식의 두 가지 가치를 발견합니다. 이런 경향을 고려해 텔레비전 프로듀서인 제임스 에를리히는 최근 칭하이 무상사를 초청해 채식의 이로움，특히 기후변화 위기 측면에서의 가치에 관해 말씀을 나눴습니다. 제임스 에를리히는 미국 북캘리포니아에서 촬영돼 매주 수백만 가정에 방영되는 다문화 요리법에 관한 유명한 요리 방송인 『히피 구르메』텔레비전 프로의 감독입니다.

제임스 에를리히,『히피 구르메』텔레비전 프로 감독: 메탄과 온실가스를 줄이기 위해 백퍼센트 비건，채식을 주장하는 입장은 이해합니다. 그런데 육류를 좋아하도록 길들여진 서구 사람들이 이런 주장에 설득될 거라고 생각하시는지요？

칭하이 무상사: 우리는 태도를 바꾸어야 합니다. 우리는 생각을 바꿔야 합니다. 무엇이 중요한지 자문해야 합니다. 삶이 중요한지 미각이 중요한지를요. 세상의 생존과 우리의 습관 중 어느 하나를 선택해야 합니다. 게다가 전 세계에는 아이들과 아기들을 포함하여 굶주리는 사람들이 많습니다. 그렇기 때문에 식탁 위에 음식을 차려놓을 수 있고 게다가 맛있고 영양 많고 죄의식이 없는 살생과 무관한 음식을 먹는다면 신께 감사해야 합니다. 왜 살려고 죽이나요? 특히 지금，육식습관을 지속한다면 심지어 우리 자신도 죽일 수 있습니다. 갑자기 다른 생활방식으로 바꾸는 것이 어렵다는 건 이해하지만 채식은 분명 더 나은 생활방식입니다. 뜻이 있는 곳에 길이 있습니다. 대중들은 현시점의 긴급한 위험과 육식이 건강과 세계의 생존에 미치는 치명적인 영향을 더 알아야 합니다.

리포터 : 대중매체 전문가로서 시민들에게 유익한 정보를 전하기 위해 관심과 노력을 기울인 제작자이자 감독인 제임스 에를리히께 감사드립니다. 모든 채널이 지구와 우리 생명을 구하기 위한 사명에 참여하길 바랍니다. 건강하고 지속적인 지구를 위해 소중한 시간을 내어 현명한 조언을 해주신 칭하이 무상사께 감사드립니다. 미국의 시청자들은 추후에 ＰＢＳ나 ＤＩＳＨ 네트워크 채널 ９４１５에서 칭하이 무상사와의 이번 인터뷰를 시청해 주세요. 수프림 마스터 ＴＶ는 이번 인터뷰를 다국어 자막과 함께  지혜의 말씀에서 방영할 예정입니다 .


Interview with Supreme Master Ching Hai by Hippy Gourmet TV show.

As the general public in the US and many other countries show increasing interest in healthier and sustainable living, many find these two values converging through vegetarianism. In light of these trends, television producer James Ehrlich recently invited Supreme Master Ching Hai as a guest to discuss the benefits of the vegetarian diet, especially in light of the global climate change crisis. James Ehrlich is the director of “The Hippy Gourmet” television show, a popular cooking series on multi-cultural natural cuisine filmed in northern California, USA and reaching millions of homes each week.

James Ehrlich, Executive producer and director of “The Hippy Gourmet” television program (M): We understand that you’re advocating for people to move to 100% vegan, vegetarian diet so as to reduce the methane and therefore global warming gases. And the question is, how do you feel that it will work to convince, let’s say, first, Western cultures who have been raised to crave the consumption of meat?

Supreme Master Ching Hai: We must change our attitude; we must change our thinking because we have to ask ourselves, What is important now? Life or just the palate, the taste? The world’s survival or our habit? Which one we must choose. Besides, there are so many hungry people, including children and babies around the world.
 
So, I think, if we have the fortune to have food on the table, and even so tasty, nutritious, guilt-free, bloodless, we should thank God, we should be grateful already. Why must we kill to live? Especially now, we would even kill ourselves if we continue the meat-eating habit. It’s difficult, I do understand that, from suddenly change into a different lifestyle but it’s a better lifestyle, by all means. And, where there is a will, there is a way. The public must be informed more about our urgent, present, clear danger, and the consequences of the meat diet, in terms of fatality to health and world survival.

VOICE: Our appreciation to executive producer and director James Ehrlich for his concern and work as a media professional in bringing important, beneficial information to the public. May all channels to the public be open to join the mission to rescue our planet and our lives.

We thank Supreme Master Ching Hai for her precious time and wise advice for a healthful and sustainable planet.

For viewers in the United States, please check your local PBS listings or tune in to DISH network at Channel 9415 for Hippy Gourmet’s broadcast of this interview with Supreme Master Ching Hai at a later date.

Supreme Master Television will also broadcast this interview on Words of Wisdom at a later date with multi-language subtitles.

독일 ＴＶ가 채식 동향을 보도합니다.

독일 국영ＴＶ 방송 채널１은 드레스덴에서 이번 주 개최된 세계 채식대회를 방영했습니다. 많은 동물보호 및 환경 단체들과 함께 독일의 칭하이 무상사 국제 협회도 동물성 없는 식사를 의미하는 채식의 다양한 이로움에 대한 정보를 참가자들에게 제공하기 위해 참석했습니다. 

리포터: 현재，독일 시민의 １０％ 정도가 육식을 끊었다고 합니다 이 대회는 모든 온실가스의１８％가 가축에 기인하므로 오늘날 이에 상응하는 논제 중 하나인 기후변화와 동물 보호， 건강 식단，제 ３세계 기아 간에 명백한 관련성을 다루고자 합니다  

토마스 숀베르그, 독일 채식 연맹 회장 : 저희는 이 사회의 긍정적인 발전 방법을 제공하기 위해 노력하고 있어요 １９８８년 이후  고기 소비가 １５％로 감소되어 독일은 이미 이런 추세가 존재하는 것 같아요. 채식이 행성을 구할 수 있는 방법이라는 것을 알려준 방송에 대해 채널 １에 감사 드립니다. 모든 언론이 생태계 균형을 유지해주는 지속 가능한 채식을  지지하길 바랍니다.  

German TV reports on vegetarian trend.

 The World Vegetarian Congress, held this week in Dresden, was covered by Germany’s national television network, Channel 1. The Supreme Master Ching Hai International Association in Germany, along with many animal protection and environmental organizations, were present to bring information to attendees on the multi-faceted benefits of a vegetarian, meaning animal-free diet.

Reporter: Today, in Germany, about 10% of the citizens are said to have stopped eating meat. The Congress wants to make the connections transparent between animal protection, a healthy diet, hunger in the Third World, and climate change, one of the relevant topics nowadays, since 18 % of all greenhouse gases are produced by livestock.

Thomas Schönberg, Chairman of the Vegetarian Union in Germany: We are trying to offer a way for the positive development of the society, and I think that here in Germany, this trend is already there, as meat consumption has already decreased by 15% since 1988.

We are grateful, Channel 1, for your coverage in bringing to light the ways that going veg can save the planet. May media everywhere advocate for a sustainable, plant-based diet to maintain the equilibrium of our ecosphere.

http://www.tagesschau.de/multimedia/video/video354568_bcId-_ply-internal_res-ms256_vChoice-video354568.html