１１월１７일에서 １９일까지 최근３일간의 유엔세계식량 정상회담 동안 유엔식량농업기구는 １２억 여명 또는 세계인구의１／６이 지역 분쟁，세계경제위기，유가 및 식량가격 상승으로 인해 굶주리고 있다고 발표했습니다. 회의에서 연설을 한 반기문 유엔사무총장은 식량안보는 지구온난화를 되돌리느냐에 달려있고 물 부족이 이미 가장 이르고 가장 가시적인 결과 중 하나가 되고 있다고 강조했습니다.

아프리카，아시아，라틴아메리카에서는 온도가２도 이상 상승함에 따라 농작물이 ４０％까지 감소될 것으로 예상되며 중국 전체 인구의１／３을 부양하는 양쯔강 유역도 더 극심한 악천후를 겪게 될 것입니다. 또한２천만여의 동아프리카인들은 연이은 분쟁과  가뭄으로 이미 비상식량이 절대적으로 부족합니다.

반 사무총장은 『세계 많은 지역에서 물 공급이 줄고 있고 농지가 말라가고 있습니다 우리는 스스로를 부양하고 특히 가난한 사람들과 가장 취약한 사람들을 보호하기 위해 중대한 변화를 이루어야 합니다』고
경고했습니다. 반 사무총장과 유엔 및 모든 참가 지도자들의 전세계 시민의 복지를 위한 염려에 감사 드립니다. 정말 모든 인류가 세계기아와 기후변화에 대해 가장 지속가능한 방안으로 유기농 비건채식을 속히 받아들이길 바랍니다.

칭하이 무상사께서는 ２００８년７월 미국 캘리포니아 기후전문가 및 다른 전문가들과의 화상화의에서처럼 자원부족과 지구온난화 이면에 악화 요인으로서 육류제품을 자주 강조하셨습니다.