다음 방송에 나오는 장면들은 매우 민감하므로 시청자들을 불편하게 할 수 있습니다. 그러나 저희는 동물학대의 진실을 밝혀야 합니다.

사회자: 오늘 ‘동물의 세계’ 더불어 사는 세상은 불어로 진행되며 자막은 아랍어, 어울락(베트남)어, 중국어, 영어, 불어, 독일어, 인도네시아어, 일본어, 한국어, 말레이어, 페르시아어, 포르투갈어, 러시아어, 태국어, 스페인어입니다.

사회자: 사려 깊은 여러분, 수프림 마스터 TV의 '동물 학대 방지' 시리즈입니다. 『축산업이 세상을 위협한다』란 최근 저서에서 프랑스 기자이자 작가, 환경운동가인 파브리스 니콜리노는 피로 물든 폭력적인 축산업의 역사를 조명했습니다.

니콜리노: 사람들은 고기가 어디서 오고 동물이 어떤 대우를 받는지 정확히 알아야 합니다.

니콜리노: 우린 사실 지리적, 사회적, 정신적으로 우리와 멀리 떨어진 사람들에게 이 일을 맡깁니다. 동물을 물건처럼 다루라고 위임하죠. 도살장에서 가축을 죽이는 일을 그들에게 맡기고는 우린 보고 싶어하지 않습니다.

니콜리노: 『도살장이 있는 한 전장이 있을 것이다』 이 말에 전적으로 동의합니다. 동물을 대하는 끔찍한 양태인 도살장과 인간이 위기 상황과 무서운 전쟁에서 받는 끔찍한 대우 간에는 상징적이고 정신적인 깊은 관련이 있다고 생각합니다.

사회자: 2009년 말, 출판된 이 책은 프랑스에서 큰 주목을 받았는데 프랑스의 공장식 농장을 조사한 최초의 불어서적이었기 때문입니다. 책에서 니콜리노 씨는 전 세계 동물성제품 생산을 분석하고 전체 시스템이 인류와 지구의 생존을 위협하는 명확하고 실재적인 위험이라고 결론지었습니다.

니콜리노: 이 시스템을 창안한 사람들은 물론 돈을 벌고자 했습니다. 축산과학의 시발점으로 되돌아 가보면 그들은 이 동물들로부터 어떻게 가장 많은 금전적 이익을 얻을 수 있는 지 알아내려 했죠. 어떻게 할까요? 그건 비교적 간단해요. 동물의 필요성을 무시하는 거죠. 동물은 더 이상 생명체가 아니에요. 왜냐면 생명체는 동물이든 인간이든 움직이고 뛰고 밖에 나가고 다시 들어오고 친구를 사궈야 하고 시간이 필요하고 외부 공기를 마시고 휴식할 필요가 있으니까요. 모든 게 공장식 축산과는 맞지 않지요. 양립할 수 없어요.

사회자: 축산업 이면의 이 끔찍한 진실은 세계로부터 고의로 은폐됩니다. 많은 사람들은 깨끗이 포장된 판매용 시체가 한때 비인도적으로 길러져 도살된 살아있는 존재였다는 걸 모릅니다.

니콜리노: 전 스스로에게 물었고 지금도 물으며 모두에게 묻습니다. 『어떻게 살아있는 생명체를 이런 식으로 다룰 수 있죠.?』 그건 제겐 아주 중요한 질문이에요. 전 우리가 이들에게서 실재성을 빼앗았다고 생각해요.

사회자: 공장식 낙농장에선 젖소에 대한 배려가 전혀 없습니다. 젖소는 인공수정으로 계속 임신을 하며 호르몬의 계속된 주입으로 비정상적인 양의 우유 생산을 강요당해 젖샘에 고통스런 감염을 일으키는 유선염처럼 건강에 엄청난 손상을 입게 됩니다.

니콜리노: 송아지를 예로 들면, 송아지는 자연 상태에선 8개월 동안 어미 젖을 빨지요. 아시겠어요? 8개월은 아주 긴 시간입니다. 공장식 농장에선 송아지를 하루나 최대 이틀 후면 어미에게서 떼어놓습니다. 당연히 어미는 젖꼭지에서 계속 젖이 나오고 우리가 그것을 취하는 거지요. 1945년부터 오늘날까지 젖소 한 마리가 공급하는 우유는 연간 2천 리터에서 １만2천 리터로 ６배가 됐습니다. 그건 엄청난 거예요.

사회자: 짧고 비통하고 고통스런 삶의 끝에 젖소들은 햄버거 고기나 애완동물 사료용으로 무자비하게 도축됩니다. 암송아지들은 그들의 어미와 같은 운명을 선고 받고 수송아지들은 보통 전혀 움직이지 못하게 가두었다가 몇 달 후에 죽임을 당합니다. 송아지 고기는 무서운 학대를 받은 겁먹은 어린 소의 고기로 낙농업의 또 다른 비양심적 부산물입니다.

니콜리노: 그들은 송아지를 어둠 속에 가두고 거의 움직이지 못하게 하는데 왜일까요? 이유는 아주 간단해요. 송아지가 움직인다면 근육도 당연히 움직일 테니까요. 근육이 움직이면 고기는 하얗지 않고 분홍색이 될 위험이 있습니다. 축산업계는 눈도 꿈쩍 안하고 소비자가 하얀 송아지 고기를 원한다고 말할 겁니다. 확실히 하얗게 하려면 움직이면 안 되죠. 그래서 송아지는 어둠 속에 가둬져 삶이랄 것도 없이, 그렇게 살죠. 어둠 속에 갇혀서 발조차 움직일 수 없게요.

사회자: 수많은 동물들이 수익과 탐욕의 이름으로 매일 도살됩니다. 니콜리노 씨는 멈추지 않는 도살이 인간에게 미치는 심각한 악영향에 대해 다음처럼 말합니다.

니콜리노: 프랑스에서는 매년 십억 마리 이상의 가축이 식용으로 도살됩니다. 십억 이상의 가축이 그냥 죽는 게 아니라 끔찍하고 야만적인 상태에서 죽습니다. 평화롭고 민주적이고 행복해 보이는 사회에서 일어나는 이러한 잔인함은 정확히 어떤 결과를 가져올까요? 공장식 축산과 공장식 축산과 육류산업은 사람들의 마음속 깊은 곳에 영향을 미쳤어요. 우린 인식하지 못한 상태로 가축에 대한 이런 대우 방식을 인정함으로써 사실 인류의 고귀한 부분을 제거해 버렸어요. 그 결과는 엄청나게 심각하지만 우리는 전혀 알지 못하고 있지요.

사회자: 니콜리노 씨는 인류가 마침내 폭력을 멈추고 변할 수 있는 희망이 있다고 봅니다.

니콜리노: 공장식 축산은 불과 수십년 전 시작됐어요. 그러므로 지금까지 해왔던 일들을 그 반대로 되돌릴 수 있어요. 그건 확실해요. 물론 순식간에 할 수는 없죠. 사회운동이 필요해요. 다른 가치를 제안하는 사회가 필요하지요. 그리고 최우선 가치로 동물들을 존중하고 그들의 심리적 변화를 존중하고 그들의 정신적 필요를 존중해야 하지요. 동물들도 정신적 심리적 필요가 있고 무기력한 존재가 아니라 뭔가를 필요로 하는 존재이기 때문이죠. 동물을 존중하는 새로운 가치로 일어나는 대규모의 사회운동이 필요해요.

사회자: 프랑스 국민을 일깨운 파브리스 니콜리노께 경의를 표하며 평화와 동물에 대한 자애로운 보살핌이 충만한 새 시대가 어서 와야겠습니다. 이 아름다운 시대가 곧 오길 기원합니다.

사회자: 파브리스 니콜리노에 관한 자세한 정보는 다음을 방문하세요.

Fabrice-Nicolino.com or Bidoche-Lelivre.com

사회자:『축산업이 세상을 위협한다』구입은 다음을 방문하세요.

사회자: 오늘 ‘동물 학대 방지’ 시리즈를 시청해 주셔서 감사합니다. 다음주 화요일 파브리스 니콜리노와의 인터뷰 2부도 시청해 주세요. 주목할 뉴스 후에 깨달음이 있는 문화예술이 방송됩니다. 모든 인류가 생명을 보호하는 유기농 비건 채식을 시작하길 바랍니다.

사회자: 오늘 ‘동물 학대 방지’ 시리즈를 시청해 주셔서 감사합니다. 다음주 화요일 파브리스 니콜리노와의 인터뷰 2부도 시청해 주세요. 주목할 뉴스 후에 깨달음이 있는 문화예술이 방송됩니다. 모든 인류가 생명을 보호하는 유기농 비건채식을 시작하길 바랍니다.

사회자: 미국의 대학교수이자 저자인 게리 스타이너 박사는 인류는 모든 동물에 대한 도덕적 의무를 지닌다고 믿으며 자신을 윤리적 비건인이라 부릅니다.

스타이이너 박사: 사람들이 뭘 하고 싶은지 삶에서 무엇을 도모할 수 있는 지에 관한 질문을 분리해 생각하고 싶어요. 이런 질문을 도덕적인 질문과 구별하고 싶어요. 즉 우리에게 권리가 있나요? 동물을 먹을 자격이 있나요? 확실한 건 제 판단에 의하면 우린 그런 권리가 없습니다.

사회자: 2월 19일 금요일과 2월 2０일 토요일, ‘동물의 세계’ 『게리 스타이너 박사- 비건채식은 도덕적 의무이다』에서 스타이너 박사의 동물과 인간 관계에 대한 관점을 더 알아보세요.

사회자: 오늘과 내일, ‘동물의 세계’ 『게리 스타이너 박사- 비건채식은 도덕적 의무이다』에서 스타이너 박사의 동물과 인간 관계에 대한 관점을 더 알아보세요.

사회자: 오늘 ‘동물의 세계’ 『게리 스타이너 박사- 비건채식은 도덕적 의무이다』에서 스타이너 박사의 동물과 인간 관계에 대한 관점을 더 알아보세요.

다음 방송에 나오는 장면들은 매우 민감하므로 시청자들을 불편하게 할 수 있습니다. 그러나 저희는 ‘동물학대’의 진실을 밝혀야 합니다.

오늘 ‘동물의 세계, 더불어 사는 세상’은 불어로 진행되며 자막은 아랍어, 어울락(베트남)어, 중국어, 영어, 불어, 독일어, 인도네시아어, 일본어, 한국어, 말레이어, 페르시아어, 포르투갈어, 러시아어, 태국어, 스페인어입니다.

사회자: 평화로운 여러분, 수프림 마스터 TV의 ‘동물학대’ 방지 시리즈로 파브리스 니콜리노와의 인터뷰 2부를 보내드립니다. 『축산업이 세상을 위협한다(The Meat Industry Threatens our World) 』란 최근 저서에서 프랑스 기자이자 작가, 환경 운동가인, 파브리스 니콜리노는 피로 물든 폭력적인 축산업의 역사를 조명했습니다.

사회자: 2009년 말에 출판된 이 책은 프랑스에서 큰 주목을 받았는데 프랑스의 공장식 농장을 조사한 최초의 불어 서적이기 때문입니다. 책에서 니콜리노 씨는 전 세계 동물성 제품 생산을 분석하고 전체 시스템이 인류와 지구의 생존을 위협하는 명확하고 실재적인 위험이라고 결론지었습니다.

니콜리노 씨: 축산업 이면의 이 끔찍한 진실은 세계로부터 고의로 은폐됩니다. 많은 사람들은 깨끗이 포장된 판매용 시체가 한때 비인도적으로 길러져 도살된 살아있는 존재였다는 걸 모릅니다.

누구든 바른 관념을 가진 사람이라면 『왜 그런 일을 허용하지?』라고 자문할 것입니다.

우린 동물을 물건, 상품으로 변형시켰습니다. 동물을 물건으로 구분 짓고 할 수 있는 한 빨리 상품화할 필요가 있다고 결정했죠. 이로 인해 자비심 같은 인간의 감정은 완전히 사라져 버렸습니다.

오늘날 우린 동물을 무가치한 존재로 보는 산업에 스스로를 굴복시켰습니다. 게다가 한계에 다다랐지요. 고기는 건강에 매우 안 좋아요. 정말 해로워요. 또한 지구 생태계의 파멸을 초래합니다. 열대림 전체를 황폐화시키고 기후의 균형을 파괴하지요. 축산업에서 방출되는 막대한 양의 온실 가스 때문이죠. 중대한 질문은 어떻게, 왜 우리가 이런 처참한 상황에 이르렀냐는 거지요.

집약적 축산업의 끔찍한 결과는 치명적 온실 가스인 황화수소를 배출하는 해조류의 엄청난 증가를 초래하며 프랑스의 한 지역에서 여실히 드러났습니다. 2009년 브르타뉴 해변을 따라 걷던 말 한 마리가 유독 가스를 마신 후 몇 분만에 죽었습니다.

축산업은 우리를 전 지구적 대참사로 이끌고 있습니다. 예를 들어볼게요. 확실하게 할 필요가 있는데요. 아주 간단한 예가 프랑스인데 다른 나라들도 마찬가지입니다. 프랑스의 유제품과 육류 공장이 있는 브르타뉴 지역엔 막대한 수의 동물이 프랑스 영토의 단지 7%에 밀집돼 있습니다. 브르타뉴에는 소위『녹조』라는 것이 있는데 해안에 규칙적으로 생기는 녹조류로 전엔 여름에만 있었는데 지금은 겨울에도 생기지요. 우린 30년 전부터 알고 있었습니다. 수많은 연구를 토대로 녹조의 98%가 질소의 과잉으로 나타난다는 것을 30년 전부터 알고 있었어요. 질소의 두 개 공급원 중 하나는 가축의 소변이고 다른 하나는 농업에 쓰이는 비료입니다. 녹조 현상 중 절반 이상이 가축 분뇨로 야기되는데 처리되지 못하고 축사에 널려있던 분뇨가 비가 내리면 그 질소성분이 강으로 흘러가 해변으로 운반돼 녹조류를 급증시켜 녹조 현상을 야기하는 것입니다.

사회자: 니콜리노 씨는역사적으로 많은 국가에서 축산업은 늘 막대한 권력을 행사해왔다고 말합니다. 이 끔찍한 산업이 지구를 파괴하고 매년 수십억 마리의 가축을 도살하도록 더 이상 용인해서는 안 된다고 생각합니다.

니콜리노 씨: 무모한 행동이에요. 모든 사회적 통제를 면제받은 체제죠. 막강한 권력으로 확대된 체제예요. 예를 들어 미국의 경우 축산 협회는 가장 강력한 산업협회로 여겨지죠. 미국 작가 업튼 싱클레어가 쓴, 『정글』이라는 유명한 소설이 있습니다. 1906년에 출간된 이 책은 모든 것을 말해주지요. 또한 축산업계가 마피아 같은 방식으로 자신들의 제국을 짓고 있음을 말해주죠. 그렇기에 이런 산업제국이 정치가를 위시해서 전세계를 쥐락펴락하고 감히 누구도 공개적으로 공격하지 못할 막대한 힘을 획득했음은 확실합니다. 그러나 미래가 없는 체제임이 확실하지요. 미래가 있을 수 없죠. 제 생각에 그들은 권력의 힘으로 우리를 대참사로 이끌고 있습니다.

사회자: 잠시 후, 『축산업이 세상을 위협한다』의 저자 파브리스 니콜리노 씨와의 인터뷰를 계속하겠습니다. 수프림 마스터 텔레비전에 채널 고정하세요.

니콜리노 씨: 전 지구적으로 기후 문제는 가장 중요한 문제이기 때문입니다. 심각한 것 이상으로 인류 문명 전체를 위험에 처하게 하죠.

니콜리노 씨: 전 세계의 상태나 지구의 상태에 대한 매우 일반적인 질문을 스스로에게 하는 사람들도 때로는 자신의 접시에 무엇이 있는지에 대해 자문하기는 어렵죠.

사회자: 수프림 마스터 TV의 '동물 학대 방지' 시리즈입니다. 파브리스 니콜리노는 프랑스 기자이자 환경 운동가로 『축산업이 세상을 위협한다』란 유명한 도서의 저자인데 이 책은 끔찍하고 잔인한 공장식 농장의 실태와 그것이 인류와 세상에 미치는 엄청난 부정적 영향에 대해 폭로했습니다.

니콜리노 씨: 공장식 농장에서 닭과 같은 동물들은 닭과 같은 동물들은 햇빛을 볼 수 없는 작은 우리에 빽빽이 채워져 배설물이 거의 치워지지 않아 오물 속에 삽니다. 질병이 만연한 지저분한 환경 속에서 목숨을 유지하며 빨리 자라게 하려고 대량의 약을 먹입니다. 질병은 축사에 국한되지 않고 결국 인간에까지 전염돼 치명적 결과를 초래합니다.

니콜리노 씨: 요즘엔 많은 연구가 발표됩니다. 세계 최고 잡지들에 수십 개의 논문이 개재되고 있지요. 다시 말해서 제가 이것들을 지어낸 게 아니라 세계 굴지의 잡지들에 게재된 연구 결과란 거예요. 무슨 내용일까요? 연구에 따르면 고기의 많은 소비와 비만, 당뇨, 심장병, 특정 암 같은 심각한 질병 간에 연관성이 있다고 합니다.

니콜리노 씨: 이것들은 증명됐습니다. 근거 없는 게 아니라, 증명이 된 문제죠. 건강적 영향은 꽤 심각하고 다른 현상까지 배가시키고 있는데 축산업에서 급속히 퍼지고 있는 가축 유행병이 그것입니다. 5년 전 전문가들은 아시아의 양계장에서 시작된 조류독감이 수천만 명의 목숨을 앗아갈 거라고 말했습니다. 그 와중에 같은 종류의 다른 문제가 생겼지요. 신종 인플루엔자(H1N1) 라 불리는 돼지독감으로 산업형 돼지농장에서 시작된 것입니다. 분명한 건 조만간 제가 언급했던 건강 문제와는 별도로 인간 전염병으로 전이될 가축 유행성이 있을 거라는 겁니다. 제겐 너무도 명백하게 보이지요.

사회자: <월드 와치> 연구소가 발표한 환경 전문가 로버트 구드랜드와 제프 앤항의 논문에 따르면 축산업은 인류가 야기한 전세계 온실가스 배출 중 51% 이상을 초래한다고 합니다. 더욱이 고도로 위험한 온실 가스로 20년을 놓고 볼 때 이산화탄소보다 72배나 높은 지구 온난화 잠재성을 지닌 메탄의 최대 배출원은 축산업입니다.

사회자: 축산업은 온실 가스 배출의 막대한 부분을 차지하므로 오늘날 기후 위기에 대항하는 최고의 방법이자 가장 쉽고 직접적이며 적절한 방안은 민주적인 방식으로 육식 감소를 계획하는 것입니다.

니콜리노 씨: 차분히 말해야 해요. 신사 숙녀 여러분, 우리가 만든 체제는 해로운 것으로 극복하기 어려운 문제를 초래합니다. 그러니 우리는 한 걸음 물러서 새로운 방법을 찾아야 하는데 그건 바로 육류의 소비를 현명하게 줄이는 것입니다. 그렇게 하면 모두가 이익을 얻게 되는데 건강 문제가 감소하고 가축 유행병 문제가 완화되며 기후 문제도 격감하게 됩니다.

사회자: 니콜리노 씨는 진심으로 세계가 즉시 깨어나 야만적인 공장식 농장을 반대하고 우리 동물친구들의 절망과 깊은 고통을 끝내는 행위를 장려하기를 바랍니다.

니콜리노 씨: 축산업이 사라지길 바래요. 너무 위험하니까요. 인류와 동물들에게 너무도 위험합니다. 자명한 일이지요.

니콜리노 씨: 이 운동이 축산업의 폐지를 우선시 한다면 우린 이 극악무도한 기계를 멈출 기회를 가지게 될 겁니다. 모든 것이 폭발해 버리기 전에 이 끔찍한 기계를 멈출 수 있겠지요. 그게 제 생각입니다. 들고 일어나라는 호소지요. 의심의 여지가 없어요. 제 책에서 전 기본적으로 두 가지를 말했어요. 동물의 운명에 대한 깊은 슬픔이지요. 이 책은 살아보지도 못하고 죽은 동물들에게 헌정한 것이고 그것은 제게 아주 중요하지요. 진정한 슬픔이 저를 괴롭혀요. 전 자문하죠. 『왜 인간들은 감히 동물을 이런 식으로 대하는 것인가? 어떻게 감히 이렇게 대하는 것일까?』

니콜리노 씨: 우리는 아주 해로운 길을 택했고 이제 되돌아 가서 동물들과 공존할 수 있는 다른 길을 찾아 봐야 합니다.

니콜리노 씨: 채식하고 환경을 보호해 지구를 구합시다!

사회자: 공장식 농장이 즉각적으로 없어져야 하는 이유를 공표해 동물들의 강력한 대변자가 돼 주신 파브리스 니콜리노 씨께 감사를 드립니다. 그의 중요한 메시지가 프랑스인을 비롯해 모두를 깨우길 빕니다. 우리 모두 자비롭고 친환경적인 유기농 비건식을 해서 모든 동물이 평화롭게 살고 지구의 미래가 보호되도록 합시다.

파브리스 니콜리노에 대한 상세한 정보는 다음을 방문하세요.
www.FacStaff.Bucknell.edu/GSteiner

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‘동물 학대 방지’ 시리즈를 시청해 주셔서 감사합니다. ‘주목할 뉴스’ 후 '깨달음이 있는 문화예술'이 이어집니다. 세상이 사랑과 친절로 충만하길 빕니다.

‘동물 학대 방지’ 시리즈를 시청해 주셔서 감사합니다. ‘주목할 뉴스’ 후 '깨달음이 있는 문화예술'이 이어집니다. 세상이 사랑과 친절로 충만하길 빕니다.