오늘 고귀한 생활,채식에서 한번에 맛있는 채식 한끼로 더 좋은 세상을 만들고
지역사회에 공헌하는 일을 하는 젊은 사업가의 얘기를 들려 드리게 되어 기쁩니다
Ian(m):
거리로 나가 모피 산업에 항의를 하는 대신 또 다른 태도를 가져야 하겠다고 느꼈고
그게 바로 환경과 건강,행복에 관한 것이며 더불어 영적인 성숙과 동물의 권리를
위한 것이었습니다
HOST:
그 이상을 이루기 위해 이안에겐 채식 요리에 대해 긍정적인 인상을 주는 그런 기억에 남을만한
식사를 손님들께 제공하는 것이 중요했습니다
Ian(m): 그들이 들어와서 자진해서 뭔가를 먹는 거예요 그런 과정 속에서 그들의 의식이
조금이나마 변하길 전 바래요
그러면 이 세상은 좀더 긍정적인 태도와 건강한 사람들로 가득 찬 좀 더 평화롭고 행복한 곳이
될 수 있으며 경쟁하는 대신 이 지구를 공유해야 할 이 동물들을 분명히 덜 희생시키게 될 겁니다