기후변화 캠페인 - 위험한 메탄가스의 극적 상승   
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조나단 팟츠 박사, 유엔 기후변화에 관한 정부간 패널의 보고서 집필자, 환경과 대중보건학 교수 :

유엔 기후변화에 관한 정부간 패널 IPCC의 최신 보고서에 따르면 기후 과학자들은 이제90% 확신을 가지고 말하길 오늘날 우리가 겪는 온난화와 특히 지난 50년간의 온난화는 인간의 활동 때문이라고 합니다.

이는 우리가 이 문제를 해결하고 화석연료 사용과 축산업과 같은 다른 문제를 줄일 의무가 있다는 뜻입니다. 육식은 실로 엄청난 에너지를 소비합니다. 
 
아이리쉬 인디펜던트지 :

우리 행성의 심각한 상태에 대한 인식이 전래 없이 높아지고 있습니다. 전세계 시민들은 인류의 운명을 바꿀 기회가 한번 뿐임을 깨닫고 각국의 정부에 조치를 취할 것을 요구하고 있습니다.
 
칭하이 무상사께서는 기후변화에 관한 아이리쉬 인디펜던트지의 전화 인터뷰 요청을 수락하여 전세계 지도자들에게 전할 말씀을 묻는 기자의 질문에 이렇게 답했습니다
 
칭하이 무상사 : 전세계 지도자들께 말하고 싶은 것은 사람들에게 동물성을 쓰지 않는 생활 방식을 더 권장해 달라는 것입니다. 그것은 도덕적이며 건강하고 고귀하며 지구를 구하는 일입니다. 온갖 불필요한 의정서와 정책들은 그만두세요.
 
긴급 상황입니다. 지구를 구하려면 이전과 다른 조치, 즉각적인 조치가 필요합니다.
급박합니다. 영웅적 지도자가 되세요. 세계 시민들이 그들의 생명을 구해주길 고대하고 있습니다. 그리고 미래 세대들은 여러분의 의로운 일을 기억할 것입니다.
 
자신의 큰 힘을 고귀한 목적을 위해 쓰십시오. 그런 비범한 행동을 할 기회는 이번 한번뿐이니까요.
 
이 행성을 구할 기회는 이번에 단 한번뿐입니다.
 
제발 조치를 취하세요. 
 
 
리포터 : 마리안 티엠 여사는 네델란드의 동물을 위한 당 공동 설립자입니다. 이 당은 인류는 동물을 정중히 대해야 한다는 강령을 갖습니다. 그녀는 네델란드 의회에서 이 당의 지도자입니다.
 
티엠 여사는 영국 시민들이 비육식식단을 선택하는 것이 영국에 어떤 의미가 있는지 설명했습니다.
 
마리안 티엠 여사: 모든 영국인들이 7일간 육식을 하지 않는다면, 91메가톤의 온실 가스가 감소될 것입니다. 이는 전 영국 가정의 절반인 1250만 가정의 온실 가스 배출을 모두 없앤 것과 같습니다.
 
모든 영국인들이 일주일에 6일간 육식을 하지 않는다면, 영국 도로에서 영국의 모든 차인 2천9백만 대를 없앤 것과 같은 탄소 절감 효과를 가져옵니다.
 
모든 영국인들이 일주일에 5일간 육식하지 않는다면, 65메가톤의 온실 가스를 감소 시킬 수 있습니다. 이것은 전 영국 가정의 모든 전력 사용을 없앤 것 보다 더 많은 온실가스 감소 효과를 가져옵니다.
 
모든 영국인들이 일주일에 4일간 육식하지 않는다면, 52메가톤의 이산화탄소 방출을 감소합니다. 이는 영국 도로에서 70%의 차를 없앤 것과 같은 탄소 절감 효과를 가져옵니다.
 
그리고 일주일에 3일간 육식하지 않는다면, 모든 가정의 냉장고, 냉동고, 식기세척기, 세탁기와 같은 가전제품을 에너지 효율이 높은 제품으로 바꾸고 벽에 단열제와 이중창을 설치하고 고효율 보일러와 자동온도 조절장치를 설치한 것과 같은 효과를 얻습니다. 
 
리포터: 아일랜드에서 가장 널리 읽히는 신문인 아일랜드 인디펜던트지는 칭하이 무상사와 전화인터뷰를 요청하여 이 행성을 구하기 위해 필요한 것들에 대한 견해를 나누었습니다.
 
다음은 만약 모두가 채식한다면 어떤 세상이 될지를 묻는 아이리쉬 인디펜던트지 기자의 질문에 대한 칭하이 무상사의 답변입니다.  
 
칭하이 무상사:  우리는 더 이상 지구가 아닌 천국에 살게 됩니다.  그건 우리가 발산하는 분위기 때문입니다. 채식은 사랑스럽고 친절한 분위기를 만듭니다.
 
채식하면 살생이나 학대가 없어지기 때문이죠. 동물의 고통이 없어지며 또한 우리의 질병도 사라지고 더 평화로와지고 자비로워질 것입니다.
 
긍정적인 생각은 긍정적인 것을 끌어 당기죠. 우리는 필요한 것들을 풍족하게 가질 겁니다. 행복한 양심을 갖게 되고 자비로운 마음이 모든 존재들 즉, 인간과 동물에게 돌아오게 됩니다. 그러면 완벽한 조화와 평화 속에 살 것입니다.  
 
앤드류 리브킨, 미국 뉴욕타임즈 기자 :
가장 저렴한 고기는 산업 규모의 농장에서 오는데 여기 문제가 있습니다. 대규모 농장에서 많은 물이 낭비되고 오염이 야기됩니다. 그래서 많은 과학자들은 지구인구가 증가할 때 먹이사슬을 위에서 먹어 치우는 것이 중요한 문제가 된다고 느끼는 겁니다.

리포터: 스톡홀름 국제 수자원 연구소에 의하면 전체 수자원 중 70%가 식량 생산에 쓰이는데 산업용으론 20%, 가정용으론10%에 불과합니다.
 
이제 생각해 보세요: 1파운드 상추 생산에 23갤런의 물이 듭니다. 1파운드 밀을 생산하는 데 25갤런이 들고 1파운드 사과 생산엔 49갤런,
 
1파운드 닭고기엔 815갤런,1파운드 돼지고기엔 1630캘런, 1파운드의 쇠고기엔 5214갤런의 물이 소비됩니다.

칭하이 무상사:  우린 선택이 있습니다.

일거리도 있고 친환경 에너지도 만듭니다.

그렇지요? 지속 가능한 에너지와 채소 재배가 현재 필요합니다.

식량이 부족합니다. 모든 곳에서 식량이 부족합니다. 식량가격이 너무 올라 사람들이,심지어 중산층 사람들도 살기가 힘듭니다.

그러니 지금 야채 재배는 유익합니다. 벌써 매우 소득이 좋지요.
 
만약 정부가 장려하고 설명한다면 그들은 알 겁니다. 가장 좋은 건 정부가 하는 거지만 여러분들, 전 세계 시민들도 할 수 있습니다. 기회가 있을 때 축산업자들에게 한 명씩 말해 보세요. 우리가 정부만큼 힘이 없어도 시도할 수 있어요.
 
한 사람씩 축산업자들을 설득해 삶을 바꾸고 야채를 재배해서, 가축을 기르는 대신 인류를 먹일 식량을 기르도록요.
 
상황을 말하세요 사태를 설명하세요.   

채식은 행성과 모든 생명을 위해 현명한 선택입니다 !
 
라젠드라 파차우리 박사 (유엔 기후변화에 관한 정부간 패널 의장):  기후변화가 물, 인류 건강,농업, 생태계에 미치는 영향을 볼 때, 심지어 단지  1~1.5도의 온도 상승이라도 우리는 정말  매우 심각한 영향을 받습니다.

그러니 정말 낭비할 시간이 없습니다. 세계가 지구의 기후를 안정화시키길 원하고 해로운 영향의 위협을 최소화시키고 감소하길 원한다면 매우 신속히 행동해야 합니다.
 
리포터: IPCC 의장으로서 축산업으로 인한 막대한 양의 탄소배출에 관해 전 세계 지도자들과 정부에 하고 싶은 조언이 있으신가요? 그리고 저희는 또 어떤 행동을 취해야 합니까?   

라젠드라 파차우리 박사 (유엔 기후변화에 관한 정부간 패널 의장):
목초지를 위해 삼림을 파괴하는 순간부터 소들이 길러지고 죽임을 당하고 냉동될 때까지, 육류의 생산 과정 전체는 엄청난 이산화탄소를 배출합니다. 
 
배출 추정치를 본다면 정말 놀랍습니다. 그러니 무엇보다 고기를 덜 먹는 게 행성과 모든 생명을 위해 좋은 방법이라고 생각합니다.
 
의학적 자료도 충분히 있습니다. 전세계에서 오늘날 1인당 소비되는 육류량을 볼 때, 특히 고기를 많이 먹는 사회에서, 육식은 심지어 인류 건강에도 해롭습니다. 그러므로 제 말대로 고기를 적게 먹으면 개인은 물론 행성도 건강해질 것입니다!  
현재 우리의 생존을 위협하는 것들의 주원인은 육식입니다.
 
육식에 집착할수록 더 많은 연료가 필요하게 되어 모든 물자가 더욱 부족해 집니다. 
 
그러니 이 한가지만을 제안합니다. 채식하십시오. 채식인이 되십시오. 채식을 선택하십시오. 모든 것이 안정됩니다. 모든 재난들이 사라질 겁니다.
 
삶이 얼마나 단순하고 행복한지 알게 될 겁니다. 우린 명확히 사고하게 되고 우리 마음은 더욱 열리고 즐거워집니다.
 
지금까지 보다 더욱 더 많은 것들을 이해하게 될 것입니다.
 
정말로 우리가 가능하다고 생각했던 것보다 훨씬 더 적은 것으로 더 행복하고 만족하고 건강하게 살 겁니다. 
 
1킬로그램 고기생산에 2만-4만리터의 물이 소모됩니다.
 
과학자들은 최소 반년 동안 샤워를 안 하는 것보다 1파운드의 고기나 4개의 햄버거를 포기하는 게 사실상 더 많은 물을 아낄 수 있다고 합니다.

데이빗 아쳐 박사: 곡물을 길러 동물에게 먹이고 그 고기를 먹으면 본래 곡물의 에너지 중 90%를 상실한다는 건 매우 명백합니다. 또한 그렇게 하면 더 적은 사람들에게 음식을 공급할 뿐 아니라 훨씬 많은 화석연료가 필요하게 됩니다. 
 
칭하이 무상사: 채식을 선택해야 합니다. 더 이상 가축은 안됩니다. 유기농법을 선택하고 서로 돕고 갖은 음식을 함께 나누세요. 만약 우리 모두 채식을 하면 음식이 모두와 나눌 만큼 충분히 많아질 테니까요. 그 누구도 배고픈 채 잠드는 일이 없을 겁니다. 그리고 많은 시간과 에너지, 돈이 절약되어 그들이 질병을 이겨내고 삶의 재건하도록 도울 수 있습니다. 모든것이 가능해집니다. 더 이상 전쟁이나 동물을 학대하는 일이 없을 테니까요. 평화는 가정에서부터 시작됩니다. 
 
앤드류 바틀렛 상원의원 - 호주국회의원 - 퀸즈랜드 동물 복지가, 채식인:
지구온난화는 아마 우리 모두가 직면해 있는 가장 중요한 문제일 것입니다. 장기적으론 우린 매우 심각한 기후 변화의 위협에 직면해 있습니다.
 
솔직히 말해서 만일 현재의 축산업 성장을 계속 용인한다면
 
에너지 생산방법 변화 등 우리가 시도하는 다른 모든 것들은 소용이 없을 겁니다. 

조나단 팟츠 박사, 유엔 기후변화에 관한 정부간 패널의 보고서 집필자, 환경과 대중보건학 교수 : 이건 매우 급박한 도전입니다. 기후학자들에 의하면  정말 매우 시급합니다. 빨리 행동해야 합니다.
지금 즉시 행동해야 합니다.     


지구 온난화를 멈추기 위해 필수적인 3단계 

칭하이 무상사:  우리 모두 과학적 증거와 유엔 보고서를 통해 가축사육이 많은 메탄가스를 배출한다는 이미 알고 있어요. 이것이 이산화질소가 이산화탄소보다 3백 배나 치명적이란 것도요.
 
지구온난화의 가장 심각한 원인인 가축사육을 멈추면 우린 지구를 구할 수 있습니다. 사람과 동물의 살생을 멈춰야 해요. 동물성 제품 생산을 멈춰야 하고. 사용도 멈춰야 해요. 알겠습니까?
 
세 가지를 멈추세요. 살생을 멈추고 동물성 제품 생산과 사용을 멈추세요. 그리고 물론 육식도 그만 두세요. 육식하지 마세요. 그럼 메탄가스와 이산화질소 배출은 멈출 겁니다! 그리고 대기 오염을 크게 줄일 수 있습니다.  우린 지구온난화 진행을 멈춰야 합니다. 전에 말했듯이 이렇게 하면 지구온난화의 80%가 거의 즉시 멈춰질 수 있습니다. 몇 주 만에 그 결과를 볼 수 있을 것입니다.   

지구 온난화를 멈추기 위한 가장 중요한 3단계 :
1. 살생을 멈추세요.
2. 동물성 제품의 생산과 사용을 중지하세요.
3. 육식을 멈추세요.
 

Dr. Jonathan Patz, Lead author of United Nations Intergovernmental Panel on Climate Change reports, Professor of Environment and Public Health:
According to the United Nations' Intergovernmental Panel on Climate Change, the IPCC, in their latest report, climate scientists now say with 90% certainty that the warming we are having today, and especially in the last 50 years is from human activity.
 
It means we have  an obligation to try to solve it and to reduce our burning of fossil fuels and also other issues like livestock agriculture. Having a meat diet is actually very energy consumptive.
 
IRISH INDEPENDENT VOICE:

As never before, awareness of the grave state of our planet is at an all time high.
Citizens worldwide are calling for action from their governments, aware that there is one chance to correct humanity's course.

During a telephone interview on climate change agreed to by Supreme Master Ching Hai with the newspaper Irish Independent, the journalist asked
if she had a message for the leaders of the world.
 
Supreme Master Ching Hai: I would say to the world leaders to please give people more ample encouragement for an animal-free lifestyle, because it's wholesome, it's healthy, it's noble, and it will save the world. Please forgo all the needless protocol and policy.

It's an emergency now. We need different actions, and immediate actions to save the world.
It's urgent. Please be a hero leader. The world citizens  look up to you for saving their lives, and the future generations will remember your righteous legends.

Use your mighty power, for this noble cause. Because you have only one time to take this extraordinary action.

We have only one time, only this time to save the planet.

Please do it.
 
VOICE: Marianne Thieme co-founded the Party for Animals in the Netherlands, a political party with the stated platform that animals are to be treated with respect by humans. She is the leader of the party in the Dutch Parliament.

Ms. Thieme clearly defined what it would mean to the United Kingdom if its citizens adopted a diet with no meat. 
 
Marianne: If everyone in the UK ate no meat for 7 days a week, they would save 91 mega tons of greenhouse gas emissions.
Indeed, this would be the same as eliminating all greenhouse gas emissions from 12.5 million households in the UK.

That is half of the UK households. If all British people ate a meat-free diet for 6 days a week, this would create greater carbon savings than removing all the cars off the UK roads, 29 million cars.
 
If everyone in the UK abstained from eating meat for 5 days a week, they would save 65 megatons CO2 of greenhouse gas emissions.

This would save more than the emissions reductions that would be achieved if the total electricity used in all households in the UK was eliminated.

If all British people ate no meat for 4 days a week, they would save  52 megatons CO2 of greenhouse gas emissions.

This would lead to greater carbon savings than taking 70% of all cars in the UK off the road.
And 3 days no meat would have the same positive effect on reducing greenhouse gas emissions as replacing all household appliances, such as fridges, freezers, dishwashers and washing machines with energy efficient ones, insulating walls, installing double glazing, energy efficient boilers, and thermostats.
 
VOICE: Ireland's most widely read daily newspaper Irish Independent, invited Supreme Master Ching Hai for a telephone interview to share her views on what needs to be done to save the planet.

The following is an excerpt from Supreme Master Ching Hai's answer to the Irish Independent journalist's question of what kind of world we will have if we all become vegetarian.
 
Supreme Master Ching Hai:  We will not have any more Earth; we will have Heaven. Because the atmosphere that we generate, which is all loving and kind due to the vegetarian diet,

which means no killing, no abusing, and no suffering to animals, and also no sickness for us, will be more peaceful, more benevolent.

The positive will attract positive, and we will have abundance of all necessity.
And we'll have a happy conscience, and a loving heart will return to our beings, humans and animals alike.And then we'll be living in perfect harmony and peace.
 
Andrew Revkin, The New York Times journalist, USA:
The cheapest meats would come from industrial scale farming which has other questions.
There is a lot of water, there is a lot of pollution that results from large scale farming.
So eating down the food chain is something that many scientists feel in a growing global population is something that would be important.

VOICE: According to the Stockholm International Water Institute, 70% of all water goes to producing food, compared to 20% by industries and a mere 10% to households. Now consider:

It takes 23 gallons of water to produce a pound of lettuce;25 gallons of water to produce a pound of wheat;49 gallons to produce a pound of apples;

815 gallons to produce a pound of chicken; 1,630 gallons to produce a pound of pork;and 5,214 gallons of water to produce just one pound of beef.

Supreme Master Ching Hai:  We have choices.

We have jobs, we create green energy.

Yeah? Sustainable energy and even growing vegetables now is on demand.

We are short of food; everywhere is food shortage. Everywhere the food price rising so high that people, even middle class people are having difficulty to make ends meet.

So growing vegetables now should be profitable, should be a very good incentive already.

If the government encourages them, explains to them, they will know it. And the best is if the government can do it. But you, individual citizens of the world can also do it.
Try to go to the farmers one by one, whenever you can make the time to go, even though we are not in a power position like the government.

But we can try, one by one to persuade the farmers to change their lives, to grow vegetables to feed humans instead of raising animals.

Tell them the picture. Tell them the situation.
 

A Win-Win Situation for the Planet: Go Vegetarian!
 
Dr Rajendra Pachauri (Chairman of UN Intergovernmental Panel on Climate Change): If you look at the impacts of climate change on water, on human health, on agriculture, on ecosystems, we really are getting into a zone where these impacts are going to become very serious, even with a 1 to 1.5 degree increase in temperature.

So we really don't have a moment to lose and I think if the world wants to stabilize the Earth's climate and therefore minimize or eliminate the threat of harmful impacts, then we have to move very quickly.
 
SupremeMasterTV Reporter: As the chairman of the IPCC, is there any advice that you would like to give to leaders and governments around the world regarding the huge amount of carbon emissions produced by the animal agriculture industry and what action we should be taking in regarding this?

Dr Rajendra Pachauri (Chairman of UN Intergovernmental Panel on Climate Change):
The entire meat cycle is very, very intensive, in terms of carbon dioxide emissions.
Right from the moment you cleared forests as pasture land, you have cattle grazing over there then cattle are killed and then refrigerated.

If you look at some of the estimates, that really seems staggering. But more than anything else I think it's a win-win solution to eat less meat.

There is enough medical evidence, that the levels of consumption of meat that we have in the world today on a per capita basis, particularly in societies where that's a very large part of the diet, it's something that's even harmful for human health. And therefore if you turn to eating less meat then as I said, individuals
would be healthy and so would the planet!
 
The main cause of the danger to our survival right now is caused from meat diet.

The more we stick to the meat diet, the more we need oil and other fuel, resulting in even more shortage in all necessities.

So I suggest only one thing: just to go veg. Be vegetarian. Choose a vegetarian diet. Then all will cool down. All disasters

will disappear.We will see how simple and happy life can be, and how we will think clearly, and how our heart will be more open, more blissful.

We can understand many more things than we have up to now.

And that, we really can live with much far less than what we thought possible, and still be happy, survive, satisfied, and healthy.
 
20,000-40,000 liters of waterto produce 1 kg of beef
 
Scientists have calculated that we would actually save more water by forgoing one pound of beef, or four hamburgers, than by not showering for at least six months.

Dr. David Archer: It's very clear that when you grow grain and then feed it to animals and then eat the animals, you lose 90% of the energy from the original grain, and so not only can you feed fewer people on the agriculture that you have but as they discovered, it also requires a lot more fossil fuel energy to make that happen.
 
Supreme Master Ching Hai: We have to choose the vegetarian diet, no more animal breeding. Choose organic farming, helping each other, sharing the food that we have, because if we are vegetarian, all of us, we would have so much food to share with everybody: no one will ever go to sleep hungry at night anymore. And then we will save a lot of time, energy, money to help them also combat disease and rebuild their lives. Everything's possible, because there will be no more war, even with animals.Peace begins at home.
 
Senator Andrew Bartlett - Member of Australian Parliament - Queensland, Animal welfare advocate & vegetarian:
Global warming is probably the most important issue facing all of us and for taking the long term view we're facing an extremely serious threat of major climate change.

And frankly if we allow the current growth in livestock production to continue to occur then all of the other things that we try and do in changing the way

we generate our energy is going to be cancelled out.

Dr. Jonathan Patz, Lead author of United Nations Intergovernmental Panel on Climate Change reports, Professor of Environment and Public Health:
This is a challenge that is quite urgent.

I mean it's really quite urgent, according to climatologists. We need to act soon, as in now.
 
"Three stops" critical for reversing global warming

Supreme Master Ching Hai: You see, we all know already through scientific evidence,and UN report that the stock raising causes a lot of methane gas, yes? And also, nitrous oxide,

which is 300 times approximately more deadly than CO2, yes? If we stop the worst cause of global warming, meaning stock raising, animal breeding, then we will be able  to save the planet. We have to stop the killing of man or animals. We have to stop producing animal's products. And we have to stop using it, ok? 

Three stops: Stop killing, stop producing, stop using.
And stop eating it of course;

 stop eating the meat. Then the methane gas and the nitrous oxide gas will stop! And then we cut already, a big chunk of pollution off our air, and

WE CUT OFF THE GLOBAL WARMING PROCESS. AND I SAID ALREADY 80% OF IT, WILL BE CUT ALMOST IMMEDIATELY, AND WE CAN SEE THE RESULTS IN A FEW WEEKS.

3 Stops to Global Warming:
1. Stop Killing
2. Stop Producing
3. Stop Using/Eating


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