안녕하세요. 멕시코, 특히 퀸타나 루 주의 고귀한 언론인 여러분. 먼저, 온갖 진실과 중요한 소식을 보도하고 대중에게 정확한 뉴스를 제공하는 여러분의 용감한 노력과 헌신에 깊이 감사 드리며 존경의 마음을 보냅니다.

오늘 우리는 지구의 위험한 상황에 대해 논의하기 위해 여기 모였습니다.  우선 우리를 지금까지 보호해 준 천국에 함께 감사를 드리고 싶습니다.  오늘 그런 논의를 하기 위해 우리가 여전히 여기 살아 있는 것입니다.  천국의 축복 그리고 지구에 사는 모든 존재들과 지상과 천상의 모든 성인들의 물질적,  영적인 노력이 있었기에 우리 세상이 여전히 존속되고 있는 것입니다.  우리는 그 모든 분들께 감사 드립니다.

이 주제에 대해 언론매체가 보여준 사려깊은 관심 덕분에 해결책에 대한 이야기를 함께 나눌 수 있게 되었습니다. 나는 여러분의 위대한 노력에 미력한 힘이나마 지지를 표하고, 여러분 언론의 고귀하고 강력한 활동을 통해 우리 세계의 존립을 위협하는 파괴적인 원인들로부터 이 세계를 구할 수 있다는 희망을 품고 이 자리에 왔습니다. 이 모든 것들은 우리가 계속 살아남아서 우리의 자녀들과 미래 세대가 우리보다 훨씬 더 좋은 여건에서 잘 자라나는 것을 보기 위해서입니다. 

이런 말씀을 드리게 되어 유감이지만, 현재 상황은 계속 악화되고 있으며 극도로 위급한 상황입니다. 예를 들어 15억 명 이상의 사람들에게 물을 제공하는 전세계의 내륙빙하들이 사라지고 있습니다. 지난 30여 년간 가뭄 발생 지역이 2배 이상 증가했습니다. 화재, 홍수, 5급 허리케인이 전례 없이 큰 위세와 빈도로 발생하고 있습니다. 현재 기후변화로 인한 난민은 2천 5백만에서 4천만 명 정도 되는데, 10~20년 안에 10억 명으로 쉽게 늘어날 수 있습니다. 그들은 어디로 가게 될까요? 

한편 북극의 온도상승으로 인해 땅 밑에 얼어있던 강력한 메탄가스가 시한폭탄으로 변해서, 통제 불가능한 기후변화 추세를 촉발시킬 준비가 되어 있습니다. 지금 우린 최악의 시나리오 안에서 살고 있으며, 과학자들은 우리가 비상 브레이크를 바로 지금, 그것도 아주 강하게 밟아야 한다고 외쳐대고 있습니다.

하지만 현재 제기된 해결책, 즉 화석연료 감소책 등은 충분한 결과를 신속하게 보여주지 못합니다. 왜냐하면 이산화탄소는 일단 대기에 방출되고 나면 몇 백 년이나 그 이상 대기에 머물러 있기 때문입니다. 과학자들은 현재 메탄가스 같은 단기성 온실가스에 대처해야 한다고 말합니다. 메탄가스는 이산화탄소보다 대기온도를 1백 배나 상승시키지만 9~12년 안에 빨리 소멸됩니다. 그리고 블랙 카본(탄소 검댕)은 온난화 지수가 이산화탄소의 4,470배나 되지만 몇 주 안에 소멸됩니다. 열을 가두는 온실효과가 큰 이 가스들은 대단히 위험한 반면에 신속히 사라집니다. 만일 우리가 이런 단기성 온실가스를 제거한다면 몇 년 안에 지구온도를 낮출 수 있습니다. 그래서 우리에게 비상 브레이크가 필요한 것이며, 그 출발점은 바로 축산업입니다. 축산업과 동물 사육은 인간에 인한 최대의 메탄 발생원입니다. 또한 블랙 카본의 대규모 발생원이기도 합니다. 축산업은 지구 기온을 상승시키는 모든 온실가스 방출량의 최소 51%를 차지하고 있습니다.

그래서 축산업을 그만두면 지구 온난화를 간단하고 빠르게 멈출 수 있습니다. 그에 더해 지구의 모든 경작지를 유기농 채소를 키우는 데 사용한다면 대기 중 이산화탄소의 40%를 흡수할 수 있습니다. 그래서 축산업을 멈추면 그 결과로 온난화 효과의 91% 정도를 막게 됩니다.

하지만 축산업 및 육류산업을 멈춰야 하는 훨씬 더 절박한 이유들이 있습니다. 축산업과 육류산업을 멈추는 것은 지구 상에서 현재 우리가 직면하고 있는 수많은 심각한 문제들에 대한 핵심적인 해결책이면서도 매우 저렴한 대책이기 때문에 모두 환영할 거라고 확신합니다. 축산업은 식량 생산에 역행합니다. 사실 “생산”된 것은 기아, 전쟁, 죽음과 파괴이며 결국엔 아마 지구 전체와 지구의 모든 생명체를 파괴하게 될 것입니다. 우리는 지금 그 방향을 향해 가고 있습니다. 그 생산에 따른 수많은 부산물도 있는데 그건 물 부족과 식량 위기 그리고 물과 공기의 오염, 토양의 오염, 삼림파괴, 사막화, 죽음의 바다, 생물다양성 손실 등입니다. 육류와 유제품 산업이 전세계 곡물의 거의 절반을 사용하고, 우리의 물 공급량 중 대부분을 사용하고 있습니다. 또한 전세계 어획량의 거의 절반이 닭과 돼지를 먹이는 데 쓰이며, 얼음이 없는 전체 지표면의 30%가 축산업에 사용되고 있습니다. 2만 평방미터의 토지로 육식하는 사람은 1명이 살 수 있지만 건강한 비건채식인은 80명이 살 수 있습니다.

여러분께 알려드릴 좋은 소식은, 우리가 육류와 유제품 섭취를 멈춘다면, 우리를 보호하는 생태계 전체가 다시 회복될 것이라는 점입니다. 또한 생물다양성 손실을 60% 이상 막을 수 있고 50년 내에 온실가스 완화 비용의 5분의 4를 아끼는 등 이루 헤아릴 수 없이 많은 이익이 있습니다. 물론, 동물성 제품 소비로 인한 온갖 질병들을 막아 인류의 생명을 구할 수 있고, 지구 온난화를 막음으로써 우리 지구도 구할 수 있습니다. 

그리고 어류의 섭취도 멈춰야 합니다. 왜냐하면 어업으로 인해 바다에 서식하는 대형 어류의 90%가 사라져 버렸다는 경악스러운 결과를 초래했기 때문입니다. 붕괴 직전의 해양생태계를 회생시키기 위해 어류의 섭취를 멈춰야 합니다. 그럼 사람들의 건강도 개선되고 육류와 관련된 온갖 위급한 질병들과 만성질환, 치명적 질병, 그리고 심장병, 암에서부터 전세계적인 전염성 독감까지 온갖 종류의 질병을 예방할 수 있습니다.

비건채식 해결책 외에는 그 어떤 것도 지금 상황에선 효과가 없습니다. 예를 들어 어류 양식업을 개선하기 위해 최고의 방법들을 동원했지만, 대규모의 해양 오염을 막는 데 여전히 실패했습니다. 동물을 “유기농” 방식으로 사육하거나 축산 분뇨에서 메탄을 포착해 방출량을 줄이는 방법들도 결과가 기대에 훨씬 못 미칩니다. 축산 분뇨에서 메탄을 포착한다 해도 그 3배나 되는 메탄이 가축의 소화과정에서 여전히 방출되고 있습니다. 게다가 이런 기술을 청정 에너지로 부를 수 없는 이유는 바로 그 공장식 축산농장이 10여 가지의 다른 측면에서 환경을 파괴하고 있기 때문입니다.

여러분께 말씀 드린 이 모든 걸 여러분도 이미 전부나 일부를 알고 있다고 생각합니다. 전세계의 모든 친절한 과학자들과 성실한 연구자들에게 감사합니다. 하지만 이제 우리가 알고 있는 이 위급한 사실들을 건설적이고 생존 가능한 대책으로 옮기는 게 시급합니다. 매년 수백억 마리의 동물을 대량으로 학살하는 것을 멈추도록 도와야 합니다. 기후변화의 비극적인 결과를 막는 것 뿐만 아니라 인류의 마음 속에 있는 본래의 선한 마음도 구하기 위해서 말입니다.

우리는 살아가면서 다른 생명을 지켜주고, 나약하고 무력한 존재를 보호함으로써 자신의 자애로운 친절한 본성을 지켜야만 합니다. 우린 인간이며 신의 자녀이기 때문입니다. 우린 신처럼 행동해야 합니다. 자비롭고 사랑을 베풀고 남을 보호하고 배려와 친절을 베풀어야 합니다.  모든 종교는 우리에게 비폭력이나 자연과의 조화처럼 다 같은 것을 가르칩니다. 이 세상은 음식과 돈만이 아니라 영적인 양식이 필요합니다. 정말로, 긍정적인 영적 에너지 덕분에 세상이 지금까지 지속된 것이며, 그 에너지가 다양한 방식으로 우리의 진보와 진화를 돕고 있습니다.

그러니 존경하는 기자단과 신사 숙녀 여러분, 여러분의 고귀한 사명은 지구를 구하는 것 뿐만 아니라 인류의 마음 속에 있는 자비심도 일깨우는 것입니다. 우리 내면에 있는 최상의 성품을 살리는 것보다 더 가치 있는 일이 있을까요? 우리는 덕과 자비를 기반으로 미래를 만들어 가야 합니다. 그러면 앞으로 모든 후세가 길이 번영하고 번창할 것입니다.

저의 최상의 기원과 전적인 지지를 여러분에게 보냅니다. 천국의 축복이 여러분과 함께 하고 특히 여러분이 일하는 동안 축복이 있길 기원합니다. 참석해 주셔서 감사합니다. 고맙습니다.