지상에서의 영적 삶에 있어 칭하이 무상사는 최고의 법문인 관음 법문을 가르쳐 줍니다 이는 우리의 영혼을 생사의 굴레에서 해탈시켜 줍니다 칭하이 무상사는 일상 생활에서 순수하고 자비로운 성인의 삶을 살라고 일깨워 줍니다 그녀는 우리에게 채식 요리법을 알려주어 친지들에게 따뜻하고 사랑스런 분위기를 전하게 하십니다 채식 요리는 영양이 풍부할 뿐 아니라 우리의 의식이 자연과 조화를 이루어 우주의 모든 존재에 대한 사랑으로 가득 차게 합니다

지상에 천국을 가져오길 바란다면 천국의 존재처럼 조화롭고 서로의 자유와 삶의 권리를 존중하며 살아야 합니다 오계와 채식은 강제적인 규율이 아닙니다 그것은 고귀한 삶의 방식이고 군자의 길이며 모든 중생을 사랑하는 자비롭고 위대한 현자의 길입니다 모든 피조물 중 최고의 존재로서 우리는 이 세상에 삶을 영위하면서 이런 신의 은총을 널리 알릴 수 있으며 지상에 평화를 가져올 수도 있습니다 이건 사랑과 친절을 실천하는 것입니다

칭하이 무상사는 고귀한 삶의 방식인 채식을 촉진시키고 장려합니다 그녀는 대안적인 삶의 전단을 직접 디자인해 세상에 평화와 사랑의 메시지를 나누는 전 세계적 캠페인을 시작했습니다

우리가 진정 이웃을 위하는 삶을 원한다면 동물 친구들도 이웃에 포함시켜야 합니다 그들은 어떤 해도 주지 않으니까요 그들은 우리 삶을 아름답게 하고 사랑스럽고 생기있고 다채로우며 재미있게 합니다 우리는 동물을 보호하고 사랑하며 그들의 존재에 기뻐해야 합니다 신은 분명 말씀하셨죠 『너희의 친구가 되고 도움이 되라고 동물을 창조했다』

그녀의 가르침으로 수백만의 사람들이 채식을 하고 동물 친구들의 감성에 대한 생각을 바꾸고 있습니다 멋진 채식 요리와 간단한 요리법을 알려주신 칭하이 무상사께 진심으로 감사드립니다

이제，스승과 제자 사이의 『사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는 간단하고 영양 많은 요리』 『푸룬 케이크와 손수 만든 푸룬 잼을 곁들인 비스킷』에 여러분을 초대합니다

『사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는 간단하고 영양 많은 요리』에 함께 해주셔서 즐거웠습니다 다음 일요일에도 칭하이 무상사의 푸룬 케이크와 손수 만든 푸룬 잼 ２부가 계속되니 수프림 마스터 ＴＶ를 지켜봐 주세요 주목할 뉴스에 이어 선한 사람 선한 일들이 이어집니다 사랑하는 사람들과 친구들과 함께 더욱 맛있는 채식식사를 즐기시기 바랍니다

오늘『사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는 간단하고 영양 많은 요리』에 멋진 참여해 주셔서 감사드립니다 내일도 수프림 마스터 ＴＶ 스승과 제자 사이에서 보다 많은 통찰력 있는 강연을 함께해 주세요 계속해서 많은 긍정적인 프로그램이 이어지니 지켜봐 주세요 천국이 여러분의 모든 고귀한 바람을 이뤄주길 바랍니다

푸룬 케이크 (１부)

안녕하세요！ ９월이군요 ８，９월에는 과일이 많이 나죠 특히 푸룬이요 이런 갈색이나 검정，파란색이나 푸른색 푸룬이 있어요 노란색도 나와요 푸룬 케이크를 만들어 볼게요

슈퍼마켓에 가서 이런 신선한 푸룬만 사오면 되요 어차피 냉동된 건 없으니까요 다 씻은 거예요 이제 이것들을 이 정도로 작게 썰면 되요 보이죠？ 새끼 손가락만하게요

푸룬을 자를 땐 옆에 갈라진 쪽을 자르는 게 좋아요 보이죠 살짝 갈라졌어요 여기를 따라 잘라요 이렇게 하면 씨를 들어내기가 더 쉬워요 이렇게 잘라내면 씨가 보이는 가장 얇은 쪽을 자르게 되니까요 다른 쪽으로 자르면 씨를 빼내기가 더 힘들어요 그 뿐이죠 씨를 빼내고 싶으면 손가락으로 밀어내세요 마지막 부분은 푸룬 살에 조금 달라붙을 수 있는데 칼로 조심히 떼내세요 알겠죠？ 그러면 좀 덜 손상되어 보이죠 이러면 괜찮아 보이죠

제거한 후에는 작게 썰 거예요 작은 것들도 똑같이 합니다 씨가 너무 살에 깊이 들어가 있어 빼내기가 어려우면 먼저 꼭대기부터 잘라보세요 세 조각으로 나눠서 하나씩 떼어 내세요 그러면 더 쉬워요 이러면 대개 씨를 빼기가 쉽죠

그리고 이 작은 틈 작고 깊은 홈을 따라 잘라주세요 그리고 두 엄지로 이렇게 분리시켜 주세요 하나가 됐죠 이건 조금 어렵겠어요 너무 힘들면 먼저 세 쪽으로 잘라주세요 셋으로 나눠요 그리고 하나씩 떼어 내세요 아주 쉬워요，그죠？ 네，정말 쉬워요 이건 손가락으로 씨를 따라 가르면 빠져나옵니다 이렇게요，간단하죠 요령만 있으면 되요 여러분이 더 잘 알지도 모르죠

여기 두고요 이제 반죽을 만들 거예요 하나는 만들어 놨어요 이건 이렇게 될 거예요 설탕과 계피도 뿌려줘야 해요 이미 만들어진 걸 보여주고 싶었어요 지금요 자，보세요 서로 다르게 배열했기 때문에 같은 모양은 아니에요 원하는 대로 배열하면 되요 이쪽이 정석이죠 짙은 색 푸룬으로만 하거나 푸른 색 푸룬으로만 하거나 아니면 사이사이에 놓아도 돼요 아니면 나비 형태로 짙은 색과 옅은 색 푸룬을 섞어서 나비 모양으로 만들 수도 있어요 그리고 그 위에 설탕과 계피를 뿌립니다

좋아요 먼저 반죽을 만듭시다 아주 간단한 케이크 파이죠 푸룬 케이크요 백밀가루나 통밀가루 ２５０그램만 있으면 돼요 이 밀가루를 그릇에 넣어요 황설탕 ５０그램도요 이 정도면 ５０그램일 거예요 밀가루와 함께 넣어주세요 그리고 소금을 조금 넣어주세요

이제 함께 섞어주세요 손으로 하거나 어떤 도구도 괜찮아요 충분히 섞어주세요 설탕，소금，밀가루가 고루 섞이도록요 잘 섞였는지 확신이 들지 않는다면 손으로 하세요 이렇게 다 섞어주세요 좋아요

물 １/４컵이 필요해요 중간을 접어주세요 물로 하면 쉬워요 먼저 약간 넣어보고 충분한 지 보세요 부족하면 나중에 더 넣어주면 되니까요 혹시 물을 너무 많이 넣었더라도 당황하지 마세요 밀가루를 더 넣으면 되니까요 물을 너무 많이 넣어서 밀가루 반죽이 손에 달라 붙으면 밀가루를 약간 손에 묻혀서 문지르면 됩니다 그럼 달라붙은 반죽이 떨어질 거예요 좋아요，물을 조금 더 넣겠어요 다 합하면 물이 반 컵 정도 될 거예요 너무 많이 넣으면 너무 질어져서 다루기가 힘들어요 잘 반죽해서 이렇게 한 덩이가 되게 하세요

이제 반죽 도마에 혹은 작업대에 밀가루를 약간 뿌려서 반죽이 달라붙지 않게 해 주세요 그리고 밀대에도 뿌려주세요 그 후에 반죽을 사각형으로，틀에 알맞은 크기로 밀어주세요

비건 버터로 틀에 기름칠을 해 주세요 좋아요，이렇게 약간 기름칠을 해요 이유는 알죠？ 이래야 케이크가 틀에 붙지 않고 쉽게 떨어져요 방금 내 첫 케이크를 쉽게 떼어냈어요 케이크 한 조각을요 이렇게 버터를 많이 하지 않아도 되요 살짝 닦아도 되겠어요

이제 반죽을 틀에 넣어주세요 조심스럽게 옮겨 거기 넣어 주세요 틀 전체를 반죽으로 덮어 주세요 그다음 틀에 꼭 맞게 정돈해 주세요 반죽을 틀위에 잘 놓으세요 그러면 가장자리가 있든 없든 별 상관 없습니다 좋아요, 여기를 손 끝으로 살짝 정리해 주세요 반죽을 약간 끝으로 밀어주세요 그러면 전부 다 덮게 되죠 더 좋아 보이죠 아니면 별 상관 없어요 좋아요，잘 됐어요 틀 모서리에 맞춰서 납작하게 고르세요

이건 여기 두고 위에다 푸룬을 올려서 케이크를 만들 거예요 이건 아주 쉬워요 식은 죽 먹기죠！ 바쁜 사람을 위해서죠, 바빠도 가끔은 가족들을 위해 다른 시도를 하고 싶잖아요 왜 안 되겠어요？

이제 오븐을 켤 거예요 내 오븐은 아주 간단해요 보세요 먼저 오븐을 켜서 １０분 정도 예열해요 오븐은 이렇게 간단해요 위 아래 불을 같이 틀거나 아니면 둘 중 하나만 하세요 나는 같이 틀겠어요 그리고 ２５-３０분 정도 구울 거예요 상황에 따라서요 이게 다예요 아주 간단하죠 ２５-３０분으로 돌려두세요 위의 손잡이는 위 아래 부분을 켤 때 쓰죠 양쪽 다요 이건 작으니까 전기를 그렇게 많이 쓰지 않아요 멋지죠 오븐이 예열되기를 기다리면서 케이크를 준비하도록 해요

좋아요，푸룬은 이미 밑작업을 다 해놨지요 거기 두세요 이제 푸룬을 위에 올릴 거예요 그냥 푸룬을 틀 둘레로 이렇게 놓으면 됩니다 하나 하나씩 아주 간단합니다 이렇게 조각위에다 얹어 주세요 자，잘 됐어요 옆에다 차례로 놓으세요 나비모양으로도 돼요 새처럼 만들 수도 있죠 이렇게 새 날개 모양으로 초록색 두 개를 같이 놓으세요 아니면 나비모양으로 가운데다 까만 점을 찍으세요 됐어요 보이죠？ 푸룬(서양 자두)을 그중에 １０개 정도 사용해요 １２개 정도 되겠네요

남아도 걱정 마세요 이걸로 잼을 만들면 돼요 신선한 푸룬을 접시에 비건 휘핑 크림과 설탕을 함께 담아 간단히 먹어도 돼요 아주 맛있을 거예요

오븐이 뜨거워졌어요 빨리 만들 거예요 다 됐어요 오븐에서 튀겨 낼 거예요 파이는 여기 있고 케이크도 저기서 기다립니다 보이죠？ 윗 불과 아랫 불 둘다 ２５분이에요 아직 다 안 익었으면 황금색이 나지 않아요 꺼낼 때 좀 뒤집어 주세요 이 삼분 정도요

요리는 예술입니다 자동적인 게 아니죠 뭘 생각하든 자신의 기호에 맞지 않으면 좀 조정하세요 조금 짜거나 조금 달거나 하면 다음엔 덜 넣으면 되요 입맛에 따라 조금 덜 달면 다음 번엔 설탕을 조금 더 넣으세요

오븐에서도 때로 바닥면은 아주 바삭하지는 않아요 오븐 중간에 틀을 놓으면 위부분의 불이 파이 바닥면보다 파이에 더 가깝기 때문이죠 그래서 오븐 선반을 빼내서 위층에다 끼워 넣으면 됩니다 그런 다음 파이를 다시 넣으세요 아니면 오븐 위층은 꺼버리고 아래층만 켜두면 됩니다 이렇게 하면 파이 바닥면이 원하는 갈색으로 바삭하게 됩니다 기계로 만든 것과는 달라요 완벽하게 할 필요는 없지만 원하는 대로는 되어야 합니다

즐겁게 요리하세요 요리는 예술입니다 사람들을 행복하게 만드는 예술이죠 친구들을 초대하고 가족들에게 사랑을 보여주는 기분 좋은 친목적인 것으로 뭔가를 선사하는 예술입니다 친목관계를 유지해주는 예술이죠 단순히 음식이 아니죠 사교적인 일이죠 따뜻한 가족 관계를 유지시켜주고 우정을 달콤하게 유지시켜줍니다

푸룬(서양자두) 케이크-재료: 짙은 푸룬 １０개 푸른 푸룬 １２개 백밀가루나 통밀가루 ２５０그램 황설탕 ５０그램 소금 약간 물 １/４ - １/２ 컵 비건 버터 계피(상에 낼 때) 황설탕 (상에 낼 때)

손수 만든 푸룬 잼을 곁들인 비스킷(２부)

여기 푸룬 남은 게 있어서 팬에다 올려서 아침에 먹을 잼을 만들 거예요 이걸 썹니다 아주 잘게 썰 필요는 없어요 부드러운 잼을 만들고 싶으면 아주 잘게 썰거나 믹서에 갈면 됩니다 손수 만드는 거니까 덩어리지게 하죠 그냥 썰어도 되고 아니면 약간 각지게 썰어도 돼요 손가락 크기로 깍뚝썰기 하세요 다 익으면 뭉글어져 크기가 줄어 드니까 걱정하지 마세요

이제 불을 켤게요 앞에서 요리해요 정제수 한 컵 넣고요 끓을 때까지 둡니다 다 됐네요 설탕을 조금 넣어 볼게요 당도는 원하는 대로 하세요 요리하는 내내 맛을 봐야 합니다 푸룬 한 그릇이 있어요 섞인 거죠 황설탕 ４작은 술을 넣어 볼게요

백설탕은 표백할 때 소 뼈를 쓴다고 들었어요 난 그런 방법은 좋아하지 않아요 왜 우리는 언제나 매일 먹는 음식에다 잔인함을 더하죠？ 그건 좋은 생활방식이 아닙니다

소금을 약간만 넣을 거예요 젓가락으로 집히는 만큼만요 달콤한 푸딩이나 케이크에 소금을 조금 넣으면 설탕을 많이 넣지 않아도 더 단맛이 나기 때문이죠 설탕 섭취를 줄여야 하는 경우에요 좀 전에 썰어 둔 푸룬을 물에다 넣고 함께 끓일 겁니다 남은 걸로 잼을 만들 수 있어요 팬에 넣고 끓이세요 끓여 주면 잼이 됩니다 먼저 끓여 주세요재료

그 동안 케이크가 다 됐는지 봅시다 틀림없이 잘 됐을 거예요 확인해 봐야 합니다

냄비가 끓고 있군요 불을 줄여야 해요 끓어 넘치지 않게요 조리기가 １２까지 있으면 ３으로 줄이고 푸룬이 다 익어서 아주 부드러운 죽같이 될 때까지 뭉근히 끓여 줍니다 그럼 빵에다 바르기가 쉽죠 그때가 다 된 거죠 １０분 정도만 더 있으면 될 거예요

그러는 동안 컵에 밀가루를 담아 보죠 한 컵에 ２큰 술 정도 될 거예요 그런 다음 정제수를 컵에 조금 붓고 섞어 주세요 물과 잘 섞으면 액상이 됩니다 물을 좀 더 부어요 소스 처럼 액상이 될 때까지요 수프 국물처럼요

파이 가운데 부분이 약간 부풀어 오른다면 밑바닥에 공기가 차 있기 때문이죠 그럴 때는 포크로 찔러 구멍을 좀 내면 공기가 빠져나와 파이가 다시 평평해집니다 이거 좋군요

푸룬을 확인해 보죠 충분히 물러졌는지 한번 보죠 전부 물러졌군요 입에서 살살 녹을 때까지 좀 더 물러지게 놔두죠 그래야 부드러운 잼이 됩니다 푸룬 잼이죠 서서히 끓어야 해요 너무 온도가 낮지 않게 약간 거품이 나야 합니다 불세기가 충분하지 않으면 조금 높이세요

오븐이 벌써 나를 부르는군요 케이크가 됐는지 가 보죠 좀 더 있어야겠어요 이 케이크는 좀 두꺼워요 몇 분 더 있다가 열어야 합니다 열이 나간 후에요 １０분 정도 기다리면 노릇하게 색깔이 좋게 됩니다

푸룬을 팬에다 으깰 때 숟가락을 쓰면 됩니다 그럼 좀 더 부드러워집니다 그냥 으깹니다 조금 더 으깨고 으깨고 으깹니다 이제 충분히 물러졌습니다 아침으로 훌륭한지 한 번 볼게요 불을 １２로 다시 최고로 높이죠

약간 신맛을 좋아하지 않으면 설탕이 좀 더 필요한 거 같아요 설탕을 １큰 술 정도 더 넣어요 좋아요 단 맛이 좋아요 하지만 자연스런 향이 나면 그것도 좋아요 너무 달지 않아도 됩니다 그렇죠？ 자신이 원하는 대로 하면 됩니다 맛이 좋은지 한 번 보세요 이제 완벽해요 와，정말 훌륭해요 뭘 했는지 알겠어요？

아주 뜨겁게 많이 끓어 올랐을 때까지 기다렸다가 밀가루 소스를 부으세요 지금 끓는군요 덩어리들이 이렇게 작게 보입니다 지금 끓어 오르네요 너무 오래 두진 말아요 지금 충분해요 이 밀가루를 섞어 좀 더 견고해지면 빵에다 바를 수 있어요 그렇지 않으면 수프가 될 거예요 푸딩처럼 해서 이렇게 먹을 수도 있어요 멋진 푸딩이지만 오늘은 잼을 만들 거예요 그래서 이렇게 밀가루를 좀 섞어요 이제 식었군요 잘 됐어요 아주 좋아요 밀가루 액을 잘 저어야 해요 그래야 엉겨 붙지 않아요 잼이 부드러운 밀도가 됩니다 이건 나의 수제 잼입니다 슈퍼마켓에서 산 것과 다르게 보일 수도 있지만 맛은 정말 좋습니다 좋아요，됐어요 １분 정도 저어주세요 내용물이 매우 걸쭉하고 맛이 있어요 약간 투명하게 보입니다 하얀색이 아니고요 밀가루 액상은 푸룬와 함께 익혀야 하며 투명하게 보입니다 이제 불을 끕니다 됐어요

잠깐 저어주세요 확실하게요 좋아요 잘됐어요 바닥에 붙지 않게 저어줘야 합니다 이제 됐습니다 이렇게 보일 거예요

이제 병이나 그릇에 넣어두면 내일 아침 모두 함께 먹을 수 있습니다 병이나 그릇을 갖고 올 게요 어떤 게 좋아요？그릇요？ 그릇에 붓습니다 좋아요，됐어요

내가 좋아하는 맛인지 확인해 보죠 와！ 시장에서 사는 푸룬보다 훨씬 맛있어요 약간 자연스런 신 맛이 남아있어 매우 상큼하죠 상큼해요 재미있죠 시도해 보세요 비건 버터 토스트나 비스코티에 발라 드세요 환상적인 맛일 거예요

아침식사에 환영합니다 멋있게 식사를 즐기세요

비건 버터 비스코티 설탕，케잌이 있어요 그거 알아요？ 이건 케이크는 차나 아침식사에 먹으면 아주 좋아요 우선 설탕이나 계피가루를 위에 뿌려야 합니다 설탕과 계피를 케이크 위에 뿌려요 비스코티엔 버터와 집에서 만든 푸룬 잼을 얹어 먹죠 먹고 싶은 걸 드세요 드세요

채식 햄을 조금 줄 게요 시중에 파는 거죠 걱정 마요 더 있어요 뿌리고 싶은 만큼 뿌리세요 케이크를 먹어보고 맛있는지 말해줘요

맛있습니다

그냥 맛있어요？

달콤해요

달콤해요？

맛이 좋아요

정말 맛이 좋나요？

정말 좋습니다

좋아요 멋지군요 막 구워서 따끈하고 맛이 좋아요 여러분도 드세요

흥분하지 마 베니 와，정말 맛있어요 정말 맛있어요 조금 줄까 조금 줄까 베니 애걸하는 군요 베니 그러지 마 그러지 말아요 금방 줄 게 베니 사랑해 베니 허미트，그러지 마 보세요，당신에게 달라붙는 군요 나중에 조금 줄게 조금 주세요 누가 상관하겠어요 좋아요 그는 이미 이가 썩었어요 케잌 한조각이 무슨 해가 되겠어요？

허미트 핥아 먹어 네，좋아요 맛있어요？ 해피는요？ 어떻게 해피를 혼자 뒀어요？

그녀는 싫다는고 안 할 거예요 작은 조각으로요 작은 걸로요 설탕이 너무 많아요 신선한 과일이지만 설탕이 들었으니 너무 많이 주진 마세요 (네) 설탕을 적게 주려고 해요

허미트는 말고요 해피，좋아？ 해피？ 벌써 다 핥아 먹었군요 네 조로에게 조금 주세요 좀 드세요？ 네 맛있죠？ 먹었어요 익숙치 않아서 그래요 맛있지，조로？

케이크가 맛있죠？ 푸룬 케이크요 많이 있어요 그들은 나중에 주죠 먼저 먹어도 되요 드세요 여기 채식 햄이 좀 있어요

고맙습니다 스승님

너무 달지 않죠 균형이 맞아야 해요 비스킷과 먹어요 필요하면 빵을 좀 더 먹어요

나중에 줄게 해피 얌전히 있어 알겠지？ 조금 줄게 좀 줄까，레이디？ 케이크를 좀 주세요 한 조각이요 과일을 조금 얹어요

사랑해，사랑해 그녀가 더 원하는 군요 보세요 멋지죠 잼을 먹어봐요

이걸 조금 먹어 보겠어요 훌륭한 배합이네요

그렇죠？

정말 맛있어요

그럴 줄 알았어요！ 정말 맛있죠？ 엄마의 요리죠 좋은 아침식사죠？ 멋진 식사에요 나도 조금 먹어 보겠어요

정말 괜찮아요？ 좋아요？ 전에 이 케이크 먹어본 적 있어요？

아뇨，전혀요

전혀요？ 나도 미국에서는 못 봤어요，없어요 그들은 이렇게 만들지 않죠 이건 독일 케이크로 푸룬 케이크라 하죠 푸룬(마른 자두) (푸룬) 푸룬 케이크

핀란드에서도 이걸 만들죠？

비슷한 거요

비슷해요？ 어떤 게 비슷해요？

사과로 만들어요

사과로요？

이건 푸룬이에요 푸룬요 짙은색 푸룬과 노란 푸룬이죠 거기에 설탕도 좀 넣어요 그리고 계피도 조금 넣고요 지금 아침도 괜찮죠 완벽해요 이처럼 즐겁게 일하러 갈 수 있어요 그전에 해봤어요 이건 수제품이죠 약간 짜릿한 맛이죠 약간 시죠？

완벽해요

너무 달지 않아서죠 가게에서 파는 건 너무 달아요 그죠？ (네) 내가 해서가 아녜요 (네)

햄 줄까？ 베니，여기 너무 많아，조로 조로，안 오면 그녀가 다 먹어 그는 아주 신사죠 그녀가 옆에서 원하면 그녀에게 주죠

케이크는 어때？ 조로 조로 더 먹을래？ 조심해，조로 여기 해피 햄 먹고 싶구나 이거 원하니？ 너하고 너 그들은 햄을 원해요 햄 먹을래요 안 먹을래요？ 아니면 개들이 다 먹을 거예요 여기，벤 구디！ 레이디 레이디 레이디 느려요 구디，먹을래？ 구디 아가 여기，이리와！ 허미트，간식이야 여기，구디 자 먹어，아가 착하지！ 모든 걸 원해요 케이크 더 먹을래 정말？ 세상에

허미트 해피，짜지 말고 레이디 너무 안됐구나 허미트는 최고예요 그를 봐요 허미트 내 말대로죠 그거 봤어요 풋볼 선수같아요 농구 선수같아요 그는 아주 빨라요

케이크 더 먹을래？ 조로 더 먹을래？ 너무 많이 먹었어 좋아，마지막이야 마지막！ 케이크를 차 마시듯 먹는구나 케이크를 좋아하지만 난 이건 안돼요 아무튼 매일 요리하지 않으니 괜찮아요

고맙습니다

아주 맛있죠？ 네

그는 플럼을 좋아해요 플럼이면 그는 먹어요 넌 독일 개지？ 좋아 이거 하나 줄게 이제 더 없어 마지막이야！ 자，먹어

손수 만든 푸룬 잼-재료: 썰은 푸룬１그릇 황설탕 ４-５큰 술 정제수 １컵 소금 약간 밀가루 ２큰 술 밀가루 혼합을 위한 정제수 비스코티(접대용) 비건 버터 (접대용)