지상에서의 영적 삶에 있어 칭하이 무상사는 최고의 법문인 관음 법문을 가르쳐 줍니다 이는 우리의 영혼을 생사의 굴레에서 해탈시켜 줍니다 칭하이 무상사는 일상 생활에서 순수하고 자비로운 성인의 삶을 살라고 일깨워 줍니다 그녀는 우리에게 채식 요리법을 알려주어 친지들에게 따뜻하고 사랑스런 분위기를 전하게 하십니다 채식 요리는 영양이 풍부할 뿐 아니라 우리의 의식이 자연과 조화를 이루어 우주의 모든 존재에 대한 사랑으로 가득 차게 합니다

지상에 천국을 가져오길 바란다면 천국의 존재처럼 조화롭고 서로의 자유와 삶의 권리를 존중하며 살아야 합니다 오계와 채식은 강제적인 규율이 아닙니다 그것은 고귀한 삶의 방식이고 군자의 길이며 모든 중생을 사랑하는 자비롭고 위대한 현자의 길입니다 모든 피조물 중 최고의 존재로서 우리는 이 세상에 삶을 영위하면서 이런 신의 은총을 널리 알릴 수 있으며 지상에 평화를 가져올 수도 있습니다 이건 사랑과 친절을 실천하는 것입니다

칭하이 무상사는 고귀한 삶의 방식인 채식을 촉진시키고 장려합니다 그녀는 대안적인 삶의 전단을 직접 디자인해 세상에 평화와 사랑의 메시지를 나누는 전 세계적 캠페인을 시작했습니다

우리가 진정 이웃을 위하는 삶을 원한다면 동물 친구들도 이웃에 포함시켜야 합니다 그들은 어떤 해도 주지 않으니까요 그들은 우리 삶을 아름답게 하고 사랑스럽고 생기있고 다채로우며 재미있게 합니다 우리는 동물을 보호하고 사랑하며 그들의 존재에 기뻐해야 합니다 신은 분명 말씀하셨죠 『너희의 친구가 되고 도움이 되라고 동물을 창조했다』

그녀의 가르침으로 수백만의 사람들이 채식을 하고 동물 친구들의 감성에 대한 생각을 바꾸고 있습니다

귀중한 시간을 내셔서 멋진 채식 요리와 간단한 요리법을 저희와 함께 해주신 저희와 함께 해주신 칭하이 무상사께 진심으로 감사드립니다 이제，여러분을 스승과 제자 사이 『사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께 하는 간단하고 영양 많은 요리』 『게으른 델리 라면 과일 샐러드』에 초대합니다

『사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는 간단하고 영양 많은 요리』를 함께 해주셔서 즐거웠습니다 다음 주，일요일 ２부에서 다시 뵐게요 수프림 마스터 ＴＶ 주목할 뉴스에 이어 선한 사람 선한 일들이 방송됩니다 신이 여러분 가정에 평화와 조화로 축복하시길

마음이 따뜻한 여러분 『사랑의 선물: 칭하이 무상사와 함께하는 간단하고 영양 많은 요리』를 함께 해주셔서 감사합니다 수프림 마스터 ＴＶ 주목할 뉴스에 이어 선한 사람 선한 일들이 방송됩니다 사랑하는 이들과 자비로운 식사를 더 많이 즐기시길 바랍니다

안녕하세요 다시 만나 반가워요 여러분이 아무 문제없이，계속 채식을 해나가는 게 자랑스러워요

오늘은 언제나 준비할 수 있는 가장 간단한 음식을 해 볼게요 즉，호텔식이죠 집 떠나 있거나 바쁠 때，혹은 게으른 날에 준비할 수 있는 『게으른 델리』를 만들어 보죠

호텔에 가면 칼과 포크 스푼 접시 등을 줄텐데요 사람들이 고기 먹었던 거라 꺼림칙하면 깨끗이 할 수 있어요 식초와 물을 반반씩 섞어 작은 병에 가지고 가요- 이런 큰 병일 필요는 없어요- 그걸 뿌려요 전체에 안팍으로 잘 뿌려요 그 다음 물로 헹궈서 닦은 다음 사용하면 돼요 알겠죠？ 이렇게 전체적으로 다 뿌리고 물로 헹궈 낸 후 닦으세요 그럼 돼요 계속 헹구면서 오불을 외우세요 알겠죠？

그럼 새 것처럼 깨끗해질 거예요 키친 타올이나 천 행주 키친 타올 종이로 닦으면 돼요 여기 둘 다 있지만 아끼세요 나무로 만드는 거니까요 드물게 꼭 사용해야 할 때만 쓰세요，물론 호텔에 있으면 아무 것도 없으니 도구들을 닦을 때 키친 타올이나 냅킨을 사용해도 돼죠 집에 있을 땐 천 행주를 쓰도록 해요 계속 행굴 수 있으니까요 깨끗한 접시나 포크，칼 주방 기구를 닦을 때만 쓰세요 한 번 만하면 더러워 지지 않을 거예요 이제 게으른 델리를 만들어 보죠

이런 날이 있잖아요 옷도 차려입기 싫고 잠옷이나 목욕 가운만 걸치고 슬리퍼도 벗고 소파에 누워 뭔가 간단한 걸 먹고 싶거나 수프림 마스터 ＴＶ를 보며 지구를 구하는 최신 뉴스를 보고 싶을 때 등등 하지만 요즘은 모든 매체가 정말 이 주제를 다루고 있죠 많은 신문과 ＴＶ，라디오를 봤는데 기후 변화에 대해 보도했어요 다들 공감하며 모든 뉴스가 해결책을 방송했죠 모두 함께 하길 희망합시다，그럼 지구를 구할 수 있어요

게으른 날을 위해서요 예로，아무도 만나고 싶지 않고 목욕 가운만 걸치고 지내고 싶은 날에요 여러분을 공감해요 이런 날은 나도 아무 것도 안 하고 싶어요 하지만 해야되죠 내가 정말 쉴 수 있는 날이 하루도 없지만，어떤 날은 옷을 차려 입고 싶지 않고 그냥 가운만 걸치고 있고 싶죠 그래서 우리는 같아요 오늘은 게으른 날이죠

이제，게으른 델리를 만들려면요 집에 있으면 쉬워요 이미 모든 게 다 있거나 간단한 건 다 있으니까요 있는 대로 먹지요 호텔에 있으면 이런 빵이나 온갖 맛있는 빵을 주문할 수 있죠 보세요，여기 해바라기씨로 만든 빵이 있어요 저것 봐요 정말 아름답죠 참깨 빵이에요 다른 종류의 흰 해바라기씨로 만든 간단한 소금을 뿌린 빵인데 보기 좋고 먹음직스럽죠 그렇지 않나요？ 다 먹을 수 있는 거죠 아주 영양 많고 맛있죠 어느 호텔이나 이걸 줄 거예요 아침으로 줄 거예요 점심으로 먹고 싶다면 좀 남겨둬도 돼죠 좋은 호텔은 룸서비스가 있어 그들이 갖다 줄 거예요

이제，이게 우리가 필요한 거예요 간단한 것 치즈가 좀 있고요 이게 참 좋아요 내가 먹어 봤어요 베구스토라는 회사 제품이죠 ＶＥＧＵＳＴＯ １００％ 비건이죠 맛도 좋고요 어떤 비건 치즈는 별로 맛이 없는데 이 치즈는 아주 맛있어요 같은 회사 제품으로 다른 종류도 있어요

스위스에서 만든 것 같은데요？ 이 비건 치즈는 정말 맛있어요 여러분 좋아할 거예요 먹어봐서 추천해요 여기에 이건 스위스에서 만든 거고 이건 독일 제품이네요 다 １００％ 채식이에요 심지어 포장 재질도 친환경적으로 만들었어요 여러분도 볼 수 있죠？ 요즘은 다들 정말 친환경적으로 생각해요 정말 기뻐요，네 우리 모두가 이렇게 된다면 우린 계속 지구에 머물 수 있어요 자녀들과 손주 증 손주 등등 다 함께요

여기 닭고기，거위 비슷한 슬라이스 델리가 있어요 물론 살라미도 있어요 １００％ 채식이죠 비 동물성이라고 적혀있어요 이 회사，브라보 회사 이름은 하일러예요 웹사이트에서 확인해 봐요 ＨＥＩＲＬＥＲ 어디서 온 건지 확인 해 봐요 잘하면，주문할 수 있을 거예요 아니면，친환경이나 비건 상점에서 살 수 있을 거예요 여러분 나라에도 공급되는지 알아 봐요

또 특별한 소시지도 있어요 완전 비건이에요 표시가 돼 있어요 어디서 만들었냐면 독일에서 만든 것 같아요 이름이 독일어와 비슷해요 베게타리쉐 케르베라트 인데요 멋지고 이국적인 것 같아요 좋은 제품일 거예요 이렇게 생겼고 맛도 좋아요 다른 종류도 있는데，이것도 완전 비건이에요 맛도 아주 좋고요 근데 이름이 없네요 때로 건강 식품점에 가면 그들이 직접 만들어 팔기도 하죠 작은 건강 식품점은 이름을 안 붙이기도 하죠 그들도 완전 비건이라 믿을 수 있어요

호텔에 있다면 물론 상황이 다르죠 먼저 여행가기 전에 간단한 것 치즈 등은 챙기세요 치즈가 있으면 치즈도 넣고 두부나 소시지를 가방에 넣어요 먼저 비닐 봉지에 싸세요 식품이 터져서 옷이 더럽혀질지 모르니까요 허나 오래 가진 않죠 오래 여행을 한다면요 이건 그냥 비상시를 위한 거예요

처음 도착하면 호텔에 채식 메뉴가 있는지 없는지 모를 거예요 도착해서 하루 이틀 지나면 건강 식품점이나 친환경 상점이 어디 있는지 물어 보고 원하는 걸 찾을 수 있을 거예요

라면이나 수프도 좀 챙겨요 이건 이렇게 돼 있네요 『튀기지 않고 화학 조미료 무첨가』 진짜 비건이고 맛있는 걸 찾으세요 이건 비상식량이죠 집에서도 이런 걸 이용할 수 있어요 안 튀기고 화학 조미료나 방부제가 안든 건 건강에 좋죠 이렇게 만드는 회사들이 있어요 여행 때 좀 가져 가면 좋아요 뜨거운 물 한 병만 있으면 되니까요 뜯어서 그릇에 담으면 돼죠

이건 라면이에요 알죠？ 다른 종류에요 베르미첼리인데 투명하고 가는 면이죠 노란 국수도 있고 온갖 종류가 다 있죠 기호에 따라서요 몇 봉지 챙겨 두세요 옷을 차려 입기 싫고 ＴＶ나 보며 간단한 『게으른 델리』같은 걸 먹고 싶은 날을 위해서요 각종 라면이나 판매하는 수프등이 있을 거예요 몇 분이면 먹을 수 있죠 그릇에 넣고 뜨거운 물만 부으면 바로 먹을 수 있잖아요 비건인지 여러분이 좋아하는 건지 확인하세요 모든 라면이 기호에 맞는 건 아니니까요 먼저 한 봉지를 사서 먹어 보고 좋아하면 더 사도 되겠죠，하지만 매일 먹진 마세요 가끔씩 재미로 먹는 건 괜찮지만요 늘 신선하고 영양이 있는 건 아니니까요 하지만 맛은 있죠

뜯어서 그릇에 담고 양념을 넣으면 되죠 아무도 매일 요리하고 싶진 않죠 게으른 날도 좋아요 모임에 가입해요 때로 양념 봉지가 ２，３개 들어 있죠 그걸 이렇게 다 함께 넣어요 이미 씻어 놓은 어제 남은 신선한 야채들을 넣고 싶으면 그것도 좋아요 없어도 괜찮아요 이대로 해도 돼요

물이 끓었으니 면 위에 부을 게요 뚜껑을 덮어요 포장지를 읽어 보면 얼마나 부어야 하는지 알 수 있지만 보통 면이 잠길정도로 물을 부으면 돼요 하지만 때로는 면이 떠오르니까 살펴봐야 해요 약간 밋밋하면 매기나 간장을 몇 방울 넣으세요 그러면 맛이 아주 좋을 거예요 뚜껑을 덮고서 그냥 두세요 면에 따라 다르지만 포장지를 보면 １분이나 ２분 ３분을 두라고 되어 있어요 그냥 두었다가 익으면 드시면 돼요 동시에，다른 것도 준비할 거예요

게으른 날에는 번거로운 일이나 사무적인 일들을 하고 싶지 않아요 올리브가 있으면 원하는 만큼 접시에 좀 담으세요 색깔을 위해 다양한 올리브를 접시에 담으세요 그리고 달콤하고 작고 부드러운 오이 피클이 있으면 그것도 내세요 자를 필요 없이 그냥 담아 내세요 다양하게요 병이나 봉지에 든 햇볕에 말린 토마토가 있으면 그것도 내고요 이건 올리브 오일과 허브 속에 든 말린 토마토로 아주 맛있어요 아주 좋고 맛있고 입맛을 돋궈줘요

게으른 날이라 맛없는 걸 먹는 건 아니죠 아주 좋아요 음식도 맛있고요 소시지에 겨자를 좀 치고 싶으면 이 위에 약간 올려도 돼요 소시지를 겨자에 찍어 먹으면 돼요 사실，이것이 필요한 전부예요 좀 더 원한다면.. 게으른 날엔 많은 걸 원치 않을 거예요 여기 아보카도도 원하면 넣으세요 모든 걸 한 접시에 담아요- 나누고 썰어서 담아요 아보카도를 썰기 귀찮으면 반을 그냥 올려도 돼요 누가 신경 쓰겠어요 입 『칼』을 쓰면 되죠 그럼 되죠 이제 보기 좋네요 이렇게 되었어요

더 이상 번거롭게 하고 싶지 않으면 그냥 소시지를 잘라서 이 위에다 함께 올리세요 소시지가 보이죠 비닐로 포장돼 있으니 물론 벗겨야죠 소시지를 벗겨요 이렇게 아주 간단해요 여기에 놓으세요 작은 조각으로 자르지 않겠어요 원하면 잘라도 되지만 아니면 그냥 두세요 뜯어서 씹어 먹어도 좋을 거예요 여기 두 가지 다른 소시지가 있어요 맛있어요

이건 비건이고 닭고기 같은 슬라이스예요 그냥 말아주세요 하나씩 이렇게 분리해서 말아주세요 말지 않아도 되고요 그냥 올리세요 접시에 모든 걸 올리면 약간 혼잡해 보이지만 오늘은 게으른 날이고 설거지를 많이 하고 싶지 않을 거예요 그리고 이것은 간단해서 닦을 것도 많지 않아요 이렇게 간단하게 온수로 헹궈 주기만 하면 될 거예요 식기 세척기도 필요 없어요 난 식기세척기를 거의 사용하지 않아요 손으로 해요 간단하고 쉽죠

인도에서 내가 이곳 저곳 아쉬람을 다닐 때 나는 설거지를 했어요 비눗물이 든 설거지 통에 더러운 접시를 모두 넣고 씻었어요 다른 설거지 통엔 깨끗한 물을 넣었고요 먼저 남은 음식을 제거해 접시를 깨끗이 하고 비눗물이 든 통에 넣었어요 그런 뒤 그릇을 씻어서 다른 통에 넣었어요 아쉬람엔 늘 많은 사람들이 있었어요 여러분도 알 거예요 접시가 산더미 같고 그냥 그곳에 있을 순 없고 이런 저런 일을 해야 하죠 빨리 생각해야 하고 『많은 지혜』로 일해야 하죠 단체 명상에 오는 많은 사람들，많은 요기들처럼요 나도 많은 접시를 닦았어요

이제 비건 치즈를 몇 조각으로 썰면 다 된 거예요 사실 비건 생활양식은 아주 간단해요 이 치즈에는 호두가 섞여 있어요 상상이 되나요？ 정말 맛있어요 함께 담아 내겠어요 정말 멋지네요 저기에 보이죠？ 정말 근사해 보이고 식욕을 돋우네요！

이건 아침，점심 저녁으로 먹어도 돼요 원하는 대로요 아주 간단하죠？ 알다시피 빵과 먹으면 아마 너무 마를 거예요 그래서 라면과 먹으면 아주 완벽하죠 중요한 건 게으른 날이라도 이것들을 밖에 두진 마세요 치즈나 오리，닭을 흉내 낸 비건 살라미 비건 단백질 슬라이스 같은 걸요 슬라이스요 그걸 냉장고에 즉시 넣어야 해요 이처럼요 좋아하는 ＴＶ프로를 얼마나 오래 보든 상관없도록요 그럼 상하지 않을 거예요，알겠죠？ 왜냐하면 때로 실내온도가 너무 더우니까요 이것들을 신선하게 보관해야 하죠 그러니까 너무 게으르진 마세요 냉장고에 모든 걸 넣는데 １초면 되니까요

물론，약간의 과일도 준비했어요 뭔지 알 거예요 망고예요 일을 많이 만들지 않으려면 자르지 않아도 돼요 원하지 않으면요 이렇게 자르기만 하면 다 된 거예요 먹을 때 자르면 되지요 알겠죠？ 이렇게 작은 조각으로 이미 잘라져 있어요 이런 식을 좋아하면요 물론 많은 다른 것들을 할 수 있죠 이미 하는 법을 보여줬지요

때로 동양 상점이나 대형 마켓에 가 보면요 요즘은 운송이 편리해서 온갖 종류의 과일을 가져다 놓았어요 이것도 그런 거예요 과나바나 맛이나요 이것을 썰어서 먹기만 하면 돼요 숟가락으로 퍼내거나 한입 크기로 작게 자른 뒤에 이것처럼 약간 벗겨서 거기에 두세요 안에 씨는 먹지 마세요 검은 씨가 보이죠？ 그걸 먹기 전이나 즐기는 동안 제거해 주세요 제거하는 건 사실 쉬워요 이렇게 두고 좀 더요

이 과일은 여러분도 알 거예요 거기에 뭘 놓고 싶어요？ 용이요？ 아니요？ 좋아요 그렇지만 오늘은 특별한 게 있어요 고추처럼 보이죠 때로 가보면 이국적인 과일들을 볼 수 있는데 이름도 모르지만 건강에 아주 좋아요 점원에게 무엇인지 물어보고 어떻게 먹는지 물어보세요 이걸 작은 조각이나 ２등분 또는 ４등분으로 자르세요 시계풀 같죠 시계풀일 거예요 시계풀이에요！ 이걸 숟가락으로 퍼내면 돼요 너무 시면 과일시럽 몇 방울을 얹어요

이것도 시계풀이고요 상상이 되나요？ 하지만 너무 말랐고 오래되었네요 깰 수 있는지 보죠 네，할 수 있어요 보기 보다 어렵지 않네요 이등분으로 잘라서 퍼서 먹으면 돼요 비타민이 가득한 과일이죠 이것 좀 보세요？ 그리 나쁘진 않네요 겉은 거칠고 말라 보였는데 안은 달콤하고 즙이 많네요 어린 것 옆에 그것을 놓겠어요 이 오래된 것과 어린 것은 서로 조화롭게 살 수 있어요

이 모든 과일들이 매일 필요한 충분한 비타민을 줄 거예요 종합비타민도 먹을 필요가 없어요 하지만 비타민도 드세요 해롭지 않아요 단지 뭐든지 과용하진 마세요 이제 여름철이니 딸기를 약간 놓겠어요 딸기는 누구에게도 해롭지 않아요 이 과일은 우리에게 항상 좋아서 좀 넣겠어요，보기도 예쁘니까요

몇 분 만에 우리가 원하는 모든 걸 했어요 사실，매일 요리할 필요는 없어요 신선한 과일과 채소를 늘 먹을 수 있죠 하지만 어떤 이들은 익힌 음식을 좋아하죠 좋아요 왜 안되겠어요 채식만 하면 괜찮아요

키위도 넣겠어요 색깔도 다채롭고 비타민과 영양도 풍부하게 하려고요 안 될 거 없죠 그죠？ 이곳에 있는 모든 게 다 훌륭해요 어떤 동물도 다치게 할 필요가 없어요 평화롭게 두세요 우린 먹을 음식이 너무 많으니까요

내가 보여줄게요 이 게으른 델리를 다 먹은 후에 쇼핑에 데려가겠어요 쇼핑할 시간을 가지려면 빨리 먹어야 해요 비건이 되면 먹을 게 얼마나 많은지 보여줄게요

우리의 생명을 보존하기 위해 살생할 필요가 없어요 목숨을 보전하려고 동물들을 죽인다면 오히려 그럴 수 없을 거예요 많은 질병과 문제를 유발하고 영혼 깊은 곳에서 슬퍼하고 고뇌할 거예요 그리고 때로는 신체 외부로 나타나 아프고 병이 나지요 그러므로 비건이 되는 게 좋아요 비건이 되세요

성경에 언급된 대로 먹으세요 신이 말하길 『나는 너희를 위해 아름답고 맛있는 모든 과일과 식물을 만들었노라』 신이 원하는 대로 살아야죠，그죠？

이게 과일샐러드예요 아름답고 근사하고 빠르고 비타민과 영양이 정말 풍부해요 매일 많은 과일을 먹어야 해요 그럼 건강할 거예요 아마 혼자나 두 사람이나 가족이 적은 경우엔 과일을 전부 다 먹진 않을 거예요 그러면 냉장고에 넣으세요 랩으로 덮거나 비닐백이나 용기에 담아서 냉장고에 바로 넣으세요 신선하게 보관하려면요 이미 반으로 자른 것은 특히나요 그럼 그날이나 다음 날 먹어도 되죠

재료 게으른 델리: 비건 치즈 비건 치킨 슬라이스 비건 살라미 비건 소시지 아보카도 반개 올리브 올리브 유에 담근햇볕에 말린 토마토 빵，다양한 종류의 머스타드(선택사항)

라면: 베르미첼리 라면 정수된 뜨거운 물 신선한 야채(선택) 매기간장 또는 간장 선택사항

과일 샐러드: 망고 반개 체리 모아 １개 시계풀 ２개 딸기 키위１개 과일 시럽(선택)

오늘은 언제나 준비할 수 있는 가장 간단한 음식을 해 볼게요 즉，호텔식이죠 집 떠나 있거나 바쁠 때，혹은 게으른 날에 준비할 수 있는 『게으른 델리』를 만들어 보죠

비건 치즈 같은 간단한 게 좀 있고요 여기 닭고기，거위 비슷한 비건 슬라이스 델리가 있어요 물론 살라미도 있어요 １００％ 채식이죠

또 특별한 소시지도 있어요 완전 비건이에요 다른 종류도 있는데，이것도 완전 비건이에요 맛도 아주 좋아요

올리브가 있으면 원하는 만큼 접시에 좀 담으세요 색깔을 위해 다양한 올리브를 접시에 담으세요 그리고 달콤하고 작고 부드러운 오이 피클이 있으면 그것도 내세요 자를 필요 없이 그냥 담아 내세요 다양하게요 병이나 봉지에 든 햇볕에 말린 토마토가 있으면 그것도 내고요

여기 아보카도도 원하면 넣으세요 모든 걸 한 접시에 담아요- 나누고 썰어서 담아요

이건 비건이고 닭고기 같은 슬라이스예요 그냥 말아주세요 하나씩 이렇게 분리해서 말아주세요 말지 않아도 되고요 그냥 올리세요

이 치즈에는 호두가 섞여 있어요 상상이 되나요？ 정말 맛있어요 함께 담아 내겠어요 정말 멋지네요 저기에 보이죠？ 정말 근사해 보이고 식욕을 돋우네요！ 이건 아침，점심 저녁으로 먹어도 돼요 원하는 대로요 아주 간단하죠？

베르미첼리인데 투명하고 가는 면이죠 뜯어서 그릇에 담아요 이 양념스프를 넣으면 되죠 물이 끓었으니 면 위에 부을 게요 뚜껑을 덮어요 그냥 두었다가 익으면 드시면 돼요

이 모든 과일들이 매일 필요한 충분한 비타민을 줄 거예요 종합비타민도 먹을 필요가 없어요 하지만 비타민도 드세요 해롭지 않아요 단지 뭐든지 과용하진 마세요 이제 여름철이니 딸기를 약간 놓겠어요 딸기는 누구에게도 해롭지 않아요 이 과일은 우리에게 항상 좋아서 좀 넣겠어요，보기도 예쁘니까요 몇 분 만에 우리가 원하는 모든 걸 했어요

자，여기에 게으른 일요일 아침이나 점심 혹은 브런치가 있어요 늦게 일어날 땐요 많이 먹을 필요 없죠 나와 장주들은 대개 하루 두 끼나 한 끼만 먹어요 바쁘거나 필요에 따라서요 게으른 날엔 책도 읽고 좋은 뉴스도 보고 밖에 있는 새들이나 다람쥐를 망원경으로 보고 싶죠 늘 요리할 정도로 시간이 많은 건 아니니까 이런 걸 즐기면 돼요

양도 충분해요 가운데 국수도 보이죠？ 뚜껑을 덮어 놓은 걸 이제 열어서 먹을 거예요 아주 간단해요 식탁에다 좋아하는 시럽이나 양념 등을 놓아 두세요 그럼 재미있는 ＴＶ방송 보다가 부엌을 뛰어 다니지 않아도 되죠 점심으로 먹을 땐 무알콜 맥주나 물 혹은 차와 함께 먹어도 되고요 아침으로 먹는 거면 차나 주스 아니면 둘 다 혹은 좋아하는 걸 마셔도 돼요

밖의 아름다운 자연과 나무들을 보고 싶죠 방 안에 틀어박혀 음식만 하고 싶진 않잖아요 친구들이 편하게 느끼도록 아늑하게 만들었어요 아니면 혼자 편안히 있어도 좋죠 어딜 가든지 편안하게 느껴야 해요 그럼 좋아하는 일을 하면서 마음의 평화를 가질 수 있죠

스스로 편하게 지내는 건 나쁠 게 없지요 특히 집이나 사랑하는 사람들，애완 동물 또는 친구들과 멀리 떨어져 있을 땐 별 재미가 없으니까요 호텔에선 아주 외로울 때도 있죠 하지만 바쁘게 일을 한다거나 우리가 지금 먹는 것 같은 간단하지만 맛있는 음식 등을 먹으며 편안하게 있을 수 있지요

침대보를 소파에 깔았는데 보기 좋죠 사치스러울 필요는 없어요 어떻게 하느냐에 달렸죠 삶이 편안한 건 돈을 얼마나 쓰느냐에 달린 게 아니고 좋은 취향의 문제죠 그것만 있으면 돼요 그건 자신의 기호로 주변을 조화롭게 만들면 자신도 평화롭게 느낀다는 뜻이죠 그게 중요한 거죠 혼란스러운데서 지내면 마음도 역시 크게든 적게든 혼돈스럽게 되지요

이제，이걸 친구들이나 시자들과 먹을 거예요 여러분도 즐기길 바래요 자신이나 친구들을 위해서 돈도 시간도 많이 안 들이고 맛있는 걸 만들 수 있어요 맛있게 들어요

식탁보는 없어도 돼요 나도 없어요 이건 내가 추울 때나 장식용으로 목에 두르는 숄이에요 있기에 그냥 식탁에 깐 거예요 다 임시 변통한 거죠 이렇게 하면 되요 필요한 걸 다 갖추고 있을 필요는 없어요，그냥 있는 걸로 여러분의 삶과 사랑하는 사람을 편안하게 하세요 늘 갖고 있던 물건들이 없더라도 다른 뭔가로 늘 지낼 수 있어요 지능과 창의력을 이용해 뭔가를 할 수 있어요 사랑해요！ 비건을 사랑해요！

아름답고 맛있고 영양 많은 음식을 먹었으니 이제 쇼핑을 가지요 기운이 충만하죠 여기 음식이 얼마나 많은지 보세요？ 이게 다가 아니고 이건 나와 시자가 １주일 간 먹을 음식의 일부일 뿐이에요 밖에 아주 많이 있어요 비건 저녁，아침 점심 식사 재료는 결코 부족하지 않을 거예요 이건 전부 만들어져 있는 단백질이에요

여기 비건 햄과 비건 버터가 있어요 이미 만들어져 있는 단백질 덩어리로 스튜나 온갖 것에 다 쓸 수 있어요 이건 바다 버섯으로 우리 회사 러빙 헛 제품이죠 이건 아주 부드런 비건 햄이에요 잎을 펼치면 보이지요 내가 전에 해준 거 기억나요？ 비건 후추 스테이크 비건 비엔나 소시지 비건 프랭크 뭐라고 부르든지요 비건 스낵과 김과 야채를 곁들인 두부 비건 생선은 아주 맛있어요 비건 슬라이스 베이컨이죠？ 예，비건 베이컨요 온갖 종류가 다 있죠 다 먹을 수도 없어요

큰 봉지의 쌀을 사기 싫으면 작은 봉지의 친환경 자스민 쌀도 있고 작은 봉지의 현미 쌀도 있고 온갖 종류의 과일도 있어요 『파워 믹스』라 부르는 크랜베리 열매도 있고 건과류 견과류，피스타치오 등 온갖 견과류도 있어요 그래서 내 새들도 이런 것들과 채소만 먹어요 새들은 야생에서도 사는데 이런 견과나 건과，신선한 과일 같은 것이 없어도 １００년 이상 살 때도 있어요

여러분 보여 주려고 여기 한 그릇 섞어 담아 놨어요 크랜베리와 캐슈넛 온갖 견과와 브라질 넛 해바라기 씨 호두가 있지요 다 맛있어요 재미로 만들어 봐요 아니면 섞은 걸 봉지에 넣어 팔기도 해요

잭프루트 칩이나 말린 사과 등등 영원히 먹을 수 있는 온갖 종류가 있어요 이건 말린 비건 콩단백이에요 때론 밀단백도 있지요 먹고 싶은 대로 해 먹으면 되요

초콜릿 쿠키도 있고 온갖 종류의 비건 과자가 있어요 여기 있는 이 모든 쿠키와 초콜릿을 봐요 초콜릿 트러플과 크런치 초콜릿 쿠키 이 모든 걸 봐요 온갖 쿠키들을요 버터 쿠키와 금색으로 싼 초콜릿 온갖 종류의 비건 초콜릿을요 이거 좀 봐요 완전 비건이에요 우유도 달걀도 없죠

여기 다른 것들도 있어요 콩요거트와 바닐라 콩복숭아 캐러멜도요 이것들을 견과와 말린 바나나와 다 섞을 수 있어요 이렇게 많으니 영원히 먹을 수 있겠죠

온갖 종류의 무알콜 맥주도 있고 온갖 음료수와 콩 음료도 있어요 콩 음료가 싫으면 쌀 음료도 있어요 온갖 종류의 쌀과 바닐라 쌀도 있지요 자연 쌀과 헤이즐넛과 초콜릿 초콜릿과 콩 바닐라와 콩 음료 자연 콩 등 모든 게 다 있어요 곡물 음료인 아베나 음료도 있어요 곡류로 만든 거죠

제빵이나 크림 수프를 만들거나 과일 샐러드에 얹을 수도 있는 콩 크림도 있어요 쌀로 만든 것도 있어요 그러니 콩이 싫으면 쌀로 만든 걸 써요 다른 온갖 종류의 음료도 있어요

이건 배를 날씬하게 해주는 것이고 이건 날씬하게 해주는 거예요 이건 소화를 도와 주는 거예요 기침을 하거나 기관지에 문제가 있을 때 마실 수 있는 차도 있어요 똠얌을 좋아하는데 요리를 자주하지 않으면 큰 병을 사지 말고 이런 작은 봉지를 사면 보관 걱정도 없고 오래 두어 상할 염려도 없지요 여기 온갖 종류의 쿠키와 초콜릿이 있어요

온갖 종류의 페이스트도 있고 올리브나 오이 스프레드，샴피뇽 스프레드도 있어요 누가 말하길 샴피뇽 페이스트가 푸아그라보다 더 맛있다고 했죠 그러니 푸아그라를 포기하고 건강하고 맛있는 샴피뇽 페이스트를 드세요 비건 간 페이스트도 팔아요 알아요？ 동물성보다 훨씬 낫고 고통을 야기하지도 않죠 여러분과 지구 건강에도 좋고요 온갖 표고 버섯 페이스트와 스프레드도 있어요

이건 세계야생생물 기금이라는 표시예요 버섯을 사고 싶으면 부모님이나 친구들에게 말해서 이 제품을 사도록 하세요 이걸 샴피뇽 빠테라고 부르는데 비슷한 비건제품들을 구입하면 돼요 이런 상표가 붙은 제품을 구입하도록 하세요，수익금이나 수익금의 일부를 동물들을 보호하는 세계야생생물기금에 보내니까요 무슨 말인지 알겠죠？ 또한 수많은 비건 제품이나 비건회사들 역시 세계야생생물기금이나 어느 야생생물기금 또는 동물보호소 같은 것을 돕고 있어요 그러니 어느 회사가 동물들을 돕고 세상을 돕고 완전채식운동을 돕고 있는지를 찾아서 그들을 도울 수 있는 만큼 구입해 주세요 감사합니다

빵이 없는 날이나 사는 걸 잊었거나 다 떨어졌을 때 비건 크래커가 있으면 비건 버터나 아까 말한 버섯 스프레드나 가지고 있는 온갖 스프레드를 바르세요

그리고 참깨를 밥이나 음식에 뿌리세요 검은깨든 흰깨든 다 좋아요 소시지도 기억나죠？ 버터바른 토스트 위에 구운 콩을 얹으세요 일전에 말했던 모조 치킨 기억하죠？ 매우 맛있어요 그걸로 요리해 보세요 원하는 뭐든지요 너무 많이 있어서 시장에는 비건식품이 결코 바닥나지 않을 거예요

인터넷에 찾아보고 원하는 걸 물어봐요 어느 회사나 누군가는 어디에서 구할 수 있는지 알고 있어서 가르쳐 줄 거예요 웹상의 비건 동호인들은 아주 우호적이죠 그들이 갖고 있는 정보나 조언등 뭐든지 줄 거예요 주저하지 말고 웹상에서 새로운 친구들을 사귀어 보세요 알겠죠？ 너무 많아서 다 보여줄 수가 없네요 세상에！ 이건 일부 견본일 뿐이에요

견과류가 들어 있는 비건 초콜릿도 있죠 온갖 종류의 스낵도 있고 아이들이나 여러분을 위한 곰모양 젤리，막대사탕 온갖 비건제품이 있죠 정말 멋져요！ 과일 차도 있는데 친환경 상점이나 건강식품점에서 구입할 수 있어요

이것은 내가 호텔이나 모임에서 만나는 훌륭한 인사나 사람들에게 주려고 준비한 선물용 팩이에요 비건 초콜릿，말린 과일 칩-스낵과 비건 쿠키가 들어있는 걸 그들에게 줍니다 친환경 선물용 팩을 사용하면 사람들에게 채식을 하고 환경을 보호하도록 상기시켜 줍니다 그것이 더 유용할 거예요 감사합니다

나중에 혼자나 친구들과 함께 쇼핑을 즐기세요 잊지 말고 곧장 채식코너로 가세요 매우 쉬워요！ 이런 것들만으로도 가게를 열수있겠네요 사람들에게 나눠줄 비건 초콜릿과 스낵을 사는 걸 잊지마세요 스스로 비건이 아닌 것을 먹지 않는다면 다른 사람들이 비건이 아니라고 해도 그들을 위해 비건이 아닌 제품을 구입하진 마세요 어떤 식으로든 그들을 격려하세요

재료 게으른 델리: 비건 치즈 비건 치킨 슬라이스 비건 살라미 비건 소시지 아보카도 반개 올리브 올리브 유에 담근햇볕에 말린 토마토 빵，다양한 종류의 머스타드(선택사항)

라면: 베르미첼리 라면 정수된 뜨거운 물 신선한 야채(선택) 매기간장 또는 간장 선택사항

과일 샐러드: 망고 반개 체리 모아 １개 시계풀 ２개 딸기 키위１개 과일 시럽(선택)