지구의 보호자 열대우림을 채식으로 보존하자

비엔나 뉴스 그룹(원문 영어)

브라질 마토 그로스 주의 열대우림은 값진 임관을 만들고 많은 종의 동, 식물이 거주하는 자연 서식지인데 아주 빠른 속도로 위협받고 있습니다. 2001년부터 2004년까지 1,334,369 에이커의 열대우림이 사라졌습니다.

최근 메릴랜드 대학 연구원들이 발표한 연구에 따르면, 이 산림 벌채의 주범은 가축 사육이라고 합니다. 미국의 과학학술 저자인 제레미 리프킨은 1980년대 미국에서 소비된 햄버거 한 개를 만들기 위해 6평방미터의 열대우림이 목초지로 전환되었다고 합니다. 목초지 형성을 위해 나무 대부분이 벌목됐고 동시에 열대우림은 유럽 소의 먹이로 수출되는 콩을 경작하기 위해 파괴되고 있다고 합니다.

FAO(유엔식량농업기구)가 제공한 자료에 의하면, 목초지와 경작지를 만들기 위해 숲을 없애는 일이 매년 24억 톤의 이산화탄소를 만들어 내는데 이것은 가장 많은 비중을 차지하는 온실가스 중 하나입니다. 브라질과 볼리비아에서는 2010년까지 거의 750만 에이커 이상의 숲이 사라질 운명에 처했습니다.

얼음이 덮여있지 않은 지구표면의 3분의 1이 최근 가축을 위한 목초지가 되었고 전세계 경작지의 33%가 동물을 먹일 곡식을 기르는데 이용되고 있습니다. 가축을 사육하는 것은 증가하는 지구의 인구를 먹이는데 아주 무익한 방법입니다. 종합적으로 1년에 5천8백만 톤의 고기를 생산하기 위해 매년 동물들에게 7천7백만 톤의 식량을 먹여야 합니다. 이렇게 낭비되는 천9백만 톤의 식량으로 수백만 명의 사람들을 먹일 수 있고 수많은 동물들의 목숨도 구할 수 있습니다.

또 다른 연구에 따르면, 벌채된 땅은 지구 온난화와 화씨 3도(섭씨 1.7도정도)까지 기온을 상승시키는 큰 원인이 됩니다. 곡물경작지는 목초지보다 더 심각하게 주위 환경을 데우고 있습니다. 그와 반대로 열대우림은 나뭇잎과 뿌리를 통해 수분을 배출하고 자연스럽게 온도를 낮추는 효과를 만들어 냅니다. 우리 지구 행성의 이 초록색 허파들은 많은 이산화탄소를 빨아들이고 대신 산소를 “내품습니다”. 예를 들면 아마존 열대 우림은 전세계의 20% 이상의 산소를 생산해 냅니다.

이런 발견들은 지구의 온난화와 그로 인한 기후 변화를 막기 위해 채식이 가장 효과적인 방법들 중에 하나라는 것을 아주 분명하게 보여줍니다. 더욱이 채식은 생명을 구합니다.

Sources: http://www.zeit.de/2007/04/Kuh?page=all (German) http://www.newsdesk.umd.edu/mail/send.cfm?articleID=1323 http://earthobservatory.nasa.gov/Newsroom/NewImages/images.php3?img_id=17404 http://news.mongabay.com/2006/0919-amazon.html Further reading: Jeremy Rifkin: Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture. Frances Moore Lappe: Diet for a Small Planet.

참고 자료 제레미 리프킨 : 소고기를 넘어서 - 축산 문화의 흥망

프랜시스 무어 라페: 작은 지구를 위한 식사


Preserving a Planetary Protector - the Rainforest - with a Vegetarian Diet
By Vienna News Group (Originally in English)
The Brazilian rainforest in the state of Mato Grosso, which forms a valuable canopy and is the natural habitat of many animal and plant species, has been rapidly threatened. From 2001 to 2004, 1, 334 369 acres of rainforest were lost.

According to a recent report compiled by researchers from the University of Maryland, the main culprit for this deforestation is cattle raising. American scientific writer Jeremy Rifkin stated that even in the 1980s, for every hamburger eaten in the USA, six square meters of rainforest had been converted to pasture. While most of the trees are cut to create pasture land, the rainforest is also being destroyed to produce soy crops that are exported for cows in Europe.
According to data provided by the FAO, the clearing of forests to create pastures and fields creates 5,291 billion pounds per year of carbon dioxide (CO2), one of the most potent greenhouse gases. In Brazil and Bolivia, it is projected that more almost seven and a half million acres of forest will be lost by 2010.
One third of the ice-free parts of the earth’s surface are currently covered with pastures for cattle, while 33 per cent of the world’s arable land are used to grow food for animals. Raising lifestock is a very ineffective way of feeding the growing population of our planet: In order to produce an overall 127,868 million pounds of meat a year, an annual 169,756  million pounds of food have to be fed to the animals. The 41,888 million pounds of food wasted this way could feed millions of people instead, and millions of animal lives would be saved!

According to another study, deforested land greatly contributes to global warming, raising temperatures up to 3 degrees Fahrenheit. Croplands also tend to significantly heat up the environment, followed by pastures. In contrast, rainforests transpire water through their leaves and roots, creating a natural cooling effect. These green lungs of our planet Earth also absorb a lot of CO2 and “exhale” oxygen instead. The Amazon rainforest, for instance, produces more than 20 % of the world’s oxygen.
These findings show very clearly that to prevent global warming and the resulting climate change, a vegetarian diet is one of the most effective ways! Besides, it saves lives!
Sources:
http://www.zeit.de/2007/04/Kuh?page=all (German)
http://www.newsdesk.umd.edu/mail/send.cfm?articleID=1323
http://earthobservatory.nasa.gov/Newsroom/NewImages/images.php3?img_id=17404
http://news.mongabay.com/2006/0919-amazon.html
Further reading:
Jeremy Rifkin: Beyond Beef: The Rise and Fall of the Cattle Culture.
Frances Moore Lappe: Diet for a Small Planet.