동물제품의 소비가 계속 증가한다면 지구가 인류를 부양할 수 없다는 결론을 내린 스탠포드 대학교의 교수겸 미국과학 아카데미의 회원인 패트릭 브라운 박사는 １８개월 동안 정상적인 과학연구를 제쳐놓고 대신에 전세계에 걸쳐 축산농업을 없애는 노력을 하기로 결정했습니다.

그의 계획엔 맛있는 채식 식품의 제조와 판매 법을 회사들에 보여줘 사람들의 식사 전환을 돕는 것이 포합됩니다. 앞으로 ６개월 동안 그는 과학자들과 함께 동물성 식품의 경제적 환경적 비용이 너무 높아 지탱할 수 없다는 것을 보여주는 모델 작업을 할 것이고 그 다음 한 해는 유명한 요리사 및 식품연구가들과 함께 맛좋은 채식요리를 개발하는 작업과 식량안보 문제를 극복하는 계획을 위한 작업을 할 것입니다.
 
지구의 위기를 해결할 수 있는 문제로 접근하길 원한다며 브라운 박사는 해결책의 단순한 요약을 제시했습니다. 『지구에서 축산업을 없애야 합니다』브라운 박사께 감탄과 찬사를 드립니다！ 우리 세계가 생명을 구하는 채식을 생명을 구하는 채식을 채택하도록 촉진하는 당신의 숭고한 이상을 신께서 축복하시길.

지구의 위험한 상황에 직면한인류를 돕는 부단한 노력의 일환으로 칭하이 무상사는 ２００９년 ６월 멕시코 회의의 화상 메시지로 말씀하셨듯이 유기농 비건 식사로 긴급히 이행할 것을 주장해 오셨습니다.

http://www.forbes.com/forbes/2009/1130/thought-leaders-mcdonalds-global-warming-drop-that-burger.html