영국 정부가 지구와 인간 건강을 위해 육식감소를 지지합니다 - 2009년11월27일  
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9개 국가의 55명 과학자들에 의한 1년간의 연구 후에 『온실가스 배출 감소를 위한 정책의 공중 보건 혜택』이라는 보고서가 권위 있는 영국 의학 전문지 란셋에 실렸습니다. 이 보고서는 동물성 제품의 소비
감소로 인한 축산물 생산의 감소가 배출감소와 건강증진 기후변화를 완화할 비용을 절감하는데 최대의 이익을 줄 수 있다고 결론지었습니다.

생활 양식의 변화를 포함한 다양한 지구온난화 완화 정책의 건강 상의 이로움을 설명한 이 새로운 보고서는 영국에서 열린 발표 행사에서 반기문 유엔사무총장과 세계보건기구의 지도자들 및 영국 보건부, 환경 식품 농업부와 미국 보건부의 공식적인 지지를 받았습니다. 수프림 마스터 TV는 영국 런던 대학의 위생 열대 의학 대학원 총장인 유명한 앤드류 헤인즈 교수와 대담을 나눴습니다.

앤드류 헤인즈 교수: 여러분이 마땅히 이루어져야 하는 온실가스 배출을 진심으로 급격히 줄이고자 한다면 식품과 농업 분야를 무시할 수 없습니다. 그래서 우리는 우선 기술 변화의 가능성을 고찰합니다. 그것이 농업 기술 향상만으로 모두 이뤄질 수 있을까요? 우리는 그것으로 충분하지 않다고 결론지었습니다.


리포터: 보고서에 의하면 축산 동물의 수를 30% 감소시키면 2030년까지 온실가스 50% 감소 목표를 이루고 전체 건강 개선의 이익을 얻게 된다고 합니다. 매년 국가 사망원인 1위인 심장병 비율이 15%가 감소되어 영국에서 1만 8천 명의 생명을 구할 수 있습니다.

우리는 서구식 식사로 이미 충분한 영양을 섭취하므로 포화지방 소비를 30% 까지 줄여도 안전합니다. 동물성 제품과 육류 다른 동물성 제품을 많이 소비하지 않는 사람들이 많이 있으며 어떤 이들은 순수채식이나 완전채식을 합니다. 이런 모든 다양한 식사 방식이 건강한 생활 양식에 적합합니다.

기후 변화와 건강을 통합한 매우 중요한 연구를 위해 헌신한 세계 과학자들과 란셋 의학 전문지에 감사드립니다. 육류 생산과 소비를 감소시키기 위해 세계적인 조치의 촉구를 지원하는 영국 정부와 유엔 관계자들에게 박수를 보냅니다. 세계 시민들이 장수와 활기, 특히 지구 생명체의 안전 등 다양한 채식의 이로움을 누리길 바랍니다.

칭하이 무상사는 영국 국회의 하우스 메거진 2009년 9월호에 실린 인터뷰에서 지구 온난화를 감소시키는데 있어 정부의 실제적인 역할에 대해 자주 말씀하셨습니다.

칭하이 무상사: 정부는 이 유기농 완전채식 농법을 보조금을 통해 지지해 줘야 합니다. 육식 산업으로부터 자금의 방향을 돌려서 그 대신 시민들에게 유기농 비건 채소를 심고,사고 선택하도록 고무할 수 있습니다. 그들이 그렇게 하면 얼마 되지 않아 많은 건강과 행복 건설적인 사람이 되고 녹색 환경으로 회복하여 기후 완화 비용을 최소화할 수 있어요. 모든 정부들이 앞장서서 모든 시민들에게 열정적으로 지지를 보내준다면요.