"육식으로 인한 기후영향을 줄이는 방법"은 스톡홀름 스웨덴 의회에서의 최근 세미나와 공개 토론회의 표제였습니다. 유엔 식량농업기구 북유럽 사무소의 크리스티나 엥펠트 소장은 축산업이 소장은 축산업이 기후 변화와 세계 기아 및 인류 건강에 미치는 영향에 대한 유엔 식량농업기구의 우려를 표명했습니다. 환경과 농업 분야의 저명한 과학자들도 연구 결과를 발표해 실행 가능한 육류세 실행 등을 제안했습니다. 옌스 홀름 유럽의회 의원을 포함해 스웨덴 의회 의원들도 참석해 자리를 빛냈습니다. 이 모임은 홀름 의원의 공저 보고서 『축산업과 기후』의 다국어 출간과 새로운 정보를 검색할 수 있는 웹사이트 발족 며칠 후에 개최되었습니다. 웹사이트 주소는 다음과 같습니다. www.meatclimate.org.

수프림 마스터 ＴＶ는 일부 연사들과 인터뷰할 기회를 가졌습니다.

Dr. Stefan Wirsenius, Physics and resource theory scientist, 스웨덴 샬머스 공과대학교: 식품 종류에 따른 온실가스 배출 양에 근거하여 식품세를 계획할 수 있습니다. 많은 유럽국에서 하는 것처럼 온실가스를 더 많이 배출하는 육류 제품, 특히 쇠고기와 양고기에 실제로 세금을 많이 부가하고 콩과 같은 제품의 부가 가치세를 낮추는 겁니다. 이건 현명한 선택일 수 있지요.

크리스티나 엥펠트 – 유엔 식량농업기구 북유럽 사무소의 크리스티나 엥펠트 소장: 이 모든 결정은 정치적, 제도적 수준에서 취해져야 합니다. 식량 재배, 사료, 물, 폐기물 관리의 토지가격을 매겨야 합니다.

리포터: 비지속적인 축산업에 아무런 조치도 취하지 않을 경우 벌어지는 사태에 대해 엥펠트 여사께 물었습니다.

크리스티나 엥펠트 – 유엔 식량농업기구 북유럽 사무소의 크리스티나 엥펠트 소장: 그렇게 되면 환경에 ２배의 부정적인 영향을 끼칠 것입니다. 폐기물 관리, 온실가스 배출, 오염, 천연 자원, 토지, 물, 생태계, 생물다양성에 있어 우리는 이미 유지할 수 없고, 지속할 수 없는 수준입니다.  그렇게 되면 향후 수년간 건강한 삶을 살 수 있는 방법을 찾지 못하고 후손들은 심각하게 오염된 세상을 물려받게 될 겁니다. 더 많은 사람들이 더 건강한 생활을 선택하고 더 균형 잡힌 식사를 하고 육식을 줄이거나 끊는다면 환경 파괴와 세계 기아가 확실히 감소할 것이며 사람들은 미래에 더 나은 생활을 더 나은 생활을 기대할 수 있을 것입니다.


옌슨 홀름 유럽의회 의원 공저 보소서를 보시려면 ec.europa.eu, www.jensholm.se/english, or www.meatclimate.org.를 방문하세요.

리포터: 육식이 환경에 미치는 영향 감소 등 지속 가능성을 위한 비상 대책을 세운 엥펠트 여사, 워센니우스 박사, 스웨덴 의회 의원들과 그 밖의 참가자들의 촉구에 전적으로 동감합니다. 전세계 정부가 우리 자녀들과 지구 모든 존재들의 생명을 부양하며 지구를 살리는 현명한 조치로 진일보하길 기도합니다.