세계 정부들이 생물 다양성 손실의 복잡한 문제를 해결하기 위해 일본의 ＣＯＰ１０ 회담에 모였을 때 세계 자원연구소 (ＷＲＩ)에 가입된 과학자들은 현재 식품 생산 방법이 환경에 대단히 파괴적인 영향을 끼친다고 설명한 기사를 제출했습니다. ＷＲＩ과학연구 담당 재닛 랜거나탄 부사장 ＷＲＩ 전 선임연구원
프랜시스 어윈은 생태계가 되돌릴 수 없는 손상을 입기 전에 지속 가능한 식량 안보를 달성할 필요가 있다고 강조했습니다.
 
예를 들어 기후를 조절하는 아마존 열대 우림은 원래 크기의 １／５ 이 이미 감소했고 가축 방목과 사료
작물 재배로 인해 주로 붕괴되었습니다. 연구진은 다음과 같이 서술했습니다. 『대표자들은 문제의 근본 원인인 식량 수요의 해결 방법에 주의를 돌려야 합니다.

식량 공급은 생물 다양성의 손실을 일으키는 ５가지 주된 압력들 중에서 중요한 요소입니다. 생산되는 식량이 풍부한 자연 수확량에 의존하는 반면 식품 생산은 종종 자신이 의존하는 바로 그 생태계를 저하시킵니다』연구는 질이 저하된 토지를 숲으로 회복시키고 육류를 식물성 단백질로 대체시킬 것을 장려하는 등 기본적인 전체 전략을 계속 제시했습니다. 유엔 생물다양성 회담에서 전문가들 또한 생태계를 보호하는 주된 방법으로 식품 생산과 소비 양상 변화의 중요성을 확인했습니다..

Pavan Sukhdev - Study leader for The Economics of Ecosystems and Biodiversity (TEEB), Special Advisor and Head of UNEP's Green Economy Initiative (M): 오늘날 모든 토지의 약 ２５％가 이런 저런 형태의 축산과 육류 식품을 위해 사용되고 있습니다. 그러니 같은 토지를 보다 효율적으로 사용하는 것에 대해 생각한다면 우리에게 큰 이로움이 있을 것입니다. 그러니 우리는 육류 소비를 줄여야 한다고 생각합니다.

리포터: 육지와 해양과 다른 수로들은 유기농 재배 방식으로 바꾸고 육류 생산을 감소시켜 화학 약품과 살충제 동물 배설물의 손상된 오염에서 보호할 수 있습니다.

Prof. Paul Leadley – University of Paris-Sud (M): 오염 문제는 근해로 흘러 들어 보통 해양 생태계에 많은
해양 생태계에 많은 손상을 일으키는 특히 질소, 인, 살충제와 제초제를 많이 배출하는 농경법과 매우 큰 연관이 있습니다. 그것을 해결하는 가장 중요한 방법 가운데 하나는 우리의 농경법을 바꾸는 것입니다.

유기 농법은 많은 이로움을 주며 특히 살충제와 제초제를 제거시키고 토질과 수질에도 토질과 수질에도 매우 중요합니다. 이는 우리가 생산하는 육류의 양과도 관계가 있습니다. 육류 생산은 실제로 우리가 재배해야 하는 채소의 양을 증가시키며 영양 오염의 일부분인 많은 동물 배설물을 만들어 냅니다. 이것이 우리가 할 수 있는 두개 중요한 일입니다.

리포터: 식품 생산 방법과 그것이 생물 생존권에 끼치는 영향을 강조한 세계 자원연구소와 다른 세계적인 전문가들에게 감사드립니다. 지속 가능한 유기농 채식을 채택해 생명을 구하고 이 영향을 줄이고자 지금 행동합시다.

 ２００８년 ７월 미국 화상회의에서 칭하이 무상사는 안정된 식품 공급과 지구 회복을 보장하기 위해 축산과 육류 소비를 변화시켜야 한다고 오랫동안 주장하셨습니다.

칭하이 무상사: 미래 식량 위기에 대비해 사람들을 도울 수 있습니다. 미래가 아니라 이미 겪고 있지만 우리는 최소화하거나 없앨 수 있습니다. 채식이 식량부족에 대한 해결책임을 이해하도록 개발 도상국들을 돕는다면요. 이건 모두의 생사가 달린 문제예요. 개인의 선택이 아녜요.

육식으로 전 지구를 먹어 치우고 있고 식량 공급의 ９０％를 소비하며 다른 사람들을  굶주리게 하고 있어요. 사람들이 모든 생명을 존중하는 더 자비로운 생활방식으로 바꾼다면 우리는 삶을 얻고 계속 살아갈 수 있을 겁니다. 자연은 균형을 회복하고 모든 피해를 복구할 거예요.

하지만 사람들이 이를 깨닫고 긴급하다는 걸 알고 협력해야 돼요.  채식하는 사람들이 더 많이 참여할수록 지구를 구할 기회는 더 많아집니다.