지혜의 말씀을 보고 계십니다
칭하이 무상사와 함께한 생방송 화상회의 재방송
『아이 건강과 지속가능 지구촌』
제주 국제 화상회의 한국 제주도 ２００９년９월 ２１일

오는 저녁에 한국에서 존경 받는 신경외과 전문의이신 대구의료센터의 황성수 박사님을 모시게 되어 매우 영광입니다 그는 약보다 오히려 음식으로 많은 중병을 치료하기로 한국에서 유명합니다 또한 그의 뛰어난 본보기를 통해 수많은 이들을 고무시켜 채식으로 전환하게 했습니다 그를 따뜻이 맞이합시다

어른들에게뿐만 아니라 성장기에 있는 어린아이들에게도 고기，생선，계란，우유가 해로운 내용들을 잠시 좀 설명을 드리려고 합니다 대신 도정하지 않은곡식，그러니까 현미 채소，과일이세가지만 먹을 때 병이 생기지 않을 뿐더러 훨씬 더 건강하게 튼실하게 자랄 수 있다 하는 내용을 잠시 간단하게 살펴보기를 원합니다 어린아이들을 괴롭히는 여러 가지 질병들이 많은데요 아토피나 천식이나 비염 이런 것들로 고생하는사람들이 부모뿐만 아니라 어린아이들이 굉장히 많은 게 현실입니다

과거에는 우리가 성인병이란 말들을 썼습니다 성인병이란 말은 젊은 사람들에게는 잘 나타나지，잘 생기지 않는 병이라고 생각해서 나이가 많을 때 잘 생기는 병이라는 인식하에 나이가 중요한 결정인자가 된다고 생각해서 성인병이란 말을 붙였으나 나이가 중요한 것이 아니라 어떤 생활습관을 가지고 있느냐 하는 것이 훨씬 더 중요하다는 새로운 인식을 하게 됐습니다

그래서 명칭을 성인병에서 생활습관병으로 고쳐 부르기로 했습니다 성인병이란 말을 썼을 때와 생활 습관병이란 말을 썼을 때 느끼는 느낌 뭘 어떻게 해야 될 것인가 하는 것을 직감적으로 이해를 할 수 있을 것입니다

생활습관，나쁜 식생활 습관이 일으키는 중요한 병들을 한번 살펴보겠습니다 나쁜 식생활 습관을 일으키는 식품은요 동물성 식품입니다 고기，생선，계란，우유， 가공한 식물성 식품과 과잉 요리된 식물성 식품 이런 것들이 식생활 습관병을 일으키는 중요한 원인들이 되지요 동물성 식품은 크게 단성분이 백질과 지방으로 돼있습니다

단백질은 아토피나 천식이나 알레르기성 비염이나또 골다공증을 일으키는 아주 중요한 원인이 됩니다 동물성 식품에 들어있는 지방은 비만，고혈압 당뇨병 뇌혈관병이라는 중풍요 그 다음에 협심증， 심근경색증 같은 심장혈관병 뭐 이런 치매 또 여러 가지 암 특히 유방암 대장암，전립선암 이런 병들을 일으키는 아주 중요한 원인이 됩니다

동물성 식품은 보시다시피 단백질과 지방 이 두 가지로만 들어있다고 봐도 될 정도로 주 성분을 이루고 있습니다 동물성 식품과 비교되는 아주 좋은 식품이 있는데요 그게 인제 현미입니다 저는 현미를 완전식품이라고 그렇게 부르고 있습니다 현미는 보시다시피 단백질이 전체성분에 비해 아주 적게 들어 있습니다 칼로리 비율 한 ８％ 정도 들어 있는데요 거기에 비해 동물성 식품은 단백질이 한５０％ 가까이 들어 있습니다

요즘 어린 아이들에게 고기，생선，계란 우유를 먹이지 않으면 안 된다는 강박관념에서 많이 경쟁적으로 먹이고 있습니다 단백질이 많이 필요하다고 생각하는 그 잘못된 인식 때문에 어린아이들을 괴롭히는 많은 인위적인 병들을 일으키고 있다라는 생각을 가지고 있습니다

단백질은 특성이 있는데 그 특성을 잘 이해해야 할 것 같습니다 단백질은 소모되는 성분이 아닙니다 그래서 적게 먹어야 됩니다 두 번째 단백질이 가진 특징은 몸에 저장이 되지 않습니다 그래서 매끼 필요한 만큼만 조금만 먹어야 합니다

그 말은 매끼 고기，생선，계란， 우유를 조금씩 먹어라 그 말은 아니고요 곡식，채소，과일에 들어있는 정도의 단백질만 먹어도 충분하다 그 얘기입니다 단백질은 어느정도 적게 필요한가라는 것을 살펴볼 필요가 있는데요 고기 생선，계란，우유를 전혀 먹지 않아도 단백질 섭취량은 충분할 정도로 적게 필요합니다 단백질이 적게 들어 있다고 알려져있는 곡식，채소，과일 식물성 식품에 식품만 먹어도 단백질 섭취량은 충분할 정도로 단백질은 적게 필요합니다

어른들은 단백질을 좀 적게 먹어도 괜찮다고 생각하고 성장기에 아이들은 부족하면 안 된다는 생각들을 가지고 있을 겁니다 성장기에 있는 아이들도 고기，생선 계란，우유를 전혀 먹지 않아도 아무 문제가 생기지 않고 오히려 더 건강할 정도로 단백질은 적게 필요합니다 사람의 성장곡선을 보면 단백질이 적게 필요하단 사실을 금방 알게 된다는 겁니다

두 번째는 고기 생선，계란，우유를 일체 먹지 않고 살아가는 사람들이 많습니다 그런 사람들은 질병이 없을 뿐 아니라 오히려 더 건강합니다 그런 걸로 봐서 단백질은 적게 필요하단 사실을 직감적으로 알 수 있단 겁니다

성장곡선은 태어나서 나이가 들면서 성장이 빨리 체중이 늘 때가 있고 조금 주춤할 때가 있고 또 다시 좀 빠른 시기가 있고 이렇습니다 곡선이 빠르게 상승할 때가 태어나서 돌이 될 때까지 입니다 약간 주춤할 때가 두 살 이후 사춘기가 시작이 될 때까지입니다

그 다음 두 번째 성장이 빠르게 될 때가 사춘기고요 성인이 되면 성장이 멈추고 그보다 나이가 많아지면 오히려 체중이 감소하는 그런 경향들을 보이지요 그래서 성장이 가장 빠른 시기에는 단백질이 가장 많이 필요할 것이란 것을 직감적으로 알 수 있죠 성장이 가장 빠른 시기 그러니까 나서 돌이 될 때까지 어린아이들은 체중이 세 배가 증가하게 됩니다 또 키는 ５０％ 자라게 됩니다 일년 동안 폭발적으로 성장한다고 해도 과언이 아닐 정도로 성장을 합니다 나서 돌 될 때까지 일년 동안에 어린 아이들은 모유만 먹어도 일 년에 자기 몸무게가 세 배로 자라고 키는 ５０％ 성장합니다

만약 어른들이 일년에 키가 일년에 체중이 세 배가 된다면 아주 큰 일이 나겠지요 모유에는 단백질이 칼로리 비율로 ７％ 들어있습니다 그러니까 ７％만 들어있는 음식을 먹어도 일년에 자기 몸무게를 세 배로 키울 수있는 많은 양의 단백질을 섭취한다는 사실을 알게 됩니다 그러므로 나서 돌이 되는 그 시기를 지난 모든 연령대의 사람들은 단백질을 ７％ 보다 적게 먹어도 충분하다는 결론을 얻을 수 있겠습니다

동물성 식품은 흔히들 고단백식품이라고 부릅니다만은 저는 과단백식품이라고 불러야 옳다고 생각을 합니다 많아서 좋은 게 아니고 지나치게 많아서 해롭다는 의미가 분명히 용어에 표현이 돼야 된다는 그런 생각을 가집니다

모유에는 칼로리 비율로 단백질이７％ 들어있습니다 저것만.. 저 정도만 먹으면 일년에 자기 몸무게의 세 배가 됩니다 그런데 현미에는 그보다 많은 들어있습니다 그러므로 현미만 꼬박꼬박 먹게 되면 １년에 자기 몸무게의 ３배까지 자랄 수 있는 충분한 양의 단백질을 섭취가 된다는 겁니다

흔히들 단백질에도 이 질이 있는데 식물성 단백질보다는 동물성 단백질이 질적으로 더 우수하다는 얘기들을 무심코 합니다 만은 아무 근거가 없는 내용입니다 우리 사람의 몸은 동물의 몸과 다릅니다 그래서 동물에 들어있는 그 단백질을 굳이 먹어야 할 아무런 이유가 없습니다 단백질은 지방과 늘 붙어 존재하고 있어요 그래서 단백질을 많이 섭취한다면 반드시 지방도 동시에 섭취할 수 밖에 없다는 사실을 꼭 기억하셔야 합니다

그렇다면은 비계가 없는 살코기를 먹으면 지방섭취가 많아지는 것을 피할수있지 않겠느냐고 혹시 생각하실지 모르겠는데요 쇠고기의 살코기.쇠고기 살코기에 들어있는 단백질의 양 그러니깐 붉은 색입니다 한 ２７％ 가까이 되고요 아，대단히 많습니다 흔히들 기름기가 적은 고기의 대표적인 것이 닭 가슴살이라고 알고 계실 건데요 그 닭 가슴살에 들어있는 지방의 양은 대단히 많습니다 그리고 한３０％가까이 이렇게 된다는 사실을 꼭 기억해주시길 바랍니다

동물성 지방은 동맥 경화증을 만듭니다 동맥경화증이란 것은요 동맥이 좁아지고 두꺼워지고 굳어지는 현상을 말합니다 그림으로 보면 이렇습니다 맨위에있는 동맥혈관은 아주 정상입니다 혈관 안이 굉장히 넓고 아주 매끈합니다 그래서 피보다，물보다 진한 혈액이 잘 흘러갈 수 있도록 돼 있는 것이 정상인데요 혈관 속을 지나가는 피가 콜레스테롤， 중성 지방 이 두 가지 성분이 높아질 때 혈관 안에 기름 때가 낍니다 점점 더 좁아지다가 나중엔 막히게 됩니다

등푸른 생선이 몸에 좋다는 얘기를 흔히 들으셨을 겁니다 고기，생선，계란，우유가 해롭다고 하면 육식이 해롭다는 건 어느 정도 이해가 되지만 생선은 좋지 않느냐고 반문하는 분들이 있는데 혹시 그런 생각을 가진 분들을 위해서 잠시 언급을 할 필요 있다는 생각합니다.

등푸른 생선에 들어있는 오메가-３ 지방산 그것은 불포화 지방산의 일종인데요 그런 것들은 생선 전체의 아주 일부분에 불과합니다 그 외에，생선 기름 이외의 생선에는 단백질이 많이 들어있고요 또 동맥경화증을 일으켜서 혈관을 좁아지게 만드는 콜레스테롤， 중성지방도 많이 들어있습니다

그림을 보시면， 등푸른 생선 전체의 성분은 단백질이 대부분을 차지하고 지방이 전체의 ８％ 정도됩니다 만은， 그 중의 일부분인 불포화지방산이 나머지 기름성분은 오히려 동맥경화증을 만드는 성분이기 때문에 생선을 드신다면 득보다는 손해가 훨씬 더 많다는 사실입니다 동물성 식품에는 섬유질이 없습니다

섬유질은 우리 몸에 매우 중요한 역할들을 합니다 변비를 예방해주고요 비만，대장암，당뇨병 고혈압과 같은 이런， 사람들을 아주 심하게 괴롭히는 이런 병들을 예방해주는 중요한 성분이 섬유질인데 고기，생선，계란， 우유에는 이 성분이 전혀 들어있지 않다는 사실입니다 고기，생선，계란，우유를 전혀 안 먹으면 큰일 나는 문제가 생기는 것이 아닙니다.

앓던 병이 낫습니다. 병이 예방이 되고요 삶의 질이 향상이 되고 수명이 길어집니다 동물성 식품을 먹지 않는다면 식물성 식품만 먹어야 된다는 말인데， 식물성 식품만 먹었을 때에는 단백질이 전혀 부족해지지 않습니다 빈혈이 생기지 않고요 힘 쓰는 데에도 지장이 없고 병적으로 야위지 않습니다 또 우유를먹지않는다고 해서 골다공증이 생기지를 않습니다

식물성 식품은 병을 낫게 하는데요 혈압을 내려가게 합니다 당뇨병을 낫게 합니다 군살이 빠지게 하고 피가 맑아지게 하고 변비가 없어지게 하고 뼈를 야물게 합니다 식물성 식품은 아주 안전한 식품입니다 몸에 필요한 성분들만 있는데 많지도 않고 부족하지도 않고 알맞게 들어있습니다 식물성 식품에는 알맞은 모든 성분들이 알맞게 들어있습니다 식물성 식품만 먹으면 병이 예방되고 노화가 늦어지고 삶의 질이 향상되고 수명이 길어집니다 감사합니다

감사합니다 황 박사님 저희는 박사님이 하시는 일이 자랑스럽습니다 그리고 이제 신사 숙녀 여러분 이제 우리가 고대하던 시간이 되었습니다 우리의 탁월하고 현명하고 자상하며 상냥하고 매력적인 칭하이 무상사 스승님을 소개합니다 칭하이 무상사께서는 세계적으로 유명한 영적지도자이시며 인도주의자이자 예술가이고 세계적 베스트셀러 저자십니다

기후변화가 심각한 문제로 대두되기 전에도 그리고 축산업이 기후변화와 신종질병들의 제 １요인으로 알려지기 전에도 그녀는 사람들에게 채식으로 전환하여 지구를 구하고 지구상의 모든 생명을 구하자는 전세계적인 캠페인을 시작했습니다 이 전세계적인 노력으로 전세계 사람들은 우리에게 시간이 얼마남지 않았다는 것과 비건채식이 해결책임을 알았습니다

칭하이 무상사께서는 또한 수많은 기후변화 컨퍼런스에 초청되어 과학자들，정치인들， 기자들 그리고 대중들과 함께 일하여 가장 효율적 해결책을 논의해오셨습니다 칭하이 무상사께서는 사람들에게 기후변화 재난에 대해 주의를 줄 뿐만 아니라 피해자들을 위한 활동도 하고 계십니다 혼두라스 그리스， 인도，또는 재난이 있는곳 어디나 그녀의 도움이 전달됩니다

칼리，태풍 나리가 이년전 제주도에 왔었던 것을 알고 계시나요 스승님께서는 즉시 구호팀을 보내 제주도민의 고통을 경감하려 구호물자와 지원을 보내셨지요 네 들은 적 있어요 제주도와 전세계 수많은 곳을 도와주신 칭하이 무상사님께 매우 감사드립니다

저희는 이 컨퍼런스에 참여해 주신 칭하이 무상사께 큰 감사드립니다 신사 숙녀 여러분 칭하이 무상사를 따듯한 박수로 환영합시다！

감사합니다 안녕하세요

안녕하세요 오늘밤 멋진 보라색 옷을 입으신 것이 보입니다 오늘 밤 스승님 아름다우시지 않아요？

감사합니다 진짜 모피가 아니에요 인조모피지요 동물을 해치지 않고도 아름다워 보일 수 있음을 알리려고 내가 디자인한 거에요 멋집니다

(네) 오늘밤 드레스에 새겨진 문장은 환경을 보호합시다 채식인이 됩시다 안쪽에 더 나은게 있어요 그렇네요 네

채식인이되어 환경을 보호하고 지구를 구합시다 감사합니다 모피를 입을 필요가 없습니다 아름다워 보이기 위해 동물들을 해칠 필요가 없습니다 우리는 신에게서 왔기에 이미 아름답습니다 만나서 반갑습니다

칭하이 스승님 오늘 우리는 자녀건강과 지속가능한 행성에 대해 논하고 있습니다 많은 시민단체 대표들께서 이 컨퍼런스를 조직하셨습니다 또 정치인사들과 선생님들 학생들 종교지도자분들이 이 자리에 계십니다 질의 응답시간을 갖기전에 기후변화와 아이들에 대한 스승님의 고견을 나눠주시겠 습니까？

그러죠 첫째로 드릴 말씀은 제주 안녕하세요！ 아름다운 섬 제주의 아름다운 주민 여러분 행운을 기원합니다 신의 축복을 빕니다 제주도에서 열린 훌륭하고 의미 깊은 회의에 노고를 아끼지 않고 세계 많은 곳에서 초청하신 위대한 분들의 훌륭한 연설을 듣고 아주 감동받고 영감을 받았습니다 그분들의 연설과 신실함 그리고 그들과 여러분의 우리 지구의 중요한 시기를 위한 위급하고 고귀한 행동을 필요로 하는 상황에 대한 헌신에 감명받았습니다

여러분 모두에게 감사드리며 존경하는 도지사님 훌륭한 지도자， 기자， 초청 연사 여러분， 관심을 가져주신 교사와 학생，그리고 아이들과 여러 참석자 여러분들 반갑습니다 소중한 시간을 내어 오늘 이 중요한 행사에 참여해 주셔서 감사합니다 마치 마을 전체 또는 작은 세계가 이곳에 모여 우리의 가장 소중한 선물인 자녀들과 소중한 지구에 대해 함께 이야기 하는 것 같군요 제주도가 마치 천국 같다고 들었습니다

저는 여러 차례 초청을 받았지만 아쉽게도 아직 가보지 못했죠 그리고 여기 앉아 모든 연설을 듣고 있으니 제주도를 관광하고픈 생각이 강하게 듭니다 그래서 여기 저의 보조에게 물었죠 제주도까지 가는데 얼마나 걸리는지 거기 얼마나 따듯한지 등등이요 우리는 방금 노트를 주고 받았어요 오늘이나 다른 날 내가 제주에 가게 된다면 여러분과 함께 하고 여러분의 섬이 가진 맑은 공기와 독특한 풍경 그리고 높은 산과 청정한 바다 그리고 내가 여러 번 경험한 한국분들의 따듯함을 즐길 것입니다

한국을 사랑합니다 한국인을 사랑해요 정말 그렇습니다 전세계의 제주도와 같은 곳은 정말 최선을 다해 우리를 위해 그리고 자녀들을 위해 지켜야 합니다 우리는 이미 지혜가 있고 천국의 은총이 이 과제를 극복하도록 도울 것입니다 우리는 그저 자신에게 가장 좋은 길을 가도록 상기시키면 될겁니다 오늘 참여해 주신 모든 분들께 이 방향으로 의미있는 경험을 통해 변화할 수 있는 많은 영감과 많은 용기를 기원합니다 감사합니다

칭하이 스승님의 통찰력 있는 말씀에 감사합니다 정말 아름다웠습니다 그럼 이제 질의 응답시간을 갖겠습니다 이 시간에 참여해주신 칭하이 무상사께 감사드립니다 저희 모두 그리고 전세계１４개 위성과 ＩＰＴＶ， 인터넷 시청자 여러분들께 매우 흥미롭고 유익한 시간이 될 것이라 생각됩니다 제주도 대표분들께서 기후변화와 아이들에 대한 질문을 몇가지 준비해 주셨으며 칭하이 무상사와 초청 패널 또는 세계적으로 유명한 전문가분들께서 답변을 해 주시겠습니다 첫번째 질문을 시작하겠습니다 칭하이 무상사께 드리는 질문입니다

저희 첫 질문자는 정현규님 입니다 정현규님은 제주도의 매우 용감하고 명석한 학생입니다 서귀포 고등학교 １학년이며 한국의 기후변화 청소년 대사입니다

저는 ２년전 여름 한국 청소년 기후대사의 자격으로 노르웨이령 니알슨 북극과학기지 촌에 머물며 북극에서 일어나는 급속한 기후변화를 직접 체험할 수 있었습니다 북극땅에 발을 디뎠을 때 처음 느낀 것은 생각보다 춥지 않다는 것이었습니다 북극의 생태가 변하고 있다는 것이 두려웠습니다

그 상황에서 제가 살고 있는 이 곳 제주가 떠올랐습니다 형태는 달라도 온도가 오르면서 식생이 변하여 삶이 달라질 것이라는 생각에 심각하게 받아들일 수 밖에 없었습니다 보트를 타고 나간 바다에는 빙벽에서 떨어져 나간 수많은 유빙들이 바다 위를 떠 다니고 있었고 빙하가 녹아서 생긴 빈틈을 통해 흙과 녹은 물과 함께 흘러나와 바다가 푸른 빛이 아니 붉은 빛을 띠고 있는 경우도 있었습니다

일년 전 여름에 분명히 있었던 빙벽 역시 백미터 이상 녹은 채로 후퇴한 상태였습니다 이런 경험을 하는 동안 전 또 다른 충격적인 소식을 들었습니다 당시 같이 갔던 방글라데시 학생이 출국한지 ２，３일 뒤 그곳에 사상 유래 없는 폭우로 인하여 홍수가 크게 나고 인명 피해가 났다는 뉴스보도를 접했습니다 이 역시 지구 온난화의 결과라고 밖에 설명할 수 없다고 생각했었습니다

부디 천혜의 ， 자연환경을 가진 북극， 그리고 이 아름다운 제주도를 포함한 전세계 지구촌의 생태 환경이 보존되도록 도와주세요 이대로 이 세상이 끝나 버린다면 저희들은 너무나 억울합니다 저희들이 성장하고 미래의 꿈을 펼쳐나갈 수 있도록 너무 늦기 전에 제발 도와주세요

여기 계신 모든 어른들 그리고 이 방송을 보시는 모든 분들께， 어린이를 대표하여 이 세상을 살만한 곳으로 남을 수 있도록 도와주실 것을 호소합니다 저희 청소년들은 학교의 교과과정을 따라가느라 별로 시간이 없습니다 그렇지만 상황이 긴박해서 저희도 무언가를 해야한다고 책임감을 느끼고 있습니다 우리 청소년들이 지구를 위해 무슨 일을 어떻게 해야만 할지 칭하이 무상사께 조언을 부탁드립니다

안녕하세요 현규군 어떠세요？ 먼저 당신 나라의 청소년 기후 대사로서 보여준 당신의 관심과 우리가 공유하는 지구에 대해 염려해 주셔서 정말 감동받았습니다 당신은 학업에 아주 바쁜데도 세상을 돕는 정말 잘 생기고 똑똑하고 에너지가 가득한 소년이군요 현재 지구의 상황이 그 어떤 것보다 더 시급하다는 것을 깨달은 당신 같은 사람들이 더 많았으면 좋겠군요 청소년들을 위한 좋은 생각이 있냐고요？

네 당신은 나 이전에 우리의 훌륭한 초청 패널들로부터 좋은 강연들을 들었지요 제발 그것들을 행동으로 옮기세요 전문가들로부터 과학자들로부터 연장자들로부터 이런 개념을 복사하여 당신의 또래들이나 학교 친구들과 주변 사람들에게 나눠주세요 우리는 당신에게 줄 다른 것들도 있어요 북극이 얼마나 빨리 녹고 있는지 당신이 직접 봤듯이 지구의 다른 곳보다 두배나 빨리 녹고있어요 당신도 이미 알고 있을 겁니다

북극의 얼음， 지구의 냉장고가 없으면 더 많은 기근과 홍수가 있을 것입니다 심지어 멀리 떨어진 세계의 다른 곳에서요 뉴스에서 보도하길 이번 달 ９월에 여러분 나라 분인 반기문 유엔 사무총장께서 노르웨이에 있는 북극 지방을 직접 방문했습니다 우려하셨기 때문이죠 분명 그 분도 얇아지고 부서지는 빙하를 보셨고 온화해진 공기를 느끼고 거기 있어야할 야생동물이 전보다 줄어든 것을 주목하셨을 겁니다

반총장님은 또한 스발바드 글로벌 씨드 볼트도 방문하셨지요 세계의 모든 농작물의 씨앗을 저장하고 있는 노아의 방주 같은 것입니다 기후변화가 너무나 심각하여 정부와 과학자들은 기본 식량조차 부족해 질 수 있다는 걸 압니다 그래서 비상시 사용을 대비해 저장해 둔 것입니다

뉴스에 따르면 반기문 유엔 사무총장께서 직접 방문한 뒤에 세계 지도자들에게 지구를 구하기 위해 즉각적인 행동을 촉구했습니다 현규군 우린 즉각적이고 매우 유용하며 강력한 행동을 하기 위해 세계 지도자가 될 필요는 없습니다 여러분이 해야 할 일은 비건이 되고 남들도 비건이 되게 격려하면 됩니다

세상의 선도적인 기후 과학자들은 텔레비전 이터뷰를 통해 말하길 채식인이 되는 것 즉 비 동물성 제품을 쓰는 것이 지구 온난화를 막기위해 개인이 할 수 있는 가장 효과적인 것입니다 소와 돼지와 다른 동물을 키우기 위해서 많은 화석연료 에너지가 들어갑니다 그들을 먹이고 수송하며 먹일 양식을 기르기 위해서요 우리는 또한 많은 우림을 잘라내야 하는데 이것은 우리 행성의 안전에 아주 해로운 것입니다

가축과 그 배설물도 메탄이나 아산화질소 및 다른 독가스와 같은 아주 강력한 온실 가스를 생산합니다 메탄은 이산화탄소보다 온실효과가 １００배나 더 강력합니다 아산화질소는 이산화탄소보다 ３００배나 강력하죠

난 아주 중요하고 아주 새로운 과학적 발견을 전해드리죠 지금까지 세상에서 소수의 사람들이 알고 있는 것인데 １０월이면 대중에게 공개가 될겁니다 그건 바로 존경받는 과학자들이 다시 계산했더니 축산업이 사실 지구온난화 가스 방출의 ５０％ 이상을 차지한다는 걸 발견했습니다

고기가 지구 온난화의 제 １ 요인입니다 그러니 제 １ 해결책은 고기 생산을 멈추는 겁니다

말이 되지요？ 그러니 우리 모두 비건이 되어야 해요 그것이 과학자들이 현재 우리에게 분명히 말하고 있는 것입니다 심지어 정부 지도자들이나 매체가 완전히 따라잡지는 못했지만 우린 시작할 수 있어요 단지 지구 온난화의 첫째 요인을 막기위해 행동을 취할 수 있죠 비건만 되면 됩니다

마지막으로 기후 변화의 비건채식 해결책에 대해 한가지만 더 나누고 싶어요 이건 나 자신의 직관에서 나온 건데 만일 세상 사람들이 비건채식인이 된다면 지구 온난화를 멈출 뿐 아니라 더 많은 이로운 결과가 발생할 것입니다

그 중에 하나는 북극의 얼음이 빨리 회복될 겁니다 그와 함께 여러분의 집 친환경 제주도를 포함한 지구 곳곳에서 자연의 복구가 일어날 것입니다 정말 놀랍지 않나요？ 이것이 내가 여러분께 약속할 수 있는 진실이며 우리는 빨리 행동해야 합니다 나의 제안은 여러분의 바쁘고 생산적인 삶에서 하기가 아주 쉽습니다

바로 채식주의나 비건주의 입니다 비건주의는 우리 삶에 더 이상 동물성 제품이 없는 걸 뜻합니다 그것은 완전하고 관대하며 자비로운 인간의 생활방식이죠 개인이 할 수 있는 단 하나의 가장 효과적인 것이죠 그것이 바로 나사 기후 과학자인 제임스 한센 박사와 다른 과학자가 말한 것이죠 중요한 질문을 해줘서 고마워요 현규 군

한국과 세계의 모든 젊은이들이 이 중요한 행동을 취하길 바래요 당신과 당신 세대에 밝은 미래가 있기를 기원합니다！

감사합니다 칭하이 무상사님 당신의 답변으로 어린이들도 그들의 고귀한 행위로 지구를 구하는 것을 도울 수 있다는 걸 상기시켜 주십시오

당연히 쇠고기보다 콩고기를 더 많이 선호하겠죠 제가 자녀가 있기 때문에 자녀를 위해서도 좀더 건강한 쪽의 음식을 선택하지 않을까 라는 생각이 들어요

제가 원래 환경에 관심이 많이 없었고 채식보다는 육식을 선호하는 편이었는데요 오늘 그 국제 컨퍼런스를 통해서요 채식 위주의 삶으로 바꿔봐야겠다고 생각했어요 우리 인간들만 생각할 게 아니라 동물들도 좀 생각해줘야 된다고 생각했어요

육식이 지구를 이제 좀 건강하지 못하게 하는 데 얼마나 큰 영향을 미치고 있는지를 좀더 많이 와 닿게 됐어요

그 고기 먹는다는 걸 줄인다면은 상당히 환경을 개선한다는 데 감명을 받고 앞으로 우리 제주 교육에서도 그런 부분에서 많은 강조를 할 생각입니다 앞으로 영양사님이라든지 학부모님，아이들을 대상으로 해서 어떠한 식생활이 건강에 좋고 지구를 살릴 수 있는지에 대해서 아까 말씀하신 세미나 또는 토론회 등을 개최할 생각을 가지고 있습니다