다음은 창화 지방에 있는 유안린 커뮤니티 대학에서 유기농법에 대해 사람들에게 가르치고 계시는 라이마오셩 씨입니다

무상사 님과 귀빈 여러분 (안녕하세요？) 안녕하세요 저는 어린 시절부터 ４０년 남짓 채식을 해오면서 채식이 우리 건강에 좋다는 것을 증명하기 위해 이 자리에 왔습니다 전 어렸을 때 어른이 되면 환경보호 운동을 하길 열망했습니다 이 분야에서 ２０년 넘게 일하고 있습니다 (멋지군요！) 저는 유기 부산물을 음식물로 전환하는 걸 증진해 왔습니다 이것은 제 지난 과업의 결과인데 저는 오늘 제 과업에 관한 얘기가 아닌 스승님의 조언을 묻고자 여기 섰습니다 지구 온난화는 이 행성의 기후에 많은 변화를 일으켰죠 우리 인간들이 소홀히 한 부분 중 하나는 깨끗한 물로 변기 물을 내린다는 겁니다 수자원을 아끼고 물 낭비를 줄이며 물을 재생할 수 있는 시스템을 설비하고 빗물을 사용할 수 있도록 모두에게 어떻게 촉구해야 할까요？ 감사합니다！

감사합니다 라이선생님 채식을 해서 고마워요 그리고 ２０년을 내내 환경 보호에 힘써줘서 고맙고요 우리 또한 그간 수년 내내 당신과 같은 방향으로 힘써 왔죠 최근에，우린 한 발 더 나아가 수프림마스터ＴＶ에서 어떤 식품이 심는데 물이 덜 드는지 많은 물이 필요치 않고 충분한 영양 이상의 것으로 우릴 지탱할 수 있는 식용식물 같은 것들에 대해 알리려고 노력합니다 사람들에게 유기농을 하고 빗물과 지하수를 보존하는 방법과 땅을 보호하는 방법， 비를 이끌기 위해 나무를 심도록 하고 나무는 또한 물이 땅 속에 보존되도록 하여 땅을 침식해서 유실되지 않도록 한다는 것 등등을 알려 줍니다 우린 여러 나라의 도처에 있는 많은 유기농 자영 농부들이 유기농에 영양 많고 물이 필요 없는 채소들을 심는 것이 얼마나 쉬운지 본보기를 보여주도록 합니다 예를 들면，어울락 즉 베트남에서 난 어울락이란 이름을 좋아하는데，그건 행운과 상서로움을 뜻하며 베트남사람들이 잘 살길 바라는 거죠

어울락은『행복과 번영』을 뜻하며 우리 선조들 때 이름이기도 합니다 어울락 즉 베트남의 농부들은 이제， １１월에서 ５월까지 지속되는 건기에 풍부한 수확을 거둘 수 있는 방법을 발견했습니다 그들은 녹두와 땅콩， 검은 깨，고구마 잎， 크림 콩 등과 같은 가뭄에 견딜 수 있는 작물들을 심습니다 여기엔 물이 전혀 필요하지 않아요 마른 땅에 그것들을 심기만 하면 되죠 수박이나 다른 멜론 등을 심어도 되죠 물을 줄 필요가 전혀 없어요 농부들이 설명하길， 콩 작물들과 다른 작물들에서 나온 잎들이 수분을 유지하기 위해 땅 위로 퍼진다고 합니다 그 잎들은 나중에 땅의 일부가 되어 토양이 비옥해지게끔 해서 쌀이나 옥수수엔 필요할 것 같은 비료가 전혀 필요 없습니다

그건 자연의 기적으로 수확할 시기까지 농사짓는데 노동이 거의 들어가지 않아서 또한 매우 쉽습니다 많이 일할 필요가 전혀 없지요 작물을 뽑기만 하면 돼요 그게 다죠 라이 님의 말씀대로 빗물을 모아 흙 속으로 들어가도록 물길을 만들어 나무나 작물에 쓸 수 있는 좋은 방법들도 있죠 나무는 물을 끌어올려 과실에 보내는 살아있는 펌프와 같아 침식을 예방합니다 이 물 보존 기술을 아프리카와 인도의 건조한 지역에서도 활용했는데 그 결과 기존 우물에서의 수위보다 더 올라갔습니다 인도 라자스탄 주의 알와르 지역 마을 사람들은 마을 사람들은 그 전에 너무나 많은 물을 끌어다 쓴 나머지 말라서 바닥을 드러냈던 ５개의 강 줄기를 다시 살려내기에 충분한 물을 끌어낼 수 있었어요 전엔 말라붙어 있던 다섯 개의 강 줄기를 되살려 이젠 물이 넘쳐 흐르게 되었습니다

너무 많은 물을 끌어다 쓰고 산림을 벌채했기 때문이죠 이제 인도 마을 사람들은 ５개의 죽은 강들을 되살리기 위해 조직을 갖춰 최선을 다했습니다 우리도 그들로부터 배울 수 있죠 하지만 이 물의 손실은 동물성 제품생산에 낭비되는 물의 양에 비하면 아무 것도 아닙니다 쇠고기 １인분만 생산하는 데에도 약 ４６６３ 리터의 물이 듭니다 하지만 완전 채식 식사 전체에는 ３７１ 리터만 듭니다 가축 사육은 물 오염에 있어 세계에서 가장 큰 원인이기도 할 겁니다 라이 선생님，당신은 환경전문가로서 잘 알고 계실 겁니다 과도한 동물 배설물과 화학비료와 살충제는 수질을 떨어뜨리고 조류를 확산시킴으로써 수생 유기물질들을 죽여서 결국 물 속의 산소 생성을 저지해 이런 사해지역을 형성하는 걸 돕지요 산소가 고갈된 사해지역의 수는 １９６０년대에는 고작 ４９개였지만 ２００８년에는 ４０５지역으로 늘어났습니다 그리고 지금은 사해지역이 훨씬 더 늘어나고 있다고 확신합니다

멕시코만의 사해지역은 세계에서 가장 큰 규모 중의 하나죠 그 규모는 ２만２천 평방 킬로미터로 주로 축사에서 나온 가축의 사료와 배설물이 포함된 유출물 때문입니다 매년 멕시코만 사해지역에서 대략 ２１만２천 톤의 물고기가 죽는 것으로 추정됩니다 당신은 분명 알겁니다 난 단지 청중께서 이 전부를 알도록 얘기하는 겁니다 얼마나 슬프든지 간에 사실을 알아야 해요 라이 선생님 이런 유용한 농사 프로그램 말고도 우린 사람들에게 세계 도처의 오염되어 말라버렸거나 죽어서 사라져버린 많은 강과 호수들을 최선을 다해 알리고자 합니다 전 세계에 걸쳐 죽어가는 강과 호수가 몇 만개나 됩니다 사람들은 가뭄으로 죽어가고 있고 살던 마을과 고향을 떠나고 있습니다 더 이상 마실 물이 없기 때문이죠 단지 포모사(대만)에 아직 물이 있다고 해서 단지 내가 앉아 있는 곳에 운이 좋게 물이 있다고 해서 수천 명의 다른 사람들도 그만큼 운이 좋다는 것은 아닙니다 굶주림으로 길에서 죽는 자도 있고 물을 찾다가 길에서 죽는 자들도 있지요 너무나 비극적입니다

라이 선생님 나는 모두가 깨어나고 빨리 깨어나서 사람들을 구하고 우리 집을 구하길 바래요 아래 웹사이트에 목록을 올렸어요 참고하세요 무료로 복사해서 당신과 연락을 주고 받을 수 있는 모든 사람들에게 편지나 이메일，우편， 전단지，포스터 등 뭐든 당신에게 알맞은 것으로 보내주세요 청중들도 같은 일을 하길 격려합니다 제발 도와주세요 다른 사람을 돕고 우리를 도와주세요 왜냐하면 이 세상의 수많은 동료 시민들이 다른 동료 시민들이 물 부족으로 죽어가고 있다는 걸 모르기 때문입니다 물 부족은 식량부족과 안전의 결핍을 의미합니다 물은 우리의 생존에 전부를 의미합니다 우리는 물을 보존해야만 합니다 우리가 할 수 있는 모든 걸 해야만 해요 그 첫 걸음은 완전채식입니다 왜냐하면 가축산업이 우리 행성의 깨끗한 물의７０％를 사용하기 때문입니다！ 감사합니다 라이선생님 당신이 하시는 일에 감사 드리며 당신의 질문에 감사 드립니다 감사합니다 감사합니다 스승님 매우 소중하고 유용한 정보에 감사 드립니다

다음은 동물애호가이자 유명한 영화와 ＴＶ 배우이며 완전채식 요리 쇼 진행자인 탄아이첸 님입니다 칭하이 무상사님 우리 모두 매우 굳게 믿고 있으니 너무 슬퍼하지 마세요 안녕하세요！ 안녕하세요 스승님，오늘 아주 아름다워 보이세요 입으신 드레스는 오늘 회의를 위해 특별히 디자인하신 건가요？ 예，감사합니다 이건 중국 청삼입니다 네，１９년전 스승님이 미야오리 산에서 수행하고 계시는 동안 단순한 삶을 산다는 기사를 읽었습니다 당신께선 사람들에게 흰 쌀과 노리 김과 검은 참깨로 살아 남아도 매우 행복할 거라고 말씀하셨습니다 제가 여쭙고 싶은 건 만약 채식을 한다면 어떻게 단순한 식사로 우리 몸을 당신처럼 아름다운 용모와 함께 힘이 넘치게 할 수 있을까요？ 감사합니다

안녕하세요，탄 여사님 참석해주셔서 고마워요 당신도 아름답고 건강해 보이네요 감사합니다 당신도 아름답고 당신 자신도 매우 매우 건강합니다 당신은 채식인의 좋은 본보기입니다 내가 ２０여 년 전에 검은 참깨를 먹고 있었던 건 사실입니다 김은 없었죠 그런 호사는 없었어요 참깨와 현미 그리고 깨끗한 물과 소금 어떨 땐 간장도 있었죠 자，그것들은 내가 선을 할 때입니다 난 앉아서 선을 하며 석달 동안 홀로 명상했지요 물론 난 사람들이 번거롭게 매일 음식을 날라 주길 원치 않았어요 첫째，바쁜 일반 사람을 귀찮게 합니다 둘째，항상 음식 때문에 문을 두드리며 날 방해하기에 결국 난 그냥 큰 항아리에 단순히 참깨를 담아서 원하는 때 편히 먹었습니다 그것도 충분히 영양식이 됐죠 포모사(대만)에 스님이 한 분 있는데 기공을 가르쳤습니다 그는 매우매우 강했죠 국수를 구부리듯이 쇠붙이를 구부렸어요 내 엄지 손가락 같은 큰 쇠막대를 국수를 구부리듯 구부릴 수 있었죠 또 목에 칼을 들이대도 그의 기로써 힘으로써 구부릴 수 있었습니다 그의 몸에 있는 생명 에너지로 말입니다

그는 칼이 튕겨나가게 하거나 휘어지게 하죠 그를 죽일 수 없어요 또 등 뒤에서 칼을 찔러도 칼이 튕겨져 나왔어요 만약 그의 몸에 대고 유리 병을 부수어도 그냥 산산 조각날 뿐입니다 몸에 해를 입히거나 상처를 줄 수 없지요 그는 오직 검은 참깨와 현미 그리고 물만 먹습니다 왜 검은 참깨냐고요？ 검은 참깨는 값이 싸니까요，그게 다죠 흰 참깨도 질이 좋습니다 하지만 난 모두 이렇게 먹으라고 권하지 않죠 이것은 시간이 없고 매우 단순한 삶을 선호하는 사람들을 위한 겁니다 이를 테면 출가자나 안거하는 사람들이요 내가 항상 검은 참깨와 현미만 먹는 건 아니에요 탄 여사님 하지만 자주 그렇게 먹어요 일정이 바빠서요 아시겠지요 탄여사님？ 하지만 바쁘지 않으면 언제든지 사람들을 위해 요리 쇼도 보여주고 채식이 아주 맛있다는 것을 알려 줍니다

당신이 하는 것처럼요 네 나는 당신과 같은 방향으로 가고 있어요 그리고 난 모든 이에게 현미와 참깨만 먹도록 권하지 않아요 비록 건강에 좋아도 항상 입맛을 당기는 건 아니지요 비록 내가 먹을 때 아주 맛이 좋아도요 맛있지요？ 뭐든 맛있어요 하지만 모든 사람들이 이걸 좋아하진 않아요 그렇죠？ 그러니 ＴＶ에서 당신의 청취자들에게 현미와 참깨만 먹도록 권하진 마세요 비록 일본의 영양학자인 오샤와에 따르면 그는 아주 건강하고 아주 아주 유명한데 영양에 관한 책을 쓰면서 암이나 온갖 불치병들을 현미와 참깨로 치료하는 법을 썼습니다 병을 치료하고 싶으면 무조건 참깨와 현미를 먹을 것이 아니라 가르치는 대로 먹어야 합니다 그 뿐만 아니라 채식을 하는 사람들도 많은 병을 고칩니다 잘 알 겁니다 언제나 현미와 참깨만 먹고 싶나요？ 그럴 수 있어요 그 출가승은 아직도 살아있어요 포모사 (대만)에 있어요 영산강당이라는 곳에서 삽니다

가서 그에게서 기공을 배워보면 그가 얼마나 힘이 센지 알 겁니다 아무리 해도 그를 이기지 못합니다 나도 산 증거입니다 너무 바빠서 음식을 못하거나 시자들도 바쁘기 때문에 요리하라고 귀찮게 하고싶지 않을 때면 현미와 참깨를 먹는 경우가 많아요 그러면 우리 모두 현미와 참깨를 먹죠 내 개들도 먹어요 그럴 때는 개들도 현미와 참깨를 먹는데 아주 건강해요 우리 중 아무도 문제가 없어요 진한 음식을 많이 먹을때 문제가 생겨요 때로는 미안한 마음이 들어서 개들에게 비건 버터와 비건 치즈 같은 걸 주는데 그러면 살이 쪄서 의사가 뭐라고 해요 『제발 개들을 다이어트시키세요』 그런 말을 합니다 안 그러면 나는 현미와 참깨만으로 충분합니다 현미와 참깨 그리고 물만 먹을 때 건강에 문제가 있던 적이 없었어요 물론 외출도 많이 하니까 나갈 때는 언제나 사람들이 채식을 요리하면 먹기는 합니다 하지만 현미와 참깨를 먹을 때는 몸이 안 좋거나 하는 일이 절대 없었습니다 이제 채식을 하면 힘도 세지고 건강해질 겁니다

당신이 가르치고 있는 것은 영양이 풍부해요 하지만 모두가 현미와 참깨를 먹어야 하는 건 아닙니다 영양가 있고 먹기 좋고 맛있는 음식이 채식과 과일과 콩 왕국에 무수하며 날로도 먹고 음료나 요리로 먹을수도 있죠 그런 음식들은 맛있고 건강하고 안으로는 에너지를 주고 밖으로는 젊고 활기차게 해줍니다 아주 행복하고 힘차게 느낄 거에요 잘 알 겁니다 당신이 진행하는 요리 프로를 보는 청중들도 알 겁니다 그런 말을 할 거에요 당신에게 그런 반응을 보일 겁니다 사람들은 심지어 ２주일만 채식을 해도 벌써 크게 다른 걸 느낍니다 어쨌든 당신이 하는 채식 프로를 통해서 대중들에게 중대한 정보를 주셔서 감사 드립니다 좋은 일을 하는 겁니다 당신이 얼마나 힘차고 아름답고 건강한지 사람들이 보기만해도 확신할 겁니다 당신의 쇼 때문에 수많은 사람들이 채식인이 될 거라고 확신합니다 신의 축복을 빕니다

우리도 전 세계의 전문가들과 의료 전문가들，요기들이 많은 국제적인 쇼와 건강한 생활방식을 위한 조언과 요리 강습을 해서 보다 나은 생활방식과 채식생활을 위한 지식을 제공하고 있습니다 모든 사람들이 우리 웹사이트에서 풍부한 채식 정보를 접속할 수 있습니다 채식인들이 영양 실조라는 속설은 다름 아닌 속설일 뿐입니다 그걸 증명하기 위해 아름답고 건강한 수많은 채식인들과 성공한 비건채식인들은 손꼽을 수 있습니다 우리ＴＶ에 모두 실려 있는 걸 알 겁니다 그들 중 몇몇은 아주 유명합니다 포모사(대만)에서 처럼요 여기 유명 인사들을 보세요 거물들을요 국제적으로 알려진 바비 쑤는 멋진 채식인 가수이자 배우입니다 스파이더 맨을 연기한 토비 맥과이어 같은 영화 배우도 있고 인도에서 온 카리나 카푸르 인정받는 아유르베다와 요기 치료사가 된 가장 비싼 전직 남자 모델 요기 카메론 미국 채식 농구 스타 제임스 도날드슨과 존 쎌리 철인삼종경기 비건채식인인 브렌단 브래지얼 올림픽 선수들 등등이 있습니다

실은 최고 운동 선수나 수퍼모델 중 대다수가 채식이나 비건식을 선택해서 자신들의 일을 하는데 최상의 상태를 유지할 수 있는 겁니다 그래서 그 분야에서 최고인 거죠 우리 웹사이트를 보세요 그런 채식하는 유명 인사들과 채식의 이로움에 관한 전단지를 무료로 다운로드할 수 있어요 모든 세대와 모든 전문 분야에 걸쳐 의사부터 배우들과 가수，운동 선수와 헬스클럽 강사까지 비건채식과 채식을 하는 이름 없는 영웅들이 우리 중에 무수합니다 그들은 건강하며 그들의 눈은 빛나고 피부는 광택이 나고 흔히들 얼굴과 마음 자세도 더 밝아요 그리고 더 오래 산다는 것도 증명됐습니다 암이나 심장병 당뇨병 등으로 ３，４，５，７배씩 고통 받는 사람들은 모두 육식인들입니다 포모사(대만)의 한 연구에서 채식이 남자들이 전립선 암에 걸리는 걸 막아준다고 밝혀졌습니다 전립선암은 남자들에게 가장 위험하고 아주 무서운 병이죠 또 다른 연구에서는 포모사(대만)에서 채식을 했던 폐경기 여자들이 채식을 하지 않았던 여자들 보다 혈압이 훨씬 낮은 걸 발견했습니다

이런 연구들은 수 없이 많아요 아이들도 그래요 채식가인으로 태어나 자란 아이들은 독감， 피부병，알레르기， 비만 등 어린 나이에 참기 힘든 온갖 고통을 안고 학교에 오는 비 채식인 또래보다 병에 걸리는 일이 거의 없습니다 그러니 아이들에게 고기를 먹이는 것은 온당한 일이 아닙니다 우리 가족의 건강을 더 좋은 방식으로 돌봐야 할 때입니다 미국의 영부인 미셸 오바마도 직접 경험을 통해 매일 먹는 신선한 야채와 과일이 그녀 자신과 가족에게 더 많은 힘과 더 좋은 건강을 준다는 사실을 자국민들과 나눴습니다 그녀는 쎄사미 스트릿이란 ＴＶ 프로그램에 출연해 아이들에게 채소와 과일의 이로움을 가르칠 생각입니다 그렇지요？ 좋은 소식입니다

많은 미국 의사들이 채식을 권장합니다 그들은 환자들에게 채식을 처방해서 더 건강해지고 약 없이 장수하도록 만들어 줍니다 존경받고 유명하기까지 한 의사들인 조엘 펄만， 콜드웰 에쎌스틴， 닐 버나드 존 맥두걸 같은 분들도 모두 비건채식을 합니다 맥두걸 박사는 비록 농담이지만 환자들이 없어져서 파산할 지경이라고 말했습니다 환자들이 다 건강해져 더 이상 의사가 필요 없어진 거죠！ 다시 안 오는 겁니다 이 전문의들의 비건채식 건강 정보는 수프림 마스터 텔레비전 사이트에서 볼 수 있습니다 그 얘기들 외에도 더 많은 정보가 있죠 자유롭게 다운받아 인쇄했다가 필요하면 지인들에게 나눠주세요 고맙습니다，탄씨 고귀한 모범을 보이며 사람들을 돕는 쇼의 진행자가 되어 줘서요 감사합니다 칭하이 스승님 이것은 매우 중요한 주제입니다 모든 사람들이 기후 변화에 좀 더 깊은 관심을 가지길 바랍니다