배려심 많은 여러분 고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다 오늘은 미국 캘리포니아 유기농 공동체 농장과 정원인 사우스 센트럴 농장 시리즈 ２회 중 １부가 방영됩니다

사우스 센트럴 농장은 １９９４년 로스엔젤레스 사우스 센트럴의 도심지에 설립됐습니다 알라메다 ４１번가에 위치한 １４에이커 규모의 이 농경지는 수년 간 지역주민들에 의해 경작됐습니다 창고와 산업지로 둘러싸인 이 무성한 오아시스는 과일나무，채소 허브，꽃과 이국적인 식물들을 관리했습니다 사우스 센트럴 농장은 화학품을 전혀 안 쓰는 지속가능한 농경법을 씁니다 그들의 신선한 유기농산품은 농부들과 그들의 가족 공동체에게 먹일 만큼 풍부합니다

그들의 비건 유기농업 소식을 접하신 칭하이 무상사께선 그들의 고귀한 노력을 지지하고자 만 불을 기부하셨습니다

오늘，사우스 센트럴 농장의 테조조목은 농장의 배후사정에 대해 들려주실 겁니다

１９９２년 폭동 후 공동체 정원이 설립됐어요 저희 아버지께서 다른 주민들과 함께 시작하셨죠 그들의 땅은 버려진 황무지였죠 처음 공동체 정원을 만들기 시작했을 때 사람들은 콘크리트를 파내야 했어요 땅을 정화시켜야 했습니다 다시 생명을 불어넣고 ３５０가정에 음식을 공급하기 시작했죠 그 뿐만 아니라 그 가족들과 함께 온 대가족들까지도요 주민들의 다수는 여성이었어요 미혼여성，은퇴한 여성과 할머니들이 그들의 아이들을 데리고 왔습니다 또한，그들에게 긍정적인 영향을 줄 건설적이고 긍정적인 삶의 방식을 보여주었어요

본래 사우스 센트럴 농장은 메소아메리카의 다양한 토착무리들로 형성됐습니다 농장에 대한 그들의 전통 신앙은 땅을 돌보고 합성비료와 화학 살충제를 쓰지 않는 농경법을 존속시키는 걸 포함했습니다

저희 공동체 사람들은 만 년간 유기농법을 고수해왔는데 현재 유기농을 새롭게 해나가고 있죠 이것들은 수 천 년간 전통으로 이어져온 것입니다 저희에게 있어서 유기농을 고수하는 건 너무 당연한 거죠 저희가 늘 해왔던 방식입니다 저희 전통이며 이는 매우 중요합니다

사우스 센트럴 농장은 그들의 대물림 씨앗으로 전통 식물을 재배하며 미국에서 가장 다양한 정원 중 하나를 창조했습니다

옛 장소에서 수 많은 것들이 재배됐어요 민족식물학을 연구한 워싱턴 대학의 페나 박사는 그곳에 １３５여종의 식용식물이 있었고 ＵＣＬＡ 식물원 보다 더 많은 약용식물이 있었음을 발견했습니다 그리고 １４년이라는 세월동안 많은 공동체 일원들이 그들의 대물림 씨앗과 전통씨앗을 가져와 현재 ＬＡ 다운타운의 이 유일한 장소에서 재배하고 있다는 사실은 참으로 깊은 인상을 줍니다

사우스 센트럴 농장의 요세피나 메디나는 공동체의 다세대 기부 사례를 공유했습니다

전 시골에서 자랐고 조부모님과 함께 사는 게 참 즐거웠어요 그들에겐 다양한 식물이 자라는 큰 정원이 있었기 때문이죠 저희 증조할머니께서 재배하셨던 식물들을 저희 할머니께서 심으셨기 때문에 너무 좋았어요 지금까지도 아버지께선 증조부모의 식물들을 간직하고 계십니다

공동체 정원인 사우스 센트럴 농장은 지역 주민들에게 자신의 작물을 키우는 기회를 제공합니다 결과적으로 다양한 정원은 많은 건설적인 변화를 가져왔습니다

뉴튼가의 범죄통계를 살펴보면 범죄의 ７０％가 감소됐습니다 사람들이 공동체의 행복과 관련있기 때문이죠 정원이 사람들을 돌봐주므로 사람들이 정원을 돌보는 건 당연한 것입니다 사람들은 정원을 돌봅니다 그 둘 사이엔 경계선이 없죠 정원은 사람들과 사람들을 연결해 주는 접착제였죠 그 어떤 다른 사회기관도 할 수 없는 방식으로요

돌아왔을 때 사우스 센트럴 농장에 대해 더 알아볼게요 수프림 마스터 ＴＶ를 계속 시청해 주세요

역사적 순간 중 하나인 환경 정의 운동이었죠 소외된 이웃들과 저소득자들은 환경 운동과 함께 일어섰습니다 그 둘은 합쳐졌고 함께 힘을 합한 건 처음이었습니다 제 소견으론 우리가 함께 일을 하는 건 인식을 높이기에 매우 효과적이었어요

수프림 마스터 ＴＶ 고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다 사우스 센트럴 농장은 １４에이커 규모의 미국에서 가장 큰 도시 농장으로서 성공적으로 명성을 굳혔습니다 그러나 ２００６년에 부유한 개발업자에게 팔렸습니다 그러자 지역농민들은 그들의 공동체 정원을 유지하고 세상에 환경적 인식을 가져다 준다는 희망으로 자치 단체를 조직했습니다 여배우 다릴 한나와 환경보호론자 줄리아 버터플라이 힐 같은 유명인들은 이 사회 문제에 전폭적인 지지를 보냈습니다

다릴 한나에게 감사를 전하고 싶어요 우리는 그녀의 겸손과 세상을 변화시키겠다는 그녀의 약속과 환경과 지구의 만물을 위한 헌신에 매우 감사 드립니다 초기에，농장을 살리기 위해 ３년간 분투했었는데 그로부터 １년 전 줄리아 힐 버터플라이를 만났죠 그녀는 캘리포니아 북부에서 나무를 구하기 위해 ２년간 분투해 온 젊은 여성이에요 줄리아는 많은 영향력있는 이들을 모아 농장을 살리는 데 중요한 역할을 했어요 다릴은 많은 유명인들을 끌어모았죠 줄리아는 조안 바에즈 대니 글로버 마틴 쉰 랠프 네이더 등 이런 장소를 구하는 게 얼마나 중요하며 그것이 공동체에게 어떤 의미인지를 잘 이해하는 많은 이들을 끌어 모았죠 금전적 가치를 위한 게 아니었어요 모든 이들에게 어떤 의미인가였죠 심지어 오늘날에도 세상의 모든 이에게 어떤 의미냐는 거죠

수상 영화 제작자 스코트 해밀턴은 공동체 농장을 구하고자 하는 지역 농민들의 감동적인 노력을 다큐멘터리로 제작하는 영감을 받았습니다 『더 가든』이라는 영상물은 ２００８년 베스트 다큐멘터리 오스카상 후보에 올랐으며 숭고한 활동으로 큰 관심을 받았습니다

현재，카마릴로에서 시작된 또 다른 정원은 우리의 방식과 똑같은 방식입니다 뉴욕에는 우리가 한 일들과 매우 비슷한 운동들이 많이 있습니다 그 투쟁에 대해 독일인이 저술한 책도 있습니다 스코트 해밀턴의 『더 가든』이라는 다큐멘터리는 의식을 가져오고 지난 １７년간 그리고 현재 논의되고 있는 문제들을 고양시키는 데 있어서 매우 중요합니다 현재 미셸 오바마 영부인은 백악관에 유기농 텃밭을 갖고 있습니다 그녀는 농민 시장을 개장했으며 이것은 매우 중요한 문제라고 말합니다 우린 그녀의 말에 동의합니다

현재，사우스 센트럴 농장은 ＬＡ에서 북쪽으로 １２마일 떨어진 베이커스필드로 이전했습니다 농부들은 ８０에이커 농지에서 계속해서 지속가능한 농업을 고수하고 있습니다 이곳에서 자라는 다양하고 풍부한 과일과 채소들은 여전히 로스엔젤레스 사우스 센트럴의 주민들과 ８농민 시장에 공급되고 있습니다 또한，유기농법으로 풍부한 수확물을 생산함에 따라 베이커스필드 지역 주민들은 농민 시장 또는『공동체 지원 농업』에서 주문을 통해 저렴하게 구입할 수 있습니다

저흰 초기 이념과 사람들에게 건강에 좋은 유기농산품을 제공한다는 원칙에는 변함이 없어요 현재，저희는 사우스 센트럴과 농민 시장에 오지 못하는 공동체들에게 많은 유기농식품을 공급함으로써 매주 천 여명에게 영향을 주는 농업 프로그램을 지지하고 있습니다

저흰 헐리우드부터 와트와 레이머트 앳와태얼부터 시티홀등 ＬＡ의 ８농민시장에 식품을 공급합니다 또한ＵＣＬＡ 앤티오크 대학교 스퀘어볼 센터 시티홀과 모든 농민 시장 보일 하이츠 커뮤니티 가든을 포함한 ２３ＣＳＡ (회원직거래)도 갖고 있습니다 저흰 공동체를 위해 이런 환경적인 일을 확대시키고 환경을 돌보며 모든 이들의 삶의 질을 향상시키고 있다는 사실에 매우 기쁩니다

이 모든 게 유기농인가요？

예，ＣＣＯＦ에 의해 보증된 유기농품이며 저흰 ＵＳＤＡ유기농에 등록돼있어요 (멋지군요)

사우스 센트럴 농장에서 생산되는 고품질 유기농 채소는 지역 소비자들에게 폭넓은 지지를 얻고 있습니다

그들은 일단 맛을 보면 마켓에서 구입해오던 것과는 맛이 다르다는 걸 알게 됩니다 요즘，고객이 훨씬 많이 늘었습니다 개인적으로 전 마켓에 판매합니다 저소득층 가족이 있는데 그들은 말합니다 『당신이 맞아요』 그녀가 늘 이곳에서 저희 식품을 구입하는 이유가 있죠 예전엔 아이들이 자주 아팠지만 지금은 늘 유기농 식품만 주기 때문에 그들은 더 이상 아이들을 병원에 데려가지 않습니다 이런 모든 것들이 저를 만족시켜요

이런 고객 의견을 많이 받나요？ 아주 많이요

화학품과 농약이 없는 과일과 채소는 맛있을 뿐만 아니라 인간과 식물의 건강에 더욱 이롭습니다

마음씨 고운 여러분 오늘 함께 해주셔서 즐거웠습니다 사우스 센트럴 농장편 마지막 회가 방영되는 내일 고귀한 생활，채식도 함께 해주세요 수프림 마스터 ＴＶ를 계속 시청해 주세요 곧 스승과 제자 사이가 방송됩니다 신의 사랑이 가득한 축복된 날 되시길 바랍니다

사우스 센트럴 농장과 훌륭한 생산물에 대한 더 많은 정보는 이곳을 방문하세요: www.SouthCentralFarmers.com