ベジタリアン:高潔な生き方
 
Savory Chickpea Potpourri Salad      
INGREDIENTS:
  • 1 can chickpeas
  • 1 can black olives
  • 1 medium tomato
  • 1 cucumber
  • 1 fresh parsley bunch
  • ½ teaspoon salt

Dressing:
  • 4 tablespoons lime juice
  • ¼ cup tahini (sesame sauce)
  • ¼ cup olive oil
  • 1 tablespoon water
  • ¼ teaspoon cumin
  • ¼ teaspoon brown sugar
This dish can be eaten with pita bread or corn chips.


File NO: 670,
 
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