BE VEGAN, MAKE PEACE

"The livestock sector generates more greenhouse gas emissions as measured in CO2 equivalent – 18 percent – than transport. It is also a major source of land and water degradation."
Nazione Unite - La lunga ombra del bestiame (2006)
PDF - Rapporto delle Nazioni Unite di 408 pagine
Sommario (1 pagina PDF)

Main Climate Change Solution - Veganism

Supreme Master Ching Hai - a world-renowned spiritual teacher, artist, and humanitarian
"The root of our problem is that we have been unkind to our co-inhabitants: the living, feeling, walking, acting, loving beings, like animals, of all size and shapes. And we have also been unkind to our environment. We have been massacring our co-inhabitant animals, and we have been destroying our environment, like deforesting and destroying the water and destroying the air. So, in order to solve the problem that we are facing right now, we have to reverse our actions. We have to be kind to our co-inhabitants. Instead of killing them, massacring them, sacrificing them, we have to take care of them. And instead of deforestation, we have to plant trees again. Take care of whatever environment that we have." Tutti i collegamenti relazionati

Dr. James Hansen - NASA's top climatologist
"There are many things that people can do to reduce their carbon emissions, but changing your light bulb and many of the things are much less effective than changing your diet, because if you eat further down on the food chain rather than animals, which have produced many greenhouse gases, and used much energy in the process of growing that meat, you can actually make a bigger contribution in that way than just about anything. So, that, in terms of individual action, is perhaps the best thing you can do."
"My message to you is: Be Veg, Go Green, Save the Planet." Mostra il filmato | Nascondi il filmato

Dr. Rajendra Pachauri - The chairman of the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)
"the entire cycle of meat production and consumption, it’s hugely intensive in terms of carbon dioxide emissions. And therefore, I always say that if you eat less meat you would be healthier and so would the planet!
I think it would help the global community enormously, if we consume less meat. But I am only highlighting the fact that the entire meat cycle is very very intensive, in terms of carbon dioxide emissions. "
"I would say Go Veg, Be Green and save our planet! "Mostra il filmato | Nascondi il filmato

L'impatto della produzione e del consumo di carne sul cambiamento climatico

La Carne e il Cambiamento Climatico

Secondo il rapporto dell’IPCC dell’ONU “La lunga ombra del bestiame”, gli allevamenti di bestiame sono la causa principale del riscaldamento globale. I rifiuti animali e i foraggi dei campi gettano più agenti inquinanti nei flussi d’acqua rispetto a tutte le altre attività umane messe insieme. Le alimentazioni a base di carne richiedono 10 – 20 volte più terreno rispetto a quelle a base di vegetali – quasi la metà della produzione mondiale di soia e cereali è usata come foraggio per gli animali. Proporzioni di emissioni di Gas Serra in diverse fasi della produzione di bestiame Emissioni dalla produzione di bestiame: 18% Emissioni dei trasporti globali: 13.5% il 18% di tutte le emissioni di gas serra dalle attività umane comprende: 9% di CO2 37% di CH4(metano) – 23 volte più potente del CO2 su un periodo di 100 anni, 72 volte più potente su un periodo di 20 anni 65% di N2O (ossido d’azoto) – 296 volte più potente del CO2 su un periodo di 100 anni, 275 volte su un periodo di 20 anni Fonte: FAO, 2006 (1) La produzione di 1 kg di manzo: Emette gas serra con un potenziale di riscaldamento equivalente a 36.4 kg di CO2 . Rilascia fertilizzanti equivalenti a 340 gr di biossido di zolfo e 59 gr di fosfati Consuma 169 megajoules di energia . 1 kg di manzo è responsabile della quantità equivalente di CO2 emessa da un’auto media europea ogni 250 km e brucia l’energia sufficiente ad illuminare una lampadina da 100 watt per 20 giorni . Oltre due terzi di energia vengono usati per la produzione e il trasporto dei foraggi. Fonte: Animal Science Journal, 2007 " lo strato del permafrost si scioglie ogni giorno. E il gas metano o anche altri gas vengono rilasciati nell’atmosfera. Spero davvero e prego che qualcuno ascolti. Il metano e l’ossido nitroso, sono prodotti dall’allevamento del bestiame. A causa dell’atmosfera che si riscalda sempre di più il metano risale. Se fermiamo la causa principale del riscaldamento globale, l’allevamento degli animali, potremo salvare il pianeta. Dobbiamo fermare l’uccisione di uomini o animali. Dobbiamo smettere di produrre derivati animali. E dobbiamo smettere di usarli ". - Somma Maestra Ching Hai - 6 luglio 2008– Conferenza di Londra (2)

Deforestazione

La deforestazione ha una forte importanza nel cambiamento climatico. Più di 300 esperti hanno affermato: “Se perdiamo le foreste, perdiamo la lotta contro il cambiamento climatico”. Ma la deforestazione amazzonica aumenta del 69% a causa della domanda di carne durante agosto 2007 e agosto 2008. Il settore è del bestiame è senza dubbio il maggiore singolo fattore di uso della terra a causa dell’uomo La produzione di bestiame abbatte il 70% di tutte le terre agricole e il 30% della superficie del mondo Il 70% dell’Amazzonia una volta coperta dalle foreste è occupata da pascoli per il bestiame e i campi coltivati per mangime per animali coprono gran parte di quanto rimane Il 20% del terreno da pascolo è degradato a causa di sovrappascolo, compattazione ed erosione Fonte: FAO, 2006; Goodland R. et al,1999 " Tutto c’è per qualcosa. Come gli alberi, ci sono per dare ossigeno al pianeta. Senza alberi, moriamo. Davvero, moriremo. Moriamo senz’alberi. Ci sarà meno acqua, perché non ci saranno alberi per attrarre acqua e mantenere l’acqua quando c’è. Quindi, tutto su questo pianeta, compresi noi, è inter-relato e aiuta reciprocamente a rendere le nostre vite confortevoli e vivibili, confortevoli. Ma se non lo sappiamo ci stiamo uccidendo, stiamo uccidendo noi stessi. Ogni volta che uccidiamo un albero, o uccidiamo un animale, uccidiamo una parte di noi stessi”. - Somma Maestra Ching Hai - 6 giugno 2001- Florida, Stati Uniti

Scarsità alimentare

L’aumento dei prezzi del cibo ha spinto altri 75 milioni di persone sotto la soglia della fame, portando la stima delle persone malnutrite in tutto il mondo a 923 milioni nel 2007.(1) Ma davvero il cibo è così scarso? 1/3 del raccolto dei cereali del mondo e oltre il 90% della soia viene usato come mangime per animali, malgrado l’inefficienza connessa. I cereali attualmente usati per alimentare il bestiame basterebbero ad alimentare 2 miliardi di persone. Ci vogliono 10 kg di foraggio per produrre 1 kg di manzo da 4 a 5 kg di grano per produrre 1 kg di maiale da 2.1 a 3 kg di grano per produrre 1 kg di pollame Fonte: FAO, 2006; CAST 1999; B. Parmentier, 2007 "Per tutto il resto ci vuole più tempo e non ne abbiamo. Quindi dobbiamo scegliere l’alimentazione vegetariana. Scegliere l’agricoltura biologica, aiutarci reciprocamente, condividere il cibo che abbiamo. Perché se siamo vegetariani, tutti, avremo così tanto cibo da dividere con tutti; nessuno andrà più a letto affamato. E così avremo risparmiato molto tempo, energia, soldi per aiutarli anche ad affrontare le malattie e ricostruire le loro vite. Tutto è possibile, perché non ci saranno più guerre, neanche con gli animali. La pace comincia a casa". - 2008 Momenti critici per salvare il pianeta: Cosa posso fare? Seminario – 29 giugno 2008(2)

Scarsità e inquinamento dell'acqua

We are seeing severe drought with cracking lands, followed by massive flooding and destruction of agricultural products and other properties in an unprecedented scale.and every day, 30,000 children in the world die from diseases linked to water. (1) 70% of all water goes to producing food(3) and livestock is among the largest sectoral source of water pollution and responsible for 64% of ammonia emissions, which contribute to acid rain. One factory farm creates more water pollution than the city of Houston, Texas.(4) 4664 liters of water to produce 1serving of beef but entire vegan meal need only 371 liters water.(5) Scientists have calculated that we would actually save more water by forgoing one pound of beef, or four hamburgers, than by not showering for at least six months (6) "Yes. And a vegetarian diet will stop 80% of global warming, stop all the cruelty, beginning on our plate. Generating loving, kind energy around the world, stop water shortage and water pollution, stop food shortages, stop world hunger and war, prevent deadly diseases, save enormous tax and medical bills to build a better world, and support new useful inventions and good people’s organizations." - An Interview with Supreme Master Ching Hai by James Bean of Spiritual Awakening Radio -July 29, 2008 - USA (7)

La sovrappesca e le aree morte

Le malattie legate alla carne

Risorse

Assessing The Environmental Impacts of Consumption and Production (2010) - UNEP    The health benefi ts of tackling climate change - An Executive Summary for The Lancet Series - The Lancet    Livestock and Climate Change - Worldwatch Institute    Organic: A Climate Saviour? - the Institute for Ecological Economy Research (IÖW)    Livestock Consumption and Climate Change: A Framework for Dialogue - Food Ethics Council (FEC) as part of WWF’s One Planet Food programme    Slaughtering the Amazon - Greenpeace    Cool Farming:Climate impacts of agriculture and mitigation potential (2008) - Greenpeace    Climate benefits of changing diet (Free Preview - 2009) - Elke Stehfest , Lex Bouwman, Detlef P. van Vuuren, Michel G. J. den Elzen, Bas Eickhout and Pavel Kabat    Food-Miles and the Relative Climate Impacts of Food Choices in the United States (2008) - Carnegie Mellon University    Putting Meat on The Table: Industrial Farm Animal Production in America (2008) - Executive Summary , Pew Commission on Industrial Farm Animal Production    American Meat: A Threat to Your Health and to the Environment (2004) - Polly Walker,M.D.,M.P.H.&Robert S. Lawrence,M.D.    Happier Meals: Rethinking the Global Meat Industry. (2005) - Worldwatch Paper 171    Meat's Carbon Hoofprint (2007) - Prof Barry Brook and Geoff Russell    The Economic Impact of Global Warming on Livestock Husbandry in Kenya (2008) - Jane Kabubo-Marian,PhD School of Economics,University of Nairobi    Livestock's Long Shadow (2007) - United Nations Food and Agriculture Organization    The livestock industry and climate (2007) - Jens Holm & Toivo Jokkala    Cooking up a storm: Food, greenhouse gas emissions and our changing climate (2008) - Food Climate Research Network    Saving Water: From Field to Fork - Curbing losses and wastage in the food chain (2008) - Stockholm International Water Institute, International Water Management Institute, Chalmers, and Stockholm Environment Institute.    Can Britain Feed Itself? -Simon Fairlie( 2007) - The Land    The Cattle Realm: A new phase in the livestock colonization of Brazilian Amazonia (2008) - Amlgos da Terra Tutti i collegamenti relazionati

Informazioni pubbliche sul cambiamento climatico