BAHAN-BAHAN:

(Untuk semua bahan, gunakan produk organik jika tersedia)

4 mangkuk air

¾ lembar kembang tahu

¼ buah tahu sutra

½ mangkuk protein kedelai

⅓ mangkuk kacang polong

⅓ mangkuk wortel cincang

1½ sendok teh gula

1½ sendok teh garam

1 sendok teh perasa jamur alami

Campuran kanji tapioka (¼ mangkuk air + 2 sendok makan kanji tapioka)

¾ mangkuk daun ketumbar

2 lembar nori sushi

Minyak wijen

Lada hitam

Lemon dan cabai (tergantung selera)