(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
3 buah terong
1 cangkir tepung terigu
Bubuk kunyit
Sedikit garam
½ cangkir tahu yang telah dihaluskan
½ cangkir parutan labu siam
½ sendok teh garam
Sejumput lada hitam dan perasa jamur secukupnya