Roti Gandum Utuh
2½ sendok teh ragi
1⅓ cangkir susu kedelai (tawar, tanpa pemanis)
1 sendok teh penuh garam laut
2½ sendok makan gula merah
1 sendok makan minyak zaitun
1½ sendok teh bubuk lesitin kedelai
¼ sendok teh bubuk asam askorbat
1 ¼ cangkir tepung roti putih
1 sendok makan tepung gluten
2 cangkir tepung gandum utuh





Krim Vegan Asam Biji Bunga Matahari
½ cangkir biji bunga matahari mentah
½ cangkir nasi merah hangat
¾ cangkir air saring
¼ sendok teh dill
1 sendok teh garam laut
1 ½ sendok teh bubuk bawang merah
½ sendok teh bubuk bawang putih
⅓ cangkir jus lemon

Sup Kacang Hitam
6 cangkir kacang hitam
16 cangkir air saring
1 sendok teh penuh bumbu penyedap jamur
2 sendok makan garam laut
1 sendok teh daun sage
1 sendok teh jinten
½ sendok teh thyme
⅓ cangkir minyak zaitun (perasan pertama)
Juice dari 2 lemon (perasan segar)
½ bawang putih (potong dadu)
5-6 siung bawang putih (cincang)