Bahan Pangsit Kentang :
(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
½ kg kentang
1 kilogram tepung terigu
Daun ketumbar segar sesuai selera
Lada hitam
Ketumbar
Garam
Jahe segar atau bubuk jahe
Jinten
1 sendok teh ragi
1 sdt baking powder

Sajikan dengan saus yang dibuat dari : 2 buah tomat, 2 cabe hijau, sedikit garam, dan ketumbar