Bahan:(Untuk semua bahan, silahkan gunakan bahan organik jika tersedia)
Untuk 3 porsi
½ ons jamur kering porcini
½ cangkir air
Pasta Linguini4 buah timun zucchini sedang (1 pon)
1 sendok teh garam laut kering
Krim Jamur Umbi Putih¼ cangkir kacang pinus (rendam 2 jam dan tiriskan)
¼ cangkir kacang mede (rendam 2 jam dan tiriskan)
1 sendok makan air lemon
½ sendok makan asam
½ sendok makan sari agave
2 sendok makan minyak jamur umbi putih
Sedikit lada putih
½ cangkir (1 utuh) tomat Roma yang diiris tipis panjang
¼ cangkir halus Paprika kuning yang diiris tipis panjang
2 sendok makan caper
2 sendok makan wakame, rendam dan cincang
½ sendok makan iris dill segar
½ sendok makan rumput laut dulse
½ sendok teh bubuk kelp (tumbuhan laut)
2 sendok iris paterseli segar, untuk hiasan
Bubuk lada segar
