Bahan:(Untuk semua bahan, silahkan gunakan bahan organik jika tersedia)
Biskuit Sosis Kedelai:
2 cangkir tepung tanpa pemutih
2 sendok makan soda kue
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak sayur
Sedikit margarin cair
Susu kedelai asam (1 cangkir susu kedelai tawar + 1 sendok makan air lemon)
1 balok sosis vegan atau ham vegan merk Gimme Lean
1,5 cangkir paprika hijau cincang
1 cangkir susu kedelai (agar sosis vegan mudah tersebar)
Tahu Orak-Arik:1-2 pak tahu sutra
¼ cangkir bawang merah cincang
¼ cangkir paprika cincang (warna apa saja)
1 sendok makan margarin vegan
1 sendok makan saus Picante (saus tomat yang agak pedas)
1 siung bawang putih, iris
¼ sendok teh bubuk kunyit
¼ sendok teh garam atau secukupnya
¼ sendok teh lada hitam atau secukupnya
Kuah Mata Merah:1 sendok makan terigu
1 sendok makan bumbu perasa Ham vegan
1 sendok teh gula turbinado
3 sendok makan minyak sayur
1 cangkir air Postum atau kopi tanpa kafein (tidak diharuskan, agar aroma bumbu lebih keras)
