BAHAN-BAHAN:
(Untuk
semua bahan, gunakan produk organik jika tersedia)
4 mangkuk
air
¾ lembar
kembang tahu
¼ buah tahu
sutra
½ mangkuk
protein kedelai
⅓ mangkuk
kacang polong
⅓ mangkuk
wortel cincang
1½ sendok
teh gula
1½ sendok
teh garam
1 sendok
teh perasa jamur alami
Campuran
kanji tapioka (¼ mangkuk air + 2 sendok makan kanji tapioka)
¾ mangkuk
daun ketumbar
2 lembar
nori sushi
Minyak
wijen
Lada hitam
Lemon dan
cabai (tergantung selera)