Maha Guru Ching Hai: Sudah baik asalkan kita bisa
bertemu satu sama lain, oke? (Ya.) Kalian bisa duduk di mana saja ,
tiga, empat orang saling menumpuk. Jika tidak ada tempat, maka tiga,
empat orang bisa duduk bertumpukan. Duduk di atas punggung, seperti
dukung-dukungan. Paham? Satu orang mendukung orang yang lain. Supaya
stabil, yang kurus duduk paling atas, yang gemuk duduk paling bawah.
Tanya: Ketika saya merasa khawatir menjadi gemuk, saya tidak berani makan pada malam hari.
Maha Guru Ching Hai: Anda tidak berani makan pada malam hari? Apakah Anda wanita sehingga begitu khawatir?
Tanya: Tidak, karena pria Barat mempunyai perut yang demikian besar membuat saya takut.
Maha Guru Ching Hai: Hanya wanita yang khawatir, pria seharusnya tidak.
Tanya: Pria sekarang ini juga ingin punya pinggang yang ramping.
Maha Guru Ching Hai: Bahkan pria juga ingin punya pinggang yang ramping?
Tanya: Tetapi, bergerak ke sana kemari sulit.
Maha Guru Ching Hai: Astaga!
Tanya: Saya juga memasak di sebuah restoran, jadi saya harus bergerak cepat, jika tidak, lamban seperti itu, maka隆颅
Maha Guru Ching Hai: Orang melihat Anda lamban, mereka akan berkata,
"Makan vegetarian seperti Anda, saya tidak berani. Sulit untuk memakai baju!"
Tanya: Lamban seperti itu kita tidak dapat melayani pelanggan.
Maha Guru Ching Hai: Bagus sekali.
Tanya: Saya ingin mengungkapkan terima kasih saya
kepada Guru karena Anda telah mengatur untuk orangtua saya - Mereka
telah menjadi vegetarian selama kira-kira satu bulan sekarang,
vegetarian jangka panjang. Saya tak pernah bayangkan orangtua saya akan
berubah untuk makan vegetarian seperti itu.
Maha Guru Ching Hai: Bagaimana bisa? Mengapa mereka berubah seperti itu?
Tanya: Saya hanya terus berdoa kepada Guru.
Maha Guru Ching Hai: Apa mereka menonton TV?
Tanya: Saya menelepon ke rumah dan berbicara
kepada mereka beberapa kali. Saya berbicara kepada mereka dengan
segenap hati saya, dengan kasih, dan mereka tiba-tiba beralih ke
vegetarian untuk selamanya.
Maha Guru Ching Hai: Sangat bagus. Bravo. Sering
kali, jika kita tulus, maka kita dapat menyentuh hati orang lain , jika
kita memiliki kasih yang tulus. Oke, sangat bagus.
Tanya: Saya menelepon ke rumah beberapa kali, kemudian saya berdoa kepada Anda, Guru.
Maha Guru Ching Hai: Membuat saya bekerja lagi.
Tanya: Setelah menelepon mereka beberapa kali, kemudian saya diberitahu,
"Orang tua Anda telah menjadi vegetarian."
Maha Guru Ching Hai: Setiap orang sama, itu bukan sesuatu hal yang baru. Oke, sangat bagus.
Tanya: Jadi, kami terus memesan makanan dari Hanoi
dan mengirimnya ke luar kota, mengirimnya ke rumah, dan orangtua saya
makan itu saja. Karena rumah saya berada di area pedesaan, dan di kota
terpencil, tidak terdapat makanan vegetarian.
Maha Guru Ching Hai: Anda begitu berbakti. Tidak heran orang tua Anda tersentuh!
Tanya: Setiap minggu saya harus menelepon ke rumah
empat, lima kali untuk berbicara dengan mereka. Menanyakan mereka ini
dan itu lalu akhirnya menunjukkan mereka cara untuk makan.
Maha Guru Ching Hai: Itu karena mereka tidak tahu. Jika mereka tahu, mereka tidak akan makan, tiada masalah.
Tanya: Ya. Orangtua saya mengatakan bahwa setelah
makan makanan vegetarian, mereka merasa baik sekarang, karena itu baik
bagi kesehatan.
Maha Guru Ching Hai: Mereka dapat segera merasakannya?
Tanya: Ya. Setelah satu minggu, mereka sudah mengatakan itu.
Maha Guru Ching Hai: Sekarang ini, orang dengan
penyakit jantung sembuh dengan seketika, sampai taraf itu, ketika
mereka makan vegetarian. Karena makan daging itu beracun; itu adalah
racun, oleh karena itu tubuh dirusak juga.
Tanya: Di masa lalu, ibu saya paling menentang saya makan vegetarian, tetapi sekarang隆颅
Maha Guru Ching Hai: Sekarang ia makan vegetarian. (Ya.) Ia tidak lagi menentangnya.
Tanya: Sekarang ia berkata bahwa makan vegetarian itu baik.
Maha Guru Ching Hai: Sangat bagus. Ya, Ya.
Segalanya berubah. Mungkin. Sangat bagus. Jadi di masa mendatang, lebih
banyak orang akan makan vegetarian, oke?(Ya.) Kita agak ramping, tetapi
kita dapat bekerja dengan mudah; kita dapat berlari lebih cepat.
Tanya: Saya melihat pria gemuk dan saya merasa ngeri.
Maha Guru Ching Hai: Banyak orang terlalu gemuk?
Tanya: Dan mereka berjalan lamban, dengan berat.
Maha Guru Ching Hai: Agak gemuk boleh saja.
Menjadi sedikit bulat tak apa, tetapi terlalu gemuk amatlah melelahkan.
(Ya.) Setiap hari Anda membawa tubuh Anda puluhan kilogram, itu
tidaklah tertahankan. Hanya membawa sebuah kantong beras 10 kg saja,
kita sudah terengah-engah setelah beberapa saat berlari ke sana kemari.
Menjadi gemuk, itu berarti puluhan kilogram lebih, paham? Setiap hari
Anda隆颅 menyeret gumpalan daging dan masih tetap bisa berjalan , itu
mengagumkan. Orang-orang itu benar-benar kuat.
Tanya: Saya hanya ingin makan nasi saat lapar;
jika tidak saya hanya makan sedikit buah dan itu meredakan rasa lapar.
Saya tak berani makan nasi atau apa pun terlalu banyak.
Maha Guru Ching Hai: Anda tidak menjadi gemuk
karena makan nasi. Kadang Anda menjadi gemuk karena makan buah;
buah-buahan itu manis. Makan nasi tidak membuat Anda gemuk. Makanan
dengan banyak minyak akan membuat Anda gemuk, paham? (Ya.) Misalnya,
Anda makan nasi maka Anda tumis sayuran, misalnya, jangan memakai
terlalu banyak minyak. Sebagai contoh, Anda selalu masukkan dua sendok,
maka sekarang hanya masukkan setengah sendok dan tambahkan 1,5 sendok
air. Kemudian saat Anda tumis, itu serupa dengan memakai dua sendok
minyak. Kurang menggemukkan. Jika tidak, makan sajalah sayuran rebus,
makan salad.
Tanya: Gula atau cokelat juga membuat perut kita besar.
Maha Guru Ching Hai: Jadi, jangan makan bahan itu.
Saya makan apa pun. Saya makan apa pun yang saya suka, jadi baju
longgar membuat lebih mudah untuk makan. Jika saya memakai pakaian
dengan pinggang yang ramping seperti wanita itu, itu menyusahkan. Itu
oke saja. Segalanya baik-baik saja. Oke, jika Anda tidak ingin gemuk,
maka makan nasi dengan lebih banyak sayuran dan tak memakai minyak,
paham? (Ya, ya.) Minyak dan mentega vegan dan gula dan semua itu (Ya,
terima kasih, Guru), itu membuat Anda gemuk.
Yang lebih buruk, jika Anda benar ingin memakannya, maka
beli barang tersebut yang berlabel "diet", seperti cokelat diet,
mentega vegan diet, dst., semua itu kelihatannya juga menurunkan berat
badan. Kadang kita tak tahu apa yang mereka masukkan ke dalam sana. Ya,
kita tak tahu apakah mereka masukkan sesuatu yang tak baik ke dalam
makanan diet itu, saya tidak tahu, harus memeriksa dengan hati-hati.
Dalam hubungannya dengan mengurangi minyak, makan yang
akan membuat Anda kurang gemuk, mengerti? Kurangi minyak, kurangi gula,
kurangi semua tepung, tepung gandum dan lain-lain, mengerti? Produk
yang dibuat dari tepung gandum. (Ya, ya.) Anda tidak akan menjadi gemuk
dengan makan nasi, karena penelitian menemukan bahwa makan nasi kurang
menggemukkan dan membuat Anda lebih muda. Oleh karena itu, orang Asia
kelihatan jauh lebih muda, Anda lihat? Dan tetap muda lebih lama
daripada orang Barat, Anda lihat? Itu karena kami makan nasi. Selain
itu, kami makan banyak sayuran.
Ambil orang Aulac (Vietnam) sebagai contoh, atau orang
China, mereka makan daging lebih sedikit dibandingkan orang Barat,
mengerti? (Semua: Ya.) Mereka makan nasi dan sayuran, tidak hanya
daging, paham? Sebagai contoh, orang Amerika, piring mereka seluruhnya
berisi daging. Terkadang bistik sapi sebesar piringnya. Ada lemak dan
segalanya di sana, racun, tetapi mereka tetap memakannya lalu sakit,
menjadi gemuk. Sistem percernaannya tidak seimbang. Mengonsumsi racun
ke dalam tubuh ini, bagaimana Anda bisa hidup?
Seluruh dunia telah tertipu hingga kini. Jika kita bisa
hidup hingga seluruh dunia menjadi vegetarian, maka itu akan hebat, ya?
(Semua: Ya.) Saat itu, kita tidak akan memerlukan Supreme Master TV
lagi. Kita tidak akan memerlukannya lagi, dan setiap hari Anda pergi
kerja lalu mengunjungi saya.
Tanya: Guru, saya punya beberapa cerita tentang pembukaan restoran vegan di Au Lac (Vietnam), Guru.
Tanya: Saya sering pulang ke Vietnam pada awal
tahun, tetapi masalahnya, Guru, ketika saya berada di sana, saya
membuka restoran Loving Hut Au Lac. Umumnya, restoran ini sangat ramai.
Kemudian pada bulan Juni, saya membuka Loving Hut yang lain di Ha Noi.
Saat ini yang di Ha Noi, kami dapat meneruskannya, dan juga terdapat
banyak pelanggan. Di Da Nang, juga sangat ramai, Guru. Pada tanggal 1
dan tanggal 15 setiap bulan, kami tidak punya cukup tenaga kerja untuk
melayani pelanggan. Secara keseluruhan, banyak orang beralih ke
vegetarian, Guru. (Maha Guru Ching Hai: Bagus sekali.) Ya.
Selain itu, ketika kami menerima berita dari Anda, Guru,
maka orang di negara ini, terutama rekan praktisi kita dan para pemuda
di Ha Noi dan Hai Phong, saya perhatikan secara umum mengalami
perubahan besar, termasuk penduduk di sekitar kota atau mereka yang
sebelumnya telah berbicara dengan kami, dan mereka yang mengenal kita.
Hingga saat ini, banyak sekali restoran bermunculan. Jadi, saya
perhatikan bahwa orang di ibukota, juga , saya bahkan belum menyebut
yang di Selatan, Guru , mulai dari Hue di semua jalan di pedalaman,
setiap orang makan vegetarian pada tanggal 1 dan 15 setiap bulannya;
sebagian orang bervegetarian 4 hari dalam sebulan, sebagian orang
vegetarian lebih sering. Ini sangat bagus. Tetapi akhir-akhir ini, saya
perhatikan banyak orang berubah, ditambah berita baik dari Guru, jadi
secara umum...
Maha Guru Ching Hai: Berita baik yang mana?
Tanya: Setiap hari, setiap jam setiap orang
mengikuti berita tentang "dua tahun", dan sekarang telah diperpanjang
menjadi empat tahun. Secara keseluruhan, banyak berita yang disampaikan
oleh rekan praktisi kepada orang lain, dan orang sangat peduli tentang
dunia ini, Guru....
Maha Guru Ching Hai: Tentang pemanasan global? Tentang waktu yang diperpanjang?
Tanya: Ya, waktu yang diperpanjang.
Maha Guru Ching Hai: Sangat bagus. Teruskanlah,
tidak masalah. Bukalah restoran sebanyak yang Anda bisa, tidak masalah.
Itu untuk membantu orang menjadi vegetarian. Selama mereka dapat makan
vegetarian.
Tanya: Kami juga mengusahakan yang terbaik untuk
bekerja, Guru, dan menjalankan tugas yang lebih mendesak seperti
memberitahu orang yang kami kasihi tentang diet vegan dan hal yang
lainnya; hal-hal ini sangat membantu kami. (Oke.) Maka, kami dapat
membuka restoran vegan di mana-mana agar orang punya tempat untuk
makan, Guru, karena jika tidak ada restoran, maka orang tak bisa makan.
Harus ada suatu tempat yang memasak dan menjual, maka memudahkan bagi
orang, dan mereka akan makan, Guru. Tetapi, saya perhatikan ada
perubahan, perubahan besar. (Maha Guru Ching Hai: Sangat bagus.) Di
Selatan, orang sangatlah santai tentang makanan, namun di Ha Noi,
mereka sangat rewel, Guru.
Maha Guru Ching Hai: Ke manapun Anda pergi, Anda
harus lakukan sesuai dengan cita rasa setempat, oke? (Tanya: Ya.)
"Ketika di Roma, lakukan seperti orang Roma." (Ya.) Terima kasih. Siapa
pun yang dapat membuka restoran, maka lakukanlah. Loving Hut oke, jika
bukan Loving Hut, juga tidak masalah, oke? (Ya.) Asalkan Anda melayani
orang-orang agar mereka bisa makan vegan. Yang higienis, paham? (Ya.)
Masaklah makanan yang enak, maka oke. Tujuannya adalah untuk melayani
orang banyak, paham? (Ya.)
Maha Guru Ching Hai: Apa pun yang Anda lakukan
ingin memasak banyak makanan yang sama dengan Loving Hut, maka mintalah
pada mereka resepnya, itu saja. Tetapi, jika Anda tidak dapat memasak
serupa.... Karena di Au Lac(Vietnam), mereka terkadang makan dengan
cara berbeda, tetapi jika Anda ingin punya makanan internasional yang
enak, jika Anda ingin mencoba untuk melihat apakah orang Aulac
(Vietnam) menyukainya atau tidak, maka mintalah resep mereka. Jika Anda
bisa menjualnya, maka oke, jika tidak, maka jangan. Buat makanan lain,
oke?
Tanya: Saya juga berpikir begitu. Tetapi kami bertekad, Guru,
untuk mencoba belajar melakukannya agar kami dapat melayani lebih
banyak orang. Selama ada orang yang makan vegan, maka itu oke.
Maha Guru Ching Hai: Dalam berbisnis, Anda harus
berdasarkan preferensi pelanggan. Karena itu, saya sudah pernah katakan
sebelumnya: selama orang dapat makan vegan, maka itu oke. Tak jadi
masalah apakah itu Loving Hut atau "Hut" lain. "Hut" apa pun juga oke.
Selama mereka datang dan mereka "drink" (dalam bahasa Aulac, "drink"
terdengar seperti "Hut") maka hal itu oke. Jika tidak, juga oke untuk
mengubahnya menjadi Loving Drink, meneguk pho vegan (mi kuah Aulac yang
populer), minum sedikit bubur vegan.
Tanya: Guru, saya perhatikan bahwa orang Barat
lebih sederhana dalam hal makan. Suatu hari, waktu itu sangat ramai
kami kehabisan cabai ketika kami memasak pho, lalu saya pakai paprika.
(Maha Guru Ching Hai: Mereka oke dengan itu?) Ya. Beberapa pelanggan
tetap bertanya, "Mengapa hari ini rasa pedasnya agak berbeda." "Oh,
maaf. Karena kami kehabisan cabai; restoran kami tidak memiliki cabai
lagi saat ini, (Maha Guru Ching Hai: Saya memakan semuanya!) maka saya
memakai paprika."
Maha Guru Ching Hai: Masih tetap enak, tidak
masalah. Tak apa-apa. Di masa mendatang, Anda harus membeli sebuah
gudang, paham? Agar bisa menyimpan cabai. Sewa sebuah gudang ("kho"),
"gudang ("kho" ) cabai", yang tak dimasak. (dalam bahasa Aulac, kata
"kho"(gudang) terdengar seperti "memasak.") ("kho") cabai pedas! (Dalam
bahasa Aulac, kata "masak" dan "gudang" terdengar sama.) Apa pun yang
Anda lakukan oke-oke saja. Mengenai Loving Hut, jika ada yang ingin
membuka, buatlah sama seperti yang di Formosa (Taiwan), maka itu oke.
Tetapi. jika kalian tidak melakukannya dengan gaya itu, maka gaya
berbeda juga tidak apa-apa, oke? Itu hanya pedoman saja, Paham? Itu
adalah pedoman umum, paham? Setiap orang yang ingin memakai nama itu,
dan belajar memasak dengan cara itu, juga oke. Jika tidak, kalian buka
restoran vegan sejenisnya juga oke, paham? Selama orang-orang makan
vegan, makanannya beraroma, dan mereka banyak makan, itu sudah oke.
Paham? (Ya.) Yang terpenting adalah orang makanmakanan vegan. Paham?
Jika ada yang tidak tahu cara memasak, maka bertanyalah,
lalu masak dengan cara yang sama, seperti Loving Hut. Jika kalian
ingin, maka lakukan. Ini menjadi seperti satu merek, jadi orang-orang
yang datang tahu apa yang akan mereka peroleh. Paham? Konsepnya seperti
itu. Jika tidak, kalian bisa lakukan secara berbeda, tiada masalah.
Kalian bisa masak apa saja, asalkan enak. Karena di ?u L?c(Vietnam),
mungkin kalian harus membuatnya agak berbeda. Membuat makanan berbeda,
tiada masalah. Coba saja, oke? (Ya.)
Tanya: Guru yang Terhormat, saya punya satu
pertanyaan, seperti ini... Di Eropa, mereka biasanya suka makanan Asia.
Saya tinggal di Austria, dan rekan praktisi telah membuka sebuah
restoran yang sangat kecil, tetapi menurut pendapat saya, saya kira
kita seharusnya menjual makanan Loving Hut dan makanan Asia yang
berbeda.
Maha Guru Ching Hai: Saya telah mengatakannya bahwa Loving
Hut seharusnya hanya memiliki satu, dua, atau tiga masakan, dan
masing-masing dari daerah lokal harus menambahkan masakan lokal ke
menu. (Ya)
Tanya: Seperti restoran saya di Ha Noi, Guru. Di
Da Nang, saya masak bermacam masakan mie, dan juga mie Quang. Saya
terapkan masakan itu ke Ha Noi, tetapi setelah satu atau dua minggu,
kami tidak bisa menjualnya, Guru.
Maha Guru Ching Hai: Anda hanya bisa menjual tauge
di Ha Noi. Tidak, jika Anda jual kangkung di Selatan, maka tidak ada
seorang pun yang akan makan, paham? Anda bawa kangkung ke Selatan dan
tauge ke Utara, maka tidak ada seorang pun akan makan. Kadang kala kita
bisa buat satu atau dua masakan spesial untuk dicoba pelanggan selama
satu atau dua minggu. Sebagai contoh, katakanlah, "Minggu ini kita
memiliki masakan spesial, vegan bun rieu (Mi Aulac) yang dibuat oleh
seorang wanita hamil. Khusus hanya untuk minggu ini saja," sebagai
contoh seperti itu. Siapa pun yang suka bun rieu akan masuk dan makan.
Minggu berikutnya, kita buat masakan spesial yang
berbeda. Paham? Itu berarti selain dari semua menu utama, kita bisa
membuat sesuatu yang spesial, dan jika pelanggan menyukainya, maka kita
membuatnya lagi. Kita katakan kita menggilir. (Ya.) Sekali-sekali kita
sediakan masakan berbeda. Kita sudah memiliki masakan utama; yang
sering dimakan pelanggan, kita tetap pertahankan itu di menu, paham?
Jika ada masakan apa saja yang ingin kita jajaki apakah
pelanggan menyukainya agar bisa kita tambahkan pada menu, lalu kita
coba selama satu, dua minggu sekali-sekali. Minggu ini yang ini, minggu
lainnya yang itu, oke? (Ya.) Atau hari ini kita sediakan ini dan hari
berikutnya kita sediakan itu.
Tanya: Kami harus senantiasa mengubahnya, Guru. Setiap hari saat masak, kami gilir secara tetap.
Tanya: Guru, saya ingin mengatakan kepada Anda
bahwa kami baru saja membuka satu restoran vegan di Republik Ceko;
sudah berjalan lima bulan. Tetapi karena berkah Guru, begitu banyak
berkah. Siapa pun yang masuk ke restoran itu memuji betapa enaknya
makanan tersebut.
Maha Guru Ching Hai: Sungguh? Anda membuat saya bekerja di sana, ha?
Tanya: Kami tidak tahu kenapa, tetapi setiap
pelanggan yang masuk ke dalam meninggalkan ungkapan terima kasih
mereka, dan mereka benar-benar suka restoran kita. Walau kami membuka
restoran, tetapi benar makanannya ada berkah Guru, sebenarnya demikian.
Siapa saja yang masuk untuk makan, berkata, "Oh, Tuhan! Sangat enak!
Saya tidak pernah makan yang seenak ini!"
Maha Guru Ching Hai: Ya, itu karena kalian tulus, kalian memiliki kasih kepada orang lain, dan kalian memiliki hati yang baik.
Tanya: Kami hanya memasak dengan sayuran segar dan
lezat. Moto kita adalah memasak makanan segar dan lezat. (Maha Guru
Ching Hai: Betul.) dan mudah sekali bagi orang untuk makan. Setiap hari
kami mengubah makanan, jadi pelanggan benar-benar menyukainya, Guru.
Setiap orang menyukainya.
Maha Guru Ching Hai: Ya, segar dan lezat, higienis, mereka akan terus memakannya.
Tanya: Ya. Setiap orang yang masuk untuk makan, keluar dengan puas. Tidak ada orang yang pernah mengeluh.
Maha Guru Ching Hai: Itu benar. Harus seperti itu,
maka itu bagus. Lebih ringan, benar? Pekerjaan ini santai dan kalian
merasa ringan. Mengapa membuatnya sangat rumit dan sukar, begitu
melelahkan dimana kita bahkan tidak bisa memakannya. Mereka belum
makan, tetapi mereka sudah letih duluan.
Tanya: Pelanggan benar-benar menyukainya. Dan
setelah mereka membaca brosur Guru, mereka semua membacanya, mereka
semua menyukainya dan membawanya pulang. Satu orang merekomendasikan
kepada yang lain dan mereka membawa banyak pelanggan bagi kami.
Maha Guru Ching Hai: Itu benar. Kalian harus
memiliki keyakinan, (Ya.) dan bisnis akan baik. Sebagai praktisi, kita
memiliki kekuatan berkah, tidak ada yang perlu ditakuti. Ya, jika
mereka tidak makan masakan yang kita masak hari ini maka besok kita
memasak masakan berbeda, tiada masalah. (Ya.) Kita harus fleksibel,ya?
(Ya.)
Tanya: Di restoran di Republik Ceko, kami memutar
Supreme Master TV dan memajang DVD dan buku Guru, dan warga Ceko dengan
gembira menyambutnya. Mereka masuk ke dalam untuk makan, baik jika
mereka tahu mengenai itu atau tidak, atau mereka menganut agama lain,
mereka tetap sopan dan menontonnya dan ingin tahu lebih banyak tentang
hal itu.
Maha Guru Ching Hai: Kalian harus benar-benar
memiliki keyakinan yang kuat, kalian harus memiliki hati untuk melayani
orang lain, kalian harus memiliki welas asih untuk hewan, dan kalian
harus memiliki ketulusan dan rasa hormat, lalu semua orang yang masuk
ke dalam juga akan merasakan suasana itu. Tetapi tidak apa-apa. Kadang
kala ada beberapa tempat yang agak sulit, tetapi tidak seperti itu di
mana-mana. Tempat manapun yang sukar, maka kita sabar saja, dan jika
tempat itu tidak ada masalah, maka kita santai dan nikmati. Jika semua
pekerjaan mudah seperti yang kita inginkan, maka tentu saja saya tidak
harus duduk di sini - tidak usah kerja lagi, tidak usah mengeluarkan
energi saya untuk berbicara. Saya hanya mengangkat tangan saya,
"Selesai," Saya sudah selesaikan semuanya."
Masalah yang berkaitan dengan dunia ini tidak mudah. Jika
mudah, maka itu adalah pahala kita, oke? (Ya.) Jika merupakan afinitas
kita, maka kita beruntung. Masalah itu tidaklah mudah, kita masih harus
melakukannya. Jika kita duduk saja dan terus berbicara, itu tetap
sulit, paham?
Tanya: Saya merasa bahwa kami seharusnya hanya
percaya pada Guru dan bekerja, lalu apa pun yang kami lakukan, kami
akan nikmati. Tanpa peduli apa yang mungkin terjadi, sejak kami membuka
restoran, setiap kesulitan yang kami hadapi, bahkan sebelum kami
berdoa, Guru telah mengatur segalanya. Itu sangatlah ajaib, Guru.
Maha Guru Ching Hai: Dia terlampau tergesa-gesa.
Dia ingin menyelamatkan seluruh dunia, oleh karena itu, semuanya dia
lakukan dengan cepat-cepat. Jika tidak, jika dia lamban seperti kalian,
orang semuanya sudah pergi ke neraka.
Tanya: Itulah pengaturan Anda yang ajaib yang
sulit dipercaya. Setiap kali hal itu terjadi pada kami di sana, kami
hanya saling berpandangan, "Ya Tuhan! Gurulah yang telah datang
memberkahi kita lagi. Guru telah mengaturnya untuk kita lagi." Kapan
pun kami butuh bantuan, Guru amat cepat mengirim bantuan kepada kami.
Selama masa-masa itu, kami merasa bahwa setiap rekan inisiat yang
membuka restoran vegan pastilah akan menjadi sukses Mengapa? Di setiap
waktu, Guru mendukung kita 100% hingga sekarang. Itulah yang ingin saya
sampaikan kepada setiap orang. Sedangkan untuk saya, Guru selalu
mengurus saya dengan sangat cermat.
Maha Guru Ching Hai: Jika kita benar-benar ingin
melayani makhluk hidup, melindungi hewan-hewan - dan semua itu, maka
saya selalu membantu setiap saat - kekuatan Guru, kekuatan batin kita.
Saya akan selalu membantu (Ya.) Hanyalah karena kita lupa, kita takut
akan ini dan itu. Tetapi, faktanya, dunia ini juga agak menyusahkan dan
tidak begitu mudah, paham? Namun, meskipun sulit, kita harus
melakukannya. Jika kita tidak melakukannya hal itu bahkan akan lebih
sulit. Paham? (Ya.)
Tanya: Kita harus bertekad, ya, Guru?
Maha Guru Ching Hai: Itu benar. Pada mulanya hal
itu agak sulit, tapi akan menjadi lebih mudah hari demi hari, paham?
Makin banyak orang lakukan hal itu, makin mudah jadinya. Kelak, seluruh
dunia akan menjadi vegetarian. (Ya.) Lalu hal itu jadi mudah, ya? Ke
manapun kita pergi, kita selalu bisa duduk dan mendapat makanan
vegetarian. Tidakkah itu hebat? (Ya.) Di masa lalu, sering kali saya
tak memiliki makanan vegetarian untuk dimakan. Sering kali sangatlah
sulit untuk menemukan restoran vegetarian. Kini, kita baru membuka
satu. Misalnya, jika kita terlalu lelah dan tidak ingin bekerja
sepanjang hari, maka hanya bekerja di malam hari juga bagus. Itu
artinya kita hanya buka untuk melayani makan malam, misalnya, atau
hanya buka untuk makan siang saja. Paham? (Ya.)
Jika lebih banyak rekan inisiat bisa membantu atau jika
kalian bisa pekerjakan lebih banyak orang untuk bekerja seharian, maka
itu bahkan lebih baik. Tergantung kemampuan kalian. Jika kalian
melakukannya, kalian akan berhasil, hal itu tidak masalah. Kalian hanya
memasak, itu bukanlah masalah besar. Jika kita tidak tahu cara memasak,
kita bisa belajar dari orang Loving Hut. Kalian bisa ciptakan lebih
banyak masakan, sesuai dengan wilayah setempat kalian.
Tanya: Sekarang di situs web kita, terdapat banyak masakan, Guru. Kita bisa berusaha belajar lebih banyak.
Maha Guru Ching Hai: Belajar memasak dari mereka juga baik. Oke. (Ya.)
Tanya: Saya belajar memasak dari buku masakan
Anda, Guru, hidangan mie Thai. Sekarang masakan itu adalah hidangan
terlaris di restoran saya, banyak orang makan masakan itu (Sungguh?)
dan itu yang paling mahal, menurut saya makanan ini harus merupakan
yang termahal.
Maha Guru Ching Hai: Sungguh? Bagaimana itu menjadi hidangan terlaris? Karena harganya mahal?
Tanya: Karena banyak jenis sayuran dalam hidangan
itu, sembilan atau sepuluh jenis yang berbeda (Maha Guru Ching Hai:
Mengerti.) dan juga tahu. (Maha Guru Ching Hai: Benar, banyak kerjaan.)
jadi rasanya juga amat enak. Karena itulah hidangan tersebut yang
paling mahal. Dan masakan Guru隆颅
Maha Guru Ching Hai: Yang mana masakan saya?
Tanya: Hidangan yang saya masak menurut resep Guru.
Maha Guru Ching Hai: Tidak, saya tidak masak makanan itu.
Tanya: Mi goreng Thai.
Maha Guru Ching Hai: Sungguh, saya membuat itu?
Tanya: Ya, dalam buku masakan.
Maha Guru Ching Hai: Banyak orang memasak dalam buku itu, bukan hanya saya.
Tanya: "Dapur Surgawi".
Maha Guru Ching Hai: Saya juga tahu cara memasak
hidangan itu. Orang Thai menyebutnya Pad Thai. Pad Thai, P-A-D dan
Thai; Pad-Thai adalah mi Thailand, tetapi biasanya orang Thailand
memakai udang dan bahan lain di dalamnya. Di masakan kita, kita memakai
tahu.
Tanya: Saya hanya mengikuti resep dan memasak.
Maha Guru Ching Hai: Anda hanya memasak seperti itu dan itu menjadi hidangan terlaris.
Tanya: Orang Ceko kecanduan hidangan ini. (Orang Ceko adalah orang yang sangat sederhana.) Mereka tidak sulit.
Maha Guru Ching Hai: Mudah dimakan dan terjual paling laris. Oke, sangat bagus.
Tanya: Tetapi hanya itulah hidangan yang disebut termahal di restoran kami. (Maha Guru Ching Hai: Paham.) Harga kami haruslah rendah.
Maha Guru Ching Hai: Ya, itu benar. Harga itu pantas. (Ya.)
Tanya: Hanya itulah yang paling mahal di restoran kami. (Maha Guru Ching Hai: Paham.)
Maha Guru Ching Hai: Sangat bagus. Ya, saya turut senang.
Tanya: Anak muda zaman sekarang yang berusia
sekitar 20 tahun, mereka perlu mendapatkan makanan vegetarian untuk
makan siang, tetapi jarang ada sandwich dan sejenisnya. Ada kebutuhan
untuk itu karena anak muda ini tidak punya banyak uang untuk makan di
restoran, karena itulah mereka makan yang sederhana untuk makan siang.
Banyak dari mereka yang ingin bervegetarian.
Maha Guru Ching Hai: Hanya membuat sandwich.
Tanya: Kami bisa buat sandwich. Kami masih bisa membuat sandwich, Guru.
Maha Guru Ching Hai: Sangat mudah membuat sandwich.
Maha Guru Ching Hai: Oke. Saya kini akan pergi. Kalian bermeditasi.
Tanya: Terima kasih atas malam yang luar biasa ini.
Tanya: Selamat malam, Guru.
trackback : 