VEGETARISME - LE MODE DE VIE NOBLE Traditional Beninese Spicy Tomato Yam Paste & Stew (Amiwo) (In Fon)

VEGETARISME - LE MODE DE VIE NOBLE

Traditional Beninese Spicy Tomato Yam Paste & Stew (Amiwo) (In Fon)

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INGREDIENTS: (for 4 people)

1 bowl corn flour
2 liters water
4 Scotch bonnet peppers
15 tomatoes
500 grams soy protein (textured vegetable protein)
250 milliliters of oil

Sauce:

8 tomatoes
4 Scotch bonnet peppers
125 milliliters water
Salt
Spices
200 grams mushroom

Paste:

1 liter water
1 bowl yam flour

File NO: 663,

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