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VEGETARISME - LE MODE DE VIE NOBLE
Tortang Talong (omelette) végétalienne (omelette aux aubergines végétalienne) (en tagalog)
(For all ingredients, please use organic versions if available)
3 eggplant, roasted or boiled, then peeled
1 cup flour
½ cup mashed tofu
½ cup grated squash
½ teaspoon salt
Pinch of black pepper and mushroom powder to taste
3 eggplant, roasted or boiled, then peeled
1 cup flour
½ cup mashed tofu
½ cup grated squash
½ teaspoon salt
Pinch of black pepper and mushroom powder to taste
