Die Bilder der folgenden Sendung sind sehr heikel und für unsere Zuschauer vielleicht ebenso beunruhigend wie für uns. Wir müssen Ihnen jedoch die Wahrheit über die Grausamkeit an Tieren zeigen und beten dafür, dass Sie mithelfen, sie zu stoppen.
Ich weiß nicht, wie ich es von den Dächern herunter schreien soll, damit die Leute es wirklich kapieren. Aber wir müssen es kapieren, denn was wir den Tieren heutzutage antun, ist absolut nicht zu vertreten. Und jeder, der eines dieser Tiere als Einzelwesen kennenlernt, als denkendes, fühlendes Einzelwesen, könnte sich nie wohlfühlen, wenn er diese Produkte konsumiert.
In der heutigen Folge von Stoppt die Grausamkeit an Tieren untersuchen wir die entsetzliche Wahrheit hinter Fleisch, Milchprodukten und Eiern mit der staatlich geprüften Diätassistentin, Ernährungsexpertin, Autorin und Vortragsrednerin Brenda Davis aus Kelowna, British Columbia, Kanada. Frau Davis ist Veganerin und ehemalige Vorsitzende der Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group der amerikanischen Ernährungs- gesellschaft. Sie ist Mitautorin von sieben Buchbestsellern darunter: „Becoming Vegan” „The New Becoming Vegetarian” „Defeating Diabetes” „Dairy-free and Delicious” und die Neuerscheinung „Becoming Raw”.
Vor 30 Jahren war ich eine übliche Diätassistentin. Ich wurde in traditioneller Ernährungslehre geschult. Ich bin Kanadierin. Ich habe den kanadischen Nahrungsführer mit vier Nahrungsgruppen - eine davon ist Fleisch- gelehrt. Ich wurde aus genau diesem Grund zu einer veganen Ernährungsspezialistin. Was hat mich dazu gebracht, von einer allgemeinen amtlichen Ernährungsexpertin, die den kanadischen Ernährungsführer lehrte, zu einer veganen Aktivistin zu werden? Ich sage Ihnen, wie es geschah. Ich lebte zu jener Zeit in Nord-Ontario und einer meiner besten Freunde, der sogar mein Trauzeuge war, wollte zur Jagd auf Rotwild gehen. Und er wollte unterwegs kurz vorbeikommen und mich besuchen. Ich ich erinnere mich daran, dass ich dachte: Wie schaffe ich es, dass er sich so schuldig fühlt, dass das Wild nicht abschießt?“ Als er ankam, sagte ich zu ihm: „Wie kannst du dich damit wohlfühlen, eine Waffe - z. B. ein Gewehr – in die Hand zu nehmen und solch ein schönes, .unschuldiges Tier abzuschießen. Dieses Tier kann sich gegen dich nicht verteidigen. Das ist kein Sport. Beim Sport haben beide Teams eine Ausrüstung. Wettkampf. Hier habt ihr nicht dieselbe Ausrüstung.” Und ich sagte: „Das ist nicht fair. Das ist nicht fair.” Und was er mir darauf sagte, veränderte meine Karriere und mein Leben.
Der Freund wies darauf hin, dass Brenda, obwohl sie keine Tiere schoss, persönlich für ihre Tötung verantwortlich war, jedes Mal wenn sie in einen Lebensmittelladen ging und die ordentlich verpackten Leichen für ihre Mahlzeiten kaufte, die mit Cellophan umhüllt waren.
Und er brachte mich zum Schweigen. Und an jenem Tag entschied ich, dass es Zeit war, Verantwortung zu übernehmen für die Speisen, die auf meinem Teller lagen. Und ich erfuhr langsam, was mit unserem landwirtschaftlichen System geschehen war.
Was Brenda als Nächstes herausfand, war unglaublich schockierend.
Heute werden 90 % der Tiere, die wir in Nordamerika essen, in der sogenannten Massentierhaltung, einer landlosen Tierproduktion, gezüchtet. Und es handelt sich um 10 Milliarden Landtiere pro Jahr, 17 Milliarden Meerestiere pro Jahr, allein in Nordamerika. Wir können solche Zahlen nicht einmal in unseren Kopf bekommen.
Kühe, Schweine, Hühner und andere unschuldige und sanfte Tiere sind in der Intensivtierhaltung gefangen, in Käfige gesperrt oder zusammengepfercht, werden ihrer Grundbedürfnisse beraubt, mit Medikamenten vollgepumpt, verstümmelt und brutal misshandelt, bevor sie ins Schlachthaus kutschiert und brutal getötet werden. Laut der Nahrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wurden im Jahr 2008 weltweit ungefähr 58 Milliarden Tiere als Nahrungsmittel getötet. Das ist eine zurückhaltende Schätzung, die nicht die hohen Todesfallzahlen bei den Wassertieren miteinbezieht, die Wildtiere, die durch die Landwirtschaft vertrieben werden, und die atemberaubenden Zahl der Tiere, die Opfer der Massentierhaltung wurden, aber aus anderen Gründen als durch die Schlachtung starben. Die Statistiken der US-Regierung zeigen, dass auf nationaler Ebene 1 von 10 Nutztieren an durch Stress verursachten Krankheiten und Verletzungen stirbt, noch bevor es das Schlachthaus erreicht.
Wie können die Menschen die Versklavung dieser Tiere, so wie wir es tun, rechtfertigen? Sie werden buchstäblich aller Dinge beraubt, die sie brauchen, damit sie körperlich und geistig funktionieren und die Tiere sein können, zu denen sie bestimmt wurden.
Die Tiere, die in der Nahrungsproduktion verwendet werden, unterscheiden sich nicht von uns oder unseren geliebten Gefährten, den Hunden und Katzen. Auch sie haben starke Gefühle wie Freude und Traurigkeit und haben den tiefen Wunsch, in Frieden und Ruhe zu leben.
Schweine würden 10 bis 15 Jahre leben, so wie Hunde. Ihre Intelligenz wird der eines drei- bis fünfjährigen Kindes als ebenbürtig eingestuft. Hunde entsprechen etwa einem zweieinhalb- jährigen Kind, sie sind also klüger als Hunde.
Unsere klugen und zärtlichen Freunde, die Schweine, werden herzlos vom System der Massentierhaltung als bloße Produktionsinstrumente behandelt.
In der Massentierhaltung, der landlosen Tierproduktion, befinden sich 100.000 Tiere in einem Gebäude. Sie sehen nie das Tageslicht. Sie haben eine Box, die so klein ist, dass sie sich weder hinlegen noch umdrehen können. Sie stehen auf schrägen Böden, damit ihre Exkremente automatisch abfließen. Der Gestank ist so schlimm; der Staub, auch der Federstaub, und das Ammoniak sind so schlimm. Diese Tiere haben geruchs- empfindliche Nasen, die 200 Mal empfindlicher sind als unsere. Wir müssen eine Gasmaske aufsetzen, nur um den Ort zu betreten und dort zu arbeiten. Diese Tiere leben vier bis sechs Monate. Sie werden mit Hormonen und Antibiotika vollgepumpt. Als kleine winzige Babys bekommen sie die Ohren beschnitten, ihnen werden die Schwänze gekürzt, sie werden kastriert…
Die Schweine sind ihr ganzes Leben gezwungen in schrecklichem Dreck und unter Schmerzen leben. Ihre Reise ins Schlachthaus ist ein weiterer entsetzlicher Albtraum für diese verängstigten Seelen.
Wir versuchen buchstäblich, die größte Menge Fleisch für die kleinste Menge Geld zu produzieren, ohne irgendeine Rücksichtnahme auf die Tiere. Wir behandeln sie wir unbelebte Objekte. Und dann, wenn sie geschlachtet werden, sind sie vier bis sechs Monate alt. Wir transportieren sie auf LKWs und Millionen sterben, weil sie auf der Ladefläche erfrieren. Sie erreichen das Schlachthaus und 50 % leiden an Knochenerkrankungen, die sie lähmen, aufgrund der schrägen Böden. Sogar als Babys, die vier bis sechs Monate alt sind, haben 70 % zum Zeitpunkt der Schlachtung Lungenentzündungen. Die Förderbänder laufen jetzt so schnell, dass wir einen Durchsatz von etwa 1.100 pro Stunde haben. 10 bis 30 % dieser Tiere werden mangelhaft betäubt und enthäutet und lebendig gekocht. Wie können wir als Menschen diese Behandlung dieser erstaunlichen Geschöpfe rechtfertigen…Wenn wir eines dieser Tiere bei uns zuhause aufzögen, wäre es wie ein Familienhund. Was unterscheidet den Hund vom Schwein? Nichts! Außer dass wir es Nahrungsmittel nennen.
Sir Paul McCartney, ein früherer Beatle, sagte einmal den berühmten Satz: „Wenn Schlachthäuser Glaswände hätten, wären alle Vegetarier.”
Irgendwie ist das, was in unserer Kultur Tradition hat, okay. Wissen Sie, die Sklaverei war okay, als sie noch Tradition war. Das macht es nicht richtig. Nichts kann das je richtig sein lassen. Es ist nicht in Ordnung und der einzige Grund, dass unsere Kultur es für richtig hält, ist der, dass wir so entfernt sind von diesem System. Wissen Sie, es ist alles hinter verschlossenen Türen. Wenn die Leute wirklich sehen könnten, was vor sich geht, ich weiß nicht, ob sie bereit wären, Fleisch zu essen. Und vergessen wir nicht, dass wir in Nordamerika in einer Situation sind, in einer Situation sind, wo wir viel Nahrung haben, viel Nahrung haben. Wir haben es nicht nötig, die toten Körper dieser Tiere zu essen, die gequälte Tiere sind. Keinen einzigen!
Vielen Menschen ist nicht klar, dass der Schrecken und der Tod in der Fleischindustrie, das Schicksal jeder Milchkuh und jeder Legehenne in der Massentierhaltung ist.
Sowohl das Molkereigewerbe als auch die Eierindustrie sind in meinen Augen absolut brutale Gewerbezweige. Sie sind entsetzlich. Schauen Sie sich an, wie diese Tiere behandelt werden. Eier: es ist einfach ein Wahnsinn. Die Eier legenden Hennen haben in ihrem Käfig etwa den Platz von nicht einmal der Größe eines Blatt Papiers. Sie brauchen das Vierfache, nur um ihre Flügel auszubreiten.
In den Brutfabriken, die die Hennen und die Masthähnchen für die Massenproduktion liefern, werden männliche Hühnchen als wertlos angesehen, da sie weder Eier legen, noch als Masthähnchen gewinnbringend aufgezogen werden können.
Die Küken kommen zur Welt und wenn sie weiblich sind, gehen sie weiter in die Legehennenbetriebe. Wenn es Männchen sind, werden sie lebendig zermahlen und zu Futter verarbeitet oder in Mülltüten erstickt. Sie werden wie Abfall behandelt. Es ist einfach unglaublich. Das gilt für den ethischen Blickwinkel. Wir schlachten jede Stunde 1 ½ Millionen kleine männliche Küken, weil sie für die Eierindustrie nutzlos sind. Stimmt. Aus dem ökologischen Blickwinkel gilt das Gleiche, das sind nur schlechte Nachrichten. Aus dem Blickwinkel der menschlichen Gesundheit, widerspricht es jeder Vernunft anzunehmen, dass irgendeine Art die Milch einer anderen Art zum Überleben brauchen könnte. Was für ein großer Fehler der Natur oder Gottes - oder wessen auch immer - wäre das denn? Stellen Sie sich vor, dass Hunde die Milch von Katzen bräuchten oder wir Kuhmilch so sehr bräuchten wie Elchmilch, Hirschmilch, Hundemilch oder Katzenmilch. Das ergibt einfach keinen Sinn. Kuhmilch ist eine gute Kalziumquelle, eine reiche Kalziumquelle; das gilt für die Milch jedes Säugetiers. Das macht sie nicht unentbehrlich für die menschliche Gesundheit.
Was kann jeder von uns tun, um die barbarische Herstellung von Fleisch, Milchprodukten und Eiern zu stoppen und das kostbare Leben von Milliarden Tieren weltweit zu retten?
Zunächst sollten sie absolut keine Tierprodukte verzehren und erkennen, dass Sie auf nichts. verzichten müssen Machen Sie ein fabelhaftes veganesFestmahl, nehmen Sie etwas zur Arbeit mit und zeigen Sie den Leuten, wie wunderbar veganes Essen sein kann. Gehen Sie mit Ihrer Familie in ein veganes Restaurant. Wissen Sie, lassen Sie die Leute, mit denen Sie zu tun haben, auf respektvolle und liebevolle Weise an den veg- anen Lebensmitteln teilhaben. Und ich denke, es ist das Beste, was jeder von uns für die Tiere tun kann, dass wir, wenn wir vegan leben, das tolle Beispiel eines Veganers sind. Seien Sie ein solch erstaunliches Gesundheits-Vorbild, sodass die Leute sagen: „Was essen Sie denn, Sie sehen so gesund aus?” Seien Sie fit, seien Sie fröhlich und teilen die wunderbaren Speisen. Und ich denke, das ist das mächtigste Werkzeug, das jeder von uns hat – unser persönliches Beispiel.
Tatsächlich haben wir als Verbraucher die Macht durch unsere täglichen - Einkaufsentscheidungen, die Grausamkeit an Tieren zu verhindern oder fortzusetzen. Wir können jedes Mal, wenn wir uns zum Essen hinsetzen, weise und mitfühlende Entscheidungen treffen - leben und leben lassen. Wir spenden Brenda Davis Beifall für ihren Einsatz für die in den Massentierhaltungsbetrieben und anderswo eingesperrten Tiere und dass sie durch ihre Bücher und Vorträge das Bewusstsein dafür schärft, dass die Menschheit jetzt zu den Tieren gütig sein muss, indem sie zur liebevollen Pflanzenkost übergeht.
Weitere Einzelheiten über Brenda Davis finden Sie auf www.BrendaDavisRD.com Bücher von Frau Davis sind erhältlich bei www.Amazon.com
Nachdenkliche Zuschauer, damit kommt die dieswöchige Folge von Stoppt die Grausamkeit an Tieren zum Ende. Jetzt kommt Erleuchtende Unterhaltung, nach Bemerkenswerte Nachrichten. Mögen alle Wesen immer glücklich und in Frieden leben.
