Người ta phải hạn chế đến bốn khẩu phần thịt khiêm nhường nhất và một lít sữa mỗi tuần nếu thế giới muốn tránh vấn đề khí hậu thay đổi, một tường trình mới chủ yếu cảnh báo.
 
Tường trình của Hệ thống Nghiên cứu Khí hậu cho Thực phẩm, tại Đại học Surrey, cũng nói tổng số tiêu thụ thực phẩn nên được cắt giảm, nhất là những thứ "có ít giá trị dinh dưỡng" như rượu, cá món ngọt, và sô-cô-la.

Ngành sản xuất thức ăn chịu trách nhiệm cho gần như một phần năm thán khí thải tại Anh quốc, thịt và bơ sữa được xem là phân nửa số đó.

Và tường trình kêu gọi các chương trình của chính phủ giới hạn khí thải, bởi vì người tiêu thụ sẽ không sẵn lòng tạo những thay đổi này.

Tải xuống trọn tường trình từ Hệ thống Nghiên cứu Khí hậu cho Thực phẩm

Xem trọn bài tại Guardian (Anh quốc)

Để có thêm thông tin

Để đọc thêm, hãy xem các trang mạng sau đây hầu mang lại thêm thông tin về chủ đề quan trọng này:

• Để biết thêm chi tiết về phúc lợi của nông súc, xem trang mạng Lòng Từ Bi trong Chăn Nuôi Trên Thế Giới: http://www.ciwf.org/. 
  
• Để biết thêm lý do giảm tiêu thụ thịt, xem trang mạng cuộc vận động Ăn Ít Thịt của Lòng Từ Bi trong Chăn Nuôi Trên Thế Giới: http://www.eatlessmeat.org/. 
  
• Để xem chi tiết về nghiên cứu của Liên Hiệp Quốc trong việc sản xuất thịt và ảnh hưởng đưa đến môi sinh, viếng: http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000448/index.html. 
  
•  Để biết chi tiết về khoa học và thông tin căn bản về những ảnh hưởng của khí hậu thay đổi từ việc sản xuất thức ăn thịt, xem bài viết sau đây của Hệ thống Nghiên cứu Khí hậu Thực phẩm: http://www.fcrn.org.uk/frcnresearch/publications/PDFs/TG%20society%20animal%20feed%20paper%2029-1-07.pdf. 
  
•  Một tường trình mới chủ yếu từ Hệ thống Nghiên cứu Khí hậu Thực phẩm khám phá sự góp phần của ngành chăn nuôi đến khí thải khí nhà kính của Anh quốc và định giá những hệ thống sản xuất và tiêu thụ ít khí nhà kính hơn trông ra sao. Xem: http://www.fcrn.org.uk/frcnresearch/publications/PDFs/TG%20FCRN%20livestock%20final%206%20Nov%20.pdf